Nieuwe, oude en robuuste rassen in één oogopslag. Zaden van deze koolrabivariëteiten kunnen ook online worden besteld bij de vakhandel. Koolrabivariëteiten uit de supermarkt zijn helder en stevig [Foto: barmalini/ Shutterstock.com] De koolrabi die de meeste mensen kennen uit de supermarkt heeft de typische lichtgroene kleur. Er zijn echter ook minder bekende rassen met een … Lees meer
Koolrabi is prima in te vriezen na de oogst – zelfs rauw. We laten andere manieren zien om koolrabi te bewaren. Koolrabi kan heel goed worden bewaard door het te koken en in te vriezen [Foto: Peter Zijlstra/ Shutterstock.com] Koolrabi is een typische lente- en zomergroente. Als u ook in de herfst en winter van … Lees meer
Kool is een zeer populaire wintergroente. Hier volgt een overzicht van de belangrijkste soorten en cultivars. Er bestaan veel verschillende soorten kool [Foto: Karavona/ Shutterstock.com] De keuze aan voedsel is nog nooit zo groot geweest als nu, maar volgens ons is de schijn een beetje bedrieglijk. Omdat hoogwaardig levensmedium zijn een uitzondering geworden. Wij zijn … Lees meer
Weinig groenten zijn zo divers als kool. Maar de verschillende soorten en variëteiten kool zijn het resultaat van eeuwenlange veredeling. In deze tijd missen velen van ons een band met voedsel. Wij grijpen graag naar koolrabi, bloemkool of andere koolsoorten in de groenteafdeling van de supermarkt. Bijna niemand weet echter dat deze kolen sinds mensenheugenis … Lees meer
Knolselderij wordt tegenwoordig zelden in huis-tuinen gekweekt, maar is zeer gemakkelijk te kweken. Hier kom je alles te weten over de oorsprong, het planten en oogsten van knolgewassen. Knolgewas vormt ondergronds eetbare, knobbelige, ingesnoerde wortelstokknollen [Foto: julie deshaies/ Shutterstock.com] Knolselderij is een populaire delicatesse, vooral in Frankrijk, maar is een van onze vergeten groenten. We … Lees meer
Knoflook is een essentieel ingrediënt bij het koken. Wij tonen u tips en trucs voor de teelt van knoflook in uw eigen tuin, geschikte variëteiten en hoe u deze kunt oogsten en bewaren. Knoflook is te vinden in bijna elke keuken [Foto: Marian Weyo/ Shutterstock.com] Wie graag kookt, kan bijna niet om knoflook (Allium sativum) … Lees meer
Plant knoflook in uw eigen tuin – met deze stap-voor-stap gids slaagt u van planten tot oogsten. Knoflook is een van de meest populaire specerijen [Foto: gunsan gimbanjang/ Shutterstock.com] Hij is niet meer weg te denken uit de keuken en wordt in de meeste landen van de wereld beschouwd als een absolute must! Knoflook (Allium … Lees meer
Beproefd, resistent of zelfs nieuwsgierig – knoflook heeft vele facetten. Ontdek hier welke knoflooksoorten u niet mag missen. Knoflook is er in veel verschillende soorten [Foto: Krasula/ Shutterstock.com] Knoflook (Allium sativum) is een onmisbaar onderdeel geworden van de meeste keukens en wordt nu ook in veel tuinen gekweekt. Helaas ziet men echter vaak slechts een … Lees meer
Knoflook oogsten en goed bewaren is niet altijd eenvoudig. Deze tips en trucs helpen u bij het drogen, bewaren en inmaken van knoflook. Gedroogd en in vlechten gevlochten kan knoflook lang worden bewaard. [Foto: barmalini/ Shutterstock.com] Knoflook (Allium sativum) vind je in bijna elke keuken en het is gemakkelijk te kweken in je eigen tuin. … Lees meer
Knoflook kan gemakkelijk in potten worden gekweekt. Hoe u dat doet en waar u op moet letten, leest u in onze video-instructies. Knoflook (Allium sativum) komt bijna overal ter wereld voor en verrijkt menig gerecht met zijn intense smaak. Veel amateurtuinders telen knoflook in perken, omdat dit ook in onze contreien meestal goed werkt. Het … Lees meer