Maak en plant een mestbed

Mestbedden hebben zelfs in de winter warme temperaturen, zodat u er uw eerste groenten kunt verbouwen – zonder verwarming of kas.

Mestbedden, ook wel warme bedden genoemd, produceren warmte door een rottende mestlaag. Hierdoor kunnen groenten eerder worden geteeld en geoogst. In dit artikel leggen we uit hoe je een mestbed goed aanlegt, waarom paardenmest het meest geschikt is voor deze kassen en hoe je het mestbed beplant.

Mestbed: uitleg en voordelen

Mestbedden zijn koude frames met een ingebouwd natuurlijk verwarmingssysteem. Dus ook mensen zonder kas kunnen al vroeg in het jaar beginnen met het verbouwen van groenten in mestbedden. De warmte die in een mestbed ontstaat is te danken aan de structuur, want onder de grond ligt een dikke laag verse dierlijke mest. Daar vinden composteringsprocessen plaats waarbij bacteriën de organische verbindingen in de mest afbreken. Deze processen genereren warmte, die werkt als een verwarming voor de groenten erboven.

Veel groenten hebben warmte nodig voor een goede ontwikkeling, die goedkoop wordt geleverd door de rottende mest zonder dat er extra energie nodig is. Een ander voordeel van een mestbed is de beschikbaarheid van voedingsstoffen. Groenten die het hele jaar door in een mestbed worden geteeld, halen stikstof en andere belangrijke voedingsstoffen uit de compostlaag, waardoor er minder kunstmest hoeft te worden toegediend. In de herfst of winter, wanneer het mestbed weer uit elkaar wordt gehaald, krijg je in de meeste gevallen goede, rijpe compost die opnieuw in de tuin kan worden gebruikt.

Een mestbed maken: Instructies

Februari is de beste tijd om een mestbed aan te leggen om groenten te verbouwen. Er zijn in principe twee verschillende methoden om een mestbed te bouwen. Er zijn grondgebonden mestbedden, waar de mestlaag in de grond zit. U kunt ook kiezen voor een mestbak en een verhoogd bed gebruiken om het warme bed te creëren.

Je hebt niet veel materiaal nodig om een mestbed goed aan te leggen:

• Een kweekbak of opzetstuk voor uw verhoogde bed
• Woelratten draad
• Verse mest
• Kweek- of plantgrond
• Voor mestbedden op de grond: Schop en meetlat
• Voor mestbedden in verhoogde bedden: Grof materiaal zoals takken of boomstammen; eventueel een tuinvlies.
• Optioneel: Thermometer

De juiste mest voor een mestbed

Paardenmest is het meest geschikt, omdat hier de grootste warmteontwikkeling te verwachten is. Een belangrijke factor bij compostering is de zogenaamde C/N-verhouding, d.w.z. de verhouding tussen koolstof en stikstof in het bronmateriaal. Optimaal is ongeveer 30 tot 1. Pure paardenmest heeft een C/N-verhouding van ongeveer 20 – 35 tot 1, dus eigenlijk is het perfect. Stro daarentegen heeft een zeer ruime C/N-verhouding van wel 125 op 1. Zorg er daarom voor dat uw mest niet te veel stro bevat, want dat zou leiden tot een trager composteringsproces en dus minder warmteontwikkeling.

De verschillende soorten mest verschillen in hun nutriëntengehalte. Dit leidt tot een verschillende warmteontwikkeling en een verschillende geschiktheid voor mestbedden. Kippenmest, bijvoorbeeld, bevat zoveel fosfor dat wortels bij aanraking beschadigd kunnen worden. Het kan nog steeds worden gebruikt voor mestbedden, maar er moet speciale aandacht worden besteed aan een dikke laag plantgrond over de mest.

Mest van konijnen en cavia’s warmt goed op en kan ook worden gebruikt voor mestbedden. U hebt echter een aanzienlijke hoeveelheid nodig, want de mestlaag moet minstens 40 cm hoog zijn.

Voordat u begint met het bouwen van uw eigen mestbed, moet een geschikte locatie worden gekozen. Deze moet idealiter het grootste deel van de dag in de zon staan en op het zuiden gericht zijn.

Een mestbed in de grond maken

1. Graaf een sleuf van minstens 60 cm diep. Lengte en breedte moeten overeenkomen met de afmetingen van uw koude frame.
2. Als bescherming tegen woelmuizen kunnen de bodem en de wanden van de sleuf worden bekleed met woelmuisdraad.
3. Vul vervolgens een laag mest van 40 tot 50 cm in en stamp deze aan. Bij het verdichten moet u echter niet overdrijven, want zuurstof en dus een goede beluchting zijn essentieel voor een goede verrotting.
4. De mest heeft idealiter een vochtgehalte van 40-60%. Het kan daarom nodig zijn om het een beetje water te geven. Gebruik hiervoor warm water. Dit brengt de compostering op gang totdat de temperatuur vanzelf op peil blijft.
5. Daarna moet de mest worden afgedekt met bijvoorbeeld een vliesdoek om afkoeling te voorkomen.

Tip: Het vochtgehalte van de mest kan ruwweg worden bepaald met de “knijpproef”. Neem hiervoor een handvol mest en knijp het stevig in je hand. U kunt hiervoor wegwerphandschoenen aantrekken. Als het materiaal uit elkaar valt als je je hand opent, is het te droog. Als er daarentegen water tussen je vingers uitloopt, is het te nat. De mest heeft een goed vochtgehalte als de klomp zijn vorm behoudt als je je hand opent, maar toch gemakkelijk in kleinere kruimels breekt.

6. Wacht een paar dagen tot het composteringsproces is begonnen. Dan is het tijd om de plantlaag te verspreiden waar uw groenten zullen groeien.
   Als het erg koud is, komt het composteringsproces misschien niet op gang en merkt u nog geen warmteontwikkeling. Zelfs dan kan het helpen om warm water over de mest te doen.
7. Welk substraat u moet gebruiken voor de plantlaag hangt af van het gebruik:
   • Alleen gebruiken voor het kweken of voor laagblijvende kruiden: Een vrij voedselarme kweekgrond zoals onze Plantura Biologische Kruiden & Zaaigrond is geschikt.
   • Gebruiken tot rijp: Hier moet een voedingsrijke grond worden gebruikt zoals onze Plantura Biologische Tomaten & Groente Grond. Als uw tuingrond van goede kwaliteit is, kunt u ook de uitgegraven grond gebruiken.
8. De plantlaag moet minstens 15 cm hoog zijn. Dit is vooral belangrijk als u wilt dat groenten tot volle wasdom komen in uw mestbed – omdat verse mest de wortels kan beschadigen. Voor diepgewortelde groenten zoals wortelen moet de laag minstens 20 tot 30 cm hoog zijn.
9. Cold frames zijn het meest geschikt als afdekking van uw mestbed.

Plantura Biologische Kruiden- en Zaadgrond

Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Zowel voor aromatische kruiden als voor
succesvol zaaien, stekken
vermeerdering & voor het verspenen

Koop hier!

Een mestbed maken in een verhoogd bed

De aanleg van een mestbed in een verhoogd bed verschilt slechts op enkele punten van de procedure voor mestbedden op de grond:

1. Woelmuisdraad moet ook op de bodem worden gelegd als grens naar de grond.
2. Daarna volgt een beluchtingslaag van grof materiaal van ongeveer 30 cm hoog. Dit kunnen bijvoorbeeld takken, boomstammen en kreupelhout zijn.
3. Het is raadzaam hier een tuinvlies overheen te leggen. Dit voorkomt dat materiaal uit de bovenste lagen tussen de takken valt.
4. Nu is het tijd voor de mestlaag. Verspreid het ongeveer 40 cm hoog in je verhoogde bed. Water geven kan ook hier nodig zijn om het juiste watergehalte te bereiken.
5. Wacht dan een paar dagen tot het materiaal wat gesetteld is.
6. De mestlaag wordt gevolgd door de plantlaag, die minstens 15 cm hoog is. Dit is geregeld zoals hierboven onder punt 5 is beschreven.
7. Tenslotte kan het koude frame aan uw verhoogde bed worden bevestigd.

Tip: Hoe beter het mestbed is geïsoleerd, hoe hoger en constanter de temperatuur kan worden. Daarom helpt het om alle kieren af te dichten met bijvoorbeeld stro, vliesdoek of jute zakken. U kunt ook noppenfolie aan de ramen bevestigen.

De juiste beplanting

Ongeveer een week nadat u klaar bent met het vullen van het mestbed, kunt u beginnen met zaaien. Nu is het handig om een thermometer in de koude bak te hebben, want de temperatuur moet daar minstens 12 °C tot 15 °C zijn.

In principe is elke groente geschikt om in een mestbed te planten. Voor de eerste zaai in februari kunt u bijvoorbeeld sla planten (Lactuca sativa var. capitata), koolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.), raket (Eruca sativa en Diplotaxis tenuifolia), radijs (Raphanus sativus var. sativus), spinazie (Spinacia oleracea), selderij (Apium graveolens) of wortelen (Daucus carota subsp. sativus).

Vanaf maart kunt u tomaten telen in het mestbed (Solanum lycopersicum), komkommers (Cucumis sativus), aubergines (Solanum melongena) en kool (Brassicaceae).

Om de planten goed te laten groeien in een mestbed, moet met een paar dingen rekening worden gehouden:

• Regelmatig water geven: Regen en dauw worden buitengehouden door de glazen ruiten. Daarom mag u niet vergeten de planten water te geven, zelfs bij regenachtig, vochtig weer.
• Dagelijks ventilerenOpen het koude raam minstens enkele minuten per dag om gasuitwisseling mogelijk te maken. Wees echter voorzichtig, vooral met pas ontkiemde jonge planten – de plotselinge instroom van kou kan ze blijvend beschadigen. Ventileer daarom in het beste geval alleen bij temperaturen boven 5°C.
• Voorkom bevriezingTijdens koude nachten helpt het om een deken over het mestbed te leggen om te voorkomen dat de temperatuur te veel daalt.
• Vermijd oververhitting: Zelfs als het nog koud is, kan het op zonnige dagen snel te warm worden onder de ruiten. Zodra de temperatuur in het mestbed boven de 22 °C stijgt, moet het worden geventileerd.

Compost is ook een goede manier om een koude bak te vullen of verhoogde bedden te bouwen. We laten stap voor stap zien hoe je een compostbed kunt aanleggen.