Tomaten planten: hoe ze met succes te kweken, te verzorgen en te oogsten

Tomaten zijn een van de meest geconsumeerde groenten, en daarom worden ze in grote aantallen geteeld in huis-tuinen en op balkons. Wij hebben de beste verzorgingstips om gezonde planten te kweken en zelf heerlijke tomaten te oogsten.

Inhoudsopgave

Locatie

Tomaten, in Oostenrijk ook wel tomaten genoemd, hebben een zonnige, warme en tegen wind beschermde standplaats nodig. De term “zonnig” is echter vaak een kwestie van interpretatie. In principe geldt voor tomaten: hoe meer zonuren, hoe beter de plant groeit en hoe meer vruchten er worden gevormd. De ideale locatie is in zuidoostelijke richting, waar de zon zes tot zeven uur op de plant schijnt. Als hij te weinig uren zon krijgt, zal hij minder goed groeien. Als hij de hele dag in de volle zon staat, is het gevaar voor uitdroging te groot.

Ook de bodemkwaliteit is belangrijk voor de optimale locatie. Het moet rijk zijn aan humus en voedingsstoffen, los en doorlatend. De pH-waarde moet rond de 6,0 liggen. Vermijd het planten en zaaien op zware grond, zoals kleigrond. Als het niet anders kan, maak de grond dan eerst los. Als u tomaten plant of zaait in een kuip, gebruik dan altijd substraat van hoge kwaliteit. Grond van lage kwaliteit spoelt snel uit en heeft de neiging snel te verdichten. Dit laatste veroorzaakt wateroverlast, waarop tomaten uiterst gevoelig reageren en als gevolg daarvan kunnen sterven.

Vruchtwisseling

Tomaten zijn zeer voedzaam. Dit betekent dat ze een grote behoefte aan voedingsstoffen hebben, die ze via de bodem afdekken. Daardoor lijdt de bodem eronder en lekt uit. Daarom moet u geen nieuwe tomaten planten op dezelfde plaats als waar de oude eerder zijn gebleven. Houd een wachttijd van vier jaar aan, zodat de bodem zich kan herstellen. Hetzelfde geldt ook voor de voorteelt met andere zware eters, die de grond evenzeer belasten en daarom is een wachttijd raadzaam.

Voorbereiding van de bodem

Tomatenzaailing in pot
Tomaten kunnen in het voorjaar in de vensterbank worden geteeld en in mei als zaailingen buiten worden geplant.

Zodra een ideale locatie is gevonden, kan de bodem het best worden voorbereid met de volgende procedure:

Voor jonge planten

  • Graaf de grond om en maak deze enkele centimeters los.
  • Breek grove kluiten grond tot fijne korrels met een tuinfrees of iets dergelijks.
  • Plantgaten graven
    • Plantdiepte: 15 tot 20 centimeter, afhankelijk van het ras
    • Plantafstand: tussen 60 en 80 centimeter (er moet worden gezorgd voor een goede beluchting).
  • Leg twee centimeter drainage op de plantgrond (grind of kwartszand zijn hiervoor bijvoorbeeld geschikt).
  • Meng de uitgegraven grond royaal met compost
  • Plaats klimhulp

Voor het zaaien

  • Graaf het zaadgebied uit tot een diepte van ongeveer 15 centimeter.
  • Breek grove kluiten grond tot fijne korrels met een tuinfrees of iets dergelijks.
  • Maak het oppervlak van de grond glad / egaal met een hark of riek.
  • Maak kleine groeven, ongeveer een centimeter diep, voor de zaden.
  • Beter: Zaaien in speciale zaaibakjes of kleine potjes met groeigrond.
  • Opmerking: Tomatenzaden moeten altijd bedekt worden met voedingsarme groeigrond – ook in het tuinbed – mogelijk alternatief: gestorte, gemengde compost van huis- en tuinafval

Planten in potten

Als u uw tomaten in een kuip wilt kweken, moet u de volgende tips in overweging nemen:

  • Grootte van de kuip: minstens tien liter inhoud
  • Kies een emmer met een drainagegat voor overtollig water
  • Vul zo hoog op met grond of substraat dat ten minste twee centimeter vrij blijft tot de rand om overstroming na regenbuien en besproeiing te voorkomen.

Tips voor planten en zaaien

Tomatenbloemen
De gele tomatenbloemen zijn zelfvruchtbaar en hebben dus geen bestuiving door insecten nodig.

Veel tomatenplanten gaan dood omdat ze te diep of te hoog in de grond zijn geplant. Oriënteer u bij jonge planten op de eerste zaadlobben, zoek de optimale planthoogte. De zaadlobben moeten zich na het planten net boven het grondoppervlak bevinden. Breng na het planten een laag compost aan op de grond. Ongeveer drie tot vijf liter per vierkante meter zorgt voor de nodige voedingsstoffen in de bodem. Geef uw tomaten vervolgens flink wat water – dit bevordert de wortelgroei en -zetting.

Tomatenzaden zijn licht kiemkrachtig. Dit betekent dat ze slechts minimaal met grond bedekt hoeven te worden. Sluit ze daarom alleen “af” met een laagje grond van ongeveer 0,5 centimeter dik. Druk de grond lichtjes aan zodat hij niet volledig wegdrijft wanneer hij nat wordt. Zorg ervoor dat het zaad vooraf een keer gedroogd is. Leg het voor de zekerheid een of twee dagen op een papieren handdoek of iets dergelijks op een droge plaats. Vóór het zaaien moeten de zaden 24 uur in lauw water worden geweekt om optimale kiemomstandigheden te garanderen.

Plant- en zaaitijd

Tomaten en hun zaden zijn gevoelig voor vorst en moeten daarom op zijn vroegst na de IJsheiligen, half mei, buiten worden geplant. Om eerder te kunnen oogsten, kunnen jonge planten echter worden gekweekt in een vorstvrije omgeving zoals op een vensterbank, in een kas of in een serre. De omgevingstemperatuur moet minstens 15 graden Celsius zijn. Als het kouder is, wordt de stofwisseling verstoord, wat zowel de kieming als de groei van jonge planten in gevaar brengt.

De ideale tijd voor de voorgroei is tussen eind februari en begin maart. Maar wees voorzichtig, want zelfs koude tocht kan de gevoelige plantjes beschadigen. Vermijd daarom een tochtige plek of begin een paar weken later met voorgroeien, als de lucht niet meer zo koud is. Zodra zich twee paar bladeren hebben gevormd, kan de jonge tomatenplant worden verspeend en op zijn vroegst vanaf half mei op het bed of in een kuip worden geplant.

Meer over dit onderwerp: Groenten, kruiden en bloemen voorgroeien

Gieten

Of u nu tomaten hebt gezaaid of ze als jonge exemplaren hebt geplant, u moet de grond gelijkmatig vochtig houden, maar zonder wateroverlast te veroorzaken. Bijzonder belangrijk: geef alleen water op de grond om schimmelinfecties zoals meeldauw te voorkomen. Als nat worden van bladeren dicht bij de grond niet kan worden vermeden, knip ze dan uit voorzorg af.

Met de tip van de vingertest vindt u in de toekomst altijd het juiste moment om water te geven: Druk uw duim stevig in het oppervlak van de grond. Als de grond meer dan twee centimeter dik is, hoeft de plant geen water te krijgen. Als de grond daarentegen droog is en minder dan twee centimeter kan worden ingedrukt, heeft de plant vers water nodig.

Bemestingstips

Groene en rode tomaten / tomaten
Na verloop van tijd vormen zich kleine, groene vruchten die rijpen tot sappige tomaten

Bij het planten van nieuwe tomatenplanten moet direct compost of een andere organische meststof worden gebruikt. Dit is echter meestal niet genoeg om gedurende het hele seizoen in de hoge voedingsbehoeften van de tomaten te voorzien. Daarom moet u uw groenteplanten om de twee weken een tomatenmest geven met een hoog kaliumgehalte.

U kunt het beste beginnen met bemesten zodra de eerste bloemen zijn gevormd. Als u veel belang hecht aan natuurlijke meststoffen, kunt u ook vloeibare mest van smeerwortel of brandnetel als meststof gebruiken.

Correct snoeien en uitlopen van tomaten

Door de tomatenplant op het juiste moment te snoeien en uit te toppen, kunt u een grote impact hebben op een betere oogst. Bij het uitsnoeien worden de jonge scheuten die zich vaak in de bladoksels van staaktomaten ontwikkelen, gewoon met de hand uitgebroken.

De volgende details en tips zullen helpen:

  • Vanaf de jonge plant tot aan de oogst regelmatig scheuten uitbreken (zogenaamde stingy shoots) aan de bladoksels
    • Kiemt alleen bij droog weer
    • Bij cocktailtomaten hoeven niet alle stekelige scheuten te worden verwijderd.
    • De meeste bossige exemplaren hoeven niet gesnoeid te worden.
    • Vleestomaten moeten zorgvuldig worden gesnoeid
  • Om nieuwe bloeiwijzevorming te voorkomen, het uiteinde van de scheut in augustus afknippen.
  • Verwijder regelmatig verdorde plantendelen, want die verbruiken onnodig voedingsstoffen en energie.
  • Gele bladverkleuring van beneden naar boven is normaal – knip de aangetaste bladeren gewoon af.

Meer over dit onderwerp: Het strippen van tomaten: het herkennen en correct verwijderen van de uitlopers

Tips voor het oogsten van tomaten

Rijpe rode en zwarte tomaten
Tomaten zijn er niet alleen in rood en geel – zwarte tomaten worden gekenmerkt door een bijzonder pittige en aromatische smaak.

Oogst wanneer de tomaten hun typische kleur voor de variëteit hebben. Ze mogen nog enigszins hard zijn, maar niet langer groen. Zolang tomaten groen zijn, bevatten ze solanine. Dit is een licht giftige chemische stof die in concentratie afneemt naarmate de rijpheid toeneemt.

Tomaten rijpen wel na de oogst, maar ze zijn het meest aromatisch als ze op de plant tot volle oogstrijpheid kunnen komen. Na-rijpen wordt alleen aanbevolen voor de laatste tomaten in de herfst. Mogelijke vorst zou ze doen barsten. Haal ze daarom vroeg weg en laat ze binnen rijpen.

In de regel zijn de eerste tomaten klaar voor de oogst in juni als ze binnen of in een kas worden gehouden. Buitentomaten zijn meestal pas eind juli klaar voor de oogst.

De beste kassen in vergelijking “

Tomaten overwinteren

Normaal gesproken worden tomaten als eenjarige planten geteeld, omdat ze veel licht en warmte nodig hebben. Sommige rassen zijn ook meerjarig, maar het overwinteren ervan vergt een inspanning die niet echt de moeite waard is. Als u het toch wilt proberen, moet u zich concentreren op struiktomaten, mits die in de herfst nog voldoende gezond zijn en in potten groeien.

Zet de plant op een lichte, warme plaats binnenshuis of in een verwarmde kas van minstens 22 graden. Alleen bij deze temperatuur zullen zich voldoende goede vruchten vormen. Een plantenlamp kan de lichtomstandigheden verbeteren. Zorg ervoor dat de grond matig vochtig blijft, maar niet doordrenkt raakt, en controleer de plant regelmatig op ongedierte. In de wintermaanden heeft de tomaat weinig bemesting nodig.

Meer over dit onderwerp: Wat betekent eenjarig, tweejarig en meerjarig?