Bosc’s Bottle Pear” doet zijn ook gebruikte naam “Emperor’s Crown” eer aan en is een zeer waardevolle, oude variëteit in de huistuin. We vertellen je waarom.
Bosc’s Bottle Pear” is ook bekend als “Emperor Alexander”, “Alexander Pear”, “Beurré d’Apremont” of “Emperor’s Crown”. Het perenras draagt ook op hoge leeftijd veel vruchten en is het meest geschikt voor directe consumptie vanwege het zoete, delicaat smeltende vruchtvlees en de beperkte houdbaarheid.
Inhoud
- Bosc’s Flessenbol: Profiel
- Oorsprong en geschiedenis
- Eigenschappen en smaak van de peer “Kaiser Alexander
- Teelt en verzorging van de perenboom: Waarop letten?
- Oogsten en gebruik van Boscs flesperen
Bosc’s flespeer: profiel
| Synoniemen | Keizer Alexander’, ‘Alexander Pear’, ‘Beurré d’Apremont’, ‘Imperial Crown’. |
| Fruit | Middelgrote tot grote, groengele schil met sterke, geelbruine ruwschilligheid. |
| Proef | Zoetig, zeer sappig |
| Opbrengst | Regelmatig, middelhoog tot hoog |
| Oogsttijd | Vanaf half september |
| Rijp voor consumptie | Vanaf oktober |
| Houdbaarheid | Kan koel bewaard worden tot december/begin januari. |
| Groei | Middelsterke, piramidale kroon |
| Klimaat | Breed inzetbaar, ook geschikt voor gemiddelde hoogten |
| Ziekten en plagen | Plaatselijk gevoelig voor schurft, matig gevoelig voor virale steenvruchtbaarheid |
Oorsprong en geschiedenis
Waar “Bosc’s Bottle Pear” (Pyrus communis “Bosc’s flespeer”) is niet helemaal duidelijk. Aangenomen wordt echter dat hij als toevallige zaailing in België of Frankrijk aan het begin van de 19e eeuw is ontstaan. De naam gaat terug naar de directeur van de botanische tuin in Parijs Bosc. Hij zou onder de naam “Kaiser Alexander” via de pomoloog Van Diel in 1810 in Duitsland terecht zijn gekomen.
Tip: De synonieme naam “Kaiserkrone” wordt ook gebruikt voor het perenras “Prinzessin Marianne”, dat echter eerder rijpt en een duidelijk andere smaak heeft. Ondanks het vergelijkbare uiterlijk is het echter niet hetzelfde perenras.
Eigenschappen en smaak van de peer “Kaiser Alexander
De middelgrote tot grote vruchten worden het best beschreven als bekervormig of flesvormig. Ze worden slanker naar de steel toe. Deze is sessiel, soms met een kleine vleesuitstulping. De basiskleur van de “Bosc-flespeer” is eigenlijk groengeel, maar dat is op het eerste gezicht meestal niet zichtbaar, omdat de geelbruine ruwschilligheid van de schil zeer dominant is. Dit is typisch uitgewassen en gereticuleerd. De huid is nogal ruw en droog, maar dit stoort niet bij het eten. Het witgele vruchtvlees is daarentegen helemaal niet droog, maar zeer sappig, zoetig en zeer smakelijk.
Teelt en verzorging van de perenboom: Waarop letten?
Het perenras “Kaiserkrone” kan veel verschillende groeiomstandigheden aan, zodat het op grote schaal kan worden geteeld en zelfs op gemiddelde hoogte kan worden geteeld. Hij geeft de voorkeur aan warme en voedselrijke bodems die niet te vochtig of kleirijk mogen zijn. Zandige, lemige of humeuze ondergronden zijn ideaal. Als er te veel koper of zwavel in de grond zit, kan de boom enigszins gevoelig reageren.
De boom van de perencultivar “Kaiserkrone” groeit matig krachtig met een piramidale kroon. Hij moet jaarlijks worden gesnoeid, waarbij oude takken moeten worden verwijderd en overhangende vruchtdragende takken moeten worden omgeleid naar meer rechtopstaande zijscheuten. Bosc Bottle Pear’ vormt lange vruchtscheuten en vertakt slecht. Daarom moet de boom de eerste jaren meerdere malen worden gesnoeid, zodat er voldoende steigertakken ontstaan. Oude, zelden gesnoeide bomen van het ras “Boscs Flaschenbirne” bestaan vaak alleen uit hangend vruchthout van slechte kwaliteit en moeten dan radicaler worden verjongd. Voor algemene tips over hoe u uw fruitbomen correct kunt snoeien, zie ons speciale artikel.
De peer is verkrijgbaar als hoogstam, halfstam of struikboom. Bosc’s flespeer’ is ook erg populair in een leiboom, hoewel zijn groeiwijze daarvoor niet optimaal is. Kweeperen zijn ongeschikt als onderstam voor deze peer. Het gebruik van de onderstam “Quince A” is echter mogelijk met een tussentijdse enting. Gellerts Butterbirne’ wordt aanbevolen voor hogere bomen. De laagblijvende onderstam ‘Pyrodwarf’ kan worden gebruikt voor halfstammen of struiken.
De “Kaiserkrone”-peer is slechts plaatselijk gevoelig voor schurft en slechts matig vatbaar voor virale steenvruchten, wat een voordeel is ten opzichte van rassen zoals “Gellerts Butterbirne”. Het hout van de boom is gevoelig voor vorst, maar de bloesem is meestal voldoende bestand tegen late vorst. Gebruik bij het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen ook geen middelen met veel koper of zwavel, omdat de “Kaiserkrone” daar gevoelig op reageert.
De bloeitijd van ‘Bosc’s Bottle Pear’ is tussen april en mei. Het ras “Conference”, de “Williams Christ pear” of “Clapps Liebling” zijn dus geschikte bestuivers voor “Boscs Flaschenbirne”. Als u deze in uw tuin combineert, kunnen de rassen elkaar bestuiven, aangezien de ‘Alexanderpeer’ een goede stuifmeeldonor is.
Ook van dit ras kunt u een goede middelmatige tot hoge opbrengst verwachten, die altijd zeer regelmatig is en meestal van goede kwaliteit.
Tip: Met een hoofdzakelijk organische volledige meststof zoals onze Plantura Organische Universele Meststof is het lage zwavelgehalte van slechts 2% ideaal voor deze gevoelige soort. Tegelijkertijd biedt de organische meststof met zijn langdurige werking het voordeel dat u uw perenboom niet steeds opnieuw hoeft te bemesten, ook niet als deze in potten groeit.
Effectief effect op lange termijn,
goed voor de bodem, onschadelijk voor mens, dier & natuur
Boscs flespeer oogst en gebruik
De “Kaiserkrone”-peer kan al half september worden geplukt en bereikt zijn eetrijpheid vanaf oktober. Het is raadzaam om ze te plukken terwijl ze nog hard zijn, want als ze echt rijp zijn vallen de vruchten er gemakkelijk af. Als de peren op een koele plaats worden bewaard, hebt u nog tot december of begin januari iets aan uw peren, want ze kunnen twee tot vier maanden bij 0 °C worden bewaard. De grote vruchten worden het best direct gegeten of verwerkt als compote of om te drogen. Ze zijn minder geschikt voor het inmaken, omdat de peren in de pot bruin worden.
Hoe u uw jonge perenboom plant, leggen wij nader uit in ons speciale artikel.
Inhoudsopgave
