Vaak zijn we er al op gewezen waarom onze artikelen over watermeloen onder het kopje groentegids staan. Watermeloenen (Citrullus lanatus Var. Lanatus) worden in de volksmond altijd beschouwd als fruit, maar worden beschouwd als groenten in de botanische zin. Watermeloenen behoren, zoals alle meloenen, komkommers en pompoenen, tot de zogenaamde cucurbitaceae.
Categorisering van groenten en fruit
Om het eenvoudig te zeggen, je kunt je herinneren: als groenten worden de meest uiteenlopende delen van de plant gegeten: de bladeren van spinazie, de stengels van rabarber, de knollen van aardappelen of de wortels van wortels. Evenzo kunnen vruchten van planten ook als groenten worden geteld. Voorbeelden zijn komkommers, tomaten, aubergines en meloenen.
In tegenstelling tot groenten wordt fruit alleen gegeten als fruit van meerjarige planten. Terwijl een appelboom vele decennia kan leven, behoren fruitgroenten zoals tomaten, aubergines en meloenen tot de eenjarige planten. Na het oogsten sterft de plant meestal af. Vervolgens groeit er in het volgende jaar een nieuwe plant uit de zaden.
Misvatting: De categorisatie is niet gebaseerd op smaak
Een algemene mening is dat alle zoete vruchten tellen als fruit en al het andere een groente is. Ondanks hun hoge suikergehalte behoren meloenen tot groenten, terwijl de zuur smakende rabarber, die bijna uitsluitend in desserts wordt gebruikt, ook een groente is. Olijven daarentegen maken ook deel uit van de vrucht, hoewel ze nauwelijks suiker bevatten. Avocado’s staan ook niet bekend om hun zoetheid, maar ze maakten nog steeds deel uit van de vrucht.
Wist je dat hier ook watermeloenen geteeld kunnen worden? In ons speciale artikel vindt u interessante feiten over het planten van watermeloenen in uw eigen tuin.
