Pompoenvariëteiten: Eetbaar &giftig in een oogopslag

• Vroege boternoot F1: Eetbare pompoen met bleke, klokvormige vruchten; zoet-aromatische pulp.
• Sweet Jack F1: Ronde, diep oranje vruchten met donkere vruchtenstengel; smakelijkhet pulp.
• Tiana F1: Mini butternut pompoen variëteit met lichtgele klokvormige vruchten; donker, smakelijk vlees; ook erg populair als decoratie.
• Honingnoot: “Kleiner Butternut” met klokvormige vruchten; stevige, oranje huid verhoogt de veldweerstand; het oranje vruchtvlees is extreem zoet van smaak; bestand tegen meeldauw.
• Futsu Black: Kleine, afgeplatte vruchten met diepe ribbels en verspreide wratten; de schaal is aanvankelijk donkergroen, later beige met grijze coating; heerlijke sinaasappelpulp.
• Longue De Nice: Foelievormige vruchten die zelfs als ze groen zijn gegeten; volwassen, de schaal is beige gekleurd; uitstekende pulp.
• Serpente Di Sicilia: Italiaanse variëteit met zeer langwerpige vruchten en lichtgroene schil; geel, stevig vlees; Vroege tot medium vroege rijping.

Eetbare pompoenvariëteiten: Lagenaria siceraria

Dit type fles kalebas is een van de oudste gecultiveerde planten ter wereld en is ideaal om te eten.

• Hercules club Snake: ongewone klimplant uit Zuid-Italië met tot 2 m lange, flesvormige vruchten; zeer smakelijke pulp, kan worden bereid zoals gestoofde komkommers of courgette.
• Wijnheffer Kittenberger: Variëteit komt oorspronkelijk uit Stiermarken; fruit in de vorm van een wijnkelder; de jonge vruchten zijn eetbaar; gedroogd, kan de vrucht ook worden gebruikt als een vat of muziekinstrument.

Eetbare pompoenvariëteiten: Cucurbita pepo |

De tuinpompoen is een van de meest gebruikte pompoensoorten en onderscheidt zich vooral door zijn klimmende of kruipende groei. In 2005 werd het uitgeroepen tot medicinale plant van het jaar. De klassieke Halloween pompoen voor het snijden valt ook in deze klasse.

• Pyza (ook: spaghettipompoen): Lichtgele, ovale vruchtvorm met lichtgeel vruchtvlees, dat na het koken afbreekt in individuele, spaghetti-achtige vezels; hoogproductieve variëteit; ideaal voor het vergroenen van composthopen.
• Tiana: peervormige vorm en lichtgele tint; stevige en smakelijke pulp; resistent tegen echte meeldauw; zeker waardig om te cultiveren; Type: Butternut squash.
• Groente Spaghetti: Italiaanse variëteit; langwerpig-ovale vruchten met lichtoranje kleur en licht vruchtvlees.
• Gleisdorfer Ölkürbis: Kleine ronde pompoen met gele schil en onregelmatige groene strepen; vooral populair zijn de nootachtig smakende pitten, omdat ze geen schaal hebben; ook gebruikt als prostaatmiddel.
• Mandarijn: sier- en eetbare pompoen met geeloranje schil en diepe ribbels; extreem aromatische pulp; Lange houdbaarheid.
• Tom Fox: De klassieke Halloween pompoen; Fruit groeit in verschillende vormen en kan tot 8 kg wegen; ideaal voor het snijden.
• Spaghettipompoen: de tuinpompoen Groente Spaghetti dankt zijn naam aan de spaghetti-achtige vezels; De schil en het vruchtvlees zijn lichtgeel van kleur; ideaal voor het vergroenen van composthopen.
• Baby Bear: Perfecte mini pompoen met rijke sinaasappelschil; extreem smakelijke pulp; ook geschikt voor teelt in potten of op het balkon.
• Magnetron Pompoen SC 415 F1: Diepgele vruchten met oranje strepen, zeer decoratief; hoge voedselwaarde; nadat de zaden zijn uitgelepeld, kan de pompoen 5 minuten in de magnetron worden gekookt en vervolgens worden geserveerd.
• Bush Delicata: struikvormige variëteit met kleine, langwerpige vruchten en geelgroene, gestreepte schil; zeer smakelijke pompoenvariëteit.
• Pâtisson Blanc: Platte ronde, bloemachtige vruchten met een opvallende schil in sneeuwwit.
• Rondini: Kleine, ronde vruchten met een donkergroene schil en geel vruchtvlees.
• Jack O’Lantern: Klassieke Halloween pompoen; ideaal voor uitholling; ook als een soep die uitstekend van smaak is.
• Hercules: Ronde oliepompoenvariëteit met gele, geribbelde schil en bleke, groene strepen; vormt veel, schelploze pitten die geschikt zijn voor directe consumptie of voor de productie van pompoenpitolie.

Eetbare pompoenvariëteiten: Cucurbita maxima

De ondersoort van gigantische pompoenen levert de grootste vruchten in het hele plantenrijk op. Maar niet alleen de decoratieve waarde van deze reuzen is aanzienlijk, maar ook de verscheidenheid aan smaken. Dit type pompoen is ook geschikt voor consumptie.

• Green Delicious: Oude variëteit bewaard en vermeerderd door Noah’s Ark Association; zeer aromatisch, diepgeel vruchtvlees; zeker de moeite waard om te cultiveren.
• Delica (F1): Vroegrijpe Italiaanse pompoenvariëteit, met groene, ronde pompoenen; Productief, makkelijk op te bergen en lekker.
• Berrettina Piacentina: Italiaanse pompoenvariëteit met groengrijze schil en geeloranje vruchtvlees; Vroeg tot gemiddeld vroegrijp en kan extreem lang worden bewaard.
• Lunga Di Napoli: Italiaanse variëteit met langwerpige vruchten; donkergroene schaal met lichtgroene patronen; stevig, oranje vruchtvlees.
• Marina Di Chioggia: Beproefde Italiaanse pompoenvariëteit; zeer wrattend, ongelijkmatige schaal met grijsgroene kleuring.
• Gialla Quintale: Italiaanse variëteit; gladde, oranje huid; geel en zoet vruchtvlees.
• Sweet Dumpling: Zeer decoratieve pompoen met roomwitte schil en donkergroene strepen; geeloranje vruchtvlees heeft een kastanjeachtige smaak.
• Harvest Princess F1: De klassieke Halloween pompoen in mini formaat.
• Rouge tres hativ d’Etampes: Plat-ronde, breed geribbelde vruchten met feloranje schil; bijzonder delicaat, oranje vruchtvlees; Type : Rood honderdgewicht.
• Rouge vif d’Etampes: Beproefde variëteit uit het zuiden van Frankrijk; 5 – 7 kg zware, afgeplatte vruchten met diep geribbelde, oranje schil; uiterst decoratief; erg populair in de keuken vanwege de aromatische pulp.
• Uchiki Kuri: Kleine, uivormige vruchten; gladde, feloranje gekleurde schaal; het oranjerode vruchtvlees smaakt naar kastanjes; Soort: Hokkaido.

• Kroonprins F1: De blauwgrijze schil van de platte vruchten is een absolute blikvanger voor elke tuin; het vruchtvlees is lichtoranje van kleur en overtuigt met een nootachtig-zoet aroma.
• Roter Zentner: Een van de meest populaire pompoenvariëteiten met grote, platte ronde vruchten; de huid is aantrekkelijk roodoranje van kleur; het rode vruchtvlees is erg lekker en is lang houdbaar.
• Lantaarn pompoen St. Martin: ovaal, oranje gekleurd fruit; ideale variëteit om uit te hollen voor Halloween lantaarns; door het stevige en smakelijke vruchtvlees ook zeer geschikt als pompoen.
• Geel honderdgewicht: inblikvariëteit met grote, gele vruchten; zeer lang houdbaar en met felgeel vruchtvlees.
• Oranje Agro: Lichtgele, knotsvormige pompoen met diep oranje vruchtvlees
• Rode Kuri (ook: Hubbard, Carota pompoen): De druppelvormige vruchten schijnen opvallend oranje; het vruchtvlees is ook sterk oranje door het hoge caroteengehalte en smaakt heerlijk nootachtig; Soort: Hokkaido.
• Amoro: Kleine, diep geribbelde vruchten; sinaasappelschil is erg dun en gemakkelijk af te pellen; het vruchtvlees is zeer zacht en aromatisch; ook geschikt voor teelt in grote kuipen of verhoogde bedden; Soort: Hokkaido.
• Bisschopshoed (ook: Turkse stad): Ongewone vorm bestaande uit een ronde, oranje basis en een soort groen gestreepte hoed bovenop; Erg lekker.
• Blauw Ballet: Vrij kleine, druppelvormige vruchten met grijsgroene schil; het geeloranje vruchtvlees heeft een delicaat kastanjearoma; zeer gemakkelijk op te bergen.

• Boterbloem: afgeplatte, licht hoekige vruchten met donkergroene, harde schil; Het vruchtvlees is feloranje, zeer romig en heeft een licht nootachtig aroma.
• Groene Hokkaido: Kleine, platte variëteit met groene schil en geeloranje vruchtvlees.
• Solist: Vergelijkbaar met ‘Red Kuri’, maar kleinere vruchten; Soort: Hokkaido.
• Golden Hubbard: Zeer stevige, langwerpige vruchten met veel wratten; De huid en het vruchtvlees zijn feloranje; zeer gemakkelijk op te bergen.
• Vert Olijf: ras werd vóór 1885 in Frankrijk gefokt; druppelvormige, olijfachtige vruchten met een gladde, donkergroene schil; stevig vruchtvlees, bekend om zijn uitstekende smaak.
• Gran Gigante: winnaar variëteit van de grootste pompoenen in het Guinness Book of Records; de schil van de ronde vruchten is oranje van kleur en geribbeld; stevig, geeloranje vruchtvlees met een hoog watergehalte.
• Gele pompoen: Ronde gigantische pompoen met een gladde, lichtoranje schil en een gewicht van ongeveer 30 kg; geel, fehet vlees met een zeer hoog watergehalte; ideaal voor beitsen of soepen.
• Mini Hokkaido Zora: Compacte groei ideaal voor teelt in potten; Pulp heeft een uitstekend aroma.
• Jaune gros de Paris: Ronde gigantische pompoen met gladde, lichtgele schil; bijzonder geschikt voor natte conservering en beitsen.
• Fictor: Eetbare pompoen, die uiterlijk erg lijkt op de variëteit ‘Solor’.

Sierpompoenvariëteiten: giftige variëteiten om te versieren

In het geval van sierpompoenen moet altijd worden opgemerkt dat deze pompoenvariëteiten alleen geschikt zijn voor decoratieve doeleinden en niet mogen worden geconsumeerd. Alle sierpompoenvariëteiten bevatten de giftige bittere stof cucurbitacine en zijn daarom niet eetbaar. Toch is de teelt de moeite waard, omdat ze elke tuin verrijken met hun kleurrijke variëteit en ook een herfstige flair in het huis verspreiden. De volgende pompoenvariëteiten zijn geweldig om te versieren.

Sierpompoenvariëteiten: Cucurbita pepo |

Deze pompoensoort werd 9000 jaar geleden in Zuid-Amerika gekweekt. In die tijd lag de interesse natuurlijk vooral in de teelt als gewas en voedselgewas. Naast de reeds genoemde eetbare variëteiten zijn er nu echter ook tal van sierpompoenvariëteiten van de soort. Cucurbita pepo |, die er niet goed uitzien op het bord, maar er toch goed uitzien op tafel.

• Bicolor Peer: peer- en flesvormige pompoenen met strepen; half donkergroen, half felgeel; Zeer decoratief.
• Wrattenmix: Sommige zaadbedrijven bieden onder deze naam een mengsel van verschillende pompoenen met een zeer wrattige, ongelijke schaal.
• Tulbandmix: Mengsel van tulbandpompoenen, die vooral populair zijn voor decoratie in de herfst.
• Zwanenhals: diepgeel glanzend, ongelijkmatige, wrattige schaal; peerachtige vorm met gebogen nek.
• Gespikkelde Zwaan: variëteit behoort tot de fles kalebassen; sierpompoen uit de tropen met een doffe groene schil en decoratieve zilverachtige vlekken; ontwikkelt de karakteristieke gebogen zwanenhals.
• Kroonvormig mengsel: Mengsel van klauw- en kroonachtige vruchten in verschillende, zeer decoratieve kleuren.
• Indiase mix: Prachtig mengsel met kleine vruchten van verschillende vormen en kleuren; perfect om te decoreren.
• Autumn Wings: sierpompoenmengsel met bizar gevormde vruchten in opvallende kleuren; perfect voor herfstdecoratie.
• Pompoenmengsel schilderen: Aantrekkelijke decoratie zonder snijden met messen; op de gladde schaal van dit mengsel kunnen gezichten en figuren gemakkelijk worden geverfd.
• Villa Kunterbunt: Sierpompoenmengsel van kleurrijke en vormrijke variëteiten.
• Fles kalebasmengsel: Bevat veel verschillende merkwaardige en flesvormige vruchten.

Giftige pompoenvariëteiten: variëteiten met gevaarlijke bittere stoffen

Veel van de bovenstaande kleurrijke sierpompoenvariëteiten zijn zeker niet geschikt voor consumptie. Ze bevatten gevaarlijke bitterstoffen (cucurbitacine). Je moet ook voorzichtig zijn met zelfgekweekte pompoenen uit je eigen tuin als je een bittere smaak opmerkt tijdens je oogst. Door omgekeerde mutaties of kruisingen met wilde variëteiten kunnen de beslissende genen voor de bitterstoffen weer in de plant verschijnen. In dit geval moet je de pompoen zeker niet eten. Het eten van fruit met een hoog aandeel bitterstoffen kan leiden tot misselijkheid, braken en darmklachten. In principe zijn alle gangbare sierpompoenvariëteiten niet eetbaar, maar de volgende variëteiten zijn bijzonder giftig.

Giftige pompoenvariëteiten:

Meer informatie over giftige pompoenen vind je in ons speciale artikel.

Eetbare pompoenvariëteiten: variëteiten om te koken

Ondanks het gevaar van bittere stoffen, zijn de meeste pompoenvariëteiten eigenlijk eetbaar en ideaal om te koken. De supermarktartikelen, die meestal behoren tot het type tuinpompoenen, vormen geen gevaar. Voor pompoenen uit onze eigen teelt is het raadzaam om aandacht te besteden aan bittere smaak. Bij het minste teken van bittere stoffen, raden we altijd aan om de pompoen niet te eten en het bittere stuk onmiddellijk uit te spugen omwille van je gezondheid. Om te voorkomen dat verschillende soorten pompoenen worden gekruist, is het raadzaam om eetbare en sierpompoenen in de tuin dicht bij elkaar te laten groeien. Op deze manier kan het gevaarlijke verzoek worden vermeden doorIk zou de commissaris willen vragen of hij op de hoogte is van het feit dat de Commissie nog geen voorstel voor een richtlijn inzake milieubescherming heeft ingediend. Je kunt de volgende variëteiten zonder aarzeling koken en consumeren.

Eetbare pompoenvariëteiten:

Na het selecteren van de juiste variëteit, is het tijd om de pompoenen te planten en te verzorgen. U kunt erachter komen waar u rekening mee moet houden in ons artikel.