Voor veel mensen hoort barbecueën gewoon bij de zomer. Het schoonmaken van het grillrooster van aangebrand voedsel of roest is echter vaak lastig. Maar het hoeven niet altijd dure schoonmaakmiddelen te zijn. Wij geven u tips over welke effectieve huismiddeltjes er zijn om te reinigen en hoe u ze kunt gebruiken.
Goede redenen om het grillrooster te reinigen
Bij het grillen slaan resten van het gegrilde voedsel neer en na lange tijd ook roest en andere hardnekkige vuildeeltjes. Dit ziet er niet alleen onsmakelijk uit en is onhygiënisch, maar kan ook leiden tot smaakveranderingen en de vorming van schadelijke stoffen. Als deze verontreinigingen niet worden verwijderd, verbranden ze tijdens de volgende barbecue en komen er geuren en andere stoffen vrij die in het vers gegrilde voedsel worden opgenomen.
Vooral hardnekkig vet geeft aanleiding tot schadelijke en soms kankerverwekkende afbraakstoffen zoals benzeen en formaldehyde. Bovendien bevordert oud vet de rookontwikkeling, wat onder bepaalde omstandigheden tot problemen met de buren kan leiden. Als water van ontdooid barbecuegoed druppelt op oude vetresten op het rooster, is er ook een verhoogd risico op brand en letsel door een mogelijke explosie.
Het schoonmaken van het barbecuerooster is eenvoudig
Reinigen gaat het beste direct na het grillen, als het rooster nog warm is. Dan zijn vuil en neergeslagen deeltjes nog niet gedroogd en kunnen ze veel gemakkelijker worden verwijderd.
Ter ondersteuning en voor uw eigen bescherming moet u wat keukengerei bij de hand hebben voor het schoonmaken:
- Handschoenen beschermen uw handen
- een barbecueborstel of een alternatief
- Spatel voor grof, meer hardnekkig vuil
- een spons voor een fijne nareiniging
- een microvezeldoek of iets dergelijks om losse deeltjes zoals stof te verwijderen
De extra dikke borstelharen van geborsteld roestvrij staal verwijderen vuil effectief en gemakkelijk en blijven ook bij veelvuldig gebruik duurzaam. 42 cm lange acaciahouten steel, 15 cm roestvrijstalen borstelkop, ophangoog.
De beste huismiddeltjes voor het schoonmaken van grillroosters
1. aluminiumfolie – in plaats van een grillborstel
Aluminiumfolie wordt vaak gebruikt als ondergrond of om in te pakken bij het barbecueën. Als u geen barbecueborstel hebt, kunt u hiervoor gewoon aluminiumfolie gebruiken.
Verkreukel het aluminiumpapier tot een bal. Het resulterende ruwe oppervlak kan de haren van een grillborstel vervangen. Bewerk nu het grillrooster in rechte en cirkelvormige bewegingen. U zult snel merken dat de aluminiumfolie hetzelfde werkt als een grillborstel, maar minder moeite kost.
2. vochtige kranten – tegen korstvorming en kleven
Het beste huismiddeltje tegen harde korsten en plakkerig vuil is goed bevochtigd krantenpapier. Het wordt gewoon om het rooster en het rooster gewikkeld. Na een inwerktijd van ongeveer twaalf uur zijn de korsten zacht geworden, is het vuil losgeweekt en is alles door de krant opgenomen. U kunt eventuele resten nog verwijderen met een grillborstel. Maak tenslotte de laatste kleine deeltjes schoon met een doek.
3. afwasmiddel – tegen vet en olie
Een beproefd huishoudelijk middel tegen vet en olie is afwasmiddel. Wrijf het onverdund op het grillrooster en laat het ongeveer tien minuten intrekken. Verwijder vervolgens de opgeloste olie en het vet, bij voorkeur met een spons. Als niet alle olie en vet zijn verwijderd, herhaalt u de procedure en verlengt u zo nodig de belichtingstijd.
4. zuiveringszout of bakpoeder – tegen eiwithoudend vuil en vet.
Baking soda en bakpoeder zijn reeds bekend als doeltreffende huismiddeltjes voor het verwijderen van vlekken op textiel. U kunt ze ook gebruiken om een grillrooster vlekkeloos schoon te maken. Meng zuiveringszout of bakpoeder met water in een voldoende grote emmer. Gebruik 60 gram zuiveringszout of bakpoeder per liter water. Leg nu het grillrooster tien tot 20 minuten in de emmer. Besproei dan het grillrooster met een tuinslang. Als het grillrooster niet volledig in de emmer zat, herhaalt u het proces met de andere kant van het rooster. Maak tenslotte het grillrooster goed droog.
5. appel cider azijn-suiker spray oplossing – tegen vet
De appelcider azijn-suiker spray oplossing is zeer ongecompliceerd en enorm effectief tegen vet. Doe hiervoor 400 milliliter appelciderazijn in een spuitbus en voeg vier volle eetlepels suiker toe. Schud de spuitbus goed zodat de suiker oplost en gelijkmatig wordt verdeeld. Spuit het grillrooster druipnat terwijl het nog heet is. Laat de spuitoplossing inwerken tot het grillrooster is afgekoeld. Daarna gewoon het vuil afborstelen en het reinigingsproces afronden met een microvezeldoek.
Gemaakt van 100% biologische zongerijpte Italiaanse appels. Ongefilterd en ongepasteuriseerd. Zoetzuur aroma, frisse geur van rijpe appels en fruitige smaak. Veelzijdig en gezond.
6. koffie / koffiedik – verwijdert opgedroogd
Koffie of koffiedik kan worden gebruikt als een soort scrub. Doe gewoon de koffie of koffiedrab op een spons en wrijf het rooster ermee in. Voor de hoeken moet je meestal nog de grillborstel gebruiken. Spuit ten slotte het losgemaakte vuil af met water en droog het grillrooster goed af.
7. as – werkt als een schuurmiddel
As heeft een soortgelijk effect als koffie. Het is dus goed als je een houtskoolgrill hebt en de overgebleven as meteen bij de hand hebt om het grillrooster schoon te maken. Natuurlijk moet u wachten tot de as volledig is afgekoeld. Doop er dan een vochtige doek in zodat de as eraan blijft plakken. Wrijf nu het rooster zoals u dat kent van het gebruik van schuurmelk. Was dan het grillrooster met schoon water.
De beste houtskoolbarbecues in vergelijking “
8. cola – allesreiniger voor aangekoekte grillroosters.
U hebt ongetwijfeld gehoord dat cola niet alleen een verfrissende drank is, maar ook nuttig kan zijn voor het schoonmaken van toiletten. Maar het gebruik van cola houdt niet op bij dat laatste, want het kan ook worden gebruikt om aangekoekt vuil van barbecueroosters te verwijderen.
De ideale bak is er een waarin het rooster volledig plat past. Giet er dan genoeg cola bij om het grillrooster volledig te bedekken en laat het een nacht weken. Als u het rooster de volgende dag afneemt, zult u versteld staan hoe krachtig cola is om te reinigen.
9. uien – voor ontsmetting
Als u na het laatste tuinfeest vergeten bent het barbecuerooster schoon te maken en de volgende barbecue alweer staat te wachten, kunt u het meestal onaangename schoonmaken overslaan dankzij een ui. Het sap van de ui werkt ontsmettend.
Snijd een ui doormidden en wrijf het rooster goed in met de gesneden kant voordat u de barbecue aansteekt. U kunt vuil en hardnekkige aanslag niet verwijderen, maar u voorkomt wel dat er onaangename en soms ongezonde geurtjes ontstaan. Gebruik dit huismiddeltje echter alleen in uitzonderlijke situaties, want een grillrooster moet regelmatig intensief worden gereinigd.
De ultieme klassieker voor alle barbecuefans – 160 recepten, 1000 foto’s, stap-voor-stap instructies en alle info over houtskoolgrills, gasgrills en elektrische grills! In de Grillbijbel laat professioneel griller Jamie Purviance stap voor stap zien hoe je de juiste grill kiest, de perfecte gloed bereikt, vlees marineert, sauzen bereidt en natuurlijk het optimale resultaat op de grill bereikt.
Inhoudsopgave
