De geur van lavendel ontvouwt zich pas echt bij het drogen. Hoe lavendel te drogen en waar de bloemen worden gebruikt, laten we hier zien.
De geurige lavendel (Lavandula) was al bekend bij de oude Egyptenaren, die het gebruikten om hun overledenen te balsemen. Later moedigde lavendel de Romeinen aan voordat ze veldslagen naderden en diende ze als een medicinale plant voor soldaten. Tegenwoordig zijn meestal de gedroogde bloemen van echte lavendel (Lavandula angustifolia), die worden gebruikt in cosmetica, in het huishouden en zelfs in de keuken. Maar wat maakt het paarse, mediterrane kruid zo speciaal en wat is de beste manier om het te drogen? We hebben de antwoorden op deze vragen voor je samengevat in dit artikel.
Lavendel drogen
De belangrijkste oogsttijd van lavendel is in de bloeiperiode tussen juni en augustus. Zodat de bloemen sneller drogen en geen risico lopen op schimmel, moet de lavendel alleen op droge dagen worden geoogst. Het is het beste om de hele lavendelstruik terug te snoeien bij piekbloei (half juli). Voor het drogen van de bloemen worden alleen de bloeiende takpunten gebruikt. Het is daarom het beste om de stelen ongeveer 10 centimeter onder de basis van de bloemen in te korten. Na het oogsten worden de vers gesneden bloempluimen eerst op een doek uitgespreid en gedroogd. Na een paar dagen kunnen ze ook in bundels worden opgehangen. Om ervoor te zorgen dat het aroma niet na korte tijd verloren gaat, moet u de gedroogde lavendelbloemen op een donkere, koele en droge plaats bewaren – bijvoorbeeld in een luchtdichte bewaarpot in de opslagkelder.
Kortom: Lavendel drogen:
- Oogsttijd van juni tot augustus
- Oogst alleen op droge dagen
- Knip takken ongeveer 10 cm onder de basis van de bloem af
- Verdeel ze op een doek
- Na een paar dagen in clusters hangen
- Donkere, droge opslag in potten of blikjes
Ingrediënten en toepassingen van lavendel
Naast tannines en andere secundaire plantaardige stoffen bevatten gedroogde lavendelbloemen tot drie procent essentiële olie, waardoor ze hun kruidige aroma krijgen. De samenstelling van de etherische olie is uiterst complex. Tot nu toe hebben onderzoekers er meer dan 150 verbindingen in kunnen detecteren. De belangrijkste componenten linalool en linalylacetaat bereiken samen een aandeel van maximaal 75 procent. Maar ook andere ingrediënten – zoals cineol, borneol en kamfer – spelen een belangrijke rol in het totale aroma.
Gebruik van lavendel als medicinale plant
Voor gebruik in cosmetica en natuurgeneeskunde wordt de essentiële olie verkregen door stoomdestillatie. Het is een van de weinige essentiële oliën die rechtstreeks op de huid kan worden aangebracht. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt als een wondmiddel voor brandwonden en kleine verwondingen. Maar ook toegepast als muggenspray, dient het goed op zwoele zomeravonden.
In spannende tijden zorgt de geur van lavendel ook voor rust en balans. Het verdrijft effectief slaaprovers en verlicht de stemming. Lavendel is een klassiek zenuw kalmerend middel dat een ontspannend effect heeft zonder ons moe te maken. Voor hoofdpijn zorgt het mediterrane kruid ook voor ontspanning. Naast het gebruik van de etherische olie, kunt u de gedroogde bloemen ook als thee drinken of als badadditief gebruiken.
Voor huishoudelijk gebruik kunnen de bloemen ook worden gebruikt om een olie-extract te maken. Alle delen van de plant moeten goed bedekt zijn met plantaardige olie van eerste persing (bijv. Olijfolie) om schimmelgroei te voorkomen. Na 10 tot 14 dagen is de zelfgemaakte lavendelolie klaar en kun je hem gespannen gebruiken als geurige massageolie tegen gespannen spieren.
Gebruik van lavendel in het huishouden
Door de ingrediënten is lavendel een natuurlijk ontsmettingsmiddel en kan het de lucht in kamers merkbaar reinigen. Zelfs de Latijnse naam van de plant geeft het nut ervan aan, omdat “lavare” “wassen” betekent. Lavendelextracten en de etherische olie kunnen heel goed worden gebruikt voor duurzame huishoudelijke reiniging. Typ gewoon wat trSpat in het dweilwater voor de vloer of maak er koelkasten en planken mee schoon. Als een delicaat geurend strijkwater kan het ook worden gebruikt om het wasgoed te bevochtigen. Als je nog steeds niet genoeg hebt van de aromatische geur, kun je ook kleine geurkussens vullen met lavendelbloemen uit je eigen tuin en je wasgoed parfumeren – deze helpen zelfs tegen motten in de kledingkast.
Gebruik van lavendel in de keuken
Het intense lavendelaroma smaakt het beste in de keuken in combinatie met andere kruiden en specerijen. Bijzonder populair is bijvoorbeeld het mengsel “kruiden van de Provence”, maar ook de combinatie met salie, rozemarijn, citroenschil of sinaasappelschil tot mediterrane gerechten van alle soorten, pittige kaas of gegrild vlees. Zelfs in zelfgemaakte kruidenboter, lavendelazijn of kruidenzout smaken lavendelbloemen geweldig. Zelfs in desserts harmonieert het licht zure lavendelaroma verrassend goed met perziken, abrikozen, citrusvruchten of honing.
Als u geïnteresseerd bent in de diversiteit van lavendel, moet u zeker een kijkje nemen op onze soorten en variëteit lijst hier.
Inhoudsopgave
