De beste appelrassen voor de eigen tuin

De appel is de meest populaire fruitboom voor de tuin. Maar wat is de beste appelsoort voor de eigen tuin?

Verschillende appels in een mand
De juiste appelsoort voor de tuin kiezen is helemaal niet eenvoudig [Foto: MaraZe/ Shutterstock.com]

De droom van een eigen appelboom, die jaarlijks lekkere vruchten levert om te snoepen, te bakken en te koken, is bijna overal aanwezig onder tuinbezitters. Toch is het niet ongewoon dat mensen klagen over de boom die ze met zoveel hoop hebben geplant: hij is te groot, hij draagt slechts om de twee jaar of helemaal geen vruchten, hij is voortdurend ziek, de appels zijn aangetast door schurft of de hele boom is aangetast door vruchtboomkanker.

Alvorens een appelsoort te kiezen, is het daarom belangrijk na te gaan aan welke criteria de perfecte appel voor de eigen tuin moet voldoen. Hoe moet de appel smaken? Wilt u kleine of grote appels oogsten? En vooral, wat zijn de groeiomstandigheden in de tuin? Niet elke appelsoort is immers geschikt voor alle tuinen. Zodra u een antwoord hebt gevonden op al deze vragen, zal het veel gemakkelijker zijn advies te geven bij de aankoop.

Om u wegwijs te maken in de jungle van de verschillende appelrassen, hebben wij alles wat u moet weten samengevat in uitgebreide rassenartikelen. Voor meer gedetailleerde informatie over specifieke appelrassen volgt u gewoon de desbetreffende link.

“Inhoud

  • Zure appels: de beste variëteiten
  • Zoete appelrassen
  • De gezondste appelrassen
  • Appelrassen met grote appels
  • Knapperige appels voor de eigen tuin
  • Robuuste en onderhoudsvriendelijke appelrassen
  • Bijzonder sappige appels
  • Mooie appels en bomen

Tip: Om u alleen de beste en gemakkelijker te verzorgen appelrassen voor te stellen, hebben wij bijzonder ziektegevoelige of anderszins problematische rassen vooraf voor u gesorteerd.

Zure appels: de beste rassen

Niet iedereen houdt van zoet fruit, integendeel: velen geven juist de voorkeur aan de pittige en verfrissende zuurgraad die kenmerkend is voor veel appelsoorten. In feite zijn wilde appels vaak extreem zuur, zodat ze zelden als dessertappels kunnen worden gebruikt. Pas door het selectief kweken en selecteren van rassen kwamen er steeds zoetere en lekkerdere rassen. Wij hebben een lijst samengesteld van de beste zure appelrassen die het evenwicht tussen pittige zuurgraad en aangename smaak onder de knie hebben.

1. “Boskop”: Bekende en beproefde grote, zure appel; geschikt vooral om te bakken of als gebakken appel, maar kan ook worden gebruikt als zure dessertappel; bekend om zijn bewaarbaarheid tot in april.

Rijpe Boskoopse appels aan de boom
De ‘Boskoop’ is een klassieker onder de zure appels [Foto: guentermanaus/ Shutterstock.com]

2. ‘Red Berlepsch’: Sterk aromatische, wrange appel met sappig vruchtvlees; bijzonder geschikt als zure appel voor directe consumptie; uitstekend te bewaren tot maart.

3. “Freiherr von Hallberg”: Sappige, zure appel met een kruidig aroma; knapperig vruchtvlees en ongewoon klein klokhuis; zeer geschikt als dessertappel.

4. ‘Red Moon’: Sterk zure smaak; aantrekkelijke rode kleur van het vruchtvlees; door het hoge zuurgehalte slechts voorwaardelijk geschikt als dessertappel; goede ciderappel.

5. “Ontario”: Sappige appel met uitstekende zoetzure smaak; tamelijk weinig veeleisend in de teelt en ook geschikt voor late vorstlocaties; late oogst vanaf eind oktober en goede bewaareigenschappen.

Andere zure appelrassen voor de huis tuin:

  • Holsteiner Cox
  • “Ontdekking
  • Witte heldere appel
  • “Idared
  • “Jamba
  • “Topaz

Tip: De meeste appelrassen zijn geënt, wat betekent dat ze bestaan uit een onderstam en een edele variëteit. De onderstam vormt meestal de wortels en is dus de belangrijkste factor voor de opname van water en voedingsstoffen en dus ook voor de groeikracht. Afhankelijk van de gebruikte onderstam kan de groeikracht van de boom variëren. In onze rassenartikelen leggen we uit welke onderstam voor welke boom geschikt is.

Zoete appelrassen

Zoete appels zijn niet alleen lekker om te snoepen, ze zijn ook gezond omdat appels een laag suikergehalte hebben, in tegenstelling tot andere zoete fruitsoorten. De volgende rassen hebben bijzonder zoete appels te bieden in de tuin:

1. “Rheinischer Winterrambur”: Grote, geelgroene appels met rode strepen; zeer zoet aroma met weinig zuur; weinig eisen aan locatie en verzorging.

Rhenish Winter Rambur appels aan de boom
De “Rheinische Winterrambur” overtuigt met zijn robuuste karakter [Foto: prambuwesas/ Shutterstock.com]

2. “Helios‘: Middelgrote, gele vruchten; fijn-aromatische, zoete smaak met weinig zuur; schurftresistent met hoge opbrengst.

3. Rode Ijsappel‘: Donkerrode vruchten met een uitstekende, zoete smaak; stevig vruchtvlees en gemakkelijk te bewaren; robuust en gezond met een goede opbrengst.

4. “James Grieve”: Sappige appel met zoet, kruidig aroma; stelt lage eisen aan verzorging en standplaats; dankzij dunne schil slechts beperkt bewaarbaar.

Andere zoete appelrassen:

  • “Opaal
  • “Resi

De gezondste appelrassen

Er is een oud gezegde: “Een appel per dag houdt de dokter weg”. In feite zit er een kern van waarheid in deze bewering: appels zijn altijd beschouwd als een gezond voedingsmiddel vanwege hun hoge gehalte aan vitaminen, vezels en secundaire plantaardige bestanddelen. Bovendien zijn zelfs zoete appelvariëteiten slechts matig suikerrijk. Maar wat is de gezondste appelsoort? Onderzoekers geloven dat veel oude appelsoorten bijzonder gezond zijn omdat ze een hoger gehalte aan polyfenolen hebben, die verschillende gezondheidsbevorderende effecten hebben en onder meer een antioxiderende, ontstekingsremmende en kankerwerende werking kunnen hebben. Bovendien verdragen sommige appelallergielijders rassen met een hoog polyfenolgehalte beter. De volgende behoren dus tot de bijzonder gezonde appelrassen:

1. ‘Red Moon’: Zeer oude appelsoort met rood vruchtvlees; extreem hoog gehalte aan anthocyanen, die fungeren als antioxidanten; wordt beschouwd als allergievriendelijk.

Gesneden rode maanappel
De ‘Red Moon’ bevat bijzonder veel anthocyanen [Foto: Kvitka Nastroyu/ Shutterstock.com]

2. “Goldrenette Freiherr von Berlepsch”: Oud appelras met hoog polyfenolgehalte; hoog vitamine C-gehalte; aromatische, zoetzure smaak; goede houdbaarheid.

3. Damsonrenette‘: Oud ras met hoog polyfenolgehalte; vaak allergievriendelijk; aangename zoetzure smaak met goede houdbaarheid.

4. “Boskop”: Hoog in vezels en polyfenolen; vaak goed verdragen door allergiepatiënten; wrange smaak en goede houdbaarheid.

5. Metzrenette‘: Sappig, edel aroma; zeer hoog polyfenolgehalte en allergievriendelijk; robuust en gezond in de teelt.

Andere gezonde appelrassen zijn:

  • “Gravensteiner
  • “Croncels
  • Dülmener Roosappel
  • “Notaris

Appelrassen met grote appels

Veel tuinders geven de voorkeur aan appelrassen met grote vruchten. Niet alleen zien ze er vaak mooier uit, maar ze zijn ook vaak gemakkelijker te verwerken, omdat ze minder ingewikkeld te pellen zijn. Wie op zoek is naar een appelsoort met grote appels, moet op zoek gaan naar de volgende rassen:

1. “Graham’s Jubileum Appel”: Grote, zoete appels met een lichte basiskleur; herfstappel met een lage houdbaarheid; goed geschikt voor verse consumptie, bakken en conserveren.

Grahams jubileum appel aan de boom
Graham’s Jubilee Apple’ heeft bijzonder grote appels. [Foto: Manfred Ruckszio/ Shutterstock.com]

2. “Landsberger Renette”: Oud ras met grote, zoet-wijnachtige appels; goed houdbaar tot eind januari; geschikt als dessert- en keukenappel.

3. “Winter bananenappel”: Grote, geelgroene tot lichtoranje appels met een zoete smaak; late winterappel met goede bewaareigenschappen; goede dessert- en ciderappel.

4. “Bismarck appel‘: Oud, wrang smakend ras met grote appels; ook geschikt voor grote hoogten; zeer goede bewaareigenschappen.

5. “Cardinal Bea”: Donkerrode, grote appels met zoet, sappig vruchtvlees; robuust in de teelt; goed geschikt als dessert- of ciderappel.

Andere appelrassen met grote vruchten zijn:

  • “Boskoop
  • “Keizer Alexander
  • Moeder Appel
  • “Rhenish Crookneck

Knapperige appels voor de eigen tuin

De eerste hap in een knapperige appel is zeker een lekker gevoel. Maar helaas kan niet elk ras een knapperige textuur opleveren. Als je een appel met stevig vruchtvlees niet wilt missen, kijk dan uit naar de volgende variëteiten:

1. “Rubinola‘: Herfstappel met knapperig, sappig vruchtvlees; zoetzure, pittige smaak; robuuste, gezonde appelsoort.

Rubinola appels in een mand
De appelsoort “Rubinola” is bijzonder knapperig [Foto: Nannycz/ Shutterstock.com]

2. “Bohemian Cox‘: Grote, rood gemarmerde vruchten; knapperig vruchtvlees met evenwichtige zoetheid; goede dessertappel.

3. “Gerlinde‘: Knapperige appel met een zoete smaak en een fijne zuurgraad; kleine tot middelgrote appels met rode wangen; bestand tegen schurft en weinig gevoelig voor meeldauw.

Andere knapperige appelrassen:

  • Moeder Appel
  • Piloot
  • Ontdekking
  • “Florina

Robuuste en onderhoudsarme appelrassen

Een gezonde, robuuste appelboom bespaart zijn eigenaar veel werk en staat vaak garant voor een regelmatige opbrengst, zelfs in suboptimale standplaatsomstandigheden. U moet deze bijzonder onderhoudsvriendelijke appelrassen kennen:

1. Rebella: Resistent tegen schurft, echte meeldauw en bacterievuur; weinig gevoelig voor spint; zeer vorstbestendig.

Rijpe Rebella appels
De robuuste appelbomen omvatten de variëteit “Rebella”. [Foto: leungchopan/ Shutterstock.com]

2. “Rewena”: Bestand tegen bacterievuur, schurft en echte meeldauw; zuurzoete smaak; hoge en regelmatige opbrengst.

3. “Maunzenapfel”: Bijzonder robuust appelras; ook geschikt voor grote hoogten en zware vorst; nauwelijks gevoelig voor ziekten en plagen.

Andere robuuste appelrassen:

  • “Liberty Apple
  • “Corbiniaanse appel
  • “Rhenish Crookneck”[19659119
  • “Joseph Muskusappel
  • “Florina
  • “Reglindis

Vooral sappige appels

Appels kunnen niet alleen worden gebruikt voor directe consumptie of om te bakken – ze verwerken tot appelsap is ook een populaire variant. Ciderappels, die bij voorkeur worden gebruikt voor het maken van sap, moeten niet alleen uitblinken in smaak, maar ook bijzonder sappig zijn. Maar zelfs als ze rechtstreeks van de boom worden gegeten, bijten velen graag in het sappige vlees. Wie de voorkeur geeft aan een bijzonder sappige appel moet uitkijken naar deze sappige appelrassen:

1. “Rode Trier Wijnappel”: Stevig, sappig vruchtvlees; wrang-zuur aroma; ciderappel met goede bewaareigenschappen.

Appels en sapcentrifuge
De “Rode Trier Wijnappel” is zeer geschikt voor het maken van appelsap. [Foto: Thomas Oswald/ Shutterstock.com]

2. Florina: Middelgrote appel met sappig-zoet vruchtvlees; produceert vroeg een hoge opbrengst; zeer robuust en gezond.

3. “Sun host apple”: Grofcellig, sappig vruchtvlees; fijnzuur, fruitige smaak; zeer geschikt voor roosteren, bakken en directe consumptie.

Andere sappige appelrassen:

  • “Rewena
  • “Boskoop
  • “Pinova
  • “Topaz
  • Dülmener Roosappel

Mooie appels en bomen

Een appelboom levert ons niet alleen heerlijk fruit, maar kan ook een blikvanger in de tuin worden: Dromerige bloesems, schilderachtige groei en bijzonder intens gekleurde appels maken van de appelboom een echte blikvanger. Maar welke rassen blinken uit met bijzonder mooie appels? Wij presenteren u de mooiste appelrassen:

1. “Baya Marisa”: Appel met intens rode kleur van schil en vruchtvlees; rozerode, indrukwekkende bloesem; geen neiging tot bruinverkleuring; rode kleur blijft zelfs bij verwerking.

Rijpe, rode appels
Rood gekleurd vruchtvlees maakt de ‘Baya Marisa’ tot een bijzondere blikvanger [Foto: VIKTORIUS-73/ Shutterstock.com]

2. Carnaval: Ongebruikelijke vruchtkleur met rode strepen op een gele basiskleur; evenwichtige, fijnzure smaak; wit-roze bloemen.

3. ‘Redlove’: Diverse roodvlezige appelrassen met intens rode schil; bloeit in roze en rode tinten; de rode kleur blijft behouden tijdens het rijpen en bakken.

Meer mooie appelbomen:

  • “Heslacher Gereutapfel
  • “Blauwe Keulen
  • “Zilveren Parel

Heb je de juiste appelboom voor jou gevonden? Wij vertellen u in ons artikel over “Een appelboom planten” hoe u na het selecteren van de appelboom te werk moet gaan.