Munt kweken, verzorgen en oogsten

Er zijn wereldwijd ongeveer 25 tot 30 soorten munt, waarvan er vele ook hier groeien en populair zijn als medicinale en aromatische kruiden. De geurige bladeren van het kruid geven smaak aan thee, salades, dranken en desserts. Wij hebben de beste tips voor het kweken, verzorgen en oogsten van munt in uw eigen tuin.

Inhoudsopgave

Optimale locatie

De muntjes (Mentha) behoren tot een plantengeslacht dat stamt uit de Lamiaceae-familie. Er kunnen ongeveer 30 verschillende soorten worden onderscheiden, die enigszins verschillen in smaak, geur en groei. De meeste muntsoorten gedijen in gematigde streken op vochtige plaatsen.

De geurige vaste plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en het Nabije Oosten. Hij geeft de voorkeur aan een frisse bodem en voelt zich vooral thuis op wateroevers, in sloten en in vochtige weilanden. De grond moet rijk zijn aan humus en voedingsstoffen. Als de munt in de eigen tuin gedijt, is een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats aan te bevelen. Voor potplanten op terrassen en balkons daarentegen is een halfschaduwrijke standplaats het beste.

Munt planten

Muntjes zijn zeer productieve groeiers en veroveren na verloop van tijd de hele tuin. De medicinale en kruidenplanten vormen lange uitlopers die tot twee meter lang kunnen worden. Wie ongecontroleerde groei wil voorkomen, moet daarom wortelbarrières plaatsen of kiezen voor teelt in bloempotten.

Jonge muntplanten kunnen vanaf maart worden gekweekt. Vanaf eind april laten de temperaturen meestal het rechtstreeks zaaien toe, waardoor de jonge planten na een kiemperiode van 10 tot 15 dagen tot bloei kunnen komen. Oudere muntjes kunnen ook worden gesplitst en overgebracht naar een nieuwe plaats of pot.

Als u munt in uw eigen tuin wilt kweken, kunt u in het voorjaar individuele planten planten planten die 25 centimeter uit elkaar staan. In de zomer van hetzelfde jaar moet de vaste plant slechts spaarzaam worden geoogst, zodat hij voldoende tijd heeft om krachtig te groeien.

Omdat munt de voorkeur geeft aan vochtige grond, groeit hij bijzonder weelderig bij een tuinvijver. Het is geschikt voor de ondiepe waterzone en voor de basis van een kruidenspiraal. Als alternatief kan een kleine depressie van ongeveer 30 centimeter worden gegraven waarin de vaste plant wordt geplant.

Verzorgingsmunt

Pepermunt bloemen
Pepermunt (Mentha × piperita) was medicinale plant van het jaar 2004 en is een van de populairste muntsoorten in inheemse tuinen.

In de regel is munt een onderhoudsarme tuinplant die weinig aandacht vraagt. Als hij echter niet in potten of bakken wordt gekweekt, moeten hobbytuinders de verspreiding ervan in de gaten houden. Als de vaste plant te veel groeit, kunnen de worteluitlopers worden afgeknipt.

Als dorstige medicinale en kruidenplant stelt munt regelmatige bewatering op prijs, wat vooral belangrijk is op warme zomerdagen. De grond mag vochtig zijn, maar mag niet gevoelig zijn voor wateroverlast. Om de bodem voedselrijk te houden, wordt regelmatige bemesting met compost of smeerwortelbemesting aanbevolen.

Muntjes lopen elk jaar in het voorjaar opnieuw uit. Dicht bij de grond snoeien wordt daarom aanbevolen in de late herfst of het vroege voorjaar. Om een compacte groei te bevorderen wordt in het voorjaar nog een snoeibeurt aanbevolen. De meeste soorten zijn ook winterhard. Als de wintermaanden bijzonder koud zijn of als er geen sneeuwlaag over de wortels ligt, heeft de geurige vaste plant baat bij winterbescherming met mulch, bladeren of rijshout.

Oogst munt

Munt kan worden geoogst van de lente tot de herfst. De verse bladeren zijn aromatisch, waarbij de smaak bijzonder intens is in de midzomer voor de bloei. Omdat gedroogde bladeren snel hun smaak verliezen, wordt vers gebruik aanbevolen. Als alternatief kunnen de bladeren direct na de oogst worden ingevroren en indien nodig weer worden ontdooid, bijvoorbeeld om aromatische thee te zetten.

Munt vermeerderen

Bijna alle muntplanten worden vermeerderd door worteluitlopers te delen of af te snijden. U kunt de aromatische tuinplanten echter ook via kopstekken vermeerderen. In het late voorjaar kan men stekken nemen van de nieuwe, niet bloeiende scheuten. Sommige variëteiten, zoals Polei-munt, kunnen ook worden vermeerderd door zaden te zaaien.

Ook interessant: Het plannen, aanleggen en onderhouden van een kruidentuin

Veelgestelde vragen

Wanneer munt planten?
Wanneer en hoe munt oogsten?
Wat is het verschil tussen munt en pepermunt?