Courgettes zijn rijkdragende groenteplanten die in geen enkele moestuin mogen ontbreken. We geven tips over de teelt van courgettes en de succesvolle teelt in tuin en pot.
De courgette (Cucurbita pepo | subsp. Pepo Convar. Giromontiina) is een gemakkelijk te onderhouden, beginnersvriendelijke groente, die talrijk en veelzijdig fruit produceert. Courgette kweken in de tuin of op het terras en balkon is daarom bijzonder de moeite waard. In dit artikel leer je alles over de teelt en het planten van de courgette jonge planten.
Courgette: oorsprong en kenmerken
De courgetteplant behoort tot de cucurbitaceae-familie, die te herkennen is aan de typische oranjegele bloemen en later ook aan de vruchten. Ze zijn afkomstig uit Midden-Amerika en werden honderden jaren geleden naar Europa gebracht. Courgettes zijn eenjarig en extreem vorstgevoelig. Er wordt ook onderscheid gemaakt tussen klimmende en bossige courgettevariëteiten.
Courgette planten
Courgettes worden meestal binnen of in kassen gezaaid om ze half mei als jonge planten buiten te kunnen zetten. Het naar voren halen van courgette verkort de tijd tot de eerste oogst: de eerste vruchten worden al in juni gevormd. We geven tips voor succesvol zaaien, prikken en planten van courgettes.
Zaai en geef de voorkeur aan courgette
Vanaf half april worden de grote zaden van courgette gezaaid in kleine potten of zaaibakken. De zaden brengen hun eigen voedingsstoffen mee en moeten daarom in voedselarme grond worden geplaatst – zoals onze Plantura organische kruid – zaaigrond. De zaaidiepte is 2 tot 3 cm, de optimale temperatuur voor kieming is 18 tot 20 °C. Houd de teeltgrond de komende weken altijd goed vochtig. Na 7 tot 10 dagen verschijnen de eerste courgettezaailingen. Het direct zaaien van courgettes buiten is ook mogelijk vanaf half/eind mei, zodra er geen late vorst meer te verwachten is. Direct gezaaide courgettes dragen na ongeveer 8 weken de eerste vruchten.
Prikken courgette
Zodra de zaailingen hun eerste bladeren krijgen na de zaadlobben, kunnen ze worden geprikt en omgezet in een voedselrijker substraat. Vul eerst potten van minimaal 9 cm diameter ongeveer de helft met een hoogwaardige potgrond, zoals onze Plantura biologische tomaten-,groentegrond. Het bevat essentiële voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium die je courgettezaailingen tot aan het planten houden. Bij het prikken van de courgetteplanten worden de zaailingen samen met de wortels uit de teeltgrond geplukt met behulp van een plukstokje, lepel of houten ijsstok. De plant moet op het blad worden aangeraakt om verwondingen en blauwe plekken op de stengel en wortels te voorkomen. Plaats de courgette nu in de halfvolle potten, vul tot de rand met potgrond en geef krachtig water. In de komende weken moeten de planten regelmatig worden bewaterd en op een warme en lichte plaats worden geplaatst.
Courgette planten: Wanneer mogen ze naar buiten?
Het plantseizoen voor courgettes in de volle grond begint vanaf half mei, na de IJsheiligen. Per plant verwacht men ongeveer een vierkante meter beplanting, dus de plantafstand van de courgette is aan alle kanten ongeveer een meter. Voor smallere, klimvariëteiten, die aan een latwerk zijn gebonden, moet je een afstand van 60 tot 80 cm houden. Over het algemeen wordt een royale afstand aanbevolen zodat de planten zich goed kunnen verspreiden en om infecties veroorzaakt door schimmels te voorkomen. Het is de moeite waard om compost op te nemen voor het planten, omdat courgetteplanten tot de zware feeders behoren en grotere hoeveelheden voedingsstoffen nodig hebben. De courgette jonge planten worden tot net onder de bladbasis in de grond geplaatst. Pas op dat je de stengel van de plant niet verwondt. Geef dan krachtig water. Het aanbrengen van een mulchlaag grasmaaisel heeft zich bewezen als verzorgingsmaatregel: Dit houdt de grond rondom de courgetteplant altijd goed vochtig en voorziet bodemorganismen van voedsel. Voor meer tips over het verzorgen van courgettes, zie ons speciale artikel.
Biologische Tomaat &Plantaardige Grond 40 L
- Ideaal voor tomaten & anderener zijn groenten zoals chili, courgette &co.
- Zorgt voor een gezonde plantengroei & een rijke oogst
- Turfvrij &klimaatvriendelijk: CO2-verminderde organische grond gemaakt in Duitsland
De juiste locatie voor courgette
Over het algemeen zijn courgetteplanten niet erg veeleisend in termen van hun locatie. De optimale locatie voor courgette is op doorlatende, middelzware, humus- en voedselrijke bodems met een goede waterretentie. De hoogproductieve groente houdt van warme, zonnige en beschutte locaties. Om courgette op het balkon te laten groeien, moet de plantplaats op het zuiden liggen. Klimmende courgettevariëteiten kunnen op balkons langs een klimhulpmiddel worden geleid. Courgette kan ook in het verhoogde bed worden geplant. Hier is het raadzaam om een ruimtebesparende, klimvariëteit te kiezen, die aan de rand van het verhoogde bed wordt gebruikt en naar beneden kan groeien.
Deze tips helpen je bij het kiezen van de juiste locatie voor de courgette:
- Voedselrijke, goed gedraineerde bodems of potgronden.
- Warme, zonnige en beschutte locaties.
- Voldoende plantafstand en ruimte: 1 – 1,5 m² per plant.
- Kweek courgette op balkon en verhoogd bed: selecteer de zuidkant en klimmende, ruimtebesparende variëteit.
In een gemengde cultuur profiteren de meest uiteenlopende groenteplanten van elkaar door geschikte soorten met elkaar te combineren. We presenteren de beste plantburen voor courgette.
Courgette planten in een pot
Naast het buiten kweken, kan de courgette ook in een bad worden geplant en op een zonnige, warme locatie worden geplaatst. De potmaat moet minstens 40 liter volume bevatten. Vul een voedingsrijke grond in voor de courgette en zet de jonge plantjes vervolgens in de pot. De planten moeten regelmatig water krijgen, omdat de grond in potten veel sneller dreigt uit te drogen. Courgettes in potten hebben ook baat bij een beschermende mulchlaag.
Vermeerdering courgette
Met de juiste techniek kun je zelf je courgette vermeerderen en zaden verkrijgen. Dit werkt alleen voor zaadvaste courgettes, niet voor planten gemaakt van hybride zaden. Cucurbitaceae zoals courgette, pompoen en Co. zijn strikte kruisbestuivers die afhankelijk zijn van het bezoek van insecten. Alleen als er binnen een straal van drie kilometer geen andere, nauw verwante cucurbits zijn, kan kruising door bijenbestuiving bijna worden uitgesloten. De planten vormen pure mannelijke bloemen met een lange bloemstengel en stuifmeel en pure vrouwelijke bloemen met duidelijk herkenbare eierstok en plakkerig stigma. De bloemen gaan maar één dag per keer open. Als u courgettezaadbestendig wilt vermeerderen en wilt voorkomen dat andere variëteiten of zelfs pompoenen in de buurt kruisen, moet u de bloemen handmatig bestuiven.
Om dit te doen, heb je eerst ongeveer 6 tot 12 gezonde planten van dezelfde variëteit nodig, die tegelijkertijd bloeien. Voor elke vrouwelijke bloem worden ongeveer drie mannelijke bloemen van een andere plant verwacht voor succesvolle bestuiving zonder inteelt. Dik gezwollen bloemknoppen kort voor opening moeten in de avonduren zorgvuldig worden gesloten met crêpetape. De courgettebloemen kunnen zo niet open. De volgende ochtend worden de voorbereide mannelijke bloemen geplukt en de bloemblaadjes verwijderd. Op deze manier worden de zuilvormige helmknoppen blootgesteld aan stuifmeel. Verwijder vervolgens voorzichtig de band van de vrouwelijke bloem zodat deze zich ontvouwt. Dep vervolgens het stigma van de bloem met het stuifmeel van de mannelijke bloemen en sluit het vrouwtje vervolgens weer af met crêpetape.
In de komende dagen, na succesvolle bestuiving, zullen de bloemblaadjes sterven en een kleine vrucht afgeven. Label de courgettevrucht zodat je later weet welke bloem de bestoven was. Laat de vrucht op de plant liggen tot de zaadrijpheid. Het zal groot worden en het oppervlak totdat de stengel uitdroogt en de zaadrijpheid is voltooid. De bestoven vrucht moet in de late herfst vóór de eerste vorst worden geoogst. Snijd nu voorzichtig de courgette en verwijder de zaden. Na het drogen bij kamertemperatuur kunnen deze maximaal zes jaar op een koele, droge en donkere plaats worden bewaard.
Courgettezaad wint in één oogopslag:
- Plant verschillende planten van dezelfde, zaadresistente variëteit.
- Sluit drie mannelijke en een vrouwelijke knoppen van verschillende planten de avond voordat je de bloemen opent.
- Pluk de volgende ochtend de mannelijke bloemen en stel de meeldraden bloot.
- Open de vrouwelijke bloem en bestuift met de hand.
- Sluit de bloem opnieuw en markeer de resulterende vrucht.
- Laat courgette op plant tot de zaadrijpheid, oogst voor de vorst.
- Snijd het vruchtje open, verwijder de zaadlijsten en laat drogen.
- Bewaar courgettezaden op een koele, droge en donkere plaats.
In de vroege zomer begint het oogstseizoen van de courgette en vaak vormen zich snel veel vruchten. We geven tips over het oogsten, bewaren en gebruiken van courgettes.
Inhoudsopgave
