Het appelras “Alkmene” is vanwege zijn uitstekende smaak nog steeds zeer populair, ook al behoort het niet tot de hoogst renderende appelrassen. We laten zien hoe het appelras “Alkmene” is ontstaan, hoe het smaakt en hoe je het met succes kunt telen.
De appel “Alkmene” is een van de traditionele variëteiten van dessertfruit en wordt ook vandaag nog door velen gewaardeerd vanwege zijn voortreffelijke smaak. Helaas krijgt deze appel echter nauwelijks nog aandacht in de grootschalige appelproductie, zodat hij zelden in de schappen van de supermarkt te vinden is. Wie echter niet zonder deze heerlijke appelsoort wil, kan de winterharde ‘Alkmene’ in eigen tuin kweken. Dit artikel vertelt u waar u rekening mee moet houden.
Inhoud
- Alkmene’: Profiel
- Oorsprong en geschiedenis van het appelras “Alkmene
- Eigenschappen en smaak van “Alkmene
- Bijzondere kenmerken van de teelt van de Alkmene appelboom
- Alkmene: oogsttijd en gebruik van het ras
Alkmene’: profiel
| Fruit | klein tot middelgroot; goudgeel, oranjerood aan de zonzijde |
| Smaak | aromatisch, fijn zuur |
| Opbrengst | Hoog en regelmatig |
| Oogsttijd | vanaf september |
| Rijp voor consumptie | Half september tot eind oktober |
| Houdbaarheid | medium; houdbaar tot eind november |
| Groei | gemiddeld tot sterk |
| Klimaat | mild; verdraagt winderige locaties |
| Ziekten en plagen | zeer gevoelig voor bacterievuur, fruitboomkanker, zonnebrand, spint. |
Oorsprong en geschiedenis van het appelras “Alkmene
Het appelras “Alkmene” vindt zijn oorsprong in Müncheberg, Duitsland, waar het in 1930 aan het Kaiser Wilhelm Instituut voor Veredelingsonderzoek speciaal werd gekweekt voor een succesvolle teelt in drogere gebieden. Dit werd bereikt door kruising van de veeleisende Engelse variëteit “Cox Orange”, waarvan de meeste kenmerken terug te vinden waren in “Alkmene”, met de 19e-eeuwse dessertappel “Geheimrat Dr. Oldenburg”.
Eigenschappen en smaak van “Alkmene
De kleine tot middelgrote, ronde vruchten van “Alkmene” zijn visueel bijna niet te onderscheiden van hun vadersoort “Cox Orange”, aangezien beide worden gekenmerkt door hun goudgele en aan de zonnige kant oranjerode kleur, de dunne en gladde schil en hun groengele, knapperige vruchtvlees. De bijzonder aromatische, fijnzure smaak doet ook denken aan de beroemde Engelse dessertappel. Hoewel zijn opbrengst regelmatig en hoog is, kan hij de opbrengst van typische gekweekte appelvariëteiten zoals “Golden Delicious” niet evenaren, zodat “Alkmene” slechts zelden conventioneel wordt geteeld. Het vroege herfstras wordt al begin september plukrijp en is van half september tot eind oktober klaar voor consumptie. Alkmene’ vertoont geen vruchtverlies.
Van eind april tot half mei toont de ‘Alkmene’ een rijke bloeipracht aan zijn boom: de witroze gekleurde bloemen zijn niet alleen mooi, maar hebben ook een bijzonder lange bloeiperiode. Om deze reden is “Alkmene” ook zeer geliefd bij bijen en hommels, zodat zij een waardevolle bijdrage kan leveren aan het natuurbehoud. In tegenstelling tot “Cox Orange” is het veel beter bestand tegen meeldauw en schurft, twee van de meest voorkomende ziekten in de appelteelt. Hij is echter zeer gevoelig voor bacterievuur en fruitboomkanker, maar ook voor zonnebrand en aantasting door spint.
Bijzondere kenmerken van de teelt van de Alkmene appelboom
Appelbomen van het ras “Alkmene” voelen zich bijzonder goed thuis in milde streken. De ideale locatie voor deze robuuste appel is in gedeeltelijke schaduw, anders heeft hij de neiging gemakkelijk te verbranden, wat de opbrengst kan verminderen. In tegenstelling tot zijn vadersoort ‘Cox Orange’ kan ‘Alkmene’ ook droge tot matig frisse grond aan. Voor een goede ontwikkeling van de appelsoort moet er echter voor worden gezorgd dat de grond goed gedraineerd en rijk aan voedingsstoffen is. In de regel verdraagt ‘Alkmene’ ook goed winderige locaties.
Afhankelijk van de standplaats en de verzorging vertoont de Alkmene appelboom een middelmatige tot sterke, opgaande groei. De groei van de ‘Alkmene’ kan echter worden beperkt door terughoudend te snoeien en zorgvuldig te bemesten, zodat de boom ook in kleinere tuinen kan worden geïntegreerd. Net als bij andere appelsoorten is regelmatig snoeien essentieel voor een langdurige vruchtontwikkeling. Hoe u met de juiste snoei een goed evenwicht in nieuwe scheutvorming en opbrengst kunt bereiken, leest u in ons speciale artikel “Appelboom snoeien”: Richtsnoeren van de deskundigen”.
Zoals alle appelbomen is de “Alkmene” een hartwortel, zodat hij eigenlijk optimaal is toegerust om zichzelf te voorzien van de voedingsstoffen die hij nodig heeft uit zowel de diepe als de tamelijk ondiepe bodemlagen. Toch kan naast snoeien ook bemesten een nuttige ondersteuning zijn voor de groei van uw appelboom. Maar wees voorzichtig: te veel meststof kan ook enorme schade toebrengen aan uw boom. De beste manier om een appelboom te bemesten vindt u in ons artikel “Een appelboom bemesten”: Deze tips moet je volgen”.
Alkmene: oogsttijd en gebruik van het ras
Dit vroege herfstras bereikt al begin september plukrijpheid en is dan vanaf half september tot eind oktober klaar voor consumptie. Helaas is “Alkmene” slechts voorwaardelijk geschikt als bewaarappel, omdat hij zeer gevoelig is voor rot en de neiging heeft snel bruin te worden. Alkmene” kan echter meestal tot eind november worden bewaard als hij in de koelkast bij ongeveer 2 °C wordt bewaard.
Dankzij zijn fijne smaak is de “Alkmene” uitstekend geschikt als dessertvrucht. De lekkere, wrange smaak geeft ook een speciaal tintje aan gebak zoals appeltaart of apfelstrudel. Als u echter wat langer van uw appels wilt genieten, raden wij u aan een heerlijk sap uit de appels te persen of ze met een beetje suiker in te koken tot appelmoes.
Als u op zoek bent naar een appel met een betere houdbaarheid, dan is de “Ontario” zeker iets voor u – de dessertappel kan tot mei worden bewaard.
Inhoudsopgave
