De kleine, extreem gezonde kumquat vruchten komen meestal uit Azië, Afrika of Amerika. Je kunt hier ontdekken hoe je je eigen kumquats kunt kweken en verzorgen.
De plant met de merkwaardige naam “kumquat” (Fortunella) is een echte blikvanger. De kleine oranje citrusvruchten zijn niet alleen extreem decoratief, maar ook een smaakgenot. De kumquat draagt de kleinste bekende citrusvruchten en heeft daarom naam gemaakt als dwergsinaasappel. Hoe je als kamerplant een kumquat kunt houden en veel dwergen kunt consumeren, leggen we hier uit.
Oorsprong en eigenschappen van kumquat
In het midden van de 19e eeuw bracht een Engelse botanicus een bijzonder mooie citrussoort uit Azië naar Europa: de kumquat. Zijn naam was Robert Fortune – en zo kregen de kumquats hun wetenschappelijke naam. Fortunella. Zoals altijd met de citrusvruchten is dit echter niet zo eenvoudig met de namen, omdat als synoniem voor de plant ook Citrus japonica |. Het maakt vooral indruk met zijn kleine oranje vruchten. Deze zijn niet alleen extreem decoratief, maar ook een echte traktatie. Qua smaak doen ze enigszins denken aan zure sinaasappels, maar de vervelende peeling wordt geëlimineerd, omdat kumquats worden gegeten met schil en zaden.
In de natuur worden kumquatbomen tot vijf meter hoog, als sierplant eerder zo’n anderhalve meter. Hun uiterlijk lijkt sterk op dat van andere citrusbomen met de ovale, groenblijvende bladeren. Vaak zijn kumquat bomen zelfs min of meer doorntig. Rond juli of augustus verschijnen met de juiste zorg gedurende twee tot drie weken grote, geurige bloemen, waaruit de kleine oranje vruchten zich later ontwikkelen.
Kumquat planten
Voor een gelukkige kumquatboom en een succesvolle oogst is de locatie de doorslaggevende factor. Kumquats houden van warm en zonnig. Dus voordat je een kumquat-boom krijgt, moet je het appartement en het terras controleren op zo’n plek. Observeer ook de loop van de zon en kies de plaats die de langste blootstelling aan de zon geniet. Daar is de juiste locatie voor de kumquat. Als substraat geeft de plant de voorkeur aan doorlatende en licht zure grond. Optimaal is een mengsel van zand en humusrijke tuingrond. Heb je een kumquat gekocht, plaats deze dan in een pot die ongeveer vier centimeter groter is met het genoemde substraat. De pot moet zeker een afvoergat hebben voor overtollig water. Zodra het oppotten is voltooid, moeten kumquats ongeveer elke twee tot drie jaar volgens dezelfde principes worden verpot.
Je kunt ook zelf kumquats kweken door de zaden van een vrucht ongeveer twee tot drie dagen te laten drogen en ze vervolgens in vochtige grond te doen. Onder hoge luchtvochtigheid en bij ongeveer 22 °C ontwikkelt zich na enige tijd een jonge plant. Totdat het echter bloeit en vrucht draagt, gaan er een paar jaar voorbij.
Zorg voor Kumquat
Wat de verzorging betreft, zijn kumquats in grote lijnen gelijk aan andere soorten citrus. In de zomer trekt de plant graag naar buiten, mits hij voor de eerste nachtvorst naar een veilige overwinteringsplek wordt gebracht.
Kumquat schenkt
Als er één ding is waar kumquats niet van houden, dan is het wel wateroverlast. Geef je kumquat daarom geen water totdat de grond boven de grond is opgedroogd. Het vingermonster helpt hierbij bij een betere beoordeling. Als je echter water geeft, moet je dit doordringend doen, zodat de wortels ook iets goeds krijgen. Alleen in de winterkwartieren moet je zoveel mogelijk stoppen met water geven.
Bemesten kumquat
Tijdens het groeiseizoen genieten kumquats van regelmatige bevruchting. Het aanbrengen van een vloeibare meststof via het irrigatiewater gaat snel en eenvoudig. Onze Plantura biologische citrus &mediterrane meststof is bij uitstek geschikt voor de behoeften van de kumquat. Dit bevat alle belangrijke voedingsstoffen en versterkt ook de wortelgroei met micro-organismen. In het groeiseizoen de organische vloeibare meststof wordt elke één tot twee weken met het irrigatiewater aangebracht. Vanaf de herfst moet je echter zeker afzien van verdere bemesting, zodat de plant zich kan voorbereiden op de winter. Gedetailleerde instructies voor het bemesten van citrusbomen zijn te vinden in ons speciale artikel.
Biologische Citrus & Mediterrane Meststof 800 ml
- Ideaal voor alle citrus – mediterrane planten
- Organische vloeibare meststof voor krachtige planten &aromatische vruchten
- Snelle & eenvoudige bewateringstoepassing – onschadelijk voor huisdieren &tuindieren
Knip Kumquat
Eigenlijk groeien kumquats vrij langzaam en comfortabel, zodat de bomen niet gekapt hoeven te worden. Als je nog steeds scheuten wilt trimmen, moet je dit in februari doen, wanneer de plant nog niet in het sap zit. Maar snijd voorzichtig om de plant niet te schaden. Je kunt het hele jaar door verdorde takken verwijderen.
Kumquat overwinteren
Net als andere citrusbomen in de winter overleven kumquats de vorst niet omdat ze niet winterhard zijn op onze breedtegraden. Toch hebben ze een koel winterverblijf nodig om hun winterslaap te behouden. Optimaal voor de overwintering van de citrusplant is dan ook een lichte en koele plek bij temperaturen tussen net boven de 0°C en 10°C. Geschikt zijn bijvoorbeeld lichte garages of onverwarmde serres en gangen. Andere geschikte planten voor de serre vind je hier. Over het algemeen geldt dat hoe warmer de plaats, hoe helderder deze zou moeten zijn. Als de kumquat te donker of te vochtig is, is er helaas een risico op bladverlies.
- In de winterkwartieren heeft de plant geen kunstmest nodig. Je moet ze ook heel spaarzaam water geven. Geef geen water totdat de grond oppervlakkig is opgedroogd
- Bemest regelmatig met organische meststof tijdens de zomermaanden
- Stop in de winter met bemesten en verminder het water geven sterk
- Matig snoeien indien nodig in februari
- Lichte overwintering tussen 1 °C en 10 °C
Oogsten en opslaan van kumquats
Na ongeveer een jaar rijpen kunnen de kleine oranje vruchten direct van de boom worden geplukt. Omdat de plant echter afwisselt, d.w.z. slechts om de twee jaar veel fruit draagt, moet u vooral van het fruit genieten. Als je niet vers van de kumquats wilt genieten, kunnen ze op heel verschillende manieren worden verwerkt: het smaakt geweldig als jam of chutney, maar kan ook worden ingemaakt – bijvoorbeeld in grappa of rum. Als je de kumquat vruchten onbewerkt wilt bewaren, kun je ze in een blikje in de koelkast zetten. Daar duren ze ongeveer 14 dagen. Buiten de koelkast zijn kumquats een houdbaarheid van een paar dagen.
Al het andere over de juiste consumptie van kumquats, leer je in dit artikel.
Inhoudsopgave
