Groeien planten niet in de winter? Echt niet! Wij tonen u twaalf soorten kruiden en groenten die ook in de winter probleemloos op uw vensterbank gedijen..
De winter is waarschijnlijk het minst favoriete seizoen van elke tuinier. Er groeit niets, de tuin ligt braak en je wacht vol verlangen op de komende lente. Maar dat hoeft niet! We laten je twaalf planten zien die gemakkelijk thuis groeien, zelfs in de winter. Zo krijg je niet alleen verse groenten op je bord, maar heb je ook geen last van ontwenningsverschijnselen van het niet tuinieren.
Inhoud
- 12. struikbonen
- 11. tomaten
- 10. spinazie
- 9. paprika
- 8. boerenkool
- 7. radijs
- 6. raket
- 5. snijbiet
- 4. lente-ui
- 3. bieslook
- 2. oregano
- 1. munt
12. struikbonen
Toegegeven: Struikbonen (Phaseolus vulgaris var. nanus), met een minimale potmaat van 40 cm diameter, zijn niet bepaald geschikt voor de typische vensterbank. Maar voor de teelt in de winter (en binnenshuis) zijn sperziebonen ideaal. Een groot voordeel is dat ze, in tegenstelling tot andere bonenrassen, geen plantstok nodig hebben. Anderzijds is regelmatig water geven een must, vooral kort na het zaaien van de bonen. Veel licht is ook essentieel voor de struikboon – een plaats bij een zonnig raam is dus ideaal.
11. tomaten
Klein, rond, rood: Verse tomaten (Solanum lycopersicum) zijn een must in elke keuken. Maar omdat de planten zeer gevoelig zijn voor vorst, is de winter niet voor hen. Geen probleem, ze kunnen immers ook op onze vensterbank gedijen. Bij tomaten is het, net als bij hun vrijlevende zomercollega’s, raadzaam de zaden eerst te laten voorkiemen en ze later uit te planten. Daar hebben ze vooral één ding nodig: licht! Omdat de lichtinval van het keukenraam in de winter vaak onvoldoende is, kan het raadzaam zijn zogenaamde plantenlampen te plaatsen die het zonlicht nabootsen. De meest geschikte tomatenrassen voor de teelt zijn kleine en robuuste, zoals Pixie of Red Robin, die zelfs geen plantstok nodig hebben.
10. spinazie
Spinazie (Spinacia oleracea) heeft twee voordelen als potplant voor de winter: Aan de ene kant houdt hij van gedeeltelijke schaduw, zodat hij kan gedijen zonder kunstlicht (hoewel de zon vier uur per dag moet schijnen, wat geen probleem is op een raamplek). Het tweede voordeel is dat je de plant altijd kunt oogsten en dat hij opnieuw zal groeien. Helaas heeft spinazie ook een nadeel: de groene groente verdraagt niet goed warmte, en daarom is een plaats in een warme woonkamer of boven een verwarming er niet echt geschikt voor. Als je eenmaal de juiste plek hebt gevonden, heeft spinazie echter niet veel verzorging nodig – hij heeft alleen regelmatig water en af en toe wat mest nodig om goed te groeien.
9. pepers
Ook paprika (Capsicum) kunnen zonder problemen in potten worden gekweekt. Maar omdat zelfs de “kleine” rassen tot 80 cm hoog worden, is de peper niet per se geschikt voor de vensterbank – maar wel voor de flat. De peper voelt zich thuis op een warme, beschutte plek. Qua verzorging stelt de smakelijke plant ongeveer dezelfde eisen als tomaten. De paprika heeft ook veel licht nodig (en dus eventueel een extra plantenlamp) en moet op de vensterbank worden gekweekt en daarna worden verpot.
8. boerenkool
Boerenkool (Brassica oleracea var. sabellica) is een typische wintergroente. Maar hoewel kool zeer vorstbestendig is (en ook pas echt lekker na de eerste vorst), kan de winter de stamppotgroente afmaken. Op het laatst bij extreme sneeuwval of hagel is zelfs de meest robuuste plant niet meer bestand tegen de kou – dus verplaatsen we de boerenkool gewoon naar binnen. In een koelere ruimte en met drie tot vier uur zonlicht per dag gedijt boerenkool ook hier goed, zodat u er de hele winter van kunt genieten.
7. radijs
Met iets minder dan een maand planttijd zijn de radijzen (Raphanus sativus) zijn niet alleen geweldig voor de vensterbank, maar rijpen ook ongelooflijk snel. Bovendien hebben ze niet veel ruimte of verzorging nodig – een ideale beginnersplant. In een 10 cm hoge pot en een locatie met drie tot vier uur licht groeit de radijs als vanzelf. De jonge radijsjes hoeven niet bemest te worden, alleen ongeveer drie keer per week water. Anders heeft de radijs het graag wat koeler. Een plaats direct bij de open haard of de verwarming moet daarom worden vermeden.
6. raket
Rocket (Eruca sativa), ook bekend als slarotsla, is momenteel een van de populairste slasoorten. Geen wonder, want de plant maakt niet alleen indruk met zijn nootachtige smaak, maar bevat ook veel waardevolle ingrediënten. Rucola is ook een hit op de vensterbank: op een zonnige plek gedijt rucola net als kool en rapen en is al na vier weken klaar voor de eerste stek. Alleen regelmatig water geven mag niet worden vergeten. Als de planten worden blootgesteld aan droogte en hitte, ontwikkelen ze een extreme pikantheid.
Tip: Om ervoor te zorgen dat groenten ook goed gedijen op de vensterbank, moet u een geschikt substraat gebruiken. Onze Plantura biologische tomaten & groentegrond creëert optimale omstandigheden voor een rijke oogst – zelfs binnenshuis.
Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle groenten en zacht fruit,
Zorgt voor een rijke &; aromatische oogst, onschadelijk voor mens &; dier.
5. snijbiet
Snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris) als potplant is niet alleen bijzonder gemakkelijk te verzorgen, maar ook bijzonder mooi met zijn gekleurde stengels en verschillende variëteiten. Een potdiepte van 10 cm is ideaal voor de plant als u kleine bladeren wilt oogsten (hoe groter de bladeren moeten worden, hoe groter de pot dienovereenkomstig moet zijn). Anders houdt de snijbiet van een koelere kamer met drie tot vier uur zon per dag. In de regel vindt de plant vorst ook niet erg. Af en toe een beetje kunstmest kan ook geen kwaad. Een kleine tip: de snijbiet smaakt malser als de plant altijd voldoende water heeft gehad. Zorg er dus voor dat de plant ook een goede watervoorziening heeft.
4. lente-ui
Uien horen thuis in elk goed gerecht en vooral de verse lente-uitjes (Allium fistulosum) mag in geen enkele keuken ontbreken. Handig, u kunt de heerlijke bollen ook direct in de keuken kweken. Het ingenieuze is dat je hier niet eens zaden voor nodig hebt – je kunt zonder problemen nieuwe planten kweken uit de restjes gekochte lente-uitjes. Als wortelgroente hebben bosuitjes natuurlijk een voldoende grote (en vooral diepe) pot nodig om hun bollen goed te kunnen vormen. Op een zonnige standplaats hebben de gemakkelijk te verzorgen planten niet echt speciale zorg nodig, behalve af en toe een beetje water.
3. bieslook
Bieslook (Allium schoenprasum) van de pot die we al kennen uit de supermarkt. Maar in plaats van de plant na gebruik weg te gooien, kun je hem ook verder gebruiken of je eigen kleine bieslookpot kweken voor in de vensterbank. Zo heb je altijd een voorraad van het heerlijke kruid. Bieslook heeft ook niet veel verzorging nodig: ze hebben een zonnige standplaats en regelmatig water nodig, en de plant mag nooit uitdrogen. Met een beetje meststof om de vier weken wordt de bieslook perfect gevoed.
2. oregano
Ook oregano (Origanum vulgare) is een van die kruiden die we goed kennen van de vensterbank. Dat is niet verwonderlijk, het keukenkruid is immers niet alleen bijzonder lekker, maar kan ook perfect in een pot worden gekweekt. Oregano geeft de voorkeur aan een warme, zonnige plek – een raam op het zuiden is ideaal. Regelmatig water geven als de grond van de plant droog aanvoelt, helpt de oregano groot en sterk te worden. Als u oregano al als pot in de supermarkt koopt, moet u hem tijdig verpotten: de potten zijn vaak te klein voor de plant en verhinderen zo een gezonde ontwikkeling.
1. munt
De munt (Mentha) is ook een van de klassieke pottenkruiden. Veel soorten van de groene plant met het heerlijk frisse aroma zijn uitstekend geschikt voor de pot, waaronder exoten als ananas of aardbeienmunt. Gelukkig heeft munt niet veel zorg nodig om goed te groeien: alleen regelmatig water geven en een zonnige plek helpen de plant gelukkig te zijn. Zo kun je ook in de winter genieten van een stukje zomer (in de vorm van heerlijke munt).
En als je niet alleen je vensterbank, maar de hele flat wilt vergroenen, zijn hier de beste planten voor binnen.
Inhoudsopgave
