Buitentomaten: variëteiten & teelt – Plantura

Buiten, en zonder regenbescherming, zijn deze planten bestand tegen zelfs de meest ongunstige weersomstandigheden. Hier kom je alles te weten over de robuuste buitentomaten en de beste soorten.

Tomatenplanten kunnen nauwelijks geschikter worden gehouden voor soorten: ze worden direct in de grond geplant, worden blootgesteld aan zon, regen en wind, verdragen ’s nachts koele temperaturen en verdedigen zich tegen ziekten en plagen. Zo natuurlijk gegroeid, ontwikkelen ze een onvergelijkbare smaak. Maar zijn alle tomaten geschikt voor dit type teelt? Hier kom je alles te weten over rassen en buitenteelt.

Is elk tomatenras geschikt voor buitenteelt?

Bepaalde rassen zijn geschikt voor buitenteelt vanwege hun eigenschappen en robuustheid, soms zelfs zonder regenbescherming. In vergelijking met andere variëteiten zijn buitentomaten bijzonder resistent tegen ziekten zoals tomatenziekte en bruinrot. Bovendien hebben ze vaak een snijbestendige schaal die zelfs in de regen nauwelijks barst. Ten slotte reageren buitentomaten vrij ongevoelig voor fluctuerende temperaturen tussen dag en nacht buiten de kas. Veel andere variëteiten dragen nauwelijks vruchten in deze omstandigheden, en ze barsten open met een beetje regen en beginnen dan te rotten.

Tip: Voor meer informatie over het opsporen en voorkomen van tomatenschade, zie ons speciale artikel.

Buitentomaten: de beste variëteiten op een rij

Niet alle tomatenrassen zijn geschikt voor buitenteelt. Hier presenteren we een selectie van de beste outdoor variëteiten.

• ‘Zwarte Pruim’ is een donkerrode tot bruinachtige eiertomaat met een kruidig-aromatische smaak en een goede opbrengst. Het is snijbestendig en perfect voor verse consumptie. Al met al een zeer robuuste variëteit met weinig vrek.
• ‘Blauwe Pitten’ biedt een spel van blauw-violet-roze cocktailtomaten van de veredelaar van de beroemde ‘Green Zebra’, de Amerikaan Tom Wagner. Het heeft vrij veel warmte nodig voor het zoete en sappige aroma. Aan de andere kant is het zeer robuust en barsten de vruchten nauwelijks, zelfs niet in het open veld.
• ‘De Berao’ rood, roze, geel &zwart: Het volledige kleurenspectrum van ‘De Berao’ is robuust en productief buiten met middelgroot, ovaal fruit en fruitig-kruidig aroma. Bovendien kunnen ze tot 3 meter reiken en moeten ze dus ondersteund worden. Over het algemeen extreem robuust en langladend.
• ‘Graaf van Edgecombe’ oorspronkelijk uit Nieuw-Zeeland. De plant draagt veel middelgrote ronde en feloranje vruchten met fruitig-zoete kruidige smaak in de volle grond tijdens de zomer. Takken slechts een beetje, over het algemeen zeer gemakkelijk te verzorgen en robuust. ‘
• ‘Fonarik’ is een diep oranje gebottelde tomaat en draagt al vanaf juli sappige, kruidig-fruitige langwerpige vruchten. De plant is robuust en vormt slechts een paar gierige scheuten, dus gemakkelijk te verzorgen. Vooral geschikt voor verwerking en als genot direct uit de plant.
• ‘Lelietje-van-dalen’ heeft ovaal-ronde middelgrote, dieprode vruchten en een aangename, mooi tomatensmaak. Al met al vrij tolerant voor bruinrot en eerder een goede opbrengst.
• ‘Rood Marmer’ is de tegenhanger van de ‘Golden Currant’, een rode wilde tomaat die elk jaar een overhang van kleine ronde vruchten vormt. Kortom, een perfecte zoete tomaat die niet gierig is!
• ‘Sparta’ geniet al een zeer goede reputatie als veelzijdige gesneden tomaat in salades en op brood. De rode ronde vruchten dragen ook betrouwbaar in de volle grond. Vooral tolerant voor slecht weer.
• ‘Coeur de Pigeon’ vormt lange pluimen met hartvormige knapperig-zoete rode dadeltomaten, vooral geschikt voor direct snacken. Het brengt op betrouwbare wijze vroege en lange opbrengsten van begin juli tot half oktober.
• ‘Gouden Bes’ vormt elk jaar gedurende het seizoen massa’s kleine gele vruchten, die u uitnodigen om te snacken. Als wilde tomaat extreem resistent tegen bruinrot en hoeft niet eens gierig te zijn.

Buitentomaten kweken

Als je tomaten buiten wilt laten groeien, is de eerste stap om de variëteit te kiezen.Scheiden. Maar ook het zaaien en de daaropvolgende verzorging beïnvloeden de oogst en de smaak. Hieronder hebben we de belangrijkste maatregelen samengevat met een focus op buitentomaten.

Wanneer tomatenzaden zaaien?

Zodat u lange tomaten uit uw eigen tuin kunt oogsten, moet u eind februari tot half maart beginnen met zaaien. Dit is de enige manier voor de plant om te groeien en een hoge opbrengst te produceren. Zaaien lukt zelfs beginners zonder problemen, je hebt er maar een paar dingen voor nodig:

• Zaden van hoge kwaliteit
• Teeltgrond
• Vermeerderingspotten (alternatief: eierdoos)
• Tomaten/groentemeststof (voor de latere groeifase), bijvoorbeeld onze Plantura organische tomatenmeststof
• Plantstok (voor later binden van de planten)

Tomatenzaden kunnen het beste 1 cm diep worden geplaatst en de grond iets aandrukken. Omdat de teeltgrond arm is aan voedingsstoffen, wordt wortelvorming in de jonge zaailingen gestimuleerd. Zodra de eerste, maar uiterlijk, wanneer het tweede echte paar bladeren zich vormt, worden de zaailingen geprikt. Hier worden de tomatenzaailingen overgebracht naar een grotere pot. Gedetailleerde instructies over tomaten zaaien en prikken en het planten van tomaten zijn te vinden in onze speciale artikelen.

Biologische Kruiden &Zaaigrond 20 L

• Ideaal voor kruiden en voor zaaien, stekken vermeerdering &prikken
• Zorgt voor aromatische kruiden & sterke jonge planten met sterke wortels
• Turfvrij &klimaatvriendelijk: CO₂-verminderde organische grond gemaakt in Duitsland

Buitentomaten planten

Half mei kan het weer erg koud worden voor de Ice Saints, daarom mogen buitentomaten zeker pas na deze kritieke dagen naar buiten. Ook hier is de bodemtemperatuur erg belangrijk en moet rond de 15 °C liggen zodat de wortels niet beschadigd raken. Het wordt direct in de tuingrond geplant, zo diep mogelijk zodat het later ondersteund moet worden en er zich nog veel wortels op de stengel kunnen vormen. Hier verwijder je de onderste bladeren en laat je alleen de bovenste vier over. De wortels zitten dus al diep in de grond en kunnen zelfs bij droogte nog steeds water opnemen. Dan moet het krachtig worden gegoten.

Fooi: Om de tomaten een optimale start te geven in de volle grond, kan je een hoogwaardige en turfvrije biologische bodem zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond in de bodem verwerken. Deze is voorbemest en voorziet je tomaten de eerste maanden van alle benodigde voedingsstoffen.

Biologische Tomaat &Plantaardige Grond 40 L

• Ideaal voor tomaten & andere groenten zoals chili, courgette &co.
• Zorgt voor een gezonde plantengroei & een rijke oogst
• Turfvrij &klimaatvriendelijk: CO₂-verminderde organische grond gemaakt in Duitsland

Ondersteuning buitentomaten

De meeste tomaten, met uitzondering van de kleine struiktomaten, moeten worden ondersteund terwijl ze groeien. Voor het ondersteunen van de tomaten worden stokken van bamboe, hout of metaal aanbevolen, waaraan de planten zijn gebonden. Als er echter een regendak is, kunnen koorden ook om de planten worden gewikkeld en aan de bovenkant van een dakbeugel worden bevestigd. Dus zelfs sterke windstoten kunnen de tomaten niet schaden. In ons speciale artikel leer je alles over het ondersteunen van tomaten en welke materialen hiervoor het meest geschikt zijn.

Regenhoes: ja of nee?

Kortom, regenbescherming voor tomatenplanten is altijd nuttig. De tomaat komt oorspronkelijk uit de vrij droge, warme Andes-regio’s van Zuid-Amerika en geeft ook de voorkeur aan dit speciale klimaat. Daarnaast houden schimmelziekten van vocht en verspreiden ze zich sneller met het spatwater en in de natte planten. Ook is het risico op fruituitbarstingen onder één dak veel lager, omdat je zelf de watervoorziening van de planten regelt.

Tomaten voor buiten snijden

De meeste rassen voor buitenteelt zijn al vrij tolerant voor ziekteverwekkers. Als planten echter te veel groeien, moet er iets worden uitgedund. Vooral als er geen tomatendak is, heeft de plant goede ventilatie nodig. Afhankelijk van de soort en de groei worden hier de vrekscheuten in de bladoksels verwijderd. Niet bij de wilde tomaten, want die dragen nog steeds massa’s op de zijscheuten. Vrucht. In de late zomer en vroege herfst moet je eindelijk bloempluimen en vruchten verwijderen die geen mogelijkheden meer hebben om rijp te worden.

Waar u nog meer rekening mee moet houden bij het kweken van tomaten, kunt u lezen in ons speciale artikel over de typische fouten bij de teelt van tomaten.