Compost: Alles van de juiste compostering tot het composttoilet

Compost is door de mens gemaakt (Latijn: compost) materiaal. compositum = “de samengestelde”) organisch materiaal dat het proces van verrotting heeft ondergaan. Hoewel compost humus is, kan humus geen compost worden genoemd omdat het op natuurlijke wijze wordt gevormd zonder menselijk ingrijpen. Tijdens de compostering worden oude structuren van het oorspronkelijke materiaal eerst opgelost door de activiteit van wormen, insecten en diverse micro-organismen. Geleidelijk worden moleculaire en atomaire bouwstenen gescheiden en vervolgens gecombineerd tot nieuwe moleculen die humuszuren worden genoemd. In combinatie met kleideeltjes worden dan zichtbare humusvlokken gevormd. Compost is zeer variabel, maar in het algemeen is het bruin tot zwart, ruikt het houtachtig, is het zwaarder dan turf, lichter dan zand en heeft het veel middelgrote poriën. De kleur en de structuur, de pH-waarde, het nutriëntengehalte en de stabiliteit van de compost veranderen afhankelijk van de grondstoffen, de rottijd en de omstandigheden. De aanduiding geeft altijd informatie over de eigendommen, zoals wij die hieronder voor u hebben opgesomd.

Zoals u ziet, kunnen de eigenschappen van compost worden veranderd via de rottijd en het uitgangsmateriaal. De stabiliteit geeft aan hoe gemakkelijk de compost na verspreiding in de bodem weer kan worden afgebroken door micro-organismen. Door zijn hoge stabiliteit is compost een goede meststof voor de bodem: het verbetert de bodemeigenschappen duurzaam, maar levert nauwelijks voedingsstoffen voor planten. Compost die kan worden gebruikt als meststof voor planten wordt snel afgebroken door zijn lage stabiliteit, waardoor voedingsstoffen vrijkomen en beschikbaar komen voor planten. Het blijft echter niet permanent in de bodem aanwezig en verbetert dus niet de eigenschappen ervan. De termen moeten altijd samen worden beschouwd: Een verse groenafvalcompost is rijker aan voedingsstoffen dan een afgewerkte groenafvalcompost – maar altijd veel armer aan voedingsstoffen dan een verse organische compost.

Compost kan op veel verschillende manieren worden gebruikt. In de vorm van compostthee kan het ook fungeren als een vloeibare bodemverbeteraar, die kan worden gebruikt om grond of compost te inoculeren met nuttige micro-organismen. De voordelen van het gebruik van compost als bodem- of plantenmeststof zijn ook in de landbouw en de tuinbouw bekend. U kunt ook een compostbed aanleggen.

Composthoop: Voordelen en functie

Hieronder volgt een samenvatting van de voordelen en functie van composthopen – lees hier meer in het volledige speciale artikel over dit onderwerp.

Voordelen van een composthoop

Zelf compost maken heeft veel voordelen: Het verkleinen van de organische afvalbak, het snel en gemakkelijk verwijderen van tuinafval en het verkrijgen van hoogwaardige, veelzijdige meststoffen voor bodem en planten zijn waarschijnlijk de belangrijkste. Een ecologische drijfveer kan ook een rol spelen: Zelf composteren is de meest milieuvriendelijke manier om met uw afval om te gaan. Helaas kunt u uw compost moeilijk verkopen en er geld aan verdienen – als u ervan af wilt, zijn weggeven of weggooien uw opties.

Functie van een composthoop

Composteren in een hoop of composteerbak gebeurt stil, stiekem en schijnbaar langzaam. In feite gebeurt er echter vrij veel in het proces. Door de activiteit van de betrokken organismen kunnen zelfs hoge temperaturen van meer dan 60 °C ontstaan. Wat daar gebeurt maakt deel uit van de koolstofcyclus: de oude structuren van het organische afval, die voornamelijk uit koolstof (C) bestaan, worden opgelost, micro-organismen nemen koolstofhoudende verbindingen op, gebruiken ze om energie te produceren en ademen kooldioxide (CO₂). Een hoog gehalte aan voedingsstoffen en vooral aan stikstof versnelt de afbraak doordat het het werk van de micro-organismen vergemakkelijkt. Na de afbraak van de structuren worden vervolgens in chemische en biologische processen nieuwe moleculen gevormd, namelijk de bovengenoemde humuszuren.

Aangezien compostering bijna volledig wordt uitgevoerd door micro-organismen, bepalen hun levensomstandigheden hoe snel en hoe warm de rotting verloopt. De beschikbaarheid van zuurstof en water, de temperatuur, de pH-waarde en het nutriëntengehalte zijn hierbij van invloed. Deze kunnen ook worden beïnvloed door de persoon die de compostering uitvoert. Uiteraard vergt dit enig werk: het correct sorteren, indelen, een eventuele overdracht, bekalken en aanvullen van voedingsstoffen zijn activiteiten die moeten worden uitgevoerd voordat de compostverzameling begint. Het werk varieert afhankelijk van het type composteerder dat wordt gebruikt – huur, rottingsbak, snelle en thermische composteerder of wormenbak. In wezen draait alles echter altijd om het optimaliseren van de leefomstandigheden van de kleine helpers – de composterende organismen.

Compost bouwen: Instructies

Hieronder geven wij u een samenvatting van het onderwerp bouwcompost – meer gedetailleerde informatie vindt u ook in het speciale artikel.

Zelf een composteerbak bouwen heeft zo zijn voordelen: niet alleen bespaart u meestal geld, u maakt de composteerbak ook naar uw eigen wensen en behoeften. Vaak is het zelf bouwen van een compostvat niet zo ingewikkeld en vereist het geen groot vakmanschap of bijzonder ongewoon gereedschap. Met wat hout, spijkers, een plastic plaat en planken kun je al een rotkist maken. Voor een snelle composteerder volstaat een geperforeerde ton van metaal of plastic, die met een beetje isolatie zelfs een thermische composteerder kan worden. Een wormenbak bouwen is net zo eenvoudig en goedkoop: u kunt een uitbreidbaar wormenhotel bouwen van een paar plastic dozen die in elkaar passen, een drainagekraan en twee bloempotten. De Bokashi-emmer (waarin strikt genomen fermentatie en geen compostering plaatsvindt) is nog sneller te maken: Twee emmers worden in elkaar geschoven, verzegeld en er wordt een kraan bevestigd. Zodra het deksel erop zit, is de Bokashi-emmer klaar voor gebruik. U kunt natuurlijk ook andere materialen gebruiken dan de zojuist genoemde. Goede composters kunnen ook worden gemaakt van straatstenen of muurstenen, een metalen hek of strekmetaal, zelfs van pallets, rekening houdend met de behoeften van de composterende micro-organismen.

Een compostvat kopen daarentegen kan zowel verrassend goedkoop als duur zijn: Prijs en kwaliteit van de composteerder staan niet noodzakelijk in een duidelijke relatie tot elkaar. Vaak bepalen het uiterlijk en de duurzaamheid de prijs. In het algemeen kan worden gesteld dat een composteerbak tussen 50 en 500 euro kan kosten. De goedkoopste modellen missen functionaliteit of duurzaamheid, terwijl de duurste modellen vaak punten scoren met een uitzonderlijke duurzaamheid, een bijzonder en esthetisch ontwerp, of beide.

Gebruik compostemmer

Een vaak gestelde vraag over composteren in de tuin in dit verband is die van de grensafstand: kun je juridische problemen krijgen als je je compost vlak naast het grenshek laat lopen? Het antwoord is: misschien. Hoewel een compost niet als een bouwkundige voorziening wordt beschouwd – en dus direct op de grens mag staan – kan uw buurman juridische stappen ondernemen als hij onaangename geuren produceert, ongedierte aantrekt of op een andere belangrijke manier hinder ondervindt.

Hieronder vindt u enkele samenvattende opmerkingen over het onderwerp compostbakken – als u verder wilt lezen, raden wij u hier ons volledige speciale artikel aan.

Compostbakken zijn er in verschillende maten, vormen, materialen en met of zonder beluchtingssystemen en geurfilters. Voordat u een emmer voor uw organisch afval koopt, moet u even stilstaan bij de effecten van de volgende variabelen.

Juist de ophoping van vies ruikende, vochtige en modderige afvalstoffen is hinderlijk bij het legen en maakt het schoonmaken minder gemakkelijk. U kunt dit echter voorkomen door een bijzonder gladde en ronde binnenkant, het gebruik van compostzakken of papier op de bodem van de emmer, goede ventilatie en het kiezen van een vrij kleine emmer.

Er bestaat vaak verwarring over wat er eigenlijk bij het organisch afval mag: dit hangt af van de vraag of u uw afval in de organische afvalbak of op uw eigen composthoop wilt gooien. In de regel moet de bak met organisch afval het volgende bevatten:

• Groente- en fruitresten (ook van citrusvruchten)
• Saladeresten (ook met dressing)
• Restjes koffie en thee, met zakjes (indien zonder metaal)
• Alle zuivelproducten – in kleinere hoeveelheden (behalve melk)
• Botten (in huishoudelijke hoeveelheden)
• Eierdoppen
• Nutshells
• Verdorde bloemboeketten en potplanten inclusief aarde (zonder bindband of metaal)
• Struik- en boomstekken, schors en twijgen
• Grasmaaien
• Vaste planten (plastic bindband moet worden verwijderd)
• Wilde kruiden
• Mos

Verpakkingsresten, gebroken glas, stenen en klei, plastic folie en metaal horen daarentegen nooit bij het organisch afval. In het geval van klein dierlijk afval, gekookt voedsel, gezouten voedsel, vleesresten en grotere hoeveelheden zuivelproducten beslist het district of de plaatselijke instantie voor afvalbeheer. Achter deze link staat een nuttige website die u de weg wijst naar de juiste verwijdering.

Als u uw afval op uw eigen compost wilt storten, geldt ook het volgende: dierlijke producten, gekookt en gezouten voedsel zijn taboe. De micro-organismen in je compost zijn “rauwe voedsel veganisten”. U moet er ook voor zorgen dat zieke of zaaddragende planten niet in te grote hoeveelheden in uw compost terechtkomen. Dit geldt echter niet als in uw compost temperaturen van meer dan 60 °C worden bereikt. Dit is echter bijna nooit het geval bij particuliere compostering.

Vooral in de warme seizoenen en vooral op het platteland kunnen vliegen op en in het compostvat een echte plaag worden. Ze zijn niet alleen hinderlijk, maar in extreme gevallen ook een hygiënische plaag. In dit artikel leggen we in detail uit hoe u fruitvliegjes kunt bestrijden en u vindt ook veel tips over dit onderwerp in het bovengenoemde speciale artikel over het compostvat.

In plaats van een emmer te gebruiken om uw organisch afval te verzamelen, kunt u ook rechtstreeks in uw huis composteren: Wormenbakken zijn nu ook verkrijgbaar in onopvallende uitvoeringen die ook als zitmeubilair kunnen worden gebruikt. Je hoeft niet naar de organische afvalbak. In plaats daarvan kun je in je eigen keuken wormencompost en “wormenthee” oogsten. De Bokashi-emmer produceert in enkele weken tijd uit uw organisch afval een krachtige plantenmeststof en overigens ook de zogenaamde “Bokashi-thee”, een vloeistof die als meststof kan worden gebruikt. Het gebruik van de bokashi-emmer wordt in dit artikel nader toegelicht.

Goed composteren: Tips en trucs

Als u goed wilt composteren, moet u de processen begrijpen die bij compost plaatsvinden. Bij compostering wordt, zoals bekend, organisch afval omgezet in compost. Dit gebeurt in twee fasen: In de loop van het hoofdrotproces wordt verse compost geproduceerd, die in de postrotfase eerst afgewerkte compost en vervolgens rijpe compost wordt. Hoe langer het rottingsproces duurt, hoe stabieler en voedselarmer de compost wordt. Bij particuliere compostering vindt meestal een koud rottingsproces plaats. Deze bereikt geen hoge temperaturen van meer dan 60 °C, zodat ziekteverwekkers en onkruidzaden niet worden gedood. De situatie is anders op recyclingwerven en in professionele composteringsinstallaties: door de hopen in één keer te plaatsen, is het belangrijkste rottingsproces tumultueus en, met geschikte isolatie, stijgt de temperatuur tot 80 °C – waardoor een steriele compost ontstaat.

Voordat u begint met composteren, moet u eerst een composteerbak kiezen. De keuzes hier zijn een klassieke zwad, een rotkast – d.w.z. een gesloten zwad -, snelcomposters, thermische composters, rolcomposters, wormenbakken voor gebruik in huis of tuin, of bokashi-emmers (waarin, zoals gezegd, strikt genomen fermentatie plaatsvindt). De verschillende soorten composteerders verschillen echter niet alleen in volume, maar ook in het gebruik, de snelheid van de compostering, het vereiste werk en het product van de compostering.

Nadat de composteerder is gekozen, moet hij op een zo gunstig mogelijke plaats worden geplaatst. Deze moet halfschaduwrijk en beschut zijn en groot genoeg om de nodige werkzaamheden uit te voeren. Bovendien moet er gezonde en losse grond onder de composter liggen. En indien mogelijk mag hij niet direct op de grens met de buurman staan of te ver verwijderd zijn van de plaats waar uw compostafval wordt geproduceerd.

De levensomstandigheden van de composterende micro-organismen bepalen hoe goed en snel de compostering verloopt. De volgende tabel toont de beïnvloedende factoren en de mogelijke maatregelen die u kunt nemen.

Tip: Schimmels zijn ook betrokken bij compostering. Hun invloed levert echter een compost van mindere kwaliteit op, die lichter van kleur en zuurder is. Het kan in de tuin worden gebruikt voor moerasplanten zoals rododendrons (Rhododendron), bosbessen (Vaccinium-soorten), schijnbessen (Gaultheria procumbens) en lavendelheide (Pieris japonica) kan worden gebruikt.

Compostwormen

Compostwormen zijn wormen die specifiek worden gebruikt in composthopen, composteerinstallaties, composteerders of wormenbakken om de compostering te versnellen of te beïnvloeden. Hoewel ze lijken op de gewone regenworm (Lumbricus terrestris) lijken verwarrend veel op elkaar – tenzij je een zoölogisch getraind oog hebt – zijn ze niet eens hetzelfde geslacht. De soorten Eisenia fetida, Eisenia andrei en Eisenia hortensis zijn gewone compostwormen die je ook in grote aantallen kunt kopen. Ze zijn aangepast aan het leven in ondiepe, zeer voedselrijke gebieden en voelen zich zelfs in smalle wormenbakken op hun gemak. Bovendien worden ze gekenmerkt door een bijzonder grote eetlust en complementaire voedselvoorkeuren, waardoor ze terecht populair zijn om samen aan te bieden en te kopen. Veel wormen die in de “vrije natuur” voorkomen, leven daarentegen in diepere zones, hebben speciale voedselvoorkeuren of zijn zuinige eters.

Compostwormen eten door met kracht van hun lichaamsspieren hun mondopening tegen het substraat – hun voedsel en habitat – te duwen. Daarbij nemen ze zowel organisch als anorganisch materiaal op – zoals kleideeltjes, kleine zandkorrels en dergelijke. Na vertering worden de uitwerpselen van de wormen samen met calcium en een slijmlaag uitgescheiden, waardoor reeds stabiele “aggregaten”, d.w.z. kruimels, ontstaan. Bacteriën en schimmels koloniseren deze vervolgens en zetten de wormenuitwerpselen om in elastische, absorberende en nog stabielere humusvlokken.

Omdat de vertering van wormen het composteringsproces aanzienlijk versnelt, hebben professionele composteringsinstallaties de worm allang “door”. Op particuliere schaal vindt het gebruik van compostwormen plaats in composthopen en – veel intensiever – in wormenbakken. Dit zijn eenvoudige of verdeelde dozen waarin het compostmateriaal samen met de wormen wordt geplaatst. Modellen voor binnen- en buitengebruik kunnen worden gekocht of, met relatief weinig moeite, door de gebruiker worden gemaakt. Dankzij hun onopvallende vormgeving en bijkomend gebruik als zitmeubilair zijn de wormenwoningen zelfs sociaal aanvaardbaar geworden. De zeer ruimtebesparende compostering van uw organisch afval is dus een ecologisch en economisch alternatief voor de organische afvalbak – en kan zelfs in een stadsflat worden gebruikt.

Verantwoordelijk zijn voor een paar honderd tot een paar duizend wormen betekent natuurlijk ook wat werk en kennis: Willen de wormen goed leven, veel verteren en zich voortplanten, dan moet in hun basisbehoeften worden voorzien. Dit houdt bijvoorbeeld in dat het donker moet zijn, niet te vochtig en dat er voldoende hoofd- en sporenelementen aanwezig moeten zijn. Door zuurstofgebrek als gevolg van het te compact opstapelen van de compost krijgen ze geen lucht en kunnen ze stikken. En hoewel ze een verbazingwekkende hoeveelheid afval kunnen benutten, kan te veel of onverenigbaar voedsel ook een negatief effect hebben.

Compostgrond: planten bemesten met compost

Om verwarring te voorkomen, volgt hier het verschil tussen compost en compostgrond:

Het composttoilet, ook wel droogtoilet (TC) genoemd, wordt door meer dan een enkeling geassocieerd met het dragen van jutekleding en de eco-beweging. Weinig mensen weten echter dat het composttoilet geenszins een moderne ontwikkeling van het bijgebouw is, maar dat het gebruik ervan dateert van vóór het watercloset (WC). In feite had de geschiedenis heel anders kunnen lopen en had het toilet in de krochten van de geschiedenis kunnen verdwijnen. Tenminste vanuit ecologisch oogpunt was dit misschien beter geweest: De luxe van een snelle waterspoeling creëert immers een ongelooflijke hoeveelheid extra werk en vervuiling in onze waterkringloop die bijna onmogelijk is op te ruimen. Het gebruik van het composttoilet daarentegen houdt de voedingsstoffen- en waterkringloop gescheiden en bespaart dus niet alleen water. Na voldoende lange compostering of door pasteurisatie – d.w.z. verhitting – ontstaat uit onze restjes hygiënische compost, die veilig opnieuw voor de voedselproductie kan worden gebruikt.

Composttoiletten zijn er in verschillende uitvoeringen en voor elk doel. Wat ze allemaal gemeen hebben is het gebruik van zogenaamd structuurmateriaal, dat vloeistof bindt en latere compostering bevordert. Het voorkomt ook op betrouwbare wijze geuren. Geschikte structuurmaterialen zijn bijvoorbeeld schorsmulch, houtsnippers of houtas. In principe worden de uitwerpselen eerst verzameld en vervolgens gecomposteerd. Dit betekent dat de opvangbak vroeg of laat geleegd moet worden. Afhankelijk van het systeem is de inhoud dan al dan niet tot compost verwerkt.

• Het eenvoudige “opvangtoilet” neemt vaste en vloeibare stoffen samen op. Hij moet regelmatig worden geleegd, anders heeft de gebruiker vroeg of laat last van onaangename geuren. Door aanpassingen aan het collectieve toilet kan de vloeistof worden afgescheiden, zodat stankoverlast sterk wordt verminderd. Ook het volume wordt op deze manier sterk gereduceerd, zodat het ledigingsinterval aanzienlijk wordt verlengd.
• Een iets ander type is het zogenaamde droge scheidingstoilet (TTC). In deze variant komen vloeistof en vaste stof nooit samen in een reservoir, wat mogelijk wordt gemaakt door het speciale ontwerp van de toiletzitting.
• Overgangsvormen tussen WC en TC zijn ook mogelijk, en moderne composttoiletten hoeven er zeker niet uit te zien als de troon van een buitenaardse koning: niet alleen is het mogelijk zelf een perfect passend composttoilet te bouwen uit bouwpakketten, er zijn zelfs gespecialiseerde bedrijven op dit gebied.

Afgezien van het feit dat het gebruik van een composttoilet natuurlijk ecologisch zeer verstandig is, bespaart het geld. En de installatie is ook mogelijk op locaties die niet op het rioleringsnetwerk zijn aangesloten. Dit kan het geval zijn op afgelegen locaties, locaties bij watermassa’s of zeer stenige locaties. Hier is het leggen van rioolbuizen niet praktisch. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het composttoilet in sommige regio’s van Zweden heel gewoon is.

Aangezien het composttoilet zo mobiel is als een toilet maar zijn kan, is het ook te huur. Voor grotere of kleinere evenementen kunt u dus kiezen voor de milieuvriendelijke optie in plaats van de bekende porta-potty. Sommige van deze huurtoiletten voldoen aan de hoogste normen en zijn zo slim gebouwd dat de gebruiker nauwelijks merkt dat hij of zij tijdens het ontlasten iets beters heeft gedaan dan het milieu vervuilen.

Meng uw eigen compost

U kunt potgrond van compost kopen of zelf maken. Vooral als je de mogelijkheid hebt om zelf compost te produceren, moet je overwegen om er je eigen potgrond van te maken. U kunt deze aanpassen aan de individuele behoeften van verschillende planten. Zelf compost maken heeft ook andere voordelen, zoals de gunstige prijs, de milieuvriendelijkheid en de zekerheid van de ingrediënten die erin zitten. Maar zelf compost maken kost natuurlijk tijd en moeite, en het is ook aan u om de aanvullende additieven te kopen. Tijdens de compostering wordt eerst verse compost, vervolgens afgewerkte compost en ten slotte rijpe compost geproduceerd. U kunt al deze vormen van compost gebruiken om de compostgronden te mengen, maar ze zijn niet allemaal geschikt voor elk doel. Vóór het mengen moet de compost door warmte worden gesteriliseerd om ziekteverwekkers en onkruidzaden te doden, die bijzonder lastig zijn in bloempotten voor binnenshuis. Hoe u dit doet en welke mengsels geschikt zijn voor zomerbloemen, kruiden en houtachtige planten in perken of kuipen, voor stekken of voor zaaien, leest u in dit speciale artikel over het onderwerp “Zelf compost mengen”.

Compost kopen

Naast de samenvatting die u hieronder vindt, hebben we hier het volledige speciale artikel over compost kopen voor u opgesteld.

Compost is een soort door de mens gemaakte humus – en het is niet alleen mogelijk om het zelf te maken, maar ook om het te kopen. Dit is vooral nuttig als u snel compost nodig hebt voor beplanting, grondverbetering of bemesting en niet nog een heel jaar kunt wachten tot uw eigen compost klaar is. Compost kan worden gekocht in de vorm van de bovengenoemde compostgronden in bouwmarkten en tuincentra. De kleine volumes en de relatief hoge prijs maken deze optie echter onpraktisch als u wat meer compost nodig hebt. De goedkoopste optie is dus om naar een plaatselijk recyclingcentrum te gaan, waar voortdurend compost wordt gemaakt van de inhoud van vuilnisbakken voor organisch afval en groenafval van gazononderhoud. Vaak worden de materialen gemengd, maar op sommige plaatsen worden voedselrijke organische compost en voedselarme groenafvalcompost afzonderlijk aangeboden. Een andere mogelijkheid is de particuliere manier: misschien kent u een tuinier wiens compostproductie zijn eigen behoeften overtreft, dus geeft hij u wat van het zwarte goud?

Turf is natuurlijk ook deels humus. Naast deze “moerashumus” bevat turf echter ook grote hoeveelheden niet-ontleed materiaal. Turf is relatief goedkoop en kan worden gebruikt om de bodemstructuur te verbeteren als de pH ervan wordt aangepast met kalk. Het niet verteerde materiaal wordt na verloop van tijd humus. Aangezien het gebruik van turf echter bijdraagt tot veel milieuproblemen – zelfs tot de dreiging van klimaatverandering – zou men, indien mogelijk, helemaal geen turf moeten gebruiken, of in ieder geval het gebruik ervan sterk moeten beperken.