Vlierbes: bloeitijd, soort &tips voor vermeerdering

Wanneer bloeit de vlierbes? Welke variëteiten vlierbessenstruik zijn er? Wat moet je weten over het verzorgen en vermeerderen van vlierbessen? We onthullen de beste trucs.

Al in de Middeleeuwen was vlierbes een gewaardeerd voedsel en remedie. Uit respect voor de waardevolle plant namen mannen hun hoed af toen ze een vlierbessenboom passeerden. En zelfs vandaag de dag is vlierbes erg populair vanwege zijn prachtige bloemen en diverse toepassingen.

Vlierbes: oorsprong en eigenschappen

Vlierbes (Sambucus) is een geslacht van tweezaadlobbige planten uit de muskusfamilie (Adoxaceae). Er zijn wereldwijd ongeveer 40 soorten, die zijn verdeeld van de gematigde zones van het noordelijke tot de tropische zones van het zuidelijk halfrond. Drie vlierbessensoorten zijn inheems in Midden-Europa. De bekendste onder hen is zeker de zwarte vlierbes (Sambucus nigra), die meestal kortweg vlierbes wordt genoemd en ook bekend staat als “seringenbessenstruik”, “vlier” of “houder”, afhankelijk van de regio.

Dit is een sterk vertakte, rondgekroonde, snelgroeiende houtachtige plant waarvan de takken sterk overhangen. Afhankelijk van de locatie groeit de vlierbes uit tot een grote bossige struik of kleine boom en bereikt een hoogte van ongeveer zes tot zelfs tien meter en een maximale breedte van vier meter zonder regelmatig snoeien. De schors van de jonge vlierbessenstruik is lichtbeige tot grijsachtig en glad. Met toenemende leeftijd vormt zich een duidelijk herkenbare kurklaag op de stam en dikke takken. De groene bladeren van de zwarte vlierbes zijn samengesteld uit vijf tot zeven gekartelde individuele bladeren en zijn ongepaard geveerd geveerd. Ze staan tegenover elkaar en ontkiemen vaak eind februari tot begin maart.

Met zijn bloemen kondigt de vlierbes vroeg in de zomer aan. De talrijke kleine, vijfbladige individuele bloemen staan dicht bij elkaar in brede paraplupluimen. Insecten vinden waardevol voedsel in de vlierbloesem. Als de vlierbloesems niet worden geoogst om te verwerken tot bijvoorbeeld vlierbloesemsiroop, vormen de bestoven bloemen in de nazomer paarszwarte, ronde vlierbessen. Botanisch gezien zijn het steenvruchten die rijpen van eind september tot oktober en kunnen worden geoogst en verwerkt. Omdat de vruchten echter een waardevolle voedselbron zijn voor vogels, moet je altijd genoeg fruit achterlaten voor de tjilpende tuinbewoners.

Vlierbloesem: Wanneer bloeit vlierbessen?

De dichte, witte bloemen van vlierbessen bloeien meestal in juni. Op klimatologisch gunstige locaties begint de bloei soms al in mei.

Vlierbessensoorten en -variëteiten

Naast de zwarte vlierbes is de struikvormige rode vlierbes (Sambucus racemosa |) en de dwergvlierbes (Sambucus ebulus) inheems. Binnen deze soorten zijn er een aantal verschillende variëteiten die verschillen in bloem- en bladkleur, evenals bladvorm, hoogte en vruchtgrootte.

Ouder

• ′Haschberg′: variëteit met grote vruchten; brede groei; geurige en insectvriendelijke bloemen; 3 – 5 m hoogte; gebruikt in de fruitteelt
• ′Black Beauty′: Speciale blikvanger; bruinrood, glanzend gebladerte; roze-witte, naar citroen geurende bloemen; violetzwarte vruchten; tot 3 m hoogte
• ′Zwart kant′: blad aanvankelijk groenrood, later donkerrood en licht glanzend; sleufblad; roze knoppen veranderen in roze-witte bloemen met de geur van citroen; sappig, zwart fruit; 2 – 3,5 m hoogte
• ′Gouden Toren′: geelbladige zuilvormige vlierbes; zuilvormige groei; geelgroen blad, diep ingesneden bladeren; witte, druifvormige bloemen; 1,5 – 2,5 m hoogte; ook geschikt als potplant
• ′Zwarte Toren′: Roodbladige zuilvormige vlierbes; zuilvormige groei; zwartrode, glanzende bladeren; roze-witte bloemen met citroengeur; trekt vlinders aan; violetzwarte vruchten; tot 2 m hoogte
• ′Purpurea′: roodbladige vlierbes; bossige groei; donkerrood blad, weer groenig richting de herfst; witte bloemen; 3 – 5 m hoogte
• ′Marginata′: Wit blad; met risico op zonnebrand op plaatsen die aan de zon zijn blootgesteld

Rode vlierbes

De rode vlierbes, ook wel herten- of druivenvlierbes genoemd, blijft lager dan de zwarte vlierbes. Het blad lijkt erg op dat van de zwarte vlierbes, maar bestaat meestal uit minder individuele bladeren. Zoals de naam al doet vermoeden, worden de vruchten rood naar rijpheid – in tegenstelling tot de zwarte vlierbes.

• ′Sutherland Gold′: Varenbladige gouden vlierbes; rechtopstaande, bossige groei; goudgeel blad; Bloeiperiode: eind april tot eind mei; witte bloemen; rood fruit; 2 – 3 m hoogte
• ′Plumosa′: Sterk ingesneden bladeren; rood fruit; 2 – 3 m hoogte
• ′Plumosa Aurea′: Varenbladige gouden vlierbes; bossige groei; bladeren sterk ingesneden; gebladerte eerst paars, dan geel; rood fruit; 2 – 3 m hoogte

Kruidvlier

De dwergvlierbes wordt ook wel meerjarige vlierbes, attich en soms wilde vlierbes genoemd. Dit is een kruidachtige soort die slechts een hoogte van ongeveer twee meter bereikt in vergelijking met de struikachtige soort vlierbessen. De bloemen bloeien tussen juni en juli in wit tot lichtroze en hebben een intense geur. De bladeren van de dwergvlierbes zijn groter dan bij de eerder beschreven soorten. Ze zijn ongeveer 20 centimeter lang en zijn grof getand.

Vlierbessen planten: tips voor tuin en balkon

De vlierbes gedijt zowel op een zonnige of halfschaduwrijke locatie als in de schaduw. Het is een zeer weinig veeleisende plant en gedijt op bijna elke grond. Het voelt zich echter vooral thuis op vochtige, humus- en kalkrijke bodems. De optimale planttijd is in de herfst of aan het begin van de lente. Meer informatie en praktische tips voor het planten van de vlierbessenstruik vindt u in ons speciale artikel over het planten van vlierbessen.

Zorg voor vlierbessen

De vlierbes is een zeer onderhoudsvriendelijke en zuinige boom en vereist geen uitgebreide verzorging.

Giet vlierbes

Na het planten moet de vlierbes regelmatig worden bewaterd, zodat deze veel wortels vormt en goed groeit. Oudere planten daarentegen hoeven nauwelijks water te krijgen, ze overleven ook langere droge periodes zonder problemen.

Vlierbessen bemesten

Bij het planten van vlierbessen moet u de grond in het plantgat verrijken met compost of een meststof met langzame afgifte – zoals onze voornamelijk organische Plantura organische universele meststof. Wanneer het is gegroeid, heeft de vlierbessenstruik geen verdere meststof nodig.

Om de vlierbessenstruik in vorm te houden en een snelle veroudering van de houtachtige plant te voorkomen, is regelmatig snoeien noodzakelijk. Hoe je dit kunt doen, lees je in ons speciale artikel over het snijden van vlierbessen.

Vermeerdering vlierbes

De vermeerdering van vlierbessen slaagt op verschillende manieren. Het zaaien van vlierbessenzaden is zeer complex en tijdrovend. Stekken of stokjes zijn veel eenvoudiger. Bij vermeerdering door stekken worden eind juni scheuten van 10 tot 15 centimeter lang gesneden, die aan de punt minstens één paar bladeren hebben en aan de onderkant al enigszins moeten worden geluneerd. Alle bladeren en bloembases behalve de bovenste bladeren worden verwijderd en de stekken worden vervolgens ongeveer drie centimeter diep in een bak met teeltgrond geplaatst, zoals onze veenvrije Plantura biologische kruid &zaaigrond. Plaats de containers met de stekken op een lichte plaats uit de buurt van direct zonlicht en houd de grond altijd vochtig zodat de stekken wortel kunnen schieten en kunnen groeien.

Biologische Kruiden &Zaaigrond 20 L

• Ideaal voor kruiden en voor zaaien, stekken vermeerdering &prikken
• Zorgt voor aromatische kruiden & sterke jonge planten met sterke wortels
• Turfvrij &klimaatvriendelijk: CO₂-verminderde organische grond gemaakt in Duitsland

Vermeerdering door stokken werkt op dezelfde manier, maar de stokken worden pas in de late herfst of winter gesneden. Tijdens deze periode,de vlierbessenstruik overwintert. Knip scheuten van ongeveer tien centimeter lang, die aan de bovenkant enkele knoppen hebben. Zet de holtes dieper in de grond dan bij het vermeerderen van stekken. Slechts ongeveer drie centimeter zou uit de aarde moeten steken. Overwinter de stokjes op een heldere, vorstvrije plek en houd de grond vochtig.

Is vlierbes giftig?

Alle drie de soorten vlierbessen die hier worden genoemd, zijn giftig. Hun plantendelen bevatten giftige blauwzuurglycosiden zoals sambunigrine. Het komt vrij in gasvorm wanneer de bladeren worden gemalen of de scheuten gewond raken. Het gif kan onder andere hoofdpijn, diarree en braken veroorzaken. De zwarte en rode vlierbes worden als licht giftig beschouwd, waarbij de rode vlierbes een hoger gehalte aan giftige stoffen heeft. De dwergvlierbes is de meest giftige van de drie vlierbessensoorten en mag onder geen enkele omstandigheid worden geconsumeerd. Zorg er daarom voor dat u de soorten vlierbessen niet verwart voordat u de vrucht oogst.

Terwijl vlierbloesems zonder speciale behandeling kunnen worden verwerkt tot vlierbloesemsiroop of iets dergelijks en vervolgens worden geconsumeerd, moeten de rijpe vlierbessen eerst worden verwarmd voordat ze worden verwerkt en geconsumeerd. Je moet daarom geen onrijp en rauw fruit eten, omdat de giftige stoffen alleen onschadelijk worden gemaakt door warmtebehandeling. Opgemerkt moet worden dat de zaden in de vruchten van de rode vlierbes nog steeds giftig zijn, zelfs na blootstelling aan hitte en vóór consumptie moeten worden verwijderd.

Als u geïnteresseerd bent in de vele mogelijke toepassingen van vlierbessen, kunt u meer lezen in ons speciale artikel over “Oogsten en vlierbessen gebruiken”.

Niet alleen wij mensen genieten van de vlierbes en zijn producten, vogels zijn ook blij met de vruchten. Met welke andere planten u uw tuin vogelvriendelijk kunt maken en bij welke struiken vogels zich bijzonder prettig voelen, kunt u ontdekken in ons speciale artikel over inheemse struiken voor vogels.