Deze tomatensoort dankt zijn naam ‘Koningin van de Nacht’ aan zijn mooie en nobele kleur. We stellen je voor aan de Koningin van de Nacht tomaat en leggen uit waar je op moet letten tijdens de teelt en verzorging.
De ‘Koningin van de Nacht’ is een van de weinige gestreepte en blauwe rundertomaatrassen. In dit profiel leer je alles over de smaak, eigenschappen en het gebruik van het unieke tomatenras.
Tomato Queen of the Night: Profiel
| Vrucht | vleestomaat; roodoranje met zwarte schouders |
| Smaken | licht zuur, kruidig, aromatisch |
| Rijpheid | medium laat |
| Groei | Staaftomaat, tot 140 cm |
| Plaats | Kas, pot, beschermde vollegrond |
Oorsprong en geschiedenis van de vleestomaat
De ‘Koningin van de Nacht’ is een nieuwer Duits ras. De Aromagärtnerei Deaflora bij Potsdam noemt de ‘Koningin van de Nacht’ als eigen ras. Helaas is het jaar van herkomst niet bekend. Feit is echter dat de blauwe en zwarte tomatenrassen pas sinds een paar jaar deel uitmaken van het enorme assortiment van de populaire nachtschadeplanten. Sinds ongeveer een decennium zijn er steeds meer nieuwe variëteiten met de kleurstof anthocyanine verschenen, die niet aanwezig is in onze klassieke variëteiten. Zonlicht kan dus alle kleurschakeringen creëren, van lichtviolet tot nachtzwart.
Smaak en kenmerken van het tomatenras ‘Queen of the Night’
De ‘Koningin van de Nacht’ bereikt een hoogte van amper meer dan 140 centimeter. De zwak geribbelde, ronde vruchten kunnen tot 150 gram wegen, waardoor ze vleestomaten worden. In de loop van de fruitgroei is de groene vrucht bedekt met paarse schouders, die zwart worden totdat ze rijpen. Vanaf half augustus kunnen de eerste roodoranje gestreepte tomaten geoogst worden. De smaak van ‘Queen of the Night’ is licht zuur, kruidig en aromatisch zonder noemenswaardige zoetheid. Het is zaadbestendig en kan via de eigen zaden weer vermeerderd worden.
Pot- en buitenteelt: dingen om in gedachten te houden
Als compact groeiende rundomamaat is de ‘Koningin van de Nacht’ ideaal om in potten te bewaren. Maar zelfs in beschermde open grond is het robuust, nauwelijks vatbaar voor ziekten en ongevoelig. Voor het planten moet je half mei wachten op de ijsheiligen en dan de jonge planten uitzetten. Voor het planten in potten wordt aanbevolen om een substraat te gebruiken dat is aangepast aan tomaten, zoals onze Plantura biologische tomatengrond. Het hoge compostgehalte vervangt klimaatschadelijk veen en voorziet tomaten van voedingsstoffen die nodig zijn voor een gezonde groei en bloei, zoals kalium en fosfor. Na het planten moet de jonge plant goed worden bewaterd en vervolgens worden ondersteund.
Biologische Tomaat &Plantaardige Grond 40 L
- Ideaal voor tomaten & andere groenten zoals chili, courgette &co.
- Zorgt voor een gezonde plantengroei & een rijke oogst
- Turfvrij &klimaatvriendelijk: CO2-verminderde organische grond gemaakt in Duitsland
Tomaat ‘Koningin van de Nacht’: Zorg
De ‘Koningin van de Nacht’ begint vrucht te werpen in juni en al snel bedekt een delicaat viooltje de jonge vruchten. Nu begint de opbrengsttijd van de tomaat en heeft hij meer voedingsstoffen nodig om alle vruchten goed te leveren. Een organische meststof, zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentemeststof, voorziet uw planten duurzaam en voorzichtig van alle benodigde mineralen en voedingsstoffen. De vloeibare meststof kan eenvoudig samen met het irrigatiewater ongeveer één keer per week worden aangebracht. De kleine vleestomaat verdraagt twee scheuten, alle andere zijscheuten worden vroeg uitgebroken. Goed mulchen en water geven van tomaten is erg belangrijk, vooral buitenshuis, om ziekten te voorkomen en het bodemleven te bevorderen.
Biologische Tomaat & Plantaardige Meststof 800 ml
- Organische vloeibare meststof voor tomaten & andere groenten
- Voor een gezonde groei en een rijke en aromatische oogst
- Snelle & eenvoudige bewateringstoepassing – onschadelijk voor huisdieren &tuindieren
Oogsten en gebruiken de Koningin van de Nacht tomaat
Van eind juli tot half augustus rijpen de eerste vruchten van de ‘Koningin van de Nacht’. Aan de schaduwrijke kant kleurt de vrucht rood en oranje, bij lichte druk geeft het nu zachte vruchtvlees iets weg. De ‘Koningin van de Nacht’ smaakt nauwelijks zoet, het is meer een verwerkingsvariant voor soepen en sauzen. Maar alleen in de rauwe staat kan het zijn prachtige kleurenspel presenteren en dus kan de op te slaan tomaat ook visueel scoren in salades of als rauw voedsel.
Zelfs met tomaten zijn er goede en slechte bedburen. Waar je rekening mee moet houden in een gemengde cultuur van tomaten, leggen we uit in ons speciale artikel.
Inhoudsopgave
