Denk je dat je alles al weet wat je moet weten over knoflook? Laat ons je ervan overtuigen dat er nog meer curiositeiten te leren zijn.

Knoflook is een zeer populaire specerij in de keuken [Foto: Krasula/ Shutterstock.com]

De smaak van knoflook hoort in veel gerechten thuis. Daarom is de kruiden- en medicinale plant onmisbaar in de keuken. Als je meer wilt weten over knoflook, hebben we de 11 meest curieuze feiten over knoflook voor je verzameld.

1. De knoflookfamilie is enorm: er zijn wereldwijd zo’n 300 verschillende soorten knoflook!

2. Een enkel teentje knoflook heeft slechts 4 calorieën. We kunnen echter niet aanbevelen om uitsluitend knoflook te eten als onderdeel van een dieet.

3. Welk land teelt volgens jou de meeste knoflook per jaar? Het antwoord is China. Het Middenrijk loopt voorop in de internationale knoflookteelt en is goed voor 66% van de wereldmarkt.

4. Zelfs de oude Grieken waren echte fans van knoflook. In plaats van een gewoon bruidsboeket kwamen vrouwen in die tijd voor het altaar met een bos knoflook en andere kruiden.

Knoflook is gemakkelijk te oogsten. Maak de grond een beetje los en trek de knol op de stengel eruit [Foto: gunsan gimbanjang/ Shutterstock.com]

5. Knoflook is kerngezond! Er wordt gezegd dat het een kalmerend effect heeft op allerlei ziekten. Hart- en vaatziekten, verkoudheid en griep of huidproblemen zoals acne lijken positief beïnvloed te worden door de kruidenplant.

6. Bijna een kilo knoflook per jaar! Dat is de hoeveelheid die ieder van ons ongeveer in de loop van de maanden consumeert. Hoeveel individuele tenen zijn dat berekend over het hele jaar?

7. Er zijn waarschijnlijk mensen die niet alleen niet van knoflook houden, maar ook doodsbang zijn voor de kruidenplant. Deze mensen lijden dan aan alliumfobie, een overmatige angst voor knoflook. Geen grap, het lijkt echt te bestaan.

8. Knoflook is een van de langst gekweekte planten. Sommigen vermoeden dat mensen al in 4.000 voor Christus knoflook gebruikten.

Knoflook uit eigen tuin smaakt bijzonder goed [Foto: Maks Tarkivskyi/ Shutterstock.com]

9. Wat ga je doen op 19 april volgend jaar? Nou, als je een echte knoflookliefhebber bent, dan moet je het vieren. Want de 19.04. is de Nationale Knoflookdag, waarbij een met knoflook geraffineerd gerecht sowieso op tafel hoort.

10. De stad Chicago is vernoemd naar de pittige plant, omdat “Chicagaoua” het Indiase woord is voor wilde knoflook.

11. Hoeveel teentjes knoflook kun je in een minuut eten? Als het er meer dan 34 zijn, dan ben je de nieuwe wereldrecordhouder in deze discipline. Momenteel is het wereldrecord in handen van een Nepalees.

Wil je de populaire knol in de tuin kweken? In dit artikel vind je alles wat je moet weten over het planten van knoflook.

Vergelijkbare berichten