Koffieplant: planten, locatie & bloei van de Coffea

Droomt u er ook van om uw eigen koffie te verbouwen vanuit uw eigen vier muren? Het is niet gemakkelijk met een eigen koffieplant, maar het is mogelijk.

Koffie groeit eigenlijk in de tropen, maar de plant kan ook hier gedijen. Met de juiste omstandigheden en de juiste zorg is het zelfs mogelijk om koffiebessen te oogsten en de bonen te extraheren. Hier laten we zien hoe een geschikte locatie eruit ziet en waar u rekening mee moet houden bij het planten.

Koffieplant: bloem, oorsprong en eigenschappen

De koffieplant (Coffea) is niet alleen iets voor liefhebbers van geuren, want alleen al met zijn bloemen en bladeren kan hij overtuigen. Tegenwoordig is hij wijdverspreid in bijna alle tropische en subtropische gebieden van de wereld en behoort hij tot de familie van de Rubiaceae. Daar wordt koffie verbouwd op plantages, omdat het een economisch zeer belangrijke plant is. In de natuur groeit de koffieplant uit tot bomen van wel 8 meter hoog. Wie koffie als kamerplant wil houden, moet echter genoegen nemen met een maximale hoogte van 2 meter.

Koffie heeft vrij grote, ovale, spitse bladeren met een glanzend oppervlak en golvende randen. De koffieplant bloeit in april en mei. Deze staan in clusters in de bladoksels. Ze zijn wit en ruiken aangenaam naar jasmijn. Het duurt echter twee tot vier jaar voordat een koffieplant voor het eerst bloeit, afhankelijk van of de plant is gekweekt uit een stek of uit zaad. Na succesvolle bestuiving vormen zich dan de vruchten, die herkenbaar zijn als groene, later rode koffiebessen. Het duurt een heel jaar voordat de koffiebessen rood tot donkerpaars kleuren, d.w.z. rijpen. Onder goede klimatologische omstandigheden kunnen de vruchten in de teeltgebieden ook na negen maanden rijp zijn.

Vanaf dit punt kan de koffieplant worden geoogst. De bessen bevatten twee zaden, de koffiebonen. Ze zijn aanvankelijk lichtbruin of wit en worden pas donkerbruin als ze later worden geroosterd. Branden is een gebruikelijke verwerkingsstap om de koffiezaden te malen en tot de bekende drank te brouwen. Door de cafeïne die erin zit, maakt koffie ons wakker, fleurt vaak ons humeur op en is daarom een populair genotmiddel geworden. Met de juiste zorg voor de koffieplant en een beetje geluk kun je ook je eigen koffieplant oogsten.

Tip: Bij permanent en constant licht draagt de koffieplant zelfs het hele jaar door bloemen en vruchten. Op onze breedtegraden zou dit echter alleen mogelijk zijn met enorme energie-uitgaven voor intensieve verlichting.

Soorten en variëteiten koffieplanten

Van de ongeveer 124 verschillende Coffea-soorten zijn voornamelijk de soorten Coffea arabica en Coffea canephoraook wel “Robusta” genoemd, zijn economisch belangrijk. Ze worden ook vaak aangeboden als kamerplanten.

• Coffea arabica: Deze soort staat bekend als hooglandkoffie, wat betekent dat hij van nature groeit in hoger gelegen gebieden boven de 1000 meter. De soort is zelfbestuivend en daarom ideaal om zelf koffiebonen te produceren.
• Coffea arabica “Nana”: In de handel vindt u vaak de dwergkoffiestruik, die met ongeveer 150 cm vrij klein blijft en compact groeit.
• Coffea canephora: Eerder onder de naam Coffea robusta bekend is de soort Coffea canephora. Dit is een laaglandkoffie die nog wat warmere temperaturen en een hogere luchtvochtigheid verdraagt. Zelfs deze soort mag echter niet bij temperaturen boven 30 °C staan.
• Coffea liberica: Deze soort kan ook als kamerplant worden gehouden, maar wordt minder vaak aangeboden. De bladeren zijn wat lichter dan die van de andere twee soorten en hij ziet er meestal wat wilder en rommeliger uit.

Plantaardige koffie

Terwijl u geniet van een heerlijk kopje koffie, hebt u zich waarschijnlijk ook afgevraagd: kunt u eigenlijk zelf koffieplanten kweken? Ja, dat kan. En het is niet eens bijzonder moeilijk om te kweken. Je kunt een koffieplant kweken uit zaden of stekken of in de winkel een kant-en-klaar plantje kopen.

De juiste locatie voor de koffieplant

Koffie groeit eigenlijk op grote hoogten in de tropen en heeft hier ook overeenkomstige omstandigheden nodig. Daarom wordt de koffieplant in een pot gehouden en mag hij alleen in de zomer buiten staan, waar hij de voorkeur geeft aan een schaduwrijke plek. In de winter heeft de koffieplant binnen een lichte, warme en vochtige plaats nodig. Hij verdraagt geen directe zon, een oost- of westraam met een paar uur zon in de ochtend of avond is beter. De temperatuur moet het hele jaar door rond de 20 à 25 °C liggen en mag zo min mogelijk schommelen. Zelfs in de winter mag de temperatuur niet onder de 15 °C zakken. Een hoge luchtvochtigheid is ook belangrijk voor een gezonde koffieplant. Dat kan bijvoorbeeld door de bladeren regelmatig te besproeien of door de pot van de koffieplant in een ondiepe schaal met water en geëxpandeerde klei te zetten.

Het is ook mogelijk Koffieplanten in een pot Deze kan kant-en-klaar worden gekocht of zelf worden gemaakt. Voor zo’n flessentuin is een goed sluitende pot nodig, bijvoorbeeld een conservenpot, waarin een laag geëxpandeerde klei is aangebracht voor de afwatering. Daarna volgt een laag substraat en vervolgens de koffieplant. De resterende grond is bedekt met levend mos. Bevochtig nu alles goed, maar laat het niet weken. Sluit de pot en zet hem op een lichte plaats zonder directe zon.

Voor een Kokedama koffieplantd.w.z. een koffieboom in een mosbal, een deel turf wordt gemengd met een deel klei en alles wordt goed bevochtigd zodat het mengsel gevormd kan worden maar niet modderig is. Haal dan een kleine koffieplant uit zijn oude substraat en doop de kluit in water. Bedek nu de kluit met het turf- en kleimengsel en druk alles voorzichtig aan. Nu heb je een groot, droog vel mos nodig, dat je om de bol aarde drapeert en met touwtjes omwikkelt tot alles stevig is. Zo’n kokedama is een echte blikvanger en kan met behulp van het touw worden opgehangen. Om water te geven besproeit u de mosbal gewoon van buitenaf met water.

Een andere mogelijke teeltmethode is de Koffieplant in hydrocultuur wordt hier getoond. De plant staat in geëxpandeerde klei en wordt via een plantenbak voorzien van voedingsoplossing. Hydrocultuur is heel eenvoudig en zorgt voor een goede vochtigheid van de plant, maar is ook nogal schadelijk voor het milieu. Dit komt omdat bij hydrocultuur gewoonlijk minerale meststoffen worden gebruikt; duurzame, voornamelijk organische meststoffen zoals onze Plantura organische meststoffen kunnen niet worden gebruikt. Daarom bevelen wij hydrocultuur in het algemeen niet aan.

Tip: Alle alternatieve methoden helpen ook om de vochtigheid rond de koffieplant automatisch te verhogen.

Welke grond heeft de koffieplant nodig?

Als u de koffieplant in aarde wilt houden, hebt u vooral een doorlatend substraat nodig. De grond moet licht zuur zijn, rijk aan voedingsstoffen, met weinig turf en veel humus. Aan deze eisen wordt bijvoorbeeld voldaan door onze veenvrije Plantura biologische potgrond, die een hoog aandeel organische stof bevat en goed water kan opslaan zonder dat het water wegloopt. Voor een nog betere afwatering kunt u de grond mengen met 30 % geëxpandeerde klei of zand.

Tip: Bedek de grond met een laag mulch voor een constante bodemvochtigheid. Zo kan er minder water uit de grond verdampen. Geschikt is bijvoorbeeld licht zure pijnboomschors zoals onze Plantura biologische pijnboomschors, die afkomstig is van een weinig vervuilende teelt en daarom milieuvriendelijker is dan conventionele schorsmulch.

Koffieplant als kamerplant

Als de koffieplant als kamerplant wordt gehouden, is het belangrijk te letten op waterafvoer, maar ook op een regelmatige watervoorziening. Wateroverlast wordt door koffie absoluut niet getolereerd en kan leiden tot wortelrot. Kies een diepe pot zodat de wortels voldoende ruimte hebben. Een drainagelaag van stenen of geëxpandeerde klei op de bodem van de pot voorkomt dat de koffieplant in het water staat. Het substraatmengsel waarin de koffie wordt geplant, wordt vervolgens bovenop de drainagelaag gelegd. Om aan de enorme waterbehoefte van de koffieplant te voldoen, kunt u het beste dagelijks water geven, zodat het substraat altijd vochtig is, maar nooit doordrenkt.

Om vruchten van de kamerplant te kunnen oogsten, is ook een beetje hulp nodig bij de bestuiving van de bloemen. Coffea arabica is zelfbestuivend, maar een beetje steun kan geen kwaad. Neem daarvoor gewoon een fijn penseel en draai het voorzichtig in elke bloem.

Last but not least moet u natuurlijk zorgen voor een voldoende hoge luchtvochtigheid, die in lichte badkamers meestal automatisch wordt bereikt. Woonkamers daarentegen zijn vaak te droog voor de koffieplant.

Kun je de koffieboom buiten houden?

In de zomer kan de koffieboom buiten staan. Hij heeft een beschutte plek in gedeeltelijke schaduw nodig, bij voorkeur onder een grotere plant, en moet van tijd tot tijd met water worden besproeid. Als het ’s nachts echter kouder wordt dan 15 °C, is het beter de koffieplant weer naar binnen te halen.

Propagatie

Er zijn twee methoden om je koffieplant te vermeerderen. Als je al een plant hebt, is stekken het beste. Vermeerdering door zaad kan gebeuren uit eigen zaden of uit gekochte zaden. De zaden moeten wel vers zijn, want hun kiemkracht neemt snel af en verdwijnt volledig na ongeveer twee maanden. Gebrande koffiebonen zijn natuurlijk ook niet meer kiemkrachtig.

Vermeerdering uit zaad

Om van de koffiebonen een plant te maken, moeten de zaden eerst ongeveer 24 uur in water worden geweekt. Dit water moet een temperatuur hebben van ongeveer 25 tot 30 °C. Hiervoor kan een thermosfles worden gebruikt. Hiervoor kan een thermosfles worden gebruikt. Vul voor het zaaien een plantcontainer met kweekgrond, bijvoorbeeld met onze Plantura biologische kruiden & zaaigrond. Onze biologische grond bestaat uit natuurlijke ingrediënten en heeft geen turf nodig. Het lage nutriëntengehalte is speciaal afgestemd op de zaailingen, die geen grote hoeveelheden nutriënten kunnen opnemen en met een lagere toevoer sterkere wortels ontwikkelen.

Plaats de koffiezaden ongeveer 1 cm diep in de grond en bevochtig het substraat lichtjes. Doe er een plastic zak overheen en houd de container warm bij minimaal 23 °C. Het duurt ongeveer vier weken voor de zaden ontkiemen. Gedurende deze periode moet de grond altijd licht vochtig worden gehouden en moet de plastic zak dagelijks worden gelucht om schimmelvorming te voorkomen. Daarna moet de pot op een lichte plaats gezet worden, zodat de zaailingen verder kunnen groeien en uiteindelijk verpot kunnen worden.

Vermeerdering via stekken

Het stekken van de koffieplant gebeurt in het voorjaar, wanneer de groeifase begint. De stek moet worden afgesneden vanaf het uiteinde van de centrale scheut, zodat deze recht omhoog blijft groeien. Belangrijk is dat het scheutgedeelte nog niet verhout is, geen knoppen of vruchten heeft en al twee tot drie bladeren draagt. Alle resterende bladeren worden verwijderd van het 8 tot 20 cm lange scheutgedeelte.

Zet elke stek afzonderlijk in een pot met groeigrond en houd de grond voortdurend vochtig. Kies een lichte en warme plaats met temperaturen tussen 24 en 28 °C. Doe een plastic zak over de stekken. Een plastic zak over de stekken verhoogt de vochtigheid en daarmee de kans op succesvolle vermeerdering – maar deze moet regelmatig gelucht worden. Na twee tot drie maanden moeten zich wortels hebben gevormd.

Overwintering van de koffieplant

Omdat koffieplanten niet winterhard zijn, mogen ze ’s winters niet buiten staan. Een lichte en warme plaats van ongeveer 20 °C is het beste voor de overwintering van de koffieplant. Aangezien de lucht in de winter droog is, moet ook worden gezorgd voor voldoende vochtigheid. De beste manier om dit te doen is om waterbakjes op de verwarming bij de koffieplant te zetten. Als alternatief kan het regelmatig met water worden besproeid. In de winter wordt minder water gegeven en geen meststoffen toegediend, omdat de koffieplant dan nauwelijks groeit.

Is de koffieplant giftig?

De koffieplant is niet giftig voor mensen, en met een beetje geluk kun je er zelfs je eigen koffie mee zetten. Voor huisdieren ligt de situatie echter anders. Katteneigenaren moeten de koffieplant voor de veiligheid op een plaats zetten die buiten het bereik van de kat ligt. Als de koffiebessen in grote hoeveelheden worden gegeten, kan de cafeïne die ze bevatten braken of diarree bij huisdieren veroorzaken. De bladeren daarentegen bevatten slechts zeer kleine hoeveelheden van de werkzame stof en zijn ongevaarlijk.

Tip: In de natuur komt cafeïne de koffieplant ten goede. Het remt de kieming van andere planten in de omgeving en weerhoudt roofdieren ervan de bladeren en vruchten op te eten.

Nu is het een kwestie van de juiste verzorging van de koffieplant. We laten zien hoe je de koffieplant op de juiste manier water geeft, bemest en snoeit en geven handige tips.