Het opstellen van een groeiplan kan behoorlijk ingewikkeld zijn – maar dat hoeft niet. Dit is de beste manier om uw moestuin te plannen.

Groeiplan voor groenten
Het opstellen van een teeltplan is de moeite waard om het overzicht te bewaren [Foto: Maria Evseyeva/ Shutterstock.com]

Welke planten gaan goed samen, hoeveel ruimte hebben ze nodig en welke locatie is ideaal om groenten te verbouwen? Als u voor het eerst groenten in uw tuin kweekt, zult u met veel vragen worden geconfronteerd. Daarom loont het de moeite om vooraf een teeltplan op te stellen om alle vragen te verduidelijken en alles bij te houden. Maar ook hier zijn beginners in moestuinieren snel overweldigd. Maar het is niet zo ingewikkeld als het op het eerste gezicht lijkt. Wij laten u zien waar u rekening mee moet houden en hoe u stap voor stap uw eigen teeltplan kunt opstellen.

Inhoud

  • Groenten kweken: De juiste locatie
  • Een moestuin aanleggen: de juiste planten
  • Groenten kweken: Segregatie of gemengde teelten?
  • Teeltplan voor de moestuin: timing
  • Groenten kweken: Naleving van de vruchtwisseling

Groenten kweken: De juiste locatie

Wanneer je een nieuwe moestuin begint, is de eerste vraag die opkomt de juiste locatie. Hoewel je met de juiste plantenkeuze bijna overal groenten kunt verbouwen, maken bepaalde basisvereisten het tuinieren veel gemakkelijker. De meeste groenteplanten geven de voorkeur aan een losse, goed gedraineerde en voedselrijke grond op een zonnige plaats. U moet ook rekening houden met de nabijheid van uw huis of ten minste van de dichtstbijzijnde watervoorziening, want in de zomer kan het sjouwen van volle gieters overal een echte last worden.

Groenteteeltlocatie
Bij het planten van een nieuwe moestuin is de locatie van cruciaal belang [Foto: Aleksandra H. Kossowska/ Shutterstock.com]

Zodra u een geschikte locatie hebt gevonden, voert u de basisafmetingen in uw teeltplan in. Nu komt het erop aan de juiste maat te kiezen voor de afzonderlijke bedden in de tuin: een breedte van ongeveer 1,20 m is de beste keuze gebleken, want zo kunt u de groenteplanten in het midden gemakkelijk van beide kanten bereiken. Als u de voorkeur geeft aan bredere bedden, moet u ze toch verdelen in vakken van ongeveer 1,20 m breed, met een klein pad ertussen. Zo kunt u gemakkelijk bij alle planten zonder in de afzonderlijke rijen te hoeven stappen. Teken de bedden in je plan en vergeet andere details niet, zoals een breder pad voor de kruiwagen of een plek voor een kas.

Groeiplan voor de moestuin: De juiste planten

Nu is het tijd om de juiste groenteplanten te kiezen. De basisregel is: kweek wat je graag eet. Een moestuin moet ons tenslotte verwennen met lekkernijen en daarvoor is het de moeite waard groenten te kweken die je lekker vindt – het zou veel te erg zijn als de tuingroenten in de vuilnisbak belanden omdat niemand ze graag eet. Om dezelfde reden moet je ook bedenken hoeveel planten je van één soort en variëteit wilt kweken, zodat je niet te veel overschot hebt.

Diverse groenten in kommen door handen vastgehouden
Verbouwen wat ze leuk vinden in de moestuin [Foto: Yulia Grigoryeva/ Shutterstock.com]

Anders zijn, vooral bij het plannen van je eerste eigen moestuin, beginnersvriendelijke en robuuste planten een goed idee: Kruiden, salades, courgettes (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), pompoen (Cucurbita maxima, C. moschata & C. pepo), radijs (Raphanus sativus var. sativus), bonen (Phaseolus vulgaris) en prei (Alium ampeloprasum) vergeven gemakkelijk één of twee teeltfouten en zijn bijzonder ongecompliceerd in de zorg. Schrijf alle planten die je dit jaar wilt kweken op een lijst en bedenk hoe groot het gebied moet zijn waar de planten moeten komen te staan. De plantafstand van groentesoorten kan niet worden veralgemeend, omdat zij afhankelijk van hun groei en gebruik verschillende afstanden nodig hebben. Voor een enkele courgetteplant moet ongeveer een vierkante meter worden berekend, terwijl wortelen (Daucus carota subsp. sativus) slechts 25-30 cm afstand tot andere gewassen nodig.

Tip: Het kweken van groenten is bijzonder gemakkelijk met een speciale kweekset. Onze Plantura groenteteelt set bevat alles wat je nodig hebt om vijf verschillende kleurrijke groenten te oogsten.

Plantura Groententeelt Kit
Plantura Groententeelt Set

Kweekset met 5 kleurrijke groenten, potten, substraat & minikas, inclusief instructies, ook ideaal voor beginners

Koop hier!

Groenten kweken: Segregatie of gemengd gewas?

Laten we nu beginnen elke groente zijn exacte plaats te geven. Daarbij moet u er rekening mee houden dat niet alle planten met hun buurman kunnen opschieten. Welke groenten kun je samen planten? Vaak zijn nauw verwante rassen zoals aardappelen (Solanum tuberosum) en tomaten (Solanum lycopersicum), want beide behoren tot de Solanaceae-familie. Aan de ene kant concurreren ze om voedingsstoffen, maar aan de andere kant worden ze allebei getroffen door dezelfde ziekten en kunnen ze die op elkaar overdragen. Daarentegen is er een hele reeks groenten die elkaar juist ondersteunen in hun groei. Wortelen en uien (Allium cepa) zijn hier een uitstekend voorbeeld van: Terwijl de wortelvlieg (Psila rosae) houdt niet van de geur van de ui en houdt liever afstand, de geur van de wortel daarentegen verjaagt de uienvlieg (Delia antiqua) – dus beiden beschermen elkaar tegen het onbeminde ongedierte.

Opstelling in het bed Groenteteelt
De opstelling van de bedden is cruciaal – niet elke plant kan met elkaar overweg. [Foto: Marek P/ Shutterstock.com]

Maar niet alleen wortelen en uien vormen een goed duo: selderij (Apium graveolens) weert koolplagen, dille (Anethum graveolens) verhoogt de kiemkracht van veel planten en sla (Lactuca sativa var. capitata) en koolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) houden elkaars ongedierte op afstand. Dergelijke effecten zijn nog sterker als de planten niet alleen naast elkaar staan, maar een bed delen. Zogenaamde gemengde culturen beschermen niet alleen tegen ziekten, maar beschermen ook de bodem en hebben minder ruimte nodig. Bedenk dus nu welke planten geschikt zijn als buren – zo kunt u beslissen welke planten waar moeten groeien en deze combinaties invoeren in het getekende grondplan van uw tuin.

Groeiplan voor de moestuin: timing

Veel hoofdgewassen hebben een voorteelt nodig op de warme vensterbank, lang voordat het buiten warm genoeg is om de groenten te zaaien. Houd er rekening mee dat vooral warmteminnende soorten met een lange vegetatieperiode, zoals tomaten en meloenen (Cucumis melo & Citrullus lanatus), moet al vanaf half februari worden vervroegd. Pre- en post-culturen kunnen precies worden geplant op momenten dat het hoofdgewas nog niet kan worden geplant of al is geoogst. Vooral snelgroeiende groenten zoals sla, radijs of spinazie (Spinacia oleracea) zijn perfect als voor- of nateelt. Noteer dus vervolgens de tijd die de afzonderlijke hoofdgewassen nodig hebben van zaaien tot oogsten en overweeg of u andere groenten kunt zaaien in de tijd ervoor of erna. Tomaten, bijvoorbeeld, komen meestal pas na de IJsheiligen vanaf half mei in de moestuin, zodat er vóór die tijd genoeg tijd is om een ronde radijsjes te telen – soms is er zelfs genoeg tijd voor twee of meer oogsten vanwege de snelle groei van de voor- en nateelt. Nateelt in de herfst kan ook weer een goede oogst opleveren, vooral in zachte jaren. Koudetolerante groenten zoals winterpostelein (Claytonia), veldsla (Valerianella locusta) en spinazie zijn ideaal als herfstgewas en zorgen ook in de wintermaanden voor vitamines en verse groenten in de keuken.

Teeltplan in de tuin voor groenten
Sla is perfect als voor- of nateelt. [Foto: audaxl/ Shutterstock.com]

Maar niet alleen snelgroeiende voorgewassen kunnen een bed delen met hoofdgewassen, soms kunnen in hetzelfde jaar twee hoofdgewassen worden geteeld. Een klassieke vruchtwisseling tussen twee hoofdgewassen is bijvoorbeeld de overgang van vroege aardappelen naar boerenkool (Brassica oleracea var. sabellica): Aangezien de vroege aardappeloogst al in mei begint, heeft de boerenkool de tijd om zich te ontwikkelen tot de winter en blijft het bed bijna het hele jaar bezet. Als u ook de voor- en nagewassen hebt bepaald, is het de moeite waard een apart schema te maken. In dit schema vult u per maand in welke groenten moeten worden geplant of gezaaid en welke planten binnenkort klaar zijn om te oogsten – zo ziet u in één oogopslag welke taken in die maand nog moeten worden gedaan.

Groenten kweken: De vruchtwisseling in acht nemen

Om ervoor te zorgen dat uw moestuin over tien jaar nog steeds overvloedige oogsten belooft, is het belangrijk uw grond met zorg te behandelen. Het verbouwen van slechts één soort in monocultuur kan de bodem binnen enkele jaren vermoeien en kostbaar onderhoud vergen. In plaats daarvan moet u in de moestuin werken volgens een rotatiesysteem: Aangezien verschillende groentesoorten verschillende eisen stellen aan de bodem en zijn voedingsstoffenvoorziening, wordt de bodem niet eenzijdig overbelast. Maar zelfs als het bed in de winter vaak leeg is en de groentesoorten geen direct contact met elkaar hebben, is niet elke plant compatibel met de plant van het vorige jaar. Bodemplagen kunnen soms verscheidene jaren in de bodem blijven en zo ook het volgende jaar planten aantasten, als deze tot hun gastheren behoren. Maar ziekten veroorzaakt door schimmelsporen kunnen ook een winter in het bed overleven. Daarom mogen planten die bijzonder gevoelig zijn voor dezelfde ziekten en plagen alleen in hetzelfde bed worden geplaatst met een bepaalde teeltafstand. Hieronder vallen vooral onderling verwante groentesoorten van dezelfde plantenfamilie, zoals tomaat, paprika (Capsicum annuum), aubergine (Solanum melongena) en aardappel. Ook selderij, wortels, venkel (Foeniculum vulgare) en pastinaken (Pastinaak sativa) behoren allemaal tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae) en kunnen niet goed met elkaar overweg.

Wortelen telen in bedden
Middelmatige groeiers zoals wortelen kunnen in het tweede jaar goed geteeld worden [Foto: elena moiseeva/ Shutterstock.com]

Maar bij de vruchtwisseling moet ook rekening worden gehouden met de nutriëntenbehoeften van groentesoorten: Grofweg wordt een onderscheid gemaakt tussen sterke, gemiddelde en zwakke eters. Zware groeiers – zoals tomaten of kool – hebben veel voedingsstoffen nodig en mogen daarom alleen worden geplant als de grond goed is voorbereid (bijvoorbeeld met compost). Tegelijkertijd hebben deze planten vaak extra bemesting nodig om goed te gedijen. Bijzonder geschikt is een organische meststof zoals onze Plantura Organische Tomatenmeststof, die verschillende soorten groenten optimaal van voedingsstoffen voorziet.

Plantura Organische Tomatenmeststof
Plantura Organische Tomatenmeststof

Effectief effect op lange termijn,
goed voor de bodem, onschadelijk voor mens, dier & natuur

Koop hier!

In het volgende jaar is het raadzaam om gewassen van het middensegment te telen, die profiteren van de bemesting van het eerste jaar, maar niet zoveel voedingsstoffen aan de bodem onttrekken als de gewassen van het hoge segment. Middelmatige groeiers zijn wortelen, spinazie en uien. In het derde jaar worden de zwakke eters – zoals bijna alle kruiden, sla, radijs, bonen en erwten (Pisum sativum) – die de laagste voedingsbehoeften hebben. In het vierde jaar krijgt de grond een respijtperiode en wordt alleen groenbemesting gezaaid. Het bedekt de grond en verrijkt deze weer met voedingsstoffen door de planten die in de winter afsterven. Dus wanneer u het teeltplan voor volgend jaar opstelt, verdeel dan uw groenten in de drie groepen en wissel de verschillende bedden af, zodat de grond niet monotoon wordt gebruikt.

Groeiplan voor de moestuin: samenvatting

U wilt een teeltplan maken voor uw moestuin? Hier vindt u nogmaals een kort overzicht van de noodzakelijke stappen.

  1. Kies een geschikte locatie voor groentebedden, en let daarbij op de bodemgesteldheid, het zonlicht en de nabijheid van de dichtstbijzijnde watervoorziening.
  2. Verdeel uw tuin in bedden. 1,20 m wordt als een goede breedte beschouwd; voor grotere bedden moeten rijpaden worden opgenomen.
  3. Maak een lijst van alle planten die je in de tuin wilt hebben. Houd er ook rekening mee dat het aantal planten moet passen bij uw behoeften.
  4. Wijs een bed toe aan de individuele planten. Let op de respectieve plantafstanden van de afzonderlijke soorten. Bedenk ook dat sommige groenten geen goede buren zijn, terwijl andere elkaar ondersteunen. Een gemengde cultuur kan voordelen opleveren met vele plantencombinaties.
  5. Noteer de teeltduur van uw hoofdgewassen en overweeg een extra voor- en nateelt om het bed optimaal te benutten.
  6. Voor een beter overzicht is het handig om een lijst te hebben met de zaai- en oogstdata van elke groentesoort.
  7. Plan alvast de vruchtwisseling voor het volgende jaar. Sterke groeiers moeten altijd worden gevolgd door een middelmatige en vervolgens een zwakke groeier, zodat de grond niet wordt overbelast. Plan om de vier jaar een hersteljaar voor de bodem met groenbemesters.

In de meeste tuinen zijn bloemen- en groentebedden strikt gescheiden. In ons artikel leest u echter wat de voordelen zijn van het planten van bloemen in de moestuin.

Vergelijkbare berichten