Appelbomen snoeien: Wanneer & hoe correct te werk gaan?

Als men de groei van de appelboom observeert (Malus), is het gemakkelijk te zien dat hij verschillende soorten scheuten en takken vormt: Er zijn de lange, rijk bebladerde, “vegetatieve” scheuten die nauwelijks vruchten dragen. En de korte, “generatieve”, deels gedraaide en zeer oude vruchtscheuten, die meerdere jaren achtereen bloemen en vruchten produceren. Beide soorten scheuten zijn belangrijk, want wij mensen willen vruchtdragende, generatieve scheuten voor onze appeloogst. Maar het zijn vooral de vegetatieve, bladhoudende scheuten die de fotosynthese effectief uitvoeren en de boom voeden – zij maken uiteindelijk ook de vruchten groot en smakelijk. De groei van vegetatieve en generatieve scheuten in evenwicht brengen is het belangrijkste doel bij het snoeien van de appelboom. Tegelijkertijd worden zieke takken verwijderd om secundaire infecties te voorkomen en de kroon uit te dunnen. Dit vergemakkelijkt het oogsten en voorkomt ook ziekten. Bovendien wordt te oud vruchthout verwijderd en nieuw vruchthout aangemaakt – omdat jonger vruchthout mooiere vruchten oplevert.

Hint: Telkens weer ontstaat de discussie of snoeien van appelbomen überhaupt wel nodig is. Appelbomen zijn planten die door veredeling sterk gemodificeerd zijn en zonder menselijke zorg levensvatbaar zijn, maar ze worden vaak aangetast door ziekten, kleine vruchten en slechte groei.

Appelbomen snoeien: De juiste tijd

Wanneer kun je appelbomen snoeien? Veel hobbytuinders weten dat appelbomen in de winter worden gesnoeid, tussen december en maart. Daarnaast kan een zomersnoei worden uitgevoerd op de appelboom, maar dit heeft een ander doel. Wat dit precies betekent, wordt hieronder uitgelegd.

Een appelboom snoeien in de zomer

Het zomersnoeien van de appelboom gebeurt bijna nooit in de eigen tuin, omdat het eerder dient om de oogst te optimaliseren en dus afkomstig is uit de professionele teelt. Wie niet van zijn appelbomen hoeft te leven, zal in de zomer nauwelijks naar de schaar grijpen. Het snoeien van de appelboom in de zomer zorgt voor beter belichte vruchten, wat weer resulteert in een mooiere kleur en een iets betere bewaarbaarheid. Het kan ook sterk groeiende bomen “kalmeren” door hun energiebron te beperken. Voor de volledigheid volgt hier echter een korte handleiding voor het zomersnoeien van appelbomen:

• Winstgevend voor de huistuin is alleen de late zomersnoei, die plaatsvindt terwijl de appels rijp zijn. De vruchten moeten al bijna volledig ontwikkeld zijn en wachten alleen nog op hun mooie kleur. Het is belangrijk dat de zogenaamde Johanni shoot nu al klaar is. Het venster voor zomersnoei is dus de maanden juli tot september.
• Let op: te vroege zomersnoei kan leiden tot onderontwikkelde vruchten.
• Verwijder of kort individuele scheuten in die de vruchten die aan de boom hangen in de schaduw stellen. Knip niet te veel bladdragende takken af, anders kunnen de appels minder zoet worden.
• Tijdens de zomersnoei kunnen ook oude takken die geen vruchten van hoge kwaliteit meer dragen, volledig worden verwijderd.

Tip: Sommige appelboomrassen groeien zeer sterk, andere zijn rustiger. Zomersnoei is alleen nodig voor de sterk vegetatief groeiende rassen. Bomen die toch al weinig vegetatieve scheuten produceren, mogen in de zomer niet van hun weinige bladtakken worden beroofd.

Appelboom snoeien in de winter

De belangrijkste tijd om een appelboom te snoeien is in de winter. Wintersnoei van december tot maart geeft een goed overzicht van welke takken moeten wijken door het gebrek aan blad. Snoeien in de winter dient om de kroon op te bouwen, te onderhouden of te vernieuwen.
Door het juiste tijdstip binnen het bovengenoemde tijdsvenster te kiezen, kan de reactie van de appelboom op het snoeien worden beïnvloed. Vroege wintersnoei zorgt voor een sterke nieuwe scheut, late wintersnoei voor een zwakkere reactie.
We leggen de verschillende procedures hieronder uit, zodat u alles bij de hand hebt als u in de winter appelbomen gaat snoeien.

Expert Tip: Wintervorst is geen belangrijk argument tegen wintersnoei. In de regel treedt vorstschade niet op bij temperaturen tot – 5 °C.

Appelbomen snoeien: Instructies

Nu weten we wanneer en waarom we de appelboom het beste kunnen snoeien. Maar hoe ga je de boom snoeien? Hier gaan we in op alles wat belangrijk is over het snoeien van appelbomen in de winter.

Opmerking: Een fout die veel hobbytuiniers steeds weer maken is de volgende – ze proberen de hoogte van een grote appelboom in te korten en hem dus kleiner te maken. Helaas hangt de groeikracht echter in de eerste plaats af van het ras en de entonderstam. Het snoeien van sterk groeiende bomen leidt tot een sterke reactie, d.w.z. tot nog meer kracht. Snoei dus contra-intuïtief: sterk groeiende bomen zo weinig mogelijk, zwak groeiende bomen meer.

Herkennen en beoordelen van vruchthout

De appelboom wordt meestal in de tuin geplant voor zijn vruchten. Deze worden geproduceerd op het zogenaamde vruchthout. Dit zijn korte scheuten die vastzitten aan de zijkant van langere scheuten en zowel bloemen als enkele bladeren produceren. Vruchthout bloeit en vrucht meerdere jaren achtereen en wordt enkele centimeters langer. Oud vruchthout is gedraaid en bijzonder gemakkelijk te herkennen. Hij produceert echter slechts kleine vruchten. Jong vruchthout ontwikkelt zich lateraal op vaste scheuten en produceert grotere, gezondere vruchten. Het doel van snoeien is ook om nieuw, jong vruchthout aan te brengen en oud hout te verwijderen.

Appelbomen snoeien in de winter: De belangrijkste feiten in het kort

1. het kiezen van het juiste gereedschap

Het verkeerde gereedschap bij het snoeien kan de boom meer kwaad dan goed doen. In ieder geval moet het snoeigereedschap scherp zijn en moet een zo recht mogelijk snijvlak worden bereikt. Dan zijn, in principe en afhankelijk van de takdikte, snoeischaren, takkenzagen, telescoopscharen en telescoopzagen geschikt voor het voorzichtig snoeien van appelbomen. Snoeischaren zijn niet nodig omdat ze niet nauwkeurig genoeg kunnen worden geleid. Gemotoriseerde zagen moeten indien mogelijk worden vermeden, omdat zij rafelige zaagvlakken achterlaten die de boom moeilijker kan omrollen. Zorg ook voor een scherp tuinmes of een snoeimes waarmee u de randen van grote snijvlakken voorzichtig kunt gladstrijken.

In principe: Het is beter om met handgereedschap en een ladder te werken dan met telescopisch gereedschap. De reden hiervoor is dat de sneden van de lange werktuigen altijd onnauwkeurig worden en zo het risico van ongewenste effecten, zoals aantasting door ziekten of het meer uitlopen van waterscheuten, vergroten.

2. 3 snoeiregels voor het snoeien van appelbomen

• De belangrijkste regel voor het snoeien van appelbomen is dat takken meestal “op takring” worden gesnoeid. Aan de basis van elke tak is een vage verdikking te zien. Direct daarboven wordt een tak verwijderd. Als er te veel stobben blijven staan, zullen zich hier in het voorjaar een aantal zijscheuten ontwikkelen, die weer moeizaam verwijderd moeten worden. Als de tak te diep wordt verwijderd, kan de boom de wond nauwelijks bedekken en neemt het gevaar voor schimmelziekten toe. Natuurlijk zijn er uitzonderingen op de regel, die wij hieronder vermelden.

• Even belangrijk is dat de scheuten van appelbomen gewoonlijk niet worden “gesnoeid”. Dit betekent: noch jonge, noch oude takken mogen zomaar ergens in hun lengte worden afgezaagd. In plaats daarvan wordt een tak volledig verwijderd of “afgeleid”. Dit betekent dat u altijd een tak direct boven de uitgang van een zijtak knipt. Op die manier wordt – eenvoudig gezegd – de energie van de boom omgeleid naar de gewenste tak. Wordt een appelboom daarentegen “doorgesneden”, dan zullen onder de snede een aantal zijknoppen ongecontroleerd uitlopen – waarvan de meeste dan met veel moeite weer verwijderd moeten worden. Het is dus essentieel dat u de toppen van uw appelboom niet afsnijdt. Natuurlijk zijn er uitzonderingen op deze regel.

• Hoe hoger en verticaler een tak groeit, hoe sterker hij in de toekomst zal worden. Als een appelboom één of meer gewenste toppen heeft, is het belangrijk deze te handhaven om ongecontroleerd uitlopen van veel zijknoppen te voorkomen en de boom in zijn geheel meer in de richting van gematigde groei te sturen. Zorg ervoor dat de toppen van je appelboom altijd op het hoogste punt van de tak zitten. Alle zijtakken moeten lager worden gesnoeid.

3. takken die hoe dan ook moeten wijken

• Kijk allereerst uit naar dode of zieke takken – die moeten in ieder geval wijken. Takken die ontworteld, hol of aangetast zijn door fruitboomkanker worden afgeknipt.
• Takken die in het binnenste van de boomkroon groeien worden ook meestal verwijderd. U kunt geïsoleerde scheuten laten staan die goed gegarneerd zijn met vruchthout. Sterke takken die naar binnen groeien moeten echter in een vroeg stadium worden verwijderd voordat ze te veel wonden veroorzaken.

De appelboom snoeien

• Belangrijk om de relatie tussen een sterk verminderd wortelstelsel (door het snoeien) en een uitlopende kroon in evenwicht te houden.
• Doel: vaststellen van de gewenste kroonvorm, bv. trechterkroon of piramidekroon.
• Afhankelijk van de kwaliteit van de jonge appelboom kunnen er nog weinig takken zijn. Om meer scheuten beschikbaar te hebben voor de kroonstructuur, worden de uiteinden van de bestaande takken afgeknipt, d.w.z. eenvoudigweg bovenaan toegespitst. Als scheuten te dicht bij elkaar staan, elkaar kruisen of om dezelfde ruimte concurreren, worden afzonderlijke scheuten volledig verwijderd.

Snoeien van jonge appelbomen

• Voor appelbomen tot ca. 10 jaar.
• Sterk groeiende bomen worden vlak voor het uitbreken van de knoppen gesnoeid, zwak groeiende appelbomen worden in de winter gesnoeid.
• Leidende spruit(en) bepalen: Een appelboom met een centrale as heeft een top nodig. Dit zorgt ervoor dat zijtakken niet te veel vegetatief uitlopen. De hoofdscheut mag nooit worden afgesneden, maar afgeleid. Trechterkronen of andere kroonvormen kunnen meerdere leidende scheuten hebben.
• Zijtakken die permanent in de kroon blijven (Toonaangevende takken) en de concurrentie in een vroeg stadium uitschakelen. Hoofdtakken moeten vrij ondiep uit de stam steken, maar niet volledig horizontaal.
• Sterk naar boven of beneden gerichte scheuten en takken die niet de leidende scheut zijn, maar daarmee concurreren, wegsnoeien.
• Verwijder de naar binnen groeiende scheuten uiterlijk na 2 jaar – in de tussentijd kunt u er misschien nog wat vruchten van plukken.
• Dun vertakte scheuten terugknippen als meer vertakking gewenst is.
• Kort indien nodig leidende takken in en verleg ze naar geschikte zijscheuten.

Onderhoudssnoei van volwassen appelbomen

• Voor appelbomen vanaf ca. 10 jaar.
• Sterk groeiende bomen worden kort voor het uitbreken van de knoppen gesnoeid, zwak groeiende appelbomen worden in de winter gesnoeid.
• Leidend schot Verleg zo nodig naar meer middelmatig groeiende scheuten – dit zal de groei minimaal vertragen.
• Toonaangevende takken aan jongere zijtakken met jonger vruchthout.
• Knip dode, beschadigde en zieke takken weg.
• Verwijder altijd takken die steil omhoog schieten en geen leidende scheuten zijn.
• Scheuten die naar binnen groeien meestal verwijderen – ze kunnen nog maximaal 2 jaar binnen blijven om appels te oogsten.
• Oude takken die noch voedende bladeren noch overvloedige vruchten dragen, kunnen wijken voor jongere takken. Tijdens de zomersnoei kunnen ook oude takken worden verwijderd als deze bijzonder gemakkelijk te herkennen zijn aan hun kleine vruchten en lage nieuwe scheut.

Radicale snoei van appelbomen: De verjongingssnoei

• Verjongingssnoei wordt uitgevoerd bij bomen die nauwelijks nieuwe scheuten vormen en veel kleine appels dragen – het doel is om nieuw vruchthout te ontwikkelen. Om dit te doen, moet u een zeer oude appelboom misschien helemaal terugsnoeien, zodat er slechts enkele takken overblijven.
• Het juiste moment is de winter om de sterkst mogelijke reactie uit te lokken.
• Zorg voor droog en zonnig weer zodat eventuele wonden die ontstaan droog kunnen worden gesloten.
• Verwacht de komende 2 jaar weinig appels.
• Nu kunt u uw appelboom radicaal snoeien door ziek en beschadigd hout en vooral dichte en oude delen zonder nieuwe scheuten volledig te verwijderen. Grote wonden kunnen worden afgedekt met wondsluiting.
• Als de oude boom te weinig nieuwe scheuten heeft om af te leiden, snoei dan bij uitzondering “op stobben” in plaats van “op takringen”. Daarbij laat je opzettelijk stompjes achter waaruit hopelijk nieuwe scheuten zullen ontstaan.
• Wacht af hoe en waar de oude boom het volgende jaar uitloopt, en laat dan uit de bestaande scheuten weer een geschikte kroon groeien.
• U kunt de volgende jaren ook takken snoeien om opnieuw vertakking te stimuleren.

TipAls de oude appelboom helemaal geen jonge scheuten heeft of als deze het slachtoffer zouden worden van het verwijderen van andere takken, dan is het de moeite waard om hem in etappes te snoeien: snoei hem het eerste jaar zeer streng en laat weinig takken staan. Het volgende jaar, als hij als reactie weer aan de basis is uitgelopen, kun je het oude deel van de appelboom helemaal terugsnoeien. Zo’n zwak groeiende boom kun je het beste ondersteunen met extra bemesting: Jaarlijks kan in februari een voornamelijk organische, stikstofrijke meststof worden gebruikt, zoals onze Plantura Organische Universele Meststof. Het effect is vertraagd en komt dus net op tijd voor het ontluiken van de boom.

Plantura Organische Universele Meststof

Effectief effect op lange termijn,
goed voor de bodem, onschadelijk voor mens, dier & natuur

Koop hier!

Waterscheuten op appelbomen herkennen en verwijderen

Zogenaamde waterscheuten bij appelbomen zijn de scheuten die steil omhoog groeien. Ze zitten meestal in de kroon van de boom. De schors is meestal veel lichter en het hout zachter. De waterscheuten kunnen bij elke snoeibeurt worden verwijderd. Als een boom die lange tijd niet gesnoeid is, sterk wordt teruggesnoeid, zullen zich bij de volgende nieuwe groei veel waterscheuten vormen. Deze kunnen dan het beste met een zomersnoei worden verwijderd. Knip waterscheuten altijd aan de basis af, anders komen er direct uit één stomp meerdere nieuwe waterscheuten, waardoor het snoeiwerk toeneemt. Verticale scheuten kunnen ook met gewichten of touwtjes naar beneden worden gebogen als ze goed op de tak zitten en zo bruikbaar worden gemaakt. Takken die bijna horizontaal groeien, hebben veel meer kans om vruchthout en dus vruchten te produceren.

Het appelras “Merkur” is nog betrekkelijk jong. Voor hobbytuinders is het echter al een waardevolle tip vanwege zijn robuustheid en goede bewaarbaarheid. Merkur’ groeit matig krachtig en is daarom vrij onderhoudsarm, ook als hij gesnoeid wordt.