Uien: tips voor teelt, verzorging, oogst en ziekten


Uien bevatten veel voedingsstoffen en versterken het immuunsysteem. Ze zijn veelzijdig in de keuken en smaken lekker rauw, gebakken of zelfs als taart. Daarom mag geen enkele moestuin zonder uien zijn. Wij geven u tips over teelt, verzorging en oogst en over mogelijke ziekten.

Inhoudsopgave

Locatie en bodem

Uien (Allium cepa) geven de voorkeur aan een warme en zonnige locatie. Een plek in gedeeltelijke schaduw is ook geschikt, zolang de dagelijkse uren zonlicht overheersen. De gekozen locatie mag echter niet te veel beschut zijn tegen de wind, zodat er voldoende luchtcirculatie is. Dit is onmisbaar zodat de planten snel uitdrogen.

De grond zelf moet humusrijk en niet te vochtig zijn. Een bepaalde hoeveelheid leem is ook gunstig, omdat de planten zich bijzonder goed ontwikkelen bij een gelijkmatige watertoevoer. Aangezien uien vaak zwakke concurrenten zijn van onkruid, moet u ze verwijderen voordat u ze plant.

Attentie: Voor een gezonde ontwikkeling van uw groenteplanten is het essentieel om de vruchtwisseling aan te houden. Op plaatsen waar het voorgaande jaar groentegewassen uit de leliefamilie, zoals prei, knoflook of bieslook, zijn geteeld, mogen uien ten minste vier jaar lang niet opnieuw worden geplant.

Zaaien en planten

Jonge groentebollen en uien in het verhoogde bed
Plantaardige uien kunnen ook goed worden geteeld in een verhoogd bed

Er zijn in totaal drie manieren om uien in uw tuin te krijgen. Afhankelijk van welke variant je kiest, kun je eerder of later aan de slag.

Uien voorplanten

In een verwarmde kas of op de vensterbank kunnen bollen al vanaf half februari worden geteeld. Temperaturen tussen 16 en 18 graden Celsius worden als optimaal beschouwd. Aanbevolen wordt om drie tot vijf bolzaden per pot te gebruiken. Zodra het eerste groen zichtbaar is, kunnen de bollen buiten worden geplant. Dit is meestal het geval tussen eind maart en begin april.

Planten met bollen

Uien planten met pluggen wordt beschouwd als de gemakkelijkste methode om uien te telen in uw eigen tuin. Deze exemplaren zijn meestal vanaf maart verkrijgbaar in bouwmarkten of plaatselijke tuincentra. Zodra er geen nachtvorst meer wordt verwacht, kunnen stekkeruien buiten worden geplant. Aangezien ze veel water bevatten en uiterst gevoelig zijn voor koude, is een constante bodemtemperatuur essentieel.

Steek daartoe de bollen in kleine voorgeboorde gaten of groeven tot alleen de uiteinden een beetje boven de grond uitsteken. Een plantstok kan helpen om elke zeven tot tien centimeter een plantgat te prikken. De aanbevolen rijafstand is ongeveer 20 centimeter. Aangezien het kiempercentage veel lager is dan 100 %, moet u uw uienplanten pas scheiden wanneer de blaadjes een lengte van ongeveer 10 centimeter hebben bereikt.

Winterbollen kunnen pas begin oktober worden geplant. Ze blijven gedurende de winter in de grond totdat ze in juni daaropvolgend worden geoogst. Bij temperaturen rond het vriespunt is het raadzaam de planten te beschermen met een vliesdoek. Als de temperatuur onder de 5 graden Celsius zakt, kunnen sparrentakken voorkomen dat de planten uitdrogen door de oostenwind. Winteruien kunnen niet lang worden bewaard en moeten daarom vers worden verwerkt.

Het planten van pluggen heeft vele voordelen. Deze omvatten:

  • Relatief snel oogstresultaat
  • Dikke uienbollen al in het eerste jaar
  • Lagere eisen aan de bodemgesteldheid
  • Beter bestand tegen ziekten en plagen
  • Zaden kunnen worden verkregen uit de bloemen

Zaaien

Als u besluit uienplanten te zaaien, is de teeltperiode iets tijdrovender dan bij stekeruien. Zaai de zaden op een diepte van één tot twee centimeter in de grond en dek ze licht af. Na ongeveer twee maanden zullen de eerste stekken zichtbaar zijn.

Onze expert tip:
Welke methode u ook kiest, uien hebben altijd een eerste besproeiing nodig na het planten.

Zorg

Rijpe ui en maden van de uienvlieg (Delia antiqua)
Rijpe ui (links) en maden van de uienvlieg (Delia antiqua) (rechts) © Rasbak – Wikimedia | CC BY-SA 3.0

Regelmatig wieden is een van de belangrijkste verzorgingsmaatregelen voor uienplanten. Het is voldoende om de grond van tijd tot tijd een beetje los te maken.

Uien behoren tot de groep van zwakke tot middelmatige groeiers en hebben tijdens de groeifase geen extra bemesting nodig. Alleen vóór het planten is het raadzaam om rijpe compost door de grond te werken.

Over het algemeen hebben uien weinig water nodig. Te veel water daarentegen bevordert de ontwikkeling van rot. Wateroverlast moet tot elke prijs worden vermeden.

Oogst

Als u van plan bent uw uienplanten onmiddellijk te consumeren, kunt u vroeg oogsten. Als de groenten daarentegen moeten worden opgeslagen, kan dit pas vanaf augustus. Uien zijn oogstrijp zodra het loof opdroogt en geleidelijk afbreekt. Het is dus niet nodig om het gebladerte alleen te buigen. Afhankelijk van het weer wordt eind september tot begin oktober geoogst. Een droog, niet te heet klimaat wordt als ideaal beschouwd voor de oogst.

Trek de bollen gewoon bij het loof uit de grond om ze te oogsten. Leg ze dan bij droog weer een paar dagen op de tuinaarde. Het is belangrijk dat u de groenten tijdens deze periode regelmatig draait. Zodra de buitenste uienschillen opdrogen, zijn de groenten klaar om te bewaren.

Opslag

Als de bolgewassen een droge, dichte huid en gebogen loof hebben, worden ze geschikt geacht voor opslag. Ze moeten indien mogelijk in een koele ruimte worden bewaard. De koelkast is echter ongeschikt vanwege de hoge luchtvochtigheid. Droogte daarentegen is absoluut noodzakelijk om schimmel te voorkomen. Kies ook een donkere ruimte, anders kunnen de groenten weer gaan uitlopen.

Het is ook raadzaam om uien altijd op een luchtige plaats te bewaren. De beste manier om dit te doen is ze in trossen direct aan het gebladerte op te hangen. Kuipjes en open papieren zakken zijn hiervoor geschikt. Vermijd de onmiddellijke nabijheid van aardappelen.

Het voorkomen van ziekten en plagen

Uien worden beschouwd als een onderhoudsarme groente, maar ze zijn gevoelig voor valse meeldauw, uienvlieg en schimmelziekten. Uien mengen met wortelen blijkt de beste manier te zijn om uienvliegen af te schrikken, omdat ze de geur van wortelen vermijden. Uien, daarentegen, helpen wortelvliegen af te schrikken, wat weer gunstig is voor wortelen. Aardappelen, peulvruchten, bonen, erwten en koolsoorten zijn ongeschikte bodemburen.

Als alternatief voor een gemengde teelt met wortelen is het raadzaam een gewasbeschermingsnet te gebruiken tijdens de hoofdvliegperiode in mei. Als er al een plaag van uienvliegen is, moet u de maden onmiddellijk verwijderen. Gooi de aangetaste plant vervolgens bij het huisvuil om verdere verspreiding van de plaag te voorkomen.

Onze expert tip:
Preventieve behandeling van uw uienplanten met vloeibare mest helpt de plant te versterken.

Recent Posts