Gids voor kruipende tijm: planten en verzorgen van “moeder van tijm”

De kruiptijm is een houtige, overblijvende soort van de Thymus die uitstekend geschikt is als bodembedekker op zonnige plaatsen in de tuin. Kruiptijm is misschien niet eetbaar zoals zijn neef, maar hij verspreidt wel een aangename kruidengeur die vergelijkbaar is met de tijm die u in de keuken gebruikt.

De thymusfamilie omvat een brede groep planten en kruiden, die allemaal goed gedijen in een gematigd klimaat. Deze vaste plant wordt laagblijvend en breidt zich vervolgens uit met zijn wijnstokachtige groeiwijze. De kruiptijm heeft bladeren met een fijne textuur, en ze spreiden zich uit over de grond, bloemen producerend met verschillende kleurschakeringen, afhankelijk van het type.

De wijnstokken beginnen te bloeien in het late voorjaar tot het begin van de zomer. Kruipende citroentijm, karwijtijm en kruidige sinaasappeltijm geven roze bloemen, en de plant blijft kort, tot 4 centimeter hoog. Zowel de roze als de rode kruiptijm blijven ook kort, en bereiken een hoogte van 4 centimeter of minder. Wollige tijm kan tot 6 centimeter hoog worden, maar is een trage groeier en verspreidt zich traag.

Citroen kruiptijm, Van Amazon

Kruipende tijm Variëteiten

Tijm is een inheemse plant in delen van Eurazië. De populariteit van deze plant heeft er echter toe geleid dat hij nu in tuinen over de hele wereld groeit. Noord-Amerikaanse tuinen bieden ideale groeiomstandigheden voor kruiptijm, en bestuivers en vlinders vinden de planten aantrekkelijk.

De honing die wordt geproduceerd door bijen die zich voeden met kruiptijmplanten in de buurt van de berg Hymettus, Athene, heeft een aangename kruidige en zoete smaak.

Engelse tijm is de meest populaire variëteit van het kruid, en het is ook bekend als tuin- of gewone tijm. Het is deze variëteit die je gebruikt om voedsel op smaak te brengen.

Andere variëteiten van kruiptijm zijn de volgende.

• Witte kruiptijm (Thymus paocos ‘Albiflorus’)
• Pikante oranje kruiptijm (Thymus ‘Spicy Orange’)
• Rode kruiptijm (Thymus serpyllum ‘Coccineus’)
• Karwijtijm (Thymus Herba-Barona)
• Wollige tijm (Thymus pseudolanuginosus)
• Archer’s Gold tijm (Thymus citriodorus Archers Gold)

Tijm Moeder van (Kruipende) 5.000 zaden, verkrijgbaar bij Amazon

Kruipende tijm voor landschapsverzorging

Kruiptijm kent vele toepassingen, maar is de beste keuze als bodembedekker voor uw bloemperken. Als u kruiptijm als bodembedekker gebruikt, verstikt u invasief onkruid en houdt u uw bloemperken vrij van onkruidgroei.

Door kruiptijm in uw tuin te planten, kunt u genieten van de zoete geur van de plant wanneer ze begint te bloeien.

Natuurlijk is er het culinaire gebruik van het kruid, maar wij raden u aan het bij Engelse kruiptijm te houden als u het voor de smaak in uw recepten wilt gebruiken. Kruiptijm wordt ook gebruikt als volksgeneesmiddel, waar het ontstekingen vermindert en het zenuwstelsel kalmeert.

Het korte en gedrongen karakter van kruiptijm maakt het de ideale keuze voor een adequate bodembedekker, en sommige tuiniers kunnen kruiptijm zelfs gebruiken als alternatief voor gras in de tuin.

Kruiptijm rood joss Zaden Meerjarige bodembedekker

De meeste tuiniers gebruiken kruiptijm echter om de openingen tussen stapstenen in paden, of lege plekken in de tuin op te vullen. Het is belangrijk op te merken dat karwijtijm kan woekeren, wat goed past bij landschapsarchitectuur waarbij de tuin breed bedekt moet worden.

Wollige tijm is een uitstekende keuze voor krappe plekken in de tuin die wat bodembedekking nodig hebben. Deze traaggroeiende soort zal uw stapstenen niet op dezelfde manier opslokken als snelgroeiende soorten.

Het planten van witte en rode kruiptijm zorgt voor een spectaculair visueel schouwspel in de tuin wanneer ze beginnen te bloeien.

Voor de tuiniers met een geurtuin geeft kruiptijm een heerlijke geur en aroma aan de tuin wanneer hij begint te bloeien. Gebruik de kruiptijm als een rand rond bloemperken, of als bodembedekker rond hoge vaste planten en struiken.

Wanneer de planten in bloei staan, is een lichte aanraking voldoende om een krachtige en aangename geur in de lucht te verspreiden.

Koken met Tijm

Tijm is een populair kruid dat in de keuken wordt gebruikt. Het aromatische kruid geeft smaak en geur aan maaltijden zoals soepen en stoofschotels, en het is ook een favoriet additief in sommige olijfoliemengsels. Als u van plan bent kruiptijm te kweken om aan uw culinaire behoeften te voldoen, dan is het belangrijk te weten dat zowel verse als gedroogde tijm tal van toepassingen heeft in recepten.

Als u van plan bent uw tijmblaadjes te drogen, wacht dan tot de plant uitgebloeid is in de vroege herfst. Oogst de nieuwe groei na de bloeiperiode, en zorg ervoor dat u dit in de vroege ochtend doet om de volle smaak en geur van de bladeren te behouden. Het is essentieel om te wachten tot alle dauw van de bladeren is verdampt voordat u gaat oogsten.

Blijf bij Engelse tijm om te koken

Nadat u de veren hebt geoogst, bundelt u ze samen en hangt u ze op een koele, droge plaats in uw huis, bijvoorbeeld op zolder. Nadat de takjes volledig zijn opgedroogd, bewaar je de blaadjes in een luchtdicht bakje, bij voorkeur in de koelkast. Verse kruiden verliezen hun smaak en aroma na een paar maanden, dus zorg ervoor dat u ze binnen deze termijn gebruikt.

Tips voor het telen van kruiptijm

Karwijtijm, kruipende citroentijm en kruidige sinaasappeltijm zijn geschikt voor tuinen en kweekomgevingen in USDA-zones 5 tot 9. Witte en rode tijm passen in zones 4 tot 9. Wollige tijm geeft de voorkeur aan USDA zones 6 tot 8.

Kruiptijm groeit het best in grond met een alkalisch evenwicht, en het is essentieel om uw kruiptijm te planten op een plek in de tuin waar de grond goed wordt afgevoerd. Kruiptijm heeft, net als andere kruiden, geen voedzame grond nodig. De vaste plant groeit gemakkelijk in de volle zon, of op plaatsen in de tuin die ’s middags schaduw krijgen.

Na verloop van tijd zal uw kruiptijm houtachtige stengels ontwikkelen.

Als deze houtachtige stengels de plant beginnen te overheersen, kunt u de planten het beste verwijderen en vervangen door een nieuwe soort; door de plant terug te snoeien wordt de groei gestimuleerd.

Kruiptijm groeit het best in grond met een alkalisch evenwicht

Plagen en problemen

Verrassend genoeg is tijm resistent tegen de meeste plagen en ziekten die andere bloemen, groenten en kruiden in de tuin aantasten.

Tuinders moeten er echter voor zorgen dat ze de kruiptijm planten in grond met een goede drainage. Als de wortels van de plant voortdurend vochtig blijven, ontstaan “natte voeten” en wortelrot in de plant.

Kruipende tijm planten

Zoals eerder vermeld, vraagt kruiptijm niet veel aandacht tijdens de groei. Aangezien de plant zich redelijk goed verdraagt met de meeste groeiomstandigheden, hoeft hij niet overmatig te worden bewaakt en besproeid zoals andere vaste planten.

Kruiptijm doet het goed in elke grondsoort, maar voor een optimale groei plant u hem in voedselrijke, leemachtige grond die goed draineert. Controleer de grond met een pH-meter voordat u gaat planten; de grond moet een iets hoger alkalisch gehalte hebben.

Digitaal bodemonderzoek: Lees onze gids over bodemtests

Het is mogelijk voor tuiniers om kruiptijm te vermeerderen door stekken van de stengel van de plant. Als u op zoek bent naar een nieuwe plant, dan kunt u ze vinden bij de meeste kwekerijen of tuincentra.

Tuinders moeten in de vroege zomer stekken van de plant nemen. Als je de zaden kweekt, start ze dan binnenshuis in het vroege voorjaar. Als de zaden ontkiemen, kunt u ze in het voorjaar na de laatste vorst in de tuin zaaien. Kijk op uw plaatselijke lijst voor details over de vorstdata in uw regio.

Tuinders planten hun kruiptijm best op een afstand van minstens 8 tot 12 cm van elkaar om de plant de kans te geven zich te verspreiden. Snoei de wijnstokken in het vroege voorjaar terug om de plant voor te bereiden op het komende groeiseizoen. Snoei opnieuw nadat de bloemen zijn uitgebloeid.

Variëteiten van Kruiptijm

Kruiptijm is verkrijgbaar in een brede waaier van variëteiten, elk met unieke kenmerken en kleuren. Hier zijn een paar van de favoriete soorten die in tuinen in de Verenigde Staten te vinden zijn.

• Pink Chintz – Als een variëteit die verwant is aan het geslacht thymus sepyllum, heeft de roze chintz kruiptijm donkergroene, donzige bladeren met roze bloemen in lichte en donkere tinten. Deze kruiptijm verspreidt zich snel en kan een diameter tot 24 centimeter bereiken.
• Rode kruiptijm – Deze variëteit van kruiptijm wordt ook wel “coccineus” genoemd. Deze variëteit van kruiptijm barst uit in bloei met prachtige magenta bloemen. Deze variëteit bedekt snel grond en wordt 18-inch in diameter. De rode kruiptijm produceert kleine maar mooie bloemen die de typische tijmgeur verspreiden.
• Purple Carpet – Deze variëteit is de meest populaire soort kruiptijm die over de hele wereld wordt aangetroffen. Het paarse tapijt groeit op geringe hoogte, waardoor een paars bloementapijt ontstaat waarover tuinders kunnen lopen zonder de plant te beschadigen. Deze soort heeft een diameter van 18 centimeter.
• Spicy Orange – Deze variëteit van kruiptijm geeft roze bloemtrossen en naaldvormig blad. Dit type geeft niet hetzelfde bodembedekkende effect als het paarse tapijt of andere varianten. Het is een van de kleinere soorten, met een diameter van slechts 10 tot 12 centimeter.
• Wollige Tijm – Deze variëteit heeft zilvergroen blad dat de vorm heeft van een spiraal. Deze variëteit is zeer droogteresistent en de bladeren zijn het centrale punt van de plant, hoewel hij in de zomer kleine paarse en roze bloemen geeft. Deze soort verkiest een kouder klimaat.
• Doone Valley – Met lichtroze tot paarse bloemen en donkergroen blad, vertoont de Doone Valley kruiptijm in koudere klimaten gouden uiteinden aan het eind van de bladeren.