Mandarijnboom: planten, verzorgen &overwinteren

Mandarijnen zijn een van onze meest populaire citrusvruchten. Hier leert u waar u rekening mee moet houden bij het planten en verzorgen van de mandarijnboom en hoe u de vruchten correct kunt oogsten.

Mandarijnboom van dichtbij in de pot
Mandarijnen verspreiden mediterrane flair en zijn vooral populair in de winter [Foto: Sixsmith/ Shutterstock.com]

In de kersttijd, wanneer het ruikt naar kaneel en kruidnagel, de mandarijn (Citrus reticulata |) ontbreekt geenszins in het huis. Maar zelfs in de zomer verspreidt het mediterrane flair op het terras en balkon. En stel je voor hoe het voelt om je eerste mandarijnen van je eigen mandarijnboom te halen voor kerstmis. Dit hoeft geen luchtkasteel te zijn, want de exotische vruchten gedijen met goede zorg, zelfs bij ons.

Mandarijnboom: oorsprong en kenmerken

De mandarijn is een gewilde vertegenwoordiger van de citrusfamilie (Citrus). Duizenden jaren en gedurende honderden generaties is de vrucht met toewijding door de mens geconsumeerd. En er komt geen einde aan het enthousiasme. Elk jaar met Kerst staan de winkels vol met sappige mandarijnen. Oorspronkelijk komt de plant uit gebieden in het zuidwesten van China of het noordoosten van India, van waaruit hij zich over de hele wereld verspreidde. Pas in 1805 bereikte het eindelijk Europa, waar het onmiddellijk populariteit genoot. Tegenwoordig wordt de vrucht overal in de tropen en subtropen geteeld.

De kleur van de mandarijn

Interessant is dat mandarijnen in de tropen meestal helemaal niet mooi oranje zijn, maar er eerder onrijp groen-geelachtig uitzien. Maar ze zijn nog steeds sappig en heerlijk aromatisch. Dus wat is het verschil met de feloranje vruchten uit de supermarkt? Rijpende mandarijnen zijn intens groen. Alleen met de rijpheid veranderen ze langzaam in oranje. De reden hiervoor is echter niet de volwassenheid als zodanig, maar de kou. Door de naderende winter en de koude temperaturen wordt het chlorofyl, dat de vrucht groen kleurt, afgebroken en worden de oranje carotenoïden vrijwel ontmaskerd. In de tropen rijpen de vruchten daarentegen ook, maar door het gebrek aan kou blijven ze groenachtig. De tropische mandarijnen die je in de winkel kunt kopen zijn daarom vervolgens behandeld met koude of ethyleen, wat hetzelfde effect bereikt.

Mandarijnboom met onrijpe vruchten
Mandarijnen zijn oorspronkelijk meestal groen, zelfs als ze rijp zijn.

Mandarijnboom variëteiten

Mandarijnen behoren tot de oudste citrusvruchten en worden al duizenden jaren in China geteeld. Geen wonder dus dat deze soort kan bogen op enkele variëteiten. Uit welke wilde vorm mandarijnen ooit tevoorschijn kwamen, kan niemand precies zeggen.

  • ‘Tardivo di Ciaculli’: De naam van het ras is niets meer dan ‘wijlen uit Ciaculli’. Volgens de naam wordt het vrij laat geoogst. Pas na de winterslaap in maart of april is de oogst van de zoete vruchten verschuldigd.
  • ‘Avana’: Het verdraagt kortdurende vorst tot -7 °C en draagt zeer smakelijke vruchten. Deze mandarijnvariëteit rijpt veel eerder. De vruchten rijpen tussen november en januari.

Mandarijnen behoren tot het enorme soortencomplex van citrusplanten. Het voelt alsof iedereen met iedereen verwant is en dus zijn er talloze kruisingen tussen de soorten. Echte mandarijnen behoren alleen tot de soort Citrus reticulata | , maar kruisingen met andere citrussoorten worden ook vaak beschouwd als mandarijnvariëteiten:

  • Clementine (Citrus clementina |): De clementine is een kruising tussen mandarijn en bittere sinaasappel (Citrus x Aurantium). Het voordeel is dat het vrij robuust is en minder gevoelig voor kou dan de mandarijn. Meer informatie over het verschil tussen mandarijn en clementine vind je hier.
  • Calamondin (Citrus madurensis |): Calamondin is een kruising tussen mandarijn en kumquat (Fortunella). Hun vruchten zijn niet zoet, maar ze kunnen gemakkelijk worden verwerkt tot jam of worden gebruikt voor kruiden. Het grote voordeel van deze plant is dat hij warm overwinterd kan worden. De juiste keuze voor degenen die geen lichte en koele plek voor de winter kunnen bieden.

Koop mandarijnboom: waar je rekening mee moet houden

Bij het kopen van een mandarijnboom moet u er eerst voor zorgen dat u een geschikt winterverblijf voor de boom kunt bieden. Niets is vervelender dan een dure Mandarijnenbaum, die dan in de winter sterft door verkeerde zorg.

Mandarijnbomen in potten op plank
Bij het kopen moet u ervoor zorgen dat de plant gezond en sterk is [Foto: Christina Vartanova/ Shutterstock.com]

Als u lang van uw boom wilt genieten, moet u op zoek gaan naar een gerenommeerde kwekerij of een betrouwbare dealer. Hier is de kans op goede kwaliteit aanzienlijk hoger dan in het tuincentrum of doe-het-zelfzaak. Daarnaast heb je meestal een grotere selectie en krijg je veel betere informatie over je plant.

Ook is het belangrijk dat je de plant goed inspecteert, bijvoorbeeld op schaalinsecten (Coccoidea) en spintmijten (Tetranychidae), zodat u het ongedierte niet meteen koopt. Over het algemeen moet de boom natuurlijk gezond en sterk zijn.

Het planten van een mandarijnboom

De mandarijnboom wekt een verlangen naar de warme zomers van Zuid-Europa. Maar hij kan er ook een vleugje van in huis halen als je besluit om een boom een nieuw thuis te geven. Mandarijnbomen moeten onmiddellijk na het einde van de winterslaap worden geplant. Elke twee tot drie jaar rond de maand april is het tijd voor een potwissel.

In de zomer voelt de mandarijnboom zich buiten het meest comfortabel. Hij heeft veel zon nodig, maar houdt er niet van om ’s middags genadeloos aan haar te worden blootgesteld. Een luchtige locatie zonder tocht is perfect voor de mediterrane plant. Helaas kun je de mandarijnboom niet uitplanten, omdat deze de winter niet zou overleven. Hij brengt deze tijd het liefst door in een geschikt winterverblijf.

Mandarijnboom in pot op balkon
De juiste locatie is cruciaal voor de mandarijnboom om te gedijen en veel fruit te dragen [Foto: DreamerAchieverNoraTarvus/ Shutterstock.com]

De mooie boom heeft waterdoorlatend substraat nodig zonder al te veel voedingsstoffen. Meng tuinaarde, zand en grind of grind tot een uniform plantsubstraat. Als dit te tijdrovend voor u is, kunt u ook rechtstreeks contact opnemen met de citrusgebruiker. Vul een deel van het substraat in een voldoende grote pot met een afvoergat. Je kunt nu de kluit van je boom op de grond leggen en rondom vullen met het substraatmengsel. Je kunt ook een beetje compost of paardenmest rechtstreeks in de grond toevoegen voor bemesting. Gebruik je een voorbemeste grond zoals de veenvrije Plantura Bio-Universal Earth, dan is extra bemesting niet nodig. Ten slotte hoeft u alleen maar licht op de grond te drukken en de mandarijnboom te gieten.

Organische Universele Aarde 40 L

Organische Universele Aarde 40 L

  • Ideaal voor alle planten in huis, tuin & op het balkon
  • Zorgt voor een vitale &sterke plantenpracht en een gezond bodemleven
  • Turfvrij &klimaatvriendelijk: CO2-verminderde organische grond gemaakt in Duitsland

Zorg voor de mandarijnboom

De boom in mediterrane stijl is gewend aan een warm klimaat. Maar met de juiste verzorging en onze tips voor overwintering kunnen mandarijnbomen ook goed bij ons gedijen.

De mandarijnboom water geven

Wat water geven betreft, is de warmteminnende plant vrij delicaat. Het mag niet te vochtig zijn, anders dreigt wortelrot snel. De plant voelt echter niet goed te droog aan. Controleer dus regelmatig of water geven nodig is. Wateroverlast moet ten koste van alles worden vermeden. Zorg er ook voor dat overtollig water niet langer dan een uur in de achtbaan blijft.

Kraanwater kan worden gebruikt voor het besproeien, zolang je niet in een gebied woont met zeer hard water. Een beetje kalk in het water is niet schadelijk voor de mandarijnboom, maar kan zelfs helpen om aan de vrij hoge calciumbehoefte van je mandarijnboom te voldoen.

Gekapte mandarijnboom

Vroeg in het jaar, tussen eind februari en half maart, is het tijd om te snoeien. In principe is dit niet nodig, maar dient het om de vorm te behouden en de groeihoogte te beteugelen. Ga voorzichtig te werk, want mandarijnen zijn gevoelig voor overmatig snoeien.

Mandarijnen met fruit aan de boom
Met de juiste zorg kunt u ook rekenen op een rijke oogst op onze breedtegraden [Foto: Sixsmith/ Shutterstock.com]

Verwijder eerst dode takken van de plant om een overzicht te krijgen. Naar binnen gerichte scheuten moeten ook worden afgesneden, zodat er een buitenoog is aan het einde van elke gesnoeide tak. Hierdoor kan de boom op dit punt weer ontkiemen. Dit geldt ook voor verkorte scheuten. Het is belangrijk dat je bij het snoeien altijd het doel in de au hebt.Een mooie bolvorm.

Bemesten van de mandarijnboom

Mandarijnbomen groeien alleen als kuipplant. Om tal van vruchten te dragen, hebben ze ook voldoende voedingsstoffen nodig. Ongeveer een of twee keer per jaar kun je wat koffiedik toevoegen als meststof. Mest of compost kan ook om de paar jaar overvloedig worden gemengd tijdens het verpotten. Beide zijn echter minder geschikt als regelmatige bemesting, omdat de voedingsstoffen slechts langzaam in de bodem terechtkomen. Minerale meststoffen zijn veel sneller beschikbaar voor de plant. Een ideale optie voor het bemesten van uw citrusplanten is onze Plantura mediterrane meststof. Deze organische vloeibare meststof bevat waardevolle micro-organismen die de wortelgroei stimuleren en zo een gezonde plantengroei bevorderen.

Biologische Citrus & Mediterrane Meststof 800 ml

Biologische Citrus & Mediterrane Meststof 800 ml

  • Ideaal voor alle citrus – mediterrane planten
  • Organische vloeibare meststof voor krachtige planten &aromatische vruchten
  • Snelle & eenvoudige bewateringstoepassing – onschadelijk voor huisdieren &tuindieren

Mandarijnboom overwinteren

Hoewel de mandarijnboom in de zomer buiten kan staan, is de meest kritieke tijd van het jaar de winter. Overwinteren in het warme appartement schaadt de boom, daarom is een goed winterverblijf essentieel. Een geschikt winterverblijf is bijvoorbeeld een wintertuin of een kas. De temperaturen daar moeten tussen de 5 °C en 12 °C liggen. Helderheid is ook cruciaal, omdat de plant minstens zes lichturen nodig heeft om de winter goed door te komen.

Mandarijnboom buiten in de sneeuw
Bij ons kunnen mandarijnbomen niet buiten overwinteren – dus het is belangrijk om een geschikt winterverblijf te vinden [Foto: son byoungdeuk/ Shutterstock.com]

In zijn winterkwartieren moet de plant echter zo kort mogelijk blijven. In het beste geval is het voldoende om ze begin november in te zetten en in april weer naar buiten te brengen. Bewaak de plant echter tegen vorst en zet hem indien nodig weer binnen voor een bijzonder koude nacht.

Gedurende de tijd in de winterkwartieren heeft de plant nauwelijks verzorging nodig. Pas in het voorjaar, als ze van haar winterverblijf naar de buitenlucht is verhuisd, wordt ze wat behoeftiger. In de winterkwartieren moet je de boom daarom niet of nauwelijks water geven. In de meeste gevallen is het restvocht in de kluit meer dan voldoende. Zelfs in het geval van bladval moet u naast het bestrijden van de oorzaken ook het water geven verminderen, omdat de plant dan nauwelijks water door zijn bladeren kan verdampen.

Fooi: Gedetailleerde informatie is ook te vinden in ons artikel over overwinterende citrusplanten.

Vermeerdering van de mandarijnboom

Mandarijnen kunnen gemakkelijk worden vermeerderd via stekken. Om dit te doen, snijdt u een scheut van ongeveer 15 centimeter lang af. De beste tijd hiervoor is in het voorjaar na het ontluiken, wanneer de plant vol sap zit. Verwijder nu een deel van de bladeren en leg de stek in een voorbereid mengsel van tuinaarde en zand. Op een zonnige plek wortelt de stek nu in de zomer. De juiste luchtvochtigheid kan worden bereikt door er een plastic zak overheen te doen.

Een andere mogelijkheid is vermeerdering via zaden. Deze kunnen gemakkelijk worden verkregen uit gekocht fruit. Spoel de zaden kort af en leg ze in voorbereide teeltgrond met weinig voedingsstoffen. Bedek nu de zaden met een dun laagje aarde en plaats de container met het waardevolle goed op een warme plaats. Als u ervoor zorgt dat de grond vochtig blijft, zullen de eerste zaailingen na vier tot zes weken het daglicht zien. Bij dit type vermeerdering draagt de boom echter pas na een paar jaar vrucht, of helemaal niet, omdat hij ook onvruchtbaar zou kunnen zijn.

Mandarijn zaailingen in een pot
De vervelende zaden in het vruchtvlees van de mandarijn maken nog steeds zoiets als jonge zaailingen [Foto: Krumina Maryna/ Shutterstock.com]

Mandarijnboom: oogsten en opslaan van vruchten

In de late herfst of zelfs winter kun je eindelijk je mandarijnen oogsten.

De juiste oogsttijd hiervoor zie je op de volgende punten:

  • De vrucht groeit niet meer
  • De mandarijnen beginnen te verkleuren
  • De vrucht is niet meer helemaal hard, maar geeft gemakkelijk plaats

Je hoeft niet alle vruchten tegelijk te oogsten, maar kunt ook een tijdje rechtstreeks van boom tot mond leven. Pas naarmate de winter vordert, dreigen de meeste variëteiten langzaam met overrijpheid. Neem een schaar om te oogsten Hand, zodat je de vruchten gemakkelijk van de boom kunt snijden.

Mandarijnen zijn niet climacterisch, dus eenmaal gescheiden van de plant, rijpen ze niet opnieuw. Dus alleen volledig rijp fruit moet worden geoogst, anders is de smaak nog steeds zuur en bitter. Na het oogsten moet u de vruchten grondig reinigen om mogelijke schimmelsporen of iets dergelijks te verwijderen. Als je vervolgens mandarijnen op een koele en luchtdoorlatende plaats bewaart, kunnen de vruchten enkele weken vers blijven. Zorg ervoor dat de mandarijnen niet te dicht zijn en voeg drukpunten aan elkaar toe – dit bevordert de schimmelgroei.

Mandarijn: ingrediënten, calorieën en vitamines

Mandarijnen zijn, net als alle citrusvruchten, rijk aan vitamine C. Het is buitengewoon gelukkig dat Europese mandarijnen in de herfst en winter worden geoogst, juist op het moment dat er een bijzonder groot aantal ziekteverwekkers zijn. Mandarijnen kunnen helpen, omdat vitamine C het immuunsysteem versterkt. Daarnaast bevatten mandarijnen nog steeds vitamine E en veel calcium, wat belangrijk is voor de celgroei. Je krijgt echter niet veel calorieën binnen met de aromatische vruchten. Zo kunt u met een gerust geweten genieten van uw mandarijnen.

Mandarijnen met bladeren in mand
Het tijdstip van de oogst kan niet duidelijk worden bepaald – afhankelijk van het ras kan het plaatsvinden in de herfst, winter of zelfs in de lente [Foto: Melica/ Shutterstock.com]

Meer fruit met veel vitamine C vind je in dit artikel.

Mandarijn en clementine: wat is het verschil?

Er is één puinhoop tussen de citrusbomen: iedereen is op de een of andere manier familie van iedereen. Mandarijnen behoren tot de oudste citrusplanten. Hoewel clementines erg lijken op mandarijnen, zijn ze een kruising tussen mandarijnen en bittere sinaasappels. Ze zijn vooral populair omdat ze minder zaden produceren dan de mandarijnen en daardoor prettiger zijn om te eten. We hebben hier het exacte verschil tussen mandarijn en clementine voor je samengevat.