De zomer staat voor de deur, de dagen worden langer en de lucht wordt gevuld met de geur van houtskool en gegrild eten wanneer de buren hun barbecue-avonden inluiden. Om zelf te kunnen genieten van de sappige en rokerige smaak van barbecuegerechten, moet u een geschikte barbecue aanschaffen en ook het barbecueseizoen naar behoren inluiden.
Barbecues test winnaar 2022
BBQ Collection Houtskool Barbecue – Grilloppervlak (LxB) 45 x 45 cm – Met Wielen – Zwart
Weber Smokey Joe Original Houtskoolbarbecue – Ø 37 cm – Zwart
Patton Kamado Grill 13″ – Keramisch – Kookoppervlak Ø 28 – Mat zwart
Cobb Pro Houtskool Barbecue – Grilloppervlak Ø 32 cm – Smoker Barbecue – Zwart
Accente Outdoor Gas BBQ – Zwart
Princess 112247 – Elektrische Barbecue – Grilloppervlak (LxB) 47 x 28 cm
Boretti Fratello houtskoolbarbecue – Grilloppervlak 58×41 cm – Zwart
Tepro Garten Toronto Barbecue – Grilloppervlak (LxB) 56 x 42 cm – RVS
Lynnz® Draagbare tafel BBQ inclusief thermometer – voor op balkon of camping
La Hacienda Driepoot met grillrooster (172 cm)
Severin PG 8541 Elektrische Barbecue – Grilloppervlak (LxB) 40×38 cm – Met Keramische Coating – Zwart
El Fuego Dakota – Barbecue – Smoker – Zwart – Grilloppervlak 66 x 41 cm – Afmeting 132,5 x 66 x 122 cm
Fire Beam Houtskool barbecue Montreal, staal
Gasbarbecue en Grill – 5+1+1 branders RVS
De barbecue – welke criteria spelen een rol bij de aankoop?
Wie een barbecue voor zijn tuin, balkon of terras wil kopen, wordt geconfronteerd met een soms verwarrend aanbod van verschillende fabrikanten, verschillende uitvoeringen en diverse modellen op de brede en uitgebreide markt. Om de juiste aankoopbeslissing te kunnen nemen, is het van belang u te oriënteren op een aantal aankoopcriteria.
Het type barbecue
Voordat u kunt omgaan met de andere aankoopcriteria, is het belangrijk om te beslissen over het type van barbecue, want er zijn grote en fundamentele verschillen in dit opzicht, die je moet letten.
Welk type barbecue of vuur je kiest, is altijd een kwestie van persoonlijke voorkeuren en wensen.
Een houtskoolbarbecue bijvoorbeeld is geschikt voor alle mensen die niet willen afzien van het typische en heerlijke rookaroma dat het eten op dit soort barbecue krijgt.
Het alternatief voor een houtskoolbarbecue is de gasbarbecue, die volledig vrij is van rook. De meeste modellen zijn ook ontworpen om naar behoefte te worden uitgebreid, zodat kopers met de gasbarbecue een volledig uitgeruste buitenkeuken kunnen samenstellen.
Als u geen houtskool- of gasbarbecue wilt gebruiken, kunt u uit het ruime aanbod een elektrische barbecue kiezen. Dit heeft het grote voordeel dat het niet alleen buiten kan worden gebruikt, maar ook binnenshuis in huis of in de flat. Dit type barbecue heeft echter het minste barbecuegevoel.
Daarom moet elke koper voor zichzelf uitmaken welke aspecten belangrijk zijn en welke van de bovenvermelde types barbecue het best beantwoordt aan zijn persoonlijke eisen en wensen.
Direct of indirect grillen?
Een ander aspect dat een grote rol speelt bij de aanschaf van een grill is de vraag of men direct of indirect wil grillen. Als een grill een deksel heeft, zorgen diverse andere functies ervoor dat gebruikers direct of indirect kunnen grillen. Als u de keuze wilt hebben tussen deze twee grillmethodes, moet u er bij de aankoop van de grill voor zorgen dat de diameter van de grillplaat groot is. Om voedsel indirect te kunnen grillen, moet ervoor worden gezorgd dat de warmte vrij kan circuleren door het gehele binnenste van het rooster. Daartoe mag het voedsel niet direct boven de kolen liggen, wat betekent dat het het beste in speciale houtskoolhouders of -manden aan de zijkant kan worden geplaatst. Als dit niet het geval is, is alleen rechtstreeks grillen van het voedsel met de grill mogelijk.
De aanwezigheid van een thermometer
Om het voedsel goed en met succes te kunnen bereiden, is het belangrijk altijd een overzicht van de temperatuur te hebben. Daarom is het bij de aankoop van een barbecue belangrijk na te gaan of de thermometer reeds in het deksel van het model is geïntegreerd, dan wel of hij apart moet worden aangekocht.
De brander
Als u besluit een gasbarbecue te kopen, moet u de brander bekijken om er zeker van te zijn dat het voedsel niet aanbrandt en oneetbaar wordt. Daarom moet het verwarmingselement gelijkmatig onder het gehele grill-oppervlak lopen en niet slechts gedeeltelijk eronder. Het is belangrijk dat zowel het vermogen als het aantal branders in verhouding staan tot het grilloppervlak. In gewone taal betekent dit dat een grotere grill een aanzienlijk krachtiger brander nodig heeft dan een kleinere grill.
De bediening
Barbecueën moet leuk en ontspannend zijn, daarom is het belangrijk dat de barbecue gemakkelijk en comfortabel te gebruiken is. In dit verband spelen verschillende aspecten een belangrijke en ondersteunende rol. Onder andere:
- De hoogte van de grill moet gemakkelijk en naar wens in verschillende fasen kunnen worden ingesteld.
- de temperatuur moet kunnen worden geregeld (gasbarbecue en elektrische barbecue)
- schoonmaken moet eenvoudig en ongecompliceerd zijn.
Om snel en gemakkelijk te kunnen schoonmaken, is het belangrijk een grill te kopen met een uitneembaar rooster en een uitneembare as- en vetopvangbak. Idealiter zijn deze onderdelen geschikt voor de afwasmachine en besparen zo nog meer tijd bij het schoonmaken.
Veiligheid
Bij een barbecue – ongeacht het type barbecue dat de klant kiest – worden zeer hoge temperaturen opgewekt, die niet alleen zorgen voor een perfecte bereiding van het gebarbecuede voedsel, maar ook een belangrijke bron van gevaar vormen. Daarom is het des te belangrijker om bij de aankoop te letten op de veiligheid van de barbecue. Dit houdt onder andere in dat:
- de barbecue staat stevig en veilig op de grond
- het model is veilig en van hoge kwaliteit
- de buitenoppervlakken zijn geïsoleerd en worden dus niet te heet
- elektrische barbecues hebben een oververhittingsbeveiliging of een automatische uitschakelfunctie.
Stroomverbruik
Voor houtskoolbarbecues speelt dit aspect geen grote rol, maar voor elektronische modellen is het belangrijk om op te letten hoe hoog het stroomverbruik is. Het spreekt vanzelf dat apparaten met een laag stroomverbruik de voorkeur verdienen boven modellen met een hoog stroomverbruik.
Alternatieve producten
Er is niet altijd plaats in een tuin voor een barbecue of andere omstandigheden verhinderen dat mensen er een willen of kunnen kopen. In dit geval zijn er alternatieven die kunnen worden gebruikt.
In de eerste plaats kan de grillfunctie in de oven worden gebruikt, zodat het voedsel gewoon binnen, zoals gebruikelijk, in de oven kan worden gegrild. In de regel heeft elke nieuwe oven een geïntegreerde grillfunctie. Hoewel dit niet het rokerige aroma produceert dat een houtskoolgrill wel heeft, is er zeker een verschil met het normale en conventionele bakproces in de oven.
Een ander alternatief, dat kan worden gebruikt en dat veel plezier en vreugde biedt, is het aansteken van een vuur. Vooral met Pasen zijn de zogenaamde paasvuren erg populair. Maar mensen maken ook graag een kampvuur tijdens de warme maanden van het jaar. Dit kan heel goed worden gebruikt om barbecuegerechten te grillen en brood te bakken met het juiste gereedschap en de juiste grillroosters, en om marshmallows te bereiden in de sintels aan het eind.
Een vuur vergt aanzienlijk meer tijd en inspanning, maar het is een opwindende en onvergetelijke ervaring. Zorg er alleen voor dat je het vuur aansteekt bij een legale open haard.
Inhoudsopgave
