Citroenmunt: planten, winterhardheid & effect

Citroenmunt is gemakkelijk in de tuin te kweken en produceert, als hij zich thuis voelt, veel bladeren die bijvoorbeeld kunnen worden gebruikt voor citroenmuntthee of om desserts op smaak te brengen.

Met het enorme aantal muntsoorten zijn er niet alleen die met de klassieke, intense mentholsmaak. Naast aardbeienmunt (Mentha soorten) of appelmunt (Mentha suaveolens) bevat ook de citroenmunt (Mentha x gentilis var. citrata) is een munt met een fruitig-fris aroma. Het kan in de tuin en in potten worden gekweekt op dezelfde manier als andere muntsoorten. De vragen of citroenmunt winterhard is, waar je rekening mee moet houden bij het planten van citroenmunt, en nog veel meer beantwoorden we in dit artikel.

Citroenmunt: oorsprong en eigenschappen

Het geslacht munt omvat ongeveer 30 soorten. Door meestal natuurlijke kruisingen zijn ook talrijke munthybriden ontstaan. Deze omvatten de pepermunt (Mentha x piperita). Door veredeling komen er regelmatig nieuwe rassen op de markt. Daarom is er niet slechts één citroenmunt. Er zijn veeleer verschillende variëteiten en kruisingen waarvan de geur en smaak aan citroen doen denken. Een van de meest voorkomende is Mentha x gentilis var. citrataeen variëteit van de gembermunt (Mentha x gentilis Syn. Mentha x gracilis). Er is echter bijvoorbeeld een variëteit van pepermunt die wordt verhandeld als citroenmunt. Dit gaat over Mentha x piperita var. citrata “Citroen”.

Tip: Gembermunt, ook wel edelmunt genoemd, is een muntsoort die waarschijnlijk is ontstaan uit een natuurlijke kruising tussen de veldmunt (Mentha arvensis) en groene munt (Mentha spicata) is ontstaan. De gembersmaak van de bladeren is vrij subtiel en hun mentholgehalte is relatief laag. Op Mentha x gentilis var. variegata is een vorm van gembermunt met geel bonte bladeren.

Zoals alle mints Mentha gentilis var. citrata een bladverliezende vaste plant. Elk jaar ontwikkelt hij nieuwe roodachtige scheuten van 40 tot 50 cm hoog. Vergeleken met andere muntsoorten hebben deze zeer delicate en fijne blaadjes die een aangename citroengeur verspreiden. Hij bloeit van juli tot september. Mentha x gentilis var. citrata. Dan trekken de helder paarse bloemen van citroenmunt talrijke insecten aan. Net als andere muntsoorten vormt citroenmunt uitlopers en verspreidt zich dus steeds verder in het bed. Zijn spreidingsinstinct is echter niet zo uitgesproken als dat van sommige andere muntsoorten.

Wat is het verschil tussen citroenmunt en citroenmelisse? Citroenmelisse (Melissa officinalis) en citroenmunt behoren beide tot de plantenfamilie Lamiaceae, maar daarbinnen behoren ze tot verschillende geslachten – de munt en de citroenmelisse (Melissa). Op het eerste gezicht lijken de planten op elkaar, want het zijn allebei kruidachtige vaste planten. Aangezien beide tot de labiaten behoren, lijken zelfs de bloemen op elkaar. Je kunt de planten echter uit elkaar houden aan hun bladeren, bijvoorbeeld. Terwijl de bladeren van citroenmunt vrij glad zijn, hebben de bladeren van citronella een grovere, bladerige structuur. In tegenstelling tot citroenmunt is citroenmelisse echter iets droogtetoleranter. Er zijn ook verschillen wat betreft de ingrediënten, want citroenmelisse bevat geen menthol. Het citroenaroma is daarentegen meestal wat intenser.

Citroenmunt planten: plaats en werkwijze

Zoals alle muntjes geeft citroenmunt de voorkeur aan een warme, zonnige standplaats, hoewel felle middagzon moet worden vermeden. Zelfs in gedeeltelijke schaduw gedijt citroenmunt meestal nog zonder problemen.
Je kunt citroenmunt het beste planten in een losse, humusrijke en voedselrijke grond met een neutrale pH. In de tuin kunt u zware, kleiachtige grond verbeteren door wat van ons Plantura Gazonzand en Plantura Biologische Universele Grond in de ondergrond te verwerken voordat u de citroenmunt plant. Dit vermindert de kans op wateroverlast, waar citroenmunt niet van houdt. Gronden die te zanderig zijn en snel uitdrogen, kunnen ook worden verbeterd met onze Plantura Organic Universal Soil, zodat ze water en voedingsstoffen beter vasthouden.

Tip: In de kruidentuin kan citroenmunt bijvoorbeeld goed worden gecombineerd met kervel (Anthriscus cerefolium) of koriander (Coriandrum sativum) kan worden gekweekt. Merk echter op dat citroenmunt door zijn uitlopers de planten in zijn omgeving kan verdringen. Dit kan worden voorkomen door een wortelbarrière te gebruiken die tot ongeveer 50 cm in de grond reikt.

De beste tijd om citroenmunt te planten is in het voorjaar, rond half maart. Zodra u een geschikte plaats hebt gevonden en de grond hebt voorbereid, kunt u de citroenmunt planten. Graaf daartoe kleine plantgaten op een afstand van ongeveer 40 cm en zet de jonge planten erin. Geef de citroenmuntplantjes vervolgens goed water.

Citroenmunt planten in één oogopslag

• Optimale tijd: In het voorjaar, vanaf ongeveer half maart
• Habitat: zonnig tot halfschaduwrijk; losse, voedzame en vochtige grond
• Plantafstand: 40 cm
• Goed water geven na het planten

Het is ook mogelijk om citroenmunt in een pot te planten. Daar kan hij zich niet ongewild met zijn uitlopers door de tuin verspreiden. Gebruik een vrij brede plantenbak met een inhoud van minstens 5 liter en vul deze met een drainagelaag op de bodem. Deze kan bestaan uit kiezels of geëxpandeerde klei en moet ongeveer 5 cm hoog zijn. Gebruik er een hoogwaardig, bij voorkeur turfvrij plantsubstraat op. Onze Plantura Organic Universal Soil, bijvoorbeeld, is niet alleen volledig turfvrij, maar bestaat ook voor 100% uit natuurlijke grondstoffen en wordt duurzaam geproduceerd in Duitsland.

Tip: Als u citroenmuntzaden hebt gekocht of geoogst, is het een goed idee om ze in het voorjaar voor te kweken. Zaai de zaden van de lichtkiemer tot een maximale diepte van 0,5 cm in potten met een diameter van 8 tot 10 cm, die gevuld zijn met vochtige kweekgrond. Onze Plantura biologische kruiden & zaaigrond, die ook turfvrij is en gemaakt is van natuurlijke grondstoffen, is hiervoor zeer geschikt. Bij 18 °C en een licht vochtige bodem ontkiemen de citroenmuntzaden meestal binnen 2 weken. Kweek de jonge planten verder op een lichte plaats tot ze een grootte van ongeveer 7 tot 10 cm hebben bereikt. Een beetje meststof bevordert nu een krachtige groei. Daarna kunnen ze worden getransplanteerd naar hun definitieve locatie.

Zorg

Tijdens het groeiseizoen moet de grond rond de citroenmunt altijd licht vochtig zijn. In de zomer is het daarom vaak nodig om de planten in de tuin regelmatig water te geven. Regelmatig water geven is nog belangrijker voor citroenmunt in potten, omdat het substraat daar veel sneller uitdroogt. Vooral in het eerste jaar na aanplant is citroenmunt nog afhankelijk van veelvuldig water geven, omdat het wortelstelsel nog niet volledig ontwikkeld is.

Tip: Een manier om water te besparen in de tuin is om mulch rond de citroenmuntplanten te strooien. Maaisel is hiervoor het beste, omdat het tegelijkertijd voedingsstoffen levert.

Ook bij citroenmunt moet u niet beknibbelen op de bemesting. De planten zullen u dankbaar zijn met een weelderige groei en een rijke oogst. Het is raadzaam om aan het begin van het groeiseizoen in het voorjaar een langzaam vrijkomende meststof in de grond rond de planten te werken. Onze Plantura biologische universele meststof is bijvoorbeeld zeer geschikt. Het werkt over een periode van minstens 3 maanden en bestaat grotendeels uit organische bestanddelen, wat ook de humusopbouw bevordert en een positief effect heeft op de bodemstructuur en het watervasthoudend vermogen. Vergelijkbare resultaten kunnen worden bereikt met goede, rijpe compost. Na ongeveer 3 maanden kan de bevruchting in de zomer worden herhaald.

De verzorging van citroenmunt omvat ook regelmatig snoeien. Dit voorkomt dat het zich te veel verspreidt en komt ook de oogst ten goede. Zoals bij het snoeien van munt in het algemeen, moet u ervoor zorgen dat u niet alleen de rechtopstaande scheuten afknipt, maar ook de uitlopers die langs de grond lopen. Aangezien citroenmunt zeer goed tegen snoeien kan, kan hij praktisch het hele jaar door worden geoogst en geknipt. Het citroenaroma is echter het meest intens in de periode tot de bloei en neemt daarna merkbaar af. In het voorjaar, kort voordat nieuwe scheuten verschijnen, kunnen bruine, dode scheuten volledig worden verwijderd.

Citroenmunt vormt een dicht wortelstelsel. Planten in potten moeten daarom uiterlijk na 3 jaar worden verpot. Een goede tijd hiervoor is ook de lente. Zorg ervoor dat de nieuwe plantenbak minstens 5 cm groter is dan de oude.

Voor meer tips over de verzorging van citroenmunt en advies over mogelijke ziekten en plagen, zie ons artikel over de verzorging van munt.

Zorg in een oogopslag

• Geef regelmatig water zodat de grond nooit helemaal droog is.
• Een langzaam vrijkomende meststof moet twee keer per jaar worden toegediend, in het voorjaar en in de zomer.
• Krachtig snoeien beteugelt de groei en zorgt voor een rijke oogst.
• Planten in potten moeten uiterlijk na 3 jaar worden verpot.

Is citroenmunt winterhard?

Mentha x gentilis var. citrata verdraagt temperaturen tot – 22 °C en Mentha x piperita var. citrata zelfs tot – 28 °C. Beide citroenmunten zijn dus zeer winterhard en overleven de winter in de tuin meestal zonder problemen. De groene scheuten sterven in de herfst af, maar in het volgende voorjaar lopen de vaste planten weer vers uit de wortelstok.

U moet enigszins voorzichtig zijn bij het overwinteren van citroenmunt in een pot, omdat de wortels van de citroenmunt daar minder goed beschermd zijn dan in de tuingrond. Het is daarom een goed idee om de pot bijvoorbeeld in een jutezak te verpakken.

Gebruik en effect van citroenmunt

Citroenmunt bevat mentholverbindingen, maar veel minder dan pepermunt. Het is dus niet de muntsmaak maar de citroen-frisse smaak die op de voorgrond staat. U kunt citroenmuntthee maken van de verse of gedroogde bladeren. Bovendien kan citroenmunt op verschillende manieren in recepten worden gebruikt. Het kan worden gebruikt om desserts en zoete gerechten te verfijnen, maar ook in cocktails, limonades en hartige gerechten.

Door het lagere mentholgehalte is het effect van citroenmunt minder uitgesproken. Daarom heeft het niet de ongewenste bijwerkingen die kunnen optreden wanneer pepermunt te vaak wordt ingenomen. Dus als u een munt zoekt voor dagelijkse consumptie, dan is citroenmunt de juiste keuze.

Als u het aroma van citroenmunt in de wintermaanden niet wilt missen, lees dan eens over de verschillende methoden om de bladeren te bewaren in ons artikel over het drogen en invriezen van munt.