Plant zelf bollen en kweek ze thuis

Uien gaan goed samen met een verscheidenheid aan verschillende gerechten. Hier is alles wat u moet weten over het planten van bollen in uw eigen tuin.

De ui (Allium cepa) is een van de meest populaire groenten ooit. Het behoort tot de amaryllisfamilie (Amaryllidaceae). Of het nu gestoofd, gefrituurd of rauw is, in veel gerechten mag de ui niet ontbreken, omdat het elk voedsel een speciaal tintje geeft. Zelfs als haar afkomst niet duidelijk kan worden gedefinieerd, voelt ze zich erg op haar gemak op de gematigde breedtegraden van Midden-Europa. We laten je zien hoe je zelf met succes uien kunt kweken, waar je op moet letten bij het verzorgen ervan en geven stapsgewijze instructies voor het zetten en oogsten van uien.

Plant bollen en plak ze op de juiste manier

De bol kan ook via zaden worden vermeerderd, maar de meeste tuinders plakken hun bollen. Dit is handiger en wordt meestal geassocieerd met meer succes. We leggen uit wat belangrijk is bij het planten van uien.

Uien plakken: de juiste locatie

Uien gedijen het beste op löss- en kleigronden. De evenwichtige nutriëntenbalans, het hoge aandeel humus en de constante aanvulling maken deze bodems de perfecte locatie. Als u niet zulke optimale omstandigheden vindt voor het kweken van uien in uw tuin, kunt u compost in uw uienbed opnemen. Bovenal is het belangrijk dat de grond diep wordt losgemaakt. Losmaken stimuleert het bodemleven en belucht de diepere lagen. Dit maakt het gemakkelijker voor de bollen om uit te vouwen.

Fooi: Wil je uien kweken in een bad of op het balkon? Geen probleem! Het enige belangrijke is dat het bad groot genoeg is zodat er nieuwe dochterbollen kunnen ontstaan.

Tijd om de uien te zetten

Je moet je uien niet voor eind april zetten. De uien bevatten veel water en zijn daardoor gevoelig voor kou. Vanaf eind april is nachtvorst uit te sluiten en is de bodemtemperatuur hoog genoeg om een snelle jeugdgroei te garanderen. Opmerking: Meestal worden “zomer” -variëteiten geplant in binnenlandse tuinen. Zoals hierboven beschreven, worden deze pas in april geplant. Er zijn ook wintervariëteiten die al in augustus kunnen worden geplant. Je kunt de eerste uien eind mei oogsten.

Procedure voor het planten van uien

Voordat u het bed aansluit, moet het goed worden losgemaakt. Plant je bollen zo diep dat de scheutenbasis net uit de grond kijkt. De plantafstanden moeten minstens 15 cm in de rij zijn, tussen de rijen laat 25 cm ruimte over. Een goede plaatsing in rijen maakt het ook gemakkelijker om later voor uw bollen te zorgen (onkruid hakken, enz.).

Uien kweken: snelstartgids

• Maak de grond los; Meng indien nodig compost (bij voorkeur al in de herfst!)
• Zaaien van uienzaad eind februari / bloembollen eind april
• Plant bollen alleen zo diep dat de scheutbasis zich op het oppervlak van de grond bevindt
• rijafstand 25 cm; afstand binnen de rij ten minste 15 cm
• Hak regelmatig onkruid om concurrentie te voorkomen

Uien kopen of zelf vermeerderen

Uiensets kopen

Uien zijn de zekerste weg naar een overvloedige uienoogst. Uiensets kunt uiensets kopen in elke goed gesorteerde speciaalzaak of ze gemakkelijk bestellen via verschillende online postorderbedrijven. Afhankelijk van de variëteit kun je een zakje met 250 gram ui kopen voor slechts € 1,80.

Vermeerder je eigen ui

Na het eerste teeltjaar kunt u zelf uw vers geoogste uien vermeerderen. Oogst en droog de knollen zoals eerder beschreven. Sommige uienrassen kunnen ook per deling worden vermeerderd. Om dit te doen, snijdt u de knol langs de basis van de scheut, zodat deze in het midden wordt verdeeld. Het is belangrijk dat beide helften van de ui een deel van de scheut en wortelbasis bevatten, anders is kiemen uitgesloten.

Tip: De vermeerdering van in de handel verkrijgbare keukenuien wordt meestal gekenmerkt door weinig succes, omdat deze vaak voor een langere periode worden bewaard en ook van verfijnde variëteit zijn.Afstammen. Tijdens het enten worden hoogproductieve en smaakspecifieke variëteiten op een resistente onderstam geplaatst. De verfijning van groenten thuis is mogelijk, maar wordt geassocieerd met veel inspanning en niet altijd bekroond met succes.

Bollen vermeerderen over zaden

Als u uw bollen vanaf het begin van de kieming wilt begeleiden, kunt u ook uienzaden kopen. De variatie is enorm. Een zak uienzaden is zeer betaalbaar en verkrijgbaar vanaf 0,80 € bij de online retailer of in goed gesorteerde speciaalzaken ter plaatse. Uienzaden kunnen in februari direct in de tuin worden gezaaid of vooraf in de pot tot kleine bloembollen worden gekweekt.

Fooi: Als u het comfortabel vindt, moet u uw toevlucht nemen tot de aankoop van uien. Deze zijn zeer betaalbaar en beloven meestal een groter oogstsucces!

Uienvariëteiten: variëteit voor tuin en keuken

Er is een ruime keuze aan uienrassen. Ze kunnen grofweg worden onderverdeeld in keuken- en groente-uien. We hebben een kleine selectie van verschillende variëteiten voor u samengesteld en leggen de verschillen en speciale kenmerken uit:

Uien (vrij klein en pittig)

• Tonda Musona: Witte variëteit; smaakvol en makkelijk op te bergen
• Rossa di Toscana: Traditionele rode variëteit uit Italië; ronde vorm; intense smaak
• Zittauer Gelbe: Bewezen uienvariëteit; stevige consistentie; goed aroma
• Texas Early: laatrijpe, gele variëteit; grotere uien; overvloedige opbrengsten en goed aroma

Plantaardige uien (vrij groot en mild)

• Tentoonstelling: Weelderige ui; aromatisch; Uien wegen tot 1,5 kg
• De Kelsae: Engelse variant; zeer mild en groot; Recordoogst: 6 kg ui!
• Alisa Craig: Ook Engelse variant; mild aroma; grote uien (>700g)

Meer uienrassen en feiten zijn te vinden in ons rassenartikel hier.

Zorg voor bollen in je eigen tuin

De ui zelf is relatief eenvoudig te verzorgen. Toch moet je op een paar dingen letten zodat de uienoogst goed uitpakt. Wij vertellen je wat belangrijk is als het gaat om uienzorg.

Uien bemesten

Uien zijn zwak tot medium-consumerende planten. Het toevoegen van compost in de herfst is een goede manier om de bodem te verrijken met voedingsstoffen en de structuur van de bodem positief te beïnvloeden. Een latere toepassing van kunstmest is dan niet nodig. Als alternatief kan in het voorjaar ook een dosis voornamelijk organische tomatenmeststof worden toegepast. Het kaliumgehalte bevordert een goede houdbaarheid vanwege stabiele celwanden. Het is belangrijk om de meststof goed op te nemen en te bedekken met aarde, omdat te veel organisch materiaal direct op het oppervlak het uiterlijk van de uienvlieg kan bevorderen.

Wateruien

Uien zoals het matig vochtig. Bij het water geven van uien moet u ervoor zorgen dat er geen wateroverlast optreedt. Afhankelijk van het weer is regelmatig water geven met langere tussenpozen de beste manier om uw bollen voldoende van water te voorzien.

Uien oogsten en bewaren

De pittige ui is een eeuwige favoriet in de keuken en wordt het hele jaar door gebruikt om te koken. We vertellen je hoe je je uien kunt oogsten en bewaren en bewaren voor de rest van het jaar.

Uien oogsten

Vanaf begin augustus zijn de uien rijp en bewaarbaar. Er is geen tuingereedschap nodig om de bollen te oogsten. Trek je bollen gewoon uit de grond bij het gebladerte en leg ze naast elkaar op de tuinvloer. Op deze manier kunnen de buitenste schil van de bollen enkele dagen drogen en zo duurzaam worden.

Belangrijk: Draai je uien regelmatig tijdens het drogen!

Bewaar uien

Wanneer de buitenste schil van de bollen is gedroogd, kunnen ze worden bewaard. Je kunt je uien hangend of liggend bewaren. Om uien op te hangen, bindt u ze eenvoudig samen aan de darmbasis en hangt u ze op een donkere, koele en droge plaats.

Tip: Bewaar uien niet naast aardappelen! De aardappelen geven veel FeDe droge uienschillen nemen gemakkelijk de schil van de uien op.

Floragard biologische grond heerlijk