Kruiden groeien gemakkelijk terug: Video en instructies

Uit de supermarkt, in de vuilnisbak? Nee! Wij laten u zien hoe u basilicum, munt, koriander en citroengras eenvoudig thuis kunt kweken.

Verse kruiden geven veel gerechten precies de juiste pit. Maar vaak heb je maar een klein beetje nodig en belandt de rest bij het afval. Dat hoeft niet zo te zijn! Veel kruiden kunnen gewoon opnieuw worden gekweekt in de pot. De reden: de meeste kruiden kunnen vrij gemakkelijk worden vermeerderd via stekken. Hoewel munt, koriander, basilicum en citroengras zeer verschillende effecten hebben, hebben ze allemaal één ding gemeen: uit de schijnbaar afgedankte oude plant kunnen nieuwe jonge planten worden gekweekt door te stekken. En dat is niet alleen heel gemakkelijk, maar ook goed voor het milieu en uw portemonnee.

Basilicum opnieuw laten groeien

Wat zou de Italiaanse keuken zijn zonder basilicum? Maar wat doe je met de overgebleven kruiden? Het antwoord is heel eenvoudig: knip de uiteinden van de scheuten af op een lengte van ongeveer 5 tot 7 cm. Verwijder vervolgens de onderste bladeren en zet de stekken ongeveer zeven dagen in water. Hier vormen de basilicumstekken nieuwe wortels. Wanneer ze ongeveer 4 tot 5 cm lang zijn, zijn ze klaar om geplant te worden. Hiervoor plant u de basilicum gewoon in de grond tot ongeveer 1 cm voor het onderste bladpaar en geeft u krachtig water. Nu heb je alleen nog wat geduld en af en toe een beetje water uit de gieter nodig en je stek zal uitgroeien tot een statige plant.

Hier volgt weer een korte samenvatting van hoe u basilicum kunt laten hergroeien:

1. Stekken van 5 – Knip 7 cm af
2. Verwijder de onderste bladeren van de stekken
3. Plaats in water voor 7 dagen
4. Plant stekken in een pot met potgrond

Hergroei munt

De procedure voor munt is vergelijkbaar met die voor basilicum. Kort de stekken eerst in tot een lengte van 5 tot 7 cm. Verwijder vervolgens de onderste bladeren en laat alleen de eerste twee tot drie paar bladeren aan de scheuttop over. De resterende bladeren vormen een te groot verdampingsoppervlak voor de plant en zouden ervoor zorgen dat de plant uitdroogt en afsterft ondanks het water geven. Nu kunnen de voorbereide stekken wortelen in een glas water. Als de wortels na ongeveer zeven dagen voldoende ontwikkeld zijn, is de stek klaar voor de pot. Hier kan hij het beste worden geplant in vochtige en turfvrije grond, zodat hij snel zal groeien en gedijen.

Hier volgt weer een korte samenvatting van hoe je munt kunt laten hergroeien:

1. Snijd de afzonderlijke muntscheuten af tot een lengte van 5 – 7 cm inkorten
2. Ontblader het onderste deel van de stekken
3. Plaats in water voor ongeveer een week
4. De stek is klaar om te planten

Koriander opnieuw laten groeien

Koriander wordt, in tegenstelling tot basilicum of munt, vermeerderd door wortelstekken. Knip daarom bij het snoeien tot een lengte van ongeveer 5 tot 7 cm niet de wortels terug, maar het bovenste deel van de plant inclusief de bladeren. Als ruwe richting is een snede van ongeveer 2 cm boven het gebied waar de plant de grond zou verlaten ideaal. De plant moet dan ongeveer zeven dagen in vers water blijven staan. Zodra hij voldoende wortels heeft gevormd, kan de koriander worden verplant, bij voorkeur in een bloempot met turfvrije grond.

Hier volgt weer een korte samenvatting van hoe je koriander kunt laten hergroeien:

1. Koriander boven de wortels tot een totale lengte van 5 – 7 cm inkorten
2. Plaats in vers water voor ongeveer een week
3. Plant in turfvrije potgrond

Hergroei van citroengras

Net als bij koriander is niet het topje van het citroengras interessant, maar het onderste deel van de plant. Deze moet u inkorten tot een lengte van 2 tot 4 cm en vervolgens een week in vers water leggen. Het citroengras moet hier goed wortelen voordat het de grond in gaat. Aan het eind van de week kunt u het stekje citroengras overplanten in een pot met turfvrije potgrond, waarbij minstens de helft van het stekje boven de grond moet uitsteken.

Hier volgt weer een korte samenvatting van hoe je citroengras opnieuw kunt laten groeien:

1. Onderste deel van de plant tot 2 – 4 cm inkorten
2. Zet in een bak met water voor ongeveer 7 dagen om uit te wortelen.
3. Bij het planten moet minstens de helft van de plant boven de grond uitsteken.

Professionele tips om kruiden opnieuw te laten groeien

Als u de start in het leven van uw kruidenstekjes wat gemakkelijker wilt maken, kunt u ze helpen met een paar trucjes. Allereerst moeten zij bij de selectie van hun stekken letten op de toestand van de scheuten. Zeer verlepte of zelfs uitgedroogde scheuten slagen er ondanks grote inspanningen vaak niet in zich om te draaien en uit te groeien tot een nieuwe plant. In plaats daarvan moet u de gezondste en sterkste scheuten van uw plant selecteren voor vermeerdering.

Nadat de stekken zijn gesnoeid, moet bij het wortelen in een waterglas het volgende in acht worden genomen: Het optimale klimaat voor stekken is warm, bij voorkeur in combinatie met een hoge luchtvochtigheid. Dit kan goed in zogenaamde kweekbakken met een doorzichtig deksel, maar een plaats op de vensterbank is in de meeste gevallen ook voldoende. Er moet echter op worden gelet dat de stekken in gedeeltelijke schaduw worden geplaatst, dus niet in de volle zon. Om de wortelgroei te stimuleren kunt u het glas omwikkelen met aluminiumfolie om het donkerder te maken. Het is ook belangrijk om het water regelmatig te verversen. Dit voorziet de plant van nieuwe voedingsstoffen. Als dit niet voldoende is, kunt u ook een snufje wortelactivator aan het water toevoegen, maar pas op dat u de jonge planten niet overbemest.

Bij het planten is het raadzaam om groeigrond te kiezen. De losse structuur zorgt voor een goede wortelgroei en slaat water op, zodat de stekken optimaal worden gevoed. Tegelijkertijd heeft het de neiging weinig voedingsstoffen te bevatten, wat de planten ertoe aanzet hun wortelgroei te bevorderen om zelf andere voedingsstoffen te verkrijgen. Het is ook belangrijk om na het planten regelmatig water te geven. Mediterrane kruidensoorten hebben minder water nodig dan inheemse kruiden. – Op warme zomerdagen moet nog maximaal twee keer water worden gegeven. Wateroverlast moet echter in ieder geval worden vermeden. Zo blijven uw kruiden lang vers en verrijken ze uw keuken.

Tips om kruiden snel terug te laten groeien:

1. Selecteren van sterke scheuten voor stekken
2. Warm klimaat, hoge vochtigheid en gedeeltelijke schaduw zijn ideaal
3. Glas verduisteren om wortelgroei te stimuleren
4. Regelmatig water verversen
5. Gebruik groeigrond bij het planten
6. Ook na het planten regelmatig water geven (tot 2x per dag)

Je kunt ook vrij gemakkelijk opnieuw groenten kweken. In dit artikel leer je alles over hergroei.