Meisje in het groen: Zaaien, plaats en verzorging van Nigella

Het meisje in het groen heeft niet alleen een mooie naam, maar ook prachtige bloemen die zelfs als vruchtcapsule nog decoratief zijn.

Meisje in het groen
Het meisje in het groen vormt exotisch ogende bloemen

We vertellen u onder andere waar de vele namen van de Nigella damascena en of de plant, die nauw verwant is aan zwarte komijn, ook een overtuigend culinair en medicinaal kruid is. Er zijn ook tips over zaaien en verzorging.

Inhoud

  • Maid in the Green: Kenmerken en oorsprong
  • De mooiste rassen
  • Spinster zaaien in het groen: plaats en procedure
  • Verzorging van de Nigella damascena
  • Drogende maagd in het groen
  • Is de Maiden in the Green giftig of eetbaar?

Meisje in het groen: eigenschappen en oorsprong

De eenjarige, kruidachtige plant uit het Middellandse-Zeegebied behoort tot het geslacht zwarte komijn (Nigella) binnen de Ranunculaceae familie. Het heeft veel interessante namen zoals:

  • Gretchen in de rimboe
  • Bruid in het haar
  • Damast karwij
  • Venusian

Maar waar komt de naam “Maid in the Green” vandaan? De naam komt van een legende volgens welke twee geliefden elkaar door hun ouders niet mochten beminnen. Gretl en Hans misten elkaar zo erg dat ze in bloemen veranderden. Gretl werd een meisje in het groen en Hans een cichorei, die in sommige streken ook wel Hansl am Weg wordt genoemd.
De vele andere namen verwijzen meer naar het uiterlijk van de plant. De vertakte stengel heeft veel geveerde bladeren die zeer gereduceerd zijn. De meestal blauwe bloemen worden omgeven door schutbladeren die zo sterk gespleten zijn dat ze op fijne haartjes lijken.

Tip: Net als cichorei, duizendblad en korenbloem is het meisje van het veld een symbool van afgewezen liefde. Iedereen die een boeket van deze bloemen krijgt, kan dat snel opvatten als een afwijzing.

De volgende vraag blijft: Wanneer bloeit het Meisje in het Groen? De natuurlijke bloeiperiode is van juni tot september. Gedurende deze tijd trekt de waterjuffer in het groen talrijke bijen en andere insecten aan, die vervolgens de bloemen bestuiven. Er ontwikkelen zich lichte capsulevruchten, waarvan de zaden uit fijne spleten worden geschud door de wind die ze opschudt of door passerende dieren. Nigella damascena wordt gewoonlijk 45 cm hoog, maar kan soms 70 cm bereiken. De jonkvrouw in het groen wordt niet bezocht door slakken, maar verstoten.

Bij op maagdenhaar in het groen
In de zomer wordt Nigella damascena graag bezocht door bijen [Foto: Bildagentur Zoonar GmbH/ Shutterstock.com]

Wat is het verschil tussen meisjeshaar en zwarte komijn? Meidoorn en zwarte komijn behoren beide tot hetzelfde geslacht, namelijk zwarte komijn (Nigella). Ze kunnen echter gemakkelijk worden onderscheiden door naar de bladeren te kijken. De echte zwarte komijn (Nigella sativa) heeft geen haarachtige schutbladeren en ziet er in het geheel minder licht en delicaat uit. Vanwege zijn pittige smaak wordt zwarte komijn ook vaker gebruikt in de keuken en op een andere manier dan de zaden van het meisje.

De mooiste rassen

Als populaire tuinplant komt het venushaar in verschillende variëteiten voor. Bloemkleur en groeihoogte zijn hier de belangrijkste onderscheidende kenmerken.

  • Nigella damascena Moody Blues Deze rassenmix bevat iets hoger groeiende lijnen die bloeien in verschillende tinten van witblauw tot blauwviolet. De planten worden maximaal 80 cm hoog.
Nigella damancena 'Moody Blues
De rassenmix ‘Moody Blues’ bevat planten in verschillende kleuren [Foto: barmalini/ Shutterstock.com]
  • Nigella damascena Persian Rose’: Zoals de naam al doet vermoeden, bloeit dit meisje van het groen in roze in plaats van blauw. Met een hoogte van ongeveer 50 cm ligt hij in het gemiddelde bereik voor Nigella damascena.
Roze bloesem van de meid in het groen
Enkele variëteiten van de Maid in the Green bloem roze [Foto: Sarah2/ Shutterstock.com]
  • Nigella damascena “Miss Jekyll”: De bloemen van deze cultivar zijn hemelsblauw en halfgevuld en komen daardoor nog mooier uit. Dubbele bloemen zijn echter nogal nadelig voor bijen. Het ras wordt ongeveer 45 cm hoog.
Nigella damascena 'Miss Jekyll'.
Halfgevulde en hemelsblauwe bloemen van het ras ‘Miss Jekyll’. [Foto: Paul Maguire/ Shutterstock.com]
  • Nigella damascena “Alba”: Ook hier verraadt de cultivarnaam de specialiteit. Dit meisje in de groene bloemen wit. Hij kan een hoogte van 50 cm bereiken.
Witte maagd in het groen
Er zijn ook zuivere witte variëteiten

Zaaien van maidenhair: plaats en procedure

De waterjuffer gedijt het best op een plaats met veel zon en op verse, losse en matig voedselrijke grond. Op minder geschikte plaatsen in gedeeltelijke schaduw of op droge, zeer arme grond blijft de waterjuffer in het groen echter kleiner en worden er minder bloemen geproduceerd. Om de jonkvrouw-in-nood in de tuin te vestigen door te zaaien, ga je als volgt te werk:

  • U kunt een zeer voedselarme en droge grond verbeteren met hoogwaardige plantengrond. Onze Plantura biologische potgrond, die zowel in potten als in perken kan worden gebruikt, is geschikt voor het venushaar, maar ook voor vele andere bloeiende planten. Het bevat een goede portie voedingsstoffen voor een succesvolle start van de groei en zorgt ook voor een gezond bodemleven.
  • Zaai de zaden vanaf maart rechtstreeks op het bed. De zaden moeten ongeveer 1 cm diep in de grond zitten. Houd een afstand van ongeveer 20 cm tussen de planten – maar u kunt de plantjes ook binnen de eerste twee weken na het ontkiemen verplaatsen.
  • Na twee tot drie weken verschijnen de eerste zaailingen.
  • Voor een lange bloeiperiode tot november kunt u om de twee weken nieuw zaad zaaien.
Plantura Organische Potgrond
Plantura Organische Potgrond

Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle bloeiende planten in potten & in perken,
Zorgt voor weelderige, langdurige bloei, 100% natuurlijk

Koop hier!

Een meid in het groen houden in een pot? De Maiden in the Green kan ook zonder problemen in een pot groeien. In ieder geval moet er een drainagegat zijn en een drainagelaag van grof materiaal zoals stenen, zodat het water kan weglopen. Ook hier is onze Plantura organische potgrond een uitstekend substraat.

Verzorging van de Nigella damascena

Als spaarzame en flexibele plant heeft de jonkvrouw in het groen weinig zorg nodig. Als de plant in een kuip groeit, heeft hij iets meer aandacht nodig.

Maiden in the Green - bloemen
De filigraan bladeren maken de hele plant heel delicaat

De Maiden in the Green moet alleen worden bewaterd wanneer langere periodes van warmte dit noodzakelijk maken. De plant kan goed tegen droogte en hoeft niet dagelijks water te krijgen. Als de Maiden in the Green in een pot wordt gehouden, moet regelmatig met een vingerproef worden gecontroleerd of er weer water moet worden gegeven. Als de bovenste centimeters droog zijn, kan water worden gegeven.

Tip: Een laag mulch, bijvoorbeeld van onze Plantura biologische pijnboomschors, beschermt de grond tegen uitdroging en onderdrukt wilde kruiden die het venushaar zouden kunnen overwoekeren.

Bemesting is ook meestal alleen nodig voor het meisjeshaar in het groen wanneer het in potten wordt gehouden. Geef de plant tijdens de bloeiperiode om de 14 dagen een zwakke dosis meststof, bijvoorbeeld met onze Plantura Organic Flower & Balcony Fertilizer. Onze meststof is zuiver organisch en versterkt niet alleen bladeren en bloemen, maar ook de wortels van de planten door de micro-organismen die hij bevat.

Om te voorkomen dat het venushaar zichzelf uitzaait en zich verspreidt, kunt u de planten bemesten voordat de zaden rijpen. bezuinigen. Nu is de enige vraag: Is de jonkvrouw in het groen winterhard? De eenjarige plant is niet winterhard, maar sterft na een jaar af en zorgt door zelfuitzaaiing voor het voortbestaan van zijn soort.

Fruitcapsule van de jonkvrouw in het groen
Als de vruchtkapsels nog niet rijp zijn, kunt u de planten goed afsnijden en drogen

Drogende spinster in het groen

Na de bloei ontwikkelt de Maiden in the Green zaaddozen. Deze zien er zeer decoratief uit en worden vaak gebruikt voor gedroogde boeketten. Knip daartoe de stengels van de plant aan de basis af en hang ze ondersteboven aan een draad te drogen.

Om de eetbare zaden van de waterjuffer in nood te bemachtigen, moet u wachten tot de capsules aan de planten bruin beginnen te worden. Daarna worden ze geoogst en in een ondiepe schaal op keukenpapier verder gedroogd tot ze perkamentachtig zijn. In dit stadium zouden de capsules aan de bovenkant al moeten barsten. Schud de zaden nu op schoon papier, verwijder eventuele vreemde voorwerpen, zoals zaadplagen, en bewaar de zaden vervolgens op een droge, donkere en koele plaats.

Zaaddozen van het Meisje in het Groen
Wanneer de zaaddozen droog zijn, kunnen de zaden gemakkelijk worden verwijderd. [Foto: terra incognita/ Shutterstock.com]

Is het jonkvrouwtje in het gras giftig of eetbaar?

De meeste leden van de boterbloemenfamilie, waartoe ook het jonkvrouwtje behoort, zijn giftig. Nigella damascena wordt beschouwd als licht giftig, daarom moet je nooit de hele plant consumeren. Enige voorzichtigheid is geboden, vooral met kinderen en ook huisdieren: Ze mogen niet aan de plant knabbelen of hem in hun mond stoppen.
De zaden van de waterjuffer in het groen zijn eetbaar en smaken intens naar lievevrouwebedstro als ze fijngemalen worden. Dit maakt ze bijzonder geschikt voor zoete gerechten, maar ze zijn ook populair voor het versieren en op smaak brengen van roomkaas. Eet echter altijd slechts kleine hoeveelheden, want de zaden bevatten ook de giftige alkaloïde damascenine.

Zaden van Nigella damscena
Op papier kun je vreemde stoffen uit het zaad verwijderen [Foto: Thijs de Graaf/ Shutterstock.com]

De zaden van de jonkvrouw in het groen zouden in kleine doses een slijmoplossende werking hebben, maar de genezende werking is niet zeker. En aangezien het effect niet onomstotelijk is opgehelderd, wordt consumptie voor alle zekerheid afgeraden.

Een spannende vertegenwoordiger van de medicinale en culinaire kruiden is de pittige venkel. In dit artikel laten we je zien hoe je het kunt kweken en overwinteren in je eigen tuin.