Kruiden kweken in water: Onze top 7

Vervelende kruiden op de vensterbank? Niet bij ons! Deze zeven soorten zijn echte blikvangers op de vensterbank – ze hebben helemaal geen grond nodig..

Verse kruiden zijn prachtig – vooral als ze rechtstreeks uit je eigen vensterbank komen. Maar wist je dat je ook planten kunt kweken zonder enige grond? Het heet hydrocultuur en het is nu helemaal in. Wat ingewikkeld klinkt, is eigenlijk heel eenvoudig: sommige plantensoorten kunnen het zonder grond stellen, omdat ze de benodigde voedingsstoffen gewoon uit het water opnemen. Zo zien de planten er niet alleen bijzonder interessant uit, maar zijn ze ook gemakkelijker te verzorgen. U hoeft alleen het waterniveau regelmatig te controleren en af en toe vloeibare meststoffen toe te voegen of het water te verversen. Hier laten we zien welke kruidensoorten bijzonder geschikt zijn voor de teelt in water.

7. basilicum

Basilicum (Ocimum basilicum) is waarschijnlijk een van de favoriete keukenkruiden van de Duitsers. Dus waarom zou je het niet tot zijn recht laten komen met hydrocultuur? Neem hiervoor een gezonde basilicumplant die nog niet heeft gebloeid en neem stekken. Om ervoor te zorgen dat de basilicum in het water ook goede wortels vormt, moet de stek net onder een bladknoop worden afgesneden. Verwijder nu alle bladeren behalve de bovenste drie of vier. In een glas water op een lichte plaats zal de basilicum nu prachtig groeien en gedijen als u het water maar om de paar dagen ververst.

6. oregano

Bij pizza, pasta of vlees: oregano (Origanum vulgare) is een echte allrounder. Het ziet er net zo goed uit in water als in de grond. Gewoon een paar jonge scheuten afsnijden en in water leggen. Het belangrijkste voor oregano is de juiste temperatuur en veel zonlicht. Een kamertemperatuur van ongeveer 20 °C en een plaats bij een zonnig raam zijn ideaal voor de ontwikkeling van de oregano. Het water moet ook regelmatig worden ververst.

5. rozemarijn

De pittige rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is niet alleen een ideale kandidaat voor de keuken, maar doet het ook goed in water. Knip hiervoor stekken van ongeveer 10 tot 15 cm lang en verwijder de onderste naalden. Nu kan de rozemarijn ook in het glas. Maar maak je geen zorgen als het even duurt voordat de eerste wortels verschijnen: De houtachtige stekken van rozemarijn behoren tot de gezelliger collega’s. Op een zonnige plek en met regelmatige waterverversing groeit rozemarijn ook zonder grond en einde.

4. munt

Mint (Mentha) is niet alleen lekker, het ruikt ook fris en heerlijk. Dus is er een meer ideale kamerplant? Bovendien is hij heel gemakkelijk te kweken in water. Knip enkele scheuten af en verwijder de onderste bladeren van de stekken. Nu heeft de munt alleen water en zonlicht nodig. Hoe warmer het in zijn omgeving is, hoe sneller de eerste kleine wortels zullen groeien: onder ideale omstandigheden kan het slechts enkele dagen duren voordat je de eerste successen ziet.

3. citroenmelisse

Citroenmelisse (Melissa officinalis) in huis is altijd een goed idee: de plant ruikt niet alleen heerlijk fris en is perfect als specerij voor vele gerechten. De aromatische geur is ook een echt muggenwerend middel. Om citroenmelisse in water te kunnen kweken, kunt u het beste gezonde, groene stengels kiezen. Ook hier moet u de onderste bladeren verwijderen en de plant vervolgens in water zetten. Citroenmelisse is bijzonder gevoelig voor stilstaand water: regelmatig verversen is dus een must voor een gezonde citroenmelisse.

2. stevia

Bekend is stevia (Stevia rebaudiana) wordt voornamelijk gebruikt als suikervervanger en niet als plant. Toch is Stevia een perfecte keuze om een gerecht te verfijnen met natuurlijke zoetheid. Voor een succesvolle teelt in water moeten de scheuten van de plant nog vrij jong zijn voordat ze als stekken hun weg naar het glas vinden. Stevia houdt van bijzonder lichte en warme ruimtes, daarom is een plaats voor een zonnig raam ideaal. Hier kan de plant gedijen en zijn zoete oogst dragen.

1. salie

Als thee of als specerij, salie (Salvia) zijn welbekend. Maar wist je dat je de groene bladeren ook kunt laten groeien zonder enige grond? Het beste is om de jonge saliescheuten in het voorjaar af te knippen en de onderste bladeren te verwijderen. Nu heeft de plant alleen nog regelmatig vers water nodig (anders kan er snel schimmel ontstaan) en een lichte plek. Straks heb je niet alleen een blikvanger in de keuken, maar ook een verse voorraad salieblaadjes.

Natuurlijk hebben al deze kruiden ook graag een plaatsje in een bed of bloempot. Vooral als grotere hoeveelheden moeten worden geoogst, is teelt in water niet perfect geschikt.

Kruiden kweken is ook kinderspel met onze Plantura kruidenset. De set bevat alles wat je nodig hebt om succesvol te kweken – zaden, kweekpotten en substraat, evenals praktische plantenlabels en een minikas. Binnenkort kunt u zich verheugen op een rijke kruidenoogst.