Frans onkruid: Waardevolle medicinale plant of meldingsplichtig onkruid?

Vaak wordt francofaan voor onkruid aangezien en belandt het op de composthoop. In feite is het ambrosia een voedingsbom die nuttig voor ons kan zijn.

Het franciscuskruid (Galinsoga parviflora) is een onopvallende plant die de ellende van een tuinier kan worden. We kunnen het Franse onkruid beschouwen als een onkruid in onze tuin of als een verrijking voor ons menu en de huiselijke kruidenapotheek.

Het herkennen van frangipane: Oorsprong en eigenschappen

De plant heeft al een lange weg afgelegd, want zijn oorsprongsgebied is het Meso-Amerikaanse gebergte in Mexico en Midden-Amerika. Tegenwoordig is frenchweed een wijdverspreide soort die inheems is in Noord-Amerika, Europa, Afrika, Azië en eilanden in de Stille Oceaan. Het wordt in ten minste 40 landen als onkruid beschouwd, meestal in gematigde en subtropische gebieden, maar ook op grotere hoogte in veel tropische landen. De mens heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan de verspreiding van frenchweed door introducties.

Francosia is een zeer competitieve, vorstgevoelige, eenjarige wilde plant van de composietenfamilie (Asteraceae) met een korte levenscyclus van vaak minder dan 40 dagen, wat resulteert in drie tot vier generaties per jaar. Hij geeft de voorkeur aan frisse, warme en voedselrijke plaatsen, maar kan zich aan verschillende omgevingen aanpassen. De ongebreidelde verspreiding van frangipane maakt het een ongewenste plant voor boeren en tuinders. Daarom heeft het onaangename namen gekregen als tuinpest of duivelskruid. Er zijn ook vriendelijker namen zoals kleinbloemig knoopkruid. Een andere soort knoopkruid komt hier ook voor, het harig knoopkruid, dat we ook wel ruigtenkruid noemen.

Hoe herken ik frangipane? Francosia is een kruidachtige, opgaande plant die 20 – 80 cm hoog wordt, afhankelijk van de groeiomstandigheden. Het bovenste deel van de plant is dun bedekt met fijne, dichte haartjes. De bladeren zijn enkelvoudig tegenoverstaand, de onderste met bladstelen, de bovenste zonder. Het blad is ovaal tot langwerpig met een scherpe punt en stompe tanden aan de rand. De bloeiwijze bestaat uit typische samengestelde bloemen, elk 5 – 8 mm groot, aan lange axillaire bloemstelen. De kleine bloemtrossen dragen vijf witte bloemblaadjes met drie tanden rond een geel hart. De bloeiperiode is tussen juli en september.

Waar komt de naam Frans kruid vandaan? De namen Frans onkruid en knop onkruid worden geassocieerd met de Napoleontische oorlogen. De plant heeft zich in die tijd invasief verspreid en bovendien lijken de kleine bloemen op de knopen op de uniformen van Franse soldaten.

Verwarring van Frans knoopkruid:

• Met het harig knoopkruid: ze zijn verwant en komen vaak samen voor.
• In het jonge stadium lijkt het Franse knoopkruid op andere zomerbloemen, meestal wordt het verward met salie of leverkruid.

Frans onkruid als onkruid

Het franciscuskruid koloniseert bij voorkeur open plekken in tuinen en groentebedden en groeit ook vaak onder vaste planten en struiken. Dit komt omdat elke individuele plant tot 400.000 zaden kan produceren en zich snel en massaal kan verspreiden. Frans onkruid is een zeer concurrerende, zich snel verspreidende plant, waardoor het vaak de dominante soort in een veld is en de groei van cultuurplanten remt.

Controle frangipane: Als de plant eenmaal in uw tuin staat, moet hij worden gewied, bij voorkeur voordat hij bloeit. Dat komt omdat de kleine bloemtrossen een overvloed aan zaden produceren die bijna onmiddellijk rijpen. Dus de gebruikelijke wiedstrategie om het onkruid te verwijderen voordat de bloemen vervagen en de zaden rijpen, werkt hier niet. Zodra de plant heeft gebloeid, is ze al op weg om de volgende generatie wiet te produceren.

Ook kan, voordat het franzoskruid ontkiemt, mulchmateriaal zoals schorsmulch worden gebruikt tegen onkruid. Wij raden aan een laag mulch tussen 7 en 15 cm hoog te strooien om de groei van onkruid op natuurlijke wijze te onderdrukken. Onze duurzaam geproduceerde Plantura biologische pijnboomschors is bijvoorbeeld een geschikt organisch mulchmateriaal. Met zijn grove structuur kan het lang worden gebruikt en ziet het er ook natuurlijk uit.

Plantura Biologische Pijnboomschors

Decoratief & natuurlijke pijnboomschors
in grove structuur van 25 tot 40 mm,
beschermt tegen onkruidgroei & uitdroging

Koop hier!

Tip: Franciscum kan worden gebruikt als groenbemesting, maar dan moet het goed worden ondergewerkt, niet alleen ingewerkt, anders groeit het gewoon door. Bovendien moet het vóór de bloei worden gemaaid, zodat er geen talloze zaden worden binnengebracht wanneer het wordt ondergewerkt.

Is frenugreek aangifteplichtig? Hoewel franciscuskruid invasief is, veroorzaakt het niet genoeg economische schade om als aangifteplichtige plant te worden aangemerkt.

Is frangipane eetbaar of giftig?

Alle delen van de plant zijn eetbaar en kunnen door mens en dier worden geconsumeerd. Knaagdieren en schildpadden eten de plant graag vers.

Gebruik en geneeskrachtige eigenschappen van het Franse kruid

Culinair gezien kunnen de jonge bladeren, stengels en bloemen worden gebruikt als ingrediënt in smoothies, salades, stoofschotels of sappen. Het kan ook worden bereid als bladgroente zoals spinazie. Gedroogd wordt de plant ook gebruikt als soepkruid of thee.

Als ontbijt of tussendoor wordt een groene smoothie met frangipane aanbevolen. Pureer eerst een banaan voor de zoetheid en twee handenvol frangipane in een blender. Voeg vervolgens een grote handvol fruit naar keuze toe, zoals ananas of aardbeien, en blend de smoothie tot er geen stukjes meer over zijn. Als het fruit vooraf wordt ingevroren, maak je op deze manier een heerlijk en gezond ijsje.

De ragweed is een echte voedingsbom en zou vaker op het bord moeten liggen als lokaal supervoedsel. Het is een van de meest ijzerrijke planten op onze velden en bevat ook veel calcium, magnesium, vitamine A en C.

In dit land is de geneeskrachtige werking van het franciscuskruid nog niet zo bekend, maar in andere streken van de wereld is het een belangrijke plant in het medicijnkastje. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om brandnetelsteken te neutraliseren of om het bloeden van snijwonden en wonden te stoppen. In India bijvoorbeeld wordt een gezouten extract van de bladeren gegeven bij diarree, koorts en braken, en ook bij steenpuisten en waterpokken. In Colombia worden de gekookte bladeren van het franciscuskruid gedronken tegen overtollig maagzuur.

Naast franciscum zijn er nog vele andere planten die wij als onkruid beschouwen, maar die een aanwinst kunnen zijn voor onze keuken. Hier stellen we je voor aan ander nuttig onkruid.