Hoe smaakt de appelsoort met de ongebruikelijke naam? Waar moet je op letten bij de teelt en verzorging van de Zwitserse sinaasappel? Wij introduceren de Orange Suisse appel.
Inhoud
- Zwitserse sinaasappelappel: profiel
- Oorsprong en geschiedenis
- Eigenschappen en smaak van de Zwitserse sinaasappel
- Teelt en verzorging van de Zwitserse sinaasappel
- Plaatselijke omstandigheden
- Bestuivende rassen van de Zwitserse oranje appel
- Appelvariëteit ‘Swiss Orange Apple’: Verzorging
- Oogsttijd en gebruik van de Zwitserse oranjeappel
- Zwitserse oranje appel: oogst
- Gebruik
De appelsoort ′Swiss Orange Apple′ heeft niet alleen een welluidende naam, ook de smaak van deze appel is bijzonder goed. In tegenstelling tot sommige andere appelsoorten heeft de tuinier echter niet alleen een bijna perfecte locatie nodig om deze grote en ongewone appel te kweken, maar ook een goede handigheid in het verzorgen van appelbomen.
Zwitserse sinaasappelappel: profiel
| Synoniemen | Orange Suisse’, ‘Pomme Orange Suisse’. |
| Fruit | middelgroot tot groot; groengele tot gele grondkleur met oranjerode overkleuring |
| Smaak | aromatisch, sappig, meer zoet dan zuur |
| Opbrengst | Aanvankelijk regelmatig, later eerder afwisselend |
| Oogsttijd | vanaf eind september |
| Rijp voor consumptie | December tot maart |
| Houdbaarheid | zeer goed; houdbaar tot maart |
| Groei | aanvankelijk sterk, later zwak; veel vruchthout |
| Klimaat | warm wijnbouwklimaat; niet geschikt voor grote hoogten |
| Ziekten en plagen | gevoelig voor bacterievuur en bunt |
Oorsprong en geschiedenis
De Zwitserse oranje appel (Malus domestica ′Swiss Orange Apple′) werd in 1935 gekweekt in het Agroscope Wädenswill Experimental Station in Zwitserland. Het is ontstaan als een kruising tussen de bekende en zeer populaire ouderrassen ′Ontario′ en ′Cox Orange′. In 1954 werd het voor het eerst op de markt gebracht na goedkeuring van het ras, vermeerderingsfase en eerste productie.
Andere klinkende namen voor de Zwitserse sinaasappel zijn “Orange Suisse” en “Pomme Orange Suisse”.
Eigenschappen en smaak van de Zwitserse sinaasappel
De appelsoort “Swiss Orange Apple” draagt vruchten met veel goede eigenschappen, maar is iets moeilijker en veeleisender te telen dan andere appelsoorten. Natuurlijk worden de kenmerken van het ras sterk beïnvloed door de onderstam en de verzorging – maar in het algemeen wordt de Zwitserse oranje appel gekenmerkt door de volgende kenmerken:
- Middelvroege bloei (mei).
- Winterappel om van te genieten van de late herfst tot de lente.
- Kenmerken van de vrucht: De vrucht is middelgroot tot groot en heeft een korte steel. Het heeft een gladde, groengele tot gele basiskleur en een oranje tot rode bovenkleur die als streperige marmering verschijnt. De smaak van de Zwitserse sinaasappel wordt sterk beïnvloed door de locatie, maar is meestal meer zoet dan zuur en aromatisch. Het vruchtvlees is geel, middelvast en zeer sappig. De opbrengst begint laat bij zaailingen en is eerst regelmatig, maar heeft later de neiging te schommelen (afwisselend).
- Opslagkarakteristieken: De Zwitserse sinaasappel kan zeer goed worden bewaard en blijft lang lekker.
- Groei: De groei van het ras is (afhankelijk van de onderstam) sterk in de jeugdleeftijd, later zwak. De Zwitserse oranjeappel vormt hoge bolvormige kronen of groeit als een struik. De vegetatieve scheuten zijn vrij dun, er wordt veel vruchthout gevormd.
- Gezondheid van de bomen: De cultivar is zeer gevoelig voor bacterievuur, ook gevoelig voor Stippe (calciumgebrek). De gevoeligheid voor meeldauw en schurft is laag. Lees meer over appelboomziekten in het bijbehorende speciale artikel.
Teelt en verzorging van de Zwitserse sinaasappel
De teelt van de appel “Swiss Orange Apple” wordt beloond met bijzonder smakelijke appels die goed kunnen worden bewaard. Maar aan de ene kant is de teelt niet op elke plaats mogelijk en aan de andere kant is dit ras eerder geen self-runner, maar wil het jaarlijks verzorgd worden. Lees daarom alles over de teelt van dit ras voordat u de appelboom plant.
Plaatselijke omstandigheden
Omdat de Zwitserse sinaasappel geen grote hoogten verdraagt, is de teelt alleen mogelijk beneden 500 meter boven de zeespiegel. De grond moet voldoende vochtig, diep en rijk aan voedingsstoffen zijn. Zandige en humusarme bodems zijn niet geschikt voor dit veeleisende ras. Volle zon of lichte gedeeltelijke schaduw zijn optimaal voor de Zwitserse sinaasappel. De terreinomstandigheden hebben een sterke invloed op de smaak van dit ras en als de omstandigheden te slecht zijn, zal het nauwelijks kunnen overleven. De teelt in een warm wijnklimaat is zeer succesvol.
Bestuiversrassen van de Zwitserse sinaasappelappel
De Zwitserse sinaasappel is een diploïde ras dat door vele andere rassen kan worden bestoven en ook andere rassen goed bestuift, omdat het zelf uitbundig bloeit. Zeer geschikte bestuivingsrassen zijn de ouders ′Cox Orange′ en ′Optario′ en de rassen ′Discovery′, ′Freiherr von Berlepsch′ en ′James Grieve′.
Appelvariëteit ‘Zwitserse Oranjeappel’: Verzorging
De verzorging moet jaarlijks plaatsvinden. Elk voorjaar is het belangrijk de appelboom te bemesten met een meststof met een langdurige organische werking zoals Plantura Organic Universal Fertilizer of een uitgebalanceerde compost. Jonge bomen moeten grondig worden opgevoed en verzorgd en oudere bomen moeten jaarlijks worden gesnoeid om de vorming van nieuw vruchthout te waarborgen, anders wordt hun groei te zwak. Als de appelboom jaarlijks in de winter wordt gesnoeid, zal de appelsoort “Swiss Orange Apple” bijzonder hoogwaardige vruchten van goede grootte en uitstekende smaak opleveren.
Tip: Om het optreden van Stippe (calciumtekort) niet te bevorderen, mag de Zwitserse sinaasappel in geen geval te schaduwrijk of op plaatsen met weinig luchtbeweging worden geplant. Bovendien is het beter om hoge magnesium- en kaliumtoepassingen te vermijden.
Oogsttijd en gebruik van de Zwitserse oranjeappel
Zwitserse sinaasappel appel: Oogst
De appelsoort ′Swiss Orange Apple′ kan op zijn vroegst eind september plukrijp worden geoogst. Na rijping aan de boom of in de opslag kunnen de vruchten worden bewaard en gegeten vanaf december tot uiterlijk maart. Opslag buiten in “natuurlijke opslag” is slechts mogelijk tot december. Bij 0 °C, duisternis en een iets hogere luchtvochtigheid – bijvoorbeeld in een aardkelder – blijft de Zwitserse sinaasappel echter tot maart erg lekker.
Gebruik
De appel “Swiss Orange Apple” is uitstekend geschikt voor directe consumptie en als dessertappel. Dit geldt zelfs na langere opslag. Geraspt produceert het ras een goudgeel vruchtvlees. Deze alleskunner kan ook worden gebruikt om te bakken, koken en pureren.
Tip: Alle appels worden bestoven door insecten. Honingbijen en wilde bijen, maar ook hommels, verlenen deze dienst gratis in de hobbytuin. Met een nesthulp voor wilde bijen of een bloemenweide zoals de Plantura Bijenweide kunt u dank zeggen en tegelijkertijd de bestuiving van uw bomen waarborgen.
Meer dan 20 eenjarige en vaste soorten voor
Bijen, hommels & co, weinig onderhoud
Bloemendroom in bed, pot & balkonbak
Inhoudsopgave
