Salmonberry: Tips voor planten &care

De zalmbes is iets heel bijzonders. We hebben alles wat belangrijk voor u is verzameld, van het planten tot het verzorgen van de prachtige framboos.

In het geval van zalmbes (Rubus spectabilisHet is een overblijvende plant in de rozenfamilie, Rosaceae. Het behoort tot hetzelfde geslacht als de normale framboos (Rubus idaeus) en is misschien meer bekend voor sommigen van ons als een prachtige framboos. De nabestaanden zijn grotendeels vergelijkbaar in zorg, voortplanting en verwerking. De prachtige framboos troeft echter af met variëteiten waarvan de bloemen doen denken aan de verleidelijke schoonheid van de Engelse roos. Daarom wordt het ook wel frambozenroos genoemd. Maar de prachtige framboos snijdt niet alleen een mooi figuur als sierplant, maar overtuigt ook in de vroege zomer met zijn zoete, sappige vruchten.

Salmonberry: oorsprong en geschiedenis

De zalmbes is inheems in het noordwesten van de VS. Daar is het al verzameld en gebruikt door de inheemse volkeren in de wildernis. De vruchten van de prachtige framboos rijpen elk jaar voor de aankomst van zalm in de monding van de Columbia-rivier. Daarom werd de smakelijke bes traditioneel bereid met zalmkuit (d.w.z. de viseieren). De naam “Salmonberry” is niet afkomstig van zijn vrucht- of bloemkleur, maar gaat terug naar deze traditie. Niet alleen omdat het indrukwekkende natuurspektakel van de zalmmigratie in dit land ontbreekt, maar ook vanwege nieuwe variëteiten met prachtig gevulde bloemen, is de naam “prachtige framboos” in de loop van de tijd ontstaan.

Zalmbessenvariëteiten: de meest populaire en heerlijke variëteiten

Omdat de zalmbes een zeldzamere specialiteit is voor liefhebbers, hebben in wezen slechts twee populaire variëteiten zich gevestigd in Duitstalige landen. Vergeleken met de verscheidenheid aan variëteiten van klassieke frambozen, lijkt dit bijna belachelijk. Beide varianten boeien echter met hun geeloranje tot felrode en zoete vruchten. Voor vegetatieve reproductie vormen ze ook wortel- en scheuten.
De planten zijn absoluut winterhard en geschikt voor teelt in grote kuipen.

‘Olympisch Dubbel’: Deze variëteit lijkt verantwoordelijk te zijn voor de oorsprong van de naam “frambozenroos”, omdat de grote, gevulde bloemen roze zijn en de associatie met de prachtige Engelse rozen creëren. De vruchten van de ‘Olympic Double’ rijpen iets later dan die van de ‘Pacific Rose’. Vanaf begin juli kun je de eerste rijpe vruchten oogsten. Omdat de uitgestrekte bloei de bemesting moeilijk maakt, is de oogst meestal niet zo overvloedig als bij de Pacifische variëteit. Door zijn struikachtige groeipatroon bereikt het hoogtes tot 1,5 meter.

‘Pacific Rose’: Van de twee gekweekte variëteiten ligt dit waarschijnlijk dichter bij het oorspronkelijke uiterlijk van de Amerikaanse originele zalmbes. Bovendien is het vrij van puntige stekels en biedt het dus plezier in het planten en verzorgen. De relatief kleine, chique, roze bloem maakt indruk met zijn kleurintensiteit en produceert de eerste rijpe vruchten al half juni; het groeit rechtop en bereikt, ondanks zijn bossige groei en de vorming van uitlopers, hoogten van 1,5 tot 2 meter.

Koop zalmbessen

Om op lange termijn van vitale frambozen te kunnen genieten, moet u ervoor zorgen dat u uw jonge planten koopt bij gevestigde tuinbouwbedrijven. Deskundige tuinders zorgen ervoor dat alleen virus- en schimmelvrije jonge planten te koop worden aangeboden. Bij het kopen is het het beste om de planten te controleren op zichtbare verwondingen. Dergelijke zwakke punten in het plantenlichaam vergemakkelijken de binnenkomst van de overeenkomstige pathogenen in het plantenweefsel. Kijk daarnaast altijd kritisch naar het wortelstelsel: De wortels moeten vitaal en rijk vertakt zijn. Het is beter om je handen van planten af te houden met een nogal papperige en enigszins muffe kluit – hier is het risico op levensbedreigende wortelschimmels voor de plant te groot.

Zalmbes planten

Qua beplanting zijn er weinig verschillen tussen de gewone framboos en de zalmbes. Terwijl de bekende frambozen vooral op de Spali liggenhet wordt gekweekt, de prachtige framboos heeft geen ondersteuning nodig. Afhankelijk van of een verspreiding gewenst is, kan echter een wortelbarrière worden opgenomen om ongewenste verspreiding in de tuin te voorkomen en te beheersen.

Salmonberry: locatie en claims

Net als zijn naaste verwanten geeft de zalmbes de voorkeur aan een humusrijke, diep losgemaakte en dus goed beluchte grond. Hoewel de zalmbessen oorspronkelijk voornamelijk groeiden op halfschaduwrijke open plekken in het bos, vormen de gecultiveerde variëteiten die beschikbaar zijn in speciaalzaken hun bijzonder sappige vruchten op zonnige locaties met een goede watervoorziening.

De voorkeur moet echter worden gegeven aan locaties waar nog geen andere rozenplanten zijn gegroeid. Omdat dit uw plezier van de nieuwe tuinbewoner kan verminderen door lagere opbrengsten of een verhoogde ziektebesmetting. Als je weinig ruimte beschikbaar hebt, kun je de prachtige framboos ook in grote kuipen planten.

Zalmbes planten: timing en procedure

Om de volgende zomer van vers fruit te kunnen genieten, moet u de jonge planten in de herfst in diep losgemaakte grond planten. Voor dit doel is het raadzaam om de grond rond het plantgat met een spade van ongeveer 30 centimeter diep te graven om de grond rond de kluit los te maken en het zo gemakkelijker te maken voor de wortels om in te groeien. Dit moet worden vervangen door een hoogwaardige bodem zoals onze turfvrije Plantura biologische tomaten- en groentegrond, die ook zacht fruit optimaal van voedingsstoffen voorziet.

Ten slotte wordt de kluit van de jonge framboos in het plantgat geplaatst en licht geperst, zodat de wortels goed groeien, maar er zich geen wateroverlast vormt door een te verdichte grond.

Biologische Tomaat &Plantaardige Grond 40 L

• Ideaal voor tomaten & andere groenten zoals chili, courgette &co.
• Zorgt voor een gezonde plantengroei & een rijke oogst
• Turfvrij &klimaatvriendelijk: CO₂-verminderde organische grond gemaakt in Duitsland

Fooi: Plant de zalmframboos niet te diep, zodat deze niet wegzakt in de mogelijk te vochtige grond aan de basis van de staven – zodat u het risico op besmetting met de staafziekte die vaak wordt gevreesd in frambozen kunt verminderen.

Vermeerdering van zalmbes

Een generatieve vermeerdering van de zalmbes via zaden is complex en niet bijzonder veelbelovend. De mogelijkheden van vegetatieve vermeerdering zijn daarentegen even talrijk als eenvoudig.

Vermeerdering van zalmbessen door middel van verlagingsmiddelen

Waarschijnlijk de eenvoudigste en zachtste methode om de zalmbes te vermeerderen is die via lowerers. Frambozenplanten zelf gebruiken dit mechanisme immers in het wild om zich te verspreiden. Om het proces te bevorderen, wordt een levende scheut van de zalmbes naar het aardoppervlak gebogen. De scheutpunt moet zich altijd boven het aardoppervlak bevinden, de scheut wordt op een gegeven moment in de grond begraven en zo gefixeerd dat deze onder het aardoppervlak blijft. Na een paar weken zal de scheut dan de eerste wortels vormen en al snel kan de scheut worden gescheiden tussen de oorspronkelijke plant en de nieuwe wortels. Nu kan de nieuwe plant zich voeden met zijn eigen wortels.

Vermeerder zalmbessen door wortelstekken of stokdeling

Heeft je zalmbes al een statige maat bereikt? Dan kun je de onderstam tussen de staven splitsen door een gerichte eerste spadesteek. Maar soms heb je nog steeds de hulp van snoeischaren nodig. Zodra je je plant hebt verdeeld, kun je een exemplaar in een nieuw bed of bad planten. Als u nog meer zalmbessen wilt hebben, kunt u de wortels van uw plant met een snoeischaar in stukken van ongeveer 5 centimeter lang snijden en op de gewenste locatie in verse compostgrond plaatsen. Binnenkort zal er ook een nieuwe plant ontspruiten uit deze wortelstekken.

Vermeerder zalmbes met stokjes

Net als rozen kan de zalmbes ook via scheutdelen worden vermeerderd. Deze methode wordt aanbevolen voor oktober, wanneer de planten geleidelijk in winterslaap beginnen te gaan. Snijd hiervoor gezonde, rechte staven in 10 tot 20 centimeter lange stukken met elk vier knoppen. Zet ze vervolgens verticaal in teeltgrond zodat op elke scheut twee knoppen bedekt zijn met aarde. In het voorjaar begint de wortelvorming. Toch mogen de zich ontwikkelende planten pas in het volgende najaar worden verstoord.

Verzorging van zalmbes

Zalmbes is over het algemeen een robuuste, winterharde plant. Hij wordt tussen de 1,5 en 2 meter hoog en heeft vanwege zijn stabiliteit geen steigers nodig. Door wortelverlengingen (wortelstokken) kunnen zalmbessen zich wijd onder de grond verspreiden en elders uit de grond groeien. Dit kan echter worden voorkomen door wortelbarrières.

Giet zalmbes

In hete zomers met aanhoudende hitte en weinig regenval moet de prachtige framboos dagelijks worden bewaterd, afhankelijk van de bodemgesteldheid – bij voorkeur ’s avonds of vroeg in de ochtend. Hoewel het de voorkeur geeft aan een bepaalde hoeveelheid vocht in de grond, verdraagt het ook korte periodes van droogte. U moet echter wateroverlast voorkomen. Daarom moet je op zandgronden en bij het kweken in potten de gieter vaker gebruiken dan in het geval dat de prachtige framboos wortel schiet in leemachtige of bijzonder kleiachtige bodems.

Bemesten van zalmbes

Als u uw zalmbes wilt voorzien van speciaal geproduceerde kunstmestmaterialen, is een natuurlijke bemesting met mulch, mest, compost of brandnetelmest aan te raden. Nadat de vruchten zijn gerijpt, moet de bevruchting in de herfst worden uitgevoerd. Om dit te doen, verspreid je een dunne laag mulch rond de planten. Dit zorgt niet alleen voor voldoende aanvoer van voedingsstoffen tot het voorjaar, maar verbetert ook het microklimaat van de aarde. Natuurlijk geldt dezelfde procedure ook voor bemesting met organische meststoffen, zoals onze Plantura organische universele meststof. Organische meststoffen uit de vakhandel geven de voedingsstoffen langzaam vrij, bevorderen en bevorderen het bodemleven en kunnen efficiënter worden geproduceerd dan minerale meststoffen. Bij de laatste variant is er ook een risico op overbemesting en onbedoelde uitspoeling van voedingsstoffen in het grondwater als ze verkeerd worden behandeld – en ze zouden daar echt niet naartoe moeten gaan.

Organische universele meststof 1,5 kg

• Ideaal voor een verscheidenheid aan planten in de tuin & op het balkon
• Ondersteunt gezonde plantengroei en actief bodemleven
• Diervrije organische meststof met langzame afgifte – onschadelijk voor huisdieren en tuindieren

Gesneden zalmbes

Het snoeien van de prachtige framboos is niet absoluut noodzakelijk, maar kan de gewasopbrengsten verhogen. Om dit te doen, verwijdert u versleten staven dicht bij de grond in de herfst met een schaar. Jongere scheuten kunnen indien nodig worden ingekort om de bloei te stimuleren. Merk echter op dat de zalmbes ook vruchten draagt op meerjarige scheuten.

Salmonberry: veel voorkomende ziekten en plagen

Ziekten en plagen spelen meestal geen rol in de prachtige framboos. Met name kiemvrije rassen die worden gefokt en gekocht bij gespecialiseerde dealers zijn zeer robuust en grotendeels resistent tegen ziekten. Van tijd tot tijd echter, de schimmelziekte grijze schimmel (Bortrytis cinerea |) op de scheut of op de vruchten. In het geval van de frambozenkever (Doorturus tomentosus) is een plaag die bekend is van de frambozenteelt. Het legt af en toe zijn eieren in de bloemen van de zalmbes, waar ze uitgroeien tot kleine maden in de rijpe vruchten.

Salmonberry: ingrediënten en recepten

Vanwege de helende ingrediënten is de zalmbes al gebruikt door de inheemse volkeren van Noord-Amerika voor medicinale doeleinden. Van hun wortelschors wordt gezegd dat ze een pijnstillend en kalmerend effect hebben. Bovendien bevatten de vruchten van de prachtige framboos hoge concentraties vitamine C, K en mangaan. Ze kunnen rauw worden genoten of worden omgezet in een heerlijke jam, gelei of fruitwijn. Natuurlijk kun je ze ook – vrij traditioneel – bereiden met zalmkuit.