Zodra de dagen warmer worden en de zon vrolijk de tuin in straalt, worden tuinliefhebbers ongeduldig. Sier-, fruit- en groentetuinen willen zich ontplooien en worden aangevuld met nieuwe planten. Maar ondanks de prachtige zonneschijn heeft mei late vorst in petto, die de ondergang kan betekenen voor vorstgevoelige planten. We leggen uit wat de IJsheiligen inhouden en wat de koude dagen betekenen voor de tuin.
Wat zijn de IJsheiligen?
De term “IJsheiligen” komt uit de volksmond. Het betreft de kalenderdagen van 11 tot en met 15 mei, die bijzonder relevant zijn voor het zaaien. De naam verwijst echter niet naar de kalenderdatum, maar is gebaseerd op de gedenkdagen van katholieke heiligen.
De heiligen Mamertus, Pancras, Servatius, Bonifatius en Sophia leefden zowel in de vierde als in de vijfde eeuw na Christus. Terwijl Mamertus en Servatius de Kerk dienden als bisschoppen, stierven Bonifatius en Sophie als martelaren.
Het is waar dat de heiligen niets te maken hebben met de vorst die de naar hen genoemde dagen in mei in de tuin brengen. Maar de volkstaal voegde het achtervoegsel “ijs” toe aan de heiligen om de aandacht te vestigen op de late vorst op deze dagen. Zo ontstond de term “ijsheiligen”, die ook nu nog wordt gebruikt als een bekende landbouwregel.
Naast de benaming ijsheiligen kent de volksmond ook de namen “strenge heren” of “ijsmannen”.
Wat veroorzaakt de late vorst in mei?
Mei heeft voor het Europese vasteland al zachte tot gedeeltelijk warme temperaturen in petto. De toenemende zonnestraling zorgt voor een snelle opwarming van de landoppervlakken van het continent. De zee daarentegen warmt langzamer op, zodat er temperatuurverschillen ontstaan tussen de Atlantische Oceaan en het vasteland.
Door deze tegenstellingen ontstaan lagedrukgebieden, die leiden tot een verschuiving van luchtmassa’s. Warme luchtstromen boven het vasteland verschuiven naar het noorden en vinden een evenwicht met koude tot zeer koude luchtstromen die vanuit de noordelijke poolgebieden naar het vasteland worden gestuwd.
Deze luchtbewegingen zijn verantwoordelijk voor de daling van de temperaturen boven het Europese vasteland naar het midden van de maand toe. Rond de IJsheiligen kan zich dus late vorst voordoen, die vooral als nachtvorst effect heeft en schade achterlaat, vooral aan gevoelige tuinplanten.
Wanneer zijn de IJsheiligen van 2023?
De IJsheiligen hebben vaste herdenkingsdagen die elk jaar op dezelfde dag vallen:
- MamertusBisschop van Vienne – 11 mei 2023
- Pankratius, vroeg Christelijke martelaar – 12 mei 2023
- ServatiusBisschop van Tongern – 13 mei 2023
- Boniface, vroeg Christelijke martelaar – 14 mei 2023
- Sophia, vroeg-christelijke martelaar – 15 mei 2023
Terwijl in Noord-Duitsland Mamertus wordt beschouwd als de eerste IJsheilige, is dat in Zuid-Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk Pankratius.
Wat is de regionale impact van de IJsheiligen?
De late vorst gebracht door de “ijsmannen” wordt veroorzaakt door koude polaire lucht. Deze verspreidt zich aanvankelijk naar het noorden van het continent en bereikt het zuiden pas met enige vertraging. Bijgevolg beginnen de IJsheiligen in Noord-Duitsland ongeveer een dag vroeger dan in het zuiden. In het noorden kunnen tuinders vorst verwachten van 11 tot 13 mei. In Zuid-Duitsland breidt de kou zich meestal uit vanaf 12 mei en eindigt op 15 mei met de “koude Sophie”.
In Duitsland is het klimaat echter onderhevig aan regionale schommelingen en dus sterk afhankelijk van de desbetreffende regio. Daarom kunnen de regels voor het weer niet voor alle gebieden worden veralgemeend. Voor hobbytuiniers en tuinliefhebbers is het raadzaam om in mei de weersvoorspellingen in de gaten te houden en gevoelige planten pas in de volle grond te zetten als de vorstdagen voorbij zijn.
Sommige landelijke gezegden bevatten ook rijmende wijsheden rond de IJsheiligen. “Servaz moet voorbij zijn als je veilig wilt zijn voor nachtvorst” is er een van. Een ander zegt: “Pankrazi, Servazi en Bonifazi zijn drie ijskoude Bazi. En tenslotte, Cold Sophie ontbreekt nooit.” Terwijl de eerste betrekking heeft op de noordelijke regio’s, wordt de tweede boerenregel toegepast in het Duitse zuiden. Overigens verwijst het woord “Bazi” hier naar sluwe kerels.
Wat betekenen de IJsheiligen voor de tuin?
In de boerenkalender markeren de “strenge heren” een belangrijke datum waarop ook tijdens het groeiseizoen vorst kan voorkomen. Vooral ’s nachts daalt de temperatuur sterk en brengt vaak verrassende late vorst in de tuin met een snelle temperatuurdaling. Dit is vooral voor vorstgevoelige en jonge planten een gevaar, dat aanzienlijke schade veroorzaakt en zelfs kan leiden tot hun doodvriezen. Vorstschade heeft altijd geleid tot oogstverliezen voor boeren en tuinders, die in het ergste geval tot hongersnood hebben geleid.
Toegegeven, dit probleem speelt niet meer in tijden van supermarkten. Als hobbytuinier en tuinliefhebber zult u zich echter ergeren aan vorstschade aan sierbloemen, groenteplanten en fruitbomen. Daarom wordt in de landbouwvoorschriften aanbevolen om voorgeplukte jonge planten en gevoelige planten pas na de IJsheiligen buiten te zetten.
Hoe kunnen tuinplanten worden beschermd tegen de IJsheiligen?
Als u al planten hebt geplant in het open bed, moet u ze beschermen tegen de koude dagen van mei. Dit geldt niet alleen voor gevoelige maar ook voor robuuste planten. Want de plotselinge temperatuurschommelingen kunnen ook hier ernstige schade veroorzaken als zij zonder waarschuwing gevoelige plantendelen treffen.
U kunt zich op korte termijn tegen de kou beschermen met rijshout, vliesdoek of speciale folies om kwetsbare planten af te dekken. Deze maatregelen zijn echter een tijdelijke oplossing en mogen alleen ’s nachts worden gebruikt. Als de grond in de loop van de dag weer opwarmt, zal er snel lucht onder het deksel komen of zal er condensatie ontstaan. Dit verhoogt de vochtigheid en kan een aantasting door schimmels in de hand werken. Om sterk en robuust te worden, hebben de planten tijdens hun groeifase ook veel licht nodig, dat door een ondoorzichtig deksel wordt tegengehouden.
Als u potplanten al naar hun zomerlocatie hebt verplaatst, kunt u ze tijdens de IJsheiligen terugbrengen naar hun winterverblijf. Bescherm de stammen van fruitbomen met een laag witte kalkverf om spanningsscheuren te voorkomen. Om de bloesems te beschermen kan de kroon van kleine bomen ook worden bedekt met vliesdoek, dat u ook om afzonderlijke takken van grote bomen kunt wikkelen.
Ademend en scheurvast wintervlies ter bescherming tegen kou, wind, regen en uitdroging. UV-bestendig en doorschijnend. Bescherming tegen scheuten en kronen. Praktische vetersluiting en rits. Verschillende maten beschikbaar.
Weerbestendig, absoluut compatibel met planten, doorschijnend. Ademende natuurlijke vezel, uitstekende warmteopslag. Geregelde warmtebalans. 100% biologisch afbreekbaar (kokosmat aan één zijde bespoten met natuurlatex). Kan meerdere jaren worden gebruikt, zelfs als het permanent nat is. Verkrijgbaar in verschillende maten!
Welke planten mogen in het buitenbed voor de IJsheiligen?
Niet alle tuinplanten zijn gevoelig voor vorst. Sommige planten kunnen al voor het begin van het koude weer in mei buiten worden geplant. Naast bellis, primula’s en viooltjes kunnen ook vroege bloeiers als hyacinten, tulpen, blauwe sterretjes en lelietjes-van-dalen de late vorst overleven. In de moestuin hebben erwten, tuinkers, wortelen, radijs of spinazie graag een plaatsje buiten.
Welke planten moet je pas na de IJsheiligen in de buitenbak zetten?
Voor gevoelige tuinplanten begint het plantseizoen pas na de laatste late vorst. Jonge groenteplanten die u op de vensterbank hebt gekweekt, kunt u samen met bloeiende planten in balkonbakken, bloembakken en perken planten. Niet winterharde kruiden en dahliaknollen gedijen nu ook buiten, terwijl potplanten, mediterrane, tropische en subtropische planten eindelijk hun winterverblijf mogen verlaten.
Bloeiende planten die pas na de IJsheiligen in de tuin moeten worden gezet, zijn begonia’s, dahlia’s, geraniums, gladiolen, oleanders en petunia’s. De moestuin is nu klaar voor bonen, komkommers, paprika’s, tomaten en courgettes. In de kruidentuin kunt u na de late vorst beginnen met het zaaien van basilicum, peterselie en bieslook.
Inhoudsopgave
