De appel ‘Red Autumn Calvary’ doet zijn naam eer aan: hij wordt gekenmerkt door zijn felrode vruchten. Wat de appelsoort nog meer bijzonder maakt en hoe je ze kunt kweken ‘Red Autumn Calvary‘ We vertellen je hier hoe je ze in de tuin kunt kweken.
De “Red Autumn Calvary” wordt beschouwd als een pomologische specialiteit en evenzeer als een diva. Ook bekend als ‘Pomegranate’, ‘Big Red Summer Raspberry Apple’, ‘Raspberry Apple’, ‘Red Autumn Calvary’, ‘Strawberry Apple’ of ‘Gypsy Apple’, stelt het ras hoge eisen aan zijn standplaats. Op minder dan perfecte locaties vereist het veel zorg. In ruil daarvoor beloont het appelras elke toegewijde liefhebber met een onmiskenbaar aardbei- en frambozenaroma verpakt in een unieke rode vrucht.
Inhoud
- Red Autumn Calvary”: PROFIEL
- Oorsprong en geschiedenis van de appel
- Smaak en eigenschappen van de “Red Autumn Calvary
- Bijzondere kenmerken van de teelt
- Oogsttijd en gebruik van het appelras “Red Autumn Calvary
Red Autumn Calvary”: profiel
| Synoniemen | ‘Pomegranate’, ‘Big Red Summer Raspberry Apple’, ‘Raspberry Apple’, ‘Red Autumn Calvary’, ‘Strawberry Apple’, ‘Gypsy Apple’. |
| Fruit | middelgroot; donkerrode overkleur |
| Smaak | evenwichtig zoet en zuur; aardbeien- en frambozenaroma bij volledige rijpheid |
| Opbrengst | niet erg hoog; regelmatig |
| Oogsttijd | vanaf eind september |
| Rijp voor consumptie | Eind september tot november |
| Houdbaarheid | arm; houdbaar tot Kerstmis |
| Groei | sterk |
| Klimaat | Warme en beschutte locatie |
| Ziekten en plagen | op ongeschikte plaatsen vatbaar voor appelschurft, echte meeldauw, vruchtboomkanker en vruchtrot |
Oorsprong en geschiedenis van de appel
De “Red Autumnal Calvary” is een primitieve appel: hij zou al in 1565 worden genoemd als onderdeel van de prinselijke lusthof in Stuttgart. Dit verhaal is echter niet helemaal zeker. Een zekere André Leroy beweert in een historisch document dat de “Rode Herfst Calvarie” is gevonden in de Franse Auvergne en pas in 1617 wordt genoemd. In ieder geval werd hij vroeger in Midden-Europa zeer veel geteeld, maar nu wordt hij nauwelijks meer aangetroffen.
Overigens is de naam “Edelkönig” geen synoniem, maar een variëteit, d.w.z. een iets andere cultivar dan “Roter Herbstkalvill”. Hij is eivormiger en minder onregelmatig van vorm dan de oorspronkelijke soort.
Smaak en kenmerken van de “Red Autumn Calvary
De “Red Autumn Calvary” kan klein, middelgroot of zelden groot zijn – dit laatste is het geval wanneer de boom slechts enkele vruchten draagt. De vorm is breed afgeknot kegelvormig of ook afgeplat en bolvormig en vrij onregelmatig met sterke ribben. De doorsnede is bijna hoekig. De schil van de vrucht is glad en zeer vettig glanzend met een groengele basiskleur, die echter zelden voorkomt. Het is bijna overal bedekt met een donkere, bijna zwart-rode bedekkende kleur. De lenticellen zijn duidelijk zichtbaar als fijne witte roestvlekjes. Het vruchtvlees is wit, maar direct onder de schil en naar binnen toe is het sterk rood gemarmerd. Als je erin bijt, merk je dat hij fijn en los is en zeer sappig. De smaak is zoet en zuur en evenwichtig, met een frambozen- of aardbei-achtige geur wanneer hij volledig rijp is.
Tussen haakjes: Omdat de kern vaak erg groot is ten opzichte van de zaden, kan het bij sommige exemplaren voorkomen dat de zaden loskomen en er zogenaamde “rammelappels” ontstaan. De zaden rammelen dan luid en hoorbaar in het omhulsel wanneer de vrucht wordt geschud.
Bijzondere kenmerken van de teelt
De ‘Red Autumn Calvary’ stelt hoge eisen aan het groeiklimaat en aan de bodem. Hij heeft voldoende warmte nodig, een beschutte standplaats zoals in een goede boomgaard, en vruchtbare en diepe, matig vochtige grond. Vindt hij deze omstandigheden niet, dan reageert hij met vatbaarheid voor ziekten, vooral schurft, meeldauw, fruitboomkanker en vruchtrot. Voortijdige vruchtval en lage opbrengsten komen ook vaak voor op ongeschikte plaatsen.
Als hij zich echter thuis voelt op zijn groeiplaats, kunnen de volgende kenmerken ten volle worden benut: De ‘Red Autumn Calvary’l heeft in zijn jonge jaren een krachtige groei en wordt hoog en breed gekroond. De bladeren zijn groot en gezond. Vanwege de sterke groei is teelt als half- of hoogstam geschikt, maar niet vormend in een leiboom of als struikboom. Als u niet probeert de appelboom in een ongeschikte vorm te dwingen, hoeft u na de groei van de boom nauwelijks nog tijdrovende snoeiwerkzaamheden te verrichten.
De bloei is vroeg tot middelmatig vroeg en kan gevoelig zijn voor vorst. Afwisseling – d.w.z. jaarlijks wisselende opbrengsten – komt voor bij ‘Red Autumn Calvary’, maar onder goede omstandigheden zijn de opbrengsten regelmatig, zij het niet erg hoog.
Geschikte bestuivers zijn de rassen “Landsberger Renette”, “Schmidberger Renette”, “Weißer Klarapfel” en “Roter Jungfernapfel”.
Oogsttijd en gebruik van het appelras “Red Autumn Calvary
De oogsttijd voor de “Red Autumn Calvary” is al eind september om bewaarappels te verkrijgen. Om direct van de vruchten te kunnen genieten, moet tussen eind september en november worden geoogst. De houdbaarheid is gering; in een koele en licht vochtige aardkelder blijft de vrucht slechts tot Kerstmis lekker. Overrijpe rode herfstappels worden melig.
Dit bijzondere ras is geschikt als extravagante dessertappel. Het kan worden bewaard door het persen van appelsap, dat een helderrode kleur heeft. Het ras is ook zeer geschikt om te drogen, de gedroogde appelschijfjes zijn roze. De ‘Red Autumn Calvary’ is niet geschikt om te bakken vanwege het losse vruchtvlees.
De vatbare bloei van de ‘Red Autumn Calvary’ kan een probleem worden. Lees alles over bloesemvorst en de effecten daarvan op de bijzondere kenmerken van appelbloesem.
Inhoudsopgave
