Spaanse peper planten: Alles over locatie, timing en procedure

De vurige Spaanse peper kan hier ook worden gekweekt. Hier vindt u alles wat u moet weten over de locatie, timing en procedure voor het planten van Spaanse peper.

De meest verse pepers (Capsicum) komen ongetwijfeld uit je eigen tuin. Met hun delicate witte bloemen en kleurrijke peulen sieren Spaanse peperplanten menig tuin of balkon. Pepers behoren tot het plantengeslacht pepers (Capsicum) en behoren dus tot de grote Solanaceae-familie. Binnen het geslacht Capsicum wordt een onderscheid gemaakt tussen vijf verschillende soorten, die zijn onderverdeeld in naar schatting 2.500 tot 3.000 chilivariëteiten. Met hun vurige hitte en grote diversiteit zijn ze al lang niet meer weg te denken uit de Aziatische en Latijns-Amerikaanse keuken. Maar ook met chili gekruide gerechten winnen hier aan populariteit. Wilt u pepers kweken in uw eigen tuin? In ons artikel leer je alles over het planten van pepers, inclusief het juiste moment om te planten, de locatie en het zaaien van de vurige peulen.

Chili planten: De perfecte locatie

Om de eisen van pepers te begrijpen, moet je kijken naar de oorsprong van de plant: Onderzoekers nemen aan dat het plantengeslacht Capsicum en dus ook de voorouders van onze huidige pepers komen uit Mexico – een extreem warme en zonnige regio. U moet hiermee rekening houden bij het kiezen van een plaats voor uw Spaanse peperplanten: Een lichte, zonnige en luchtige plek is perfect voor hen. Alle chilivariëteiten kunnen zowel in potten als in tuinbedden worden gekweekt. Spaanse peper vindt ook graag een plekje in een kas of op een zonnige huismuur, zodat de plant het bijzonder warm heeft.

Chili stelt ook speciale eisen aan het substraat. Maar wat voor grond heeft de Spaanse peperplant nodig? In principe geeft de plant de voorkeur aan een vochtig, los en voedselrijk substraat. Als u pepers in de tuin wilt planten, moet u ervoor zorgen dat de grond idealiter een neutrale tot licht zure pH-waarde heeft. Het is ook raadzaam de grond goed te bemesten met compost voordat de pepers worden gekweekt. Zo krijgt de zeer voedzame plant voldoende voedingsstoffen voor zijn groei. Als alternatief kan een meststof met een langdurig organisch effect, zoals onze Plantura organische tomatenmeststof, worden gebruikt om de toevoer van voedingsstoffen in de bodem te verbeteren.
Voor het planten van pepers in potten kunt u het beste een goede tomaten- en groentegrond gebruiken, zoals Plantura Organic Tomato & Vegetable Soil: Door het verhoogde kaliumgehalte verbetert de bodem de stabiliteit van de celwand van de pepers en zorgt zo voor een betere gezondheid van de plant, met name de weerstand tegen schimmelziekten.

De juiste locatie voor pepers samengevat:

• Zonnig en warm
• Breezy
• Vochtig, voedselrijk substraat
• Neurale tot licht zure pH
• Voeg bij het planten hoornschaafsel en compost of voornamelijk organische langzaam vrijkomende mest toe aan de grond.

Tip: Laaggroeiende chilivariëteiten kunnen zeer goed buiten worden geteeld in gemengde teelt. Goede buren voor pepers zijn snelgroeiende zomersalades zoals rucola (Eruca sativa), radijs (Raphanus sativus var. sativus) of peterselie (Petroselium crispum ssp. crispum). In de kas delen chiliplanten graag ruimte met lage kruiden zoals basilicum (Ocimum basilicum).

Wanneer moet je pepers planten?

Vanwege hun lange ontwikkelingstijd worden Spaanse peperplanten al in januari gezaaid en vanaf half mei buiten geplant. Planten die in een kas of koude bak zijn geplant, vinden hun weg naar buiten al half april. Nog vóór de plantdatum kunt u de planten overdag in de zon zetten, zodat ze aan het zonlicht wennen. Het extra licht bevordert ook de ontwikkeling van de planten.

Kweek je eigen pepers

Wie zich gedurende langere tijd bezighoudt met de teelt van pepers in eigen tuin, krijgt vroeg of laat ook het zaaien van pepers onder de knie. Met name exotische chilivariëteiten zijn vaak alleen als zaad verkrijgbaar, maar niet als jonge planten. Je eigen chiliplanten vermeerderen kan ook alleen uit zaad. In feite is het niet zo moeilijk om zelf pepers te kweken.

Er moet altijd alleen rekening worden gehouden met de vroege groeitijd: Veel chilivariëteiten hebben meer dan 100 dagen nodig van zaaien tot de eerste oogst, daarom moet u zo vroeg mogelijk beginnen met de teelt. Afhankelijk van het ras moet u de pepers tussen half januari en begin maart zaaien.

Maar voordat u de pepers gaat zaaien, kunnen de zaden al uit hun winterslaap ontwaken: Leg ze daartoe enkele uren voor het zaaien in handwarm water om op te zwellen. Tijdens het zwellingsproces komen stoffen uit de zaadhuid vrij die een kiemremmend effect hebben waardoor de kieming van het zaad wordt vertraagd. Bovendien kan het zaad water opnemen, dat het nodig heeft om door de zaadhuid heen te breken.
Ondertussen kunt u de potten voor de plant al voorbereiden: Klassieke kweekpotten zijn uitstekend geschikt voor het binnenshuis kweken van pepers. Als substraat adviseren wij een goede kweekgrond voor het zaaien van de Spaanse peper, zoals onze Plantura biologische kruiden & zaaigrond. De luchtige, losse structuur van deze grond en het relatief lage nutriëntengehalte hebben een positief effect op de wortelgroei van de planten en ondersteunen zo duurzaam de gezonde ontwikkeling van de jonge planten.

Nadat de zaden een paar uur in een warmwaterbad hebben gelegen, kunt u drie tot vier zaden per zaadpotje in de grond drukken. Aangezien chilipepers donkere kiemers zijn, is het belangrijk ervoor te zorgen dat elk zaadje zorgvuldig met aarde wordt bedekt. De pepers hebben ongeveer 10 tot 20 dagen nodig om te ontkiemen op een lichte, minstens 20 °C warme plaats. Gedurende deze periode moet het substraat constant vochtig blijven – regelmatig water geven is dus belangrijk. Een minikas of een zaaibak helpt ook om ideale omstandigheden voor de chilipepers te creëren. Deze moeten echter regelmatig worden geventileerd.

Zodra het tweede paar bladeren aan de planten verschijnt, is het tijd om de pepers te verspenen – dat wil zeggen, ze te scheiden met behulp van een prikstok of houten stok en ze in nieuwe, voedselrijkere grond te planten. In een grotere pot met een hoogwaardige groentegrond kunnen de zelfgekweekte pepers nu wachten op hun definitieve plaats in het bed of de kas. In deze fase is het ook belangrijk dat de grond van de pepers permanent vochtig wordt gehouden zonder dat er water in komt.

Samenvatting Kweek je eigen pepers:

• De zaaitijd is van januari tot maart.
• Leg de zaden enkele uren voor het zaaien in warm water om de kiemrust te verminderen.
• 3 tot 4 zaden per zaadpotje kunnen worden geplant in voedselarme grond.
• Bedek de zaden met aarde.
• Tijdens het ontkiemen hij heeft een temperatuur van minstens 20 °C en een lichte standplaats nodig.
• Het substraat wordt permanent vochtig gehouden.
• De kas moet regelmatig worden geventileerd.
• Zodra het vierbladige stadium is bereikt, kan er worden geprikt.

Tip: Het kweken van chilipepers is bijzonder eenvoudig met onze Plantura chilikweekset: naast spannende chilivariëteiten en de benodigde accessoires voor het kweken, bieden wij u bij de set ook een gratis online basiscursus aan. Deze cursus leidt u door alle belangrijke stappen – van zaaien tot oogsten.

Uitplanten van pepers

Zodra de optimale plaats voor de pepers is gevonden en de temperaturen stabiel warm zijn, is het tijd om ze te planten. Voor het planten kunt u de grond goed losmaken en verrijken met compost en een organische langzaam vrijkomende meststof. Zet de planten nu op een afstand van minstens 40 centimeter in de grond, zodat de hele kluit erin zit. Een plantstok waaraan u de Spaanse peperplant vastmaakt, zorgt voor de nodige steun. Geef de jonge planten ten slotte goed water.

Instructies voor het planten van Spaanse peper:

• Maak de grond goed los
• Verrijk met compost of met een voornamelijk organische langzaam vrijkomende meststof, zoals Plantura Organische Tomatenmeststof.
• 40 cm plantafstand
• Bevestig plant aan plantstokken
• Waterput

Tip: Bij het planten in de tuin kunt u een mulchfolie gebruiken. Dit onderdrukt onkruid zeer goed, beschermt tegen verdamping en de grond warmt sneller op. Het wordt eenvoudig uitgelegd en ingesneden waar de planten moeten worden geplant.

Moeten pepers in een kas of buiten worden geplant?

Aangezien pepers bijzonder warmteminnend en vorstgevoelig zijn, biedt de kas enkele voordelen. Vooral verwarmde kassen beschermen pepers tegen late vorst in het voorjaar of vroege vorst in het najaar. Maar een onverwarmde kas is ook zeer geschikt als bescherming tegen koude en weersomstandigheden tot op zekere hoogte. Vooral in combinatie met het lange groeiseizoen van de Spaanse peper heeft deze weersbescherming een enorm voordeel: pepers kunnen eerder in de kas worden geplant, omdat ze minder afhankelijk zijn van temperatuur en weer. Dit beperkt het risico dat de pepers tegen de winter niet rijp zijn.

Bij de teelt van pepers in een kas is regelmatige ventilatie echter essentieel: ten eerste kan de bestuiving in een gesloten kas tekortschieten, omdat daarvoor insecten of ten minste enige luchtbeweging nodig zijn. Anderzijds is de luchtvochtigheid in gesloten kassen vaak te hoog, wat de deur openzet voor schimmelziekten. Regelmatige ventilatie is daarom verplicht om de planten gezond te houden en een hoge opbrengst te behalen. In de zomer kunnen de ramen van de kas bij hoge temperaturen vaak de hele dag open blijven staan.

Samenvatting: Plant u pepers in de kas of buiten?

• Planten in een kas kan de opbrengst verhogen door warmte en zorgt voor rijpheid tegen het einde van de zomer.
• Regelmatige ventilatie is zeer belangrijk om de bestuiving te waarborgen en schimmelziekten te voorkomen.

Spaanse peper in een pot planten

Het voordeel van het kweken van pepers in potten is dat je de planten snel in de warmte kunt zetten als het weer te koud is. De groei van pepers in potten is echter beperkt, zodat de planten zich meestal wat slechter ontwikkelen dan in het tuinbed. Om uw pepers in een pot te planten, hebt u een voldoende grote plantenbak nodig die minstens 6 liter kan bevatten. Het moet ook een drainagegat en een drainagelaag hebben.

In de zomer kunnen de pepers in de pot dan op het terras of op een zonnige, beschutte plek in de tuin worden gezet. Chilipepers houden van een licht zure pH-waarde van 6,5. Een hoogwaardige groentegrond – zoals de veenvrije Plantura Organic Tomato & Vegetable Soil – is ideaal als substraat voor chilipepers in potten.

Spaanse peper kweken op het balkon

Kweek je pepers op het balkon? Ja, het werkt: In feite kunnen veel soorten pepers zonder problemen in potten op het balkon worden gekweekt. Niet elk balkon is echter geschikt voor het kweken van pepers – er moet rekening worden gehouden met de oriëntatie van het balkon als u er pepers wilt kweken. Balkons op het zuiden zijn ideaal voor deze warmteminnende plant.omdat de pepers hier het meeste zonlicht krijgen. De chiliplant kan ook op balkons op het oosten of westen groeien, als er tenminste vijf uur zonlicht is. Een balkon op het noorden is daarentegen verre van ideaal vanwege het geringe zonlicht.

Het kiezen van de juiste chilivariëteit is net zo belangrijk voor het kweken op een balkon: eigenaars van kleinere balkons moeten zoeken naar kleine chilivariëteiten zoals ‘Habanero White’ (hoogte ongeveer 50 cm) of ‘Royal Black Chilli’ (hoogte ongeveer 75 cm). Veel bekende chilivariëteiten, met een hoogte tot 1,60 m, zijn slechts beperkt geschikt voor kleine balkons. Balkons in gedeeltelijke schaduw moeten daarentegen worden beplant met bijzonder snelgroeiende en robuuste chilivariëteiten zoals ‘Siberian House Pepper’ of ‘NuMex Twilight’ – deze gedijen betrouwbaar, zelfs in minder dan ideale omstandigheden.

Bijzonderheden van het kweken van pepers op het balkon:

• Balkons op het zuiden zijn het beste, maar balkons op het oosten of westen zijn ook mogelijk.
• Er moet worden gekozen voor pepersoorten die zo klein mogelijk blijven.
• Voor balkons in gedeeltelijke schaduw worden robuuste en snelgroeiende soorten aanbevolen.

Spaanse peper kweken als kamerplant

Het is een bijzondere blikvanger als chiliplanten niet in de tuin worden gekweekt, maar als kamerplanten worden gehouden. In feite zijn alle soorten chilipepers geschikt voor binnenteelt, hoewel kleine variëteiten vaak de voorkeur genieten om redenen van ruimte. In feite is de binnenteelt vaak positief voor Spaanse peperplanten, omdat de constante warme temperaturen zeer gunstig zijn voor de warmteminnende plant. Wanneer u Spaanse peper binnenshuis kweekt, moet u er echter voor zorgen dat de plant voldoende licht krijgt. Als je geen grote ramen en lichte kamers hebt, moet je zeker een plantenlamp gebruiken om de zonhongerige pepers voldoende licht te geven. Ook de vochtigheid speelt een belangrijke rol voor chiliplanten binnenshuis: droge verwarmingslucht doet ze snel verwelken. De optimale vochtigheidsgraad ligt rond de 50 %, wat kan worden bereikt door de plant regelmatig met water te besproeien of door waterbakjes bij de radiatoren te plaatsen.

Als je je plant het hele jaar binnen wilt houden, moet je ook helpen met de bestuiving, zodat de plant vruchten draagt. Aangezien er vaak geen bestuivende insecten zijn of de nodige wind om het stuifmeel naar binnen te brengen, moet je de pepers met de hand bestuiven. Ga daarvoor voorzichtig met een borstel van mensenhaar van bloem tot bloem om het stuifmeel op te nemen en te verspreiden.

Speciale kenmerken van het binnenshuis kweken van pepers:

• Gebruik kleine chilipepers
• Kies een lichte, zonnige plek
• Indien niet helder genoeg, gebruik dan een plantenlamp
• Houd de luchtvochtigheid op ten minste 50
• Bestuif bloemen met de hand indien nodig om vruchten te verkrijgen

Een chiliboom planten

Bij het planten van de speciale boomchili (Capsicum pubescens), kunt u op dezelfde manier te werk gaan als bij het planten van normale pepers, zowel in een pot als op een bed. Een tegen de wind beschutte plaats is bijzonder belangrijk voor boomchilipepers. Ze geven ook de voorkeur aan een plek met gedeeltelijke schaduw in plaats van volle zon. Met een stok biedt u de plant meer stabiliteit.

Wij hebben hier enkele belangrijke tips en trucs voor het kweken van boomchilipepers voor u op een rijtje gezet.

Verzorging van pepers na het planten

Een goede verzorging is cruciaal voor de kwaliteit van de Spaanse peper. Vooral tijdens de vruchtzetting moet de Spaanse peper voldoende en regelmatig water krijgen. Chilipepers geven de voorkeur aan een permanent vochtige bodem, dus regelmatig water geven, in de zomer dagelijks.
Om een rijk gewas te kunnen oogsten, wordt aanbevolen de pepers te bemesten met een langzaam vrijkomende meststof. Onze Plantura biologische tomatenmeststof met biologische langetermijnwerking voorziet uw pepers van alle belangrijke voedingsstoffen door ze langdurig en bodemvriendelijk aan de planten af te geven. Een langdurige bemesting is ideaal bij het uitplanten van de pepers. Bovendien hebben de Spaanse peperplanten veel voedingsstoffen nodig bij de vorming van hun bloemen, daarom is extra bemesting van de pepers altijd aan te bevelen.

Als u veel brandnetels in uw tuin hebt, kunt u zelf een meststof maken die vrij rijk is aan stikstof en kalium – vloeibare mest van brandnetels. Een dergelijke vloeibare organische meststof mag echter alleen worden gebruikt als aanvulling op de basismeststof. Het kan het niet volledig vervangen zonder de bodem permanent uit te putten. Toepassing van vloeibare meststoffen kan acute tekorten aan voedingsstoffen bijzonder snel verhelpen en de Spaanse peper kort voor de bloei- en vruchtfase ondersteunen. Onze vloeibare Plantura Biologische Tomaten- en Groentemeststof bevat ook voornamelijk stikstof en kalium en is een snelwerkend alternatief voor wie geen brandnetels bij de hand heeft om een slurry te maken.

Tijdens de hele groeiperiode moet het chilipeperbed regelmatig worden vrijgemaakt van onkruid, omdat dit met de planten concurreert om belangrijke voedingsstoffen. Het is ook belangrijk om bij het kweken in een kas een luchtvochtigheid van 75% aan te houden. Dit is optimaal voor de pepers om te groeien. Een te hoge luchtvochtigheid bevordert de vorming van schadelijke schimmels. Een te lage luchtvochtigheid daarentegen zorgt voor verdamping en te snelle uitdroging en kan zelfs leiden tot onvoldoende vruchtzetting door uitdroging van de bloemorganen.

Tip: Als u van een bijzonder rijke oogst wilt genieten, moet u de eerste bloemknoppen van de plant uitbreken. Dit zorgt voor extra vertakking en dus voor een hogere bloem- en vruchtzetting.

U kunt hier lezen wat chilipeperhitte inhoudt en hoe u uw chilipepers bijzonder heet kunt krijgen.