Munt: Verfrissende soorten & variëteiten voor tuin en balkon

Munt is een absolute klassieker in het kruidenbed. Wij presenteren de beste en meest aromatische muntsoorten en laten zien wat ze van elkaar onderscheidt.

Iedereen kent pepermunt. Maar heb je ooit gehoord van ananasmunt of chocolademunt? Het geslacht munt (Mentha) omvat ongeveer 30 soorten en is dus zeer divers. Dus waarom probeert u geen nieuwe muntsoort uit in uw eigen tuin of op uw vensterbank? Wij geven u een overzicht van de spannendste soorten.

De beste soorten en variëteiten munt

Munten behoren tot de muntfamilie (Lamiaceae) en zijn populair in kruidenbedden of in potten op balkons, vensterbanken en terrassen. Dat is geen wonder, want munt ruikt niet alleen heerlijk, je kunt er ook creatief mee omgaan in de keuken. De helende werking van munt is al heel lang bekend en zou bijvoorbeeld helpen bij maag- en darmklachten, verkoudheid, hoofdpijn of spierpijn.
Een vers van Walahfrid Strabo uit de 9e eeuw zegt dat als iemand de vele soorten en namen van munt zou willen opnoemen, hij er evenveel zou moeten opnoemen als er vissen in de zee zijn. Zoveel zijn er niet, maar het geslacht munt is niettemin uitgebreid en er worden voortdurend nieuwe variëteiten gekweekt.
Hieronder volgt een overzicht van klassieke muntsoorten: muntsoorten die zeer goed zijn voor thee, muntsoorten die vooral in het wild voorkomen en meer exotische muntsoorten met bijzondere smaken.

Klassieke soorten munt

Je hebt waarschijnlijk gehoord van de volgende vijf soorten munt. Het kan niet echt misgaan met hen – maar het is toch de moeite waard om meer te weten te komen over deze aloude soorten. Wist u bijvoorbeeld dat polemische munt giftig is?

Pepermunt (Mentha x piperita)

Pepermunt is de klassieker onder de muntsoorten en is vaak te vinden in tuinen en op balkons. Het is echter niet duidelijk waar deze munt oorspronkelijk vandaan komt. Het is zeker dat het een kruising is tussen de beekmunt (Mentha aquatica) en groene munt (Mentha spicata). Hij wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge mentholgehalte en zijn peperige, scherpe aroma. Het is niet veeleisend in de teelt, overblijvend en winterhard.

Een apart rassenoverzicht voor pepermunt vindt u hier in ons speciale artikel.

Spearmint (Mentha spicata Syn. Mentha viridis)

Ook al is de naam niet zo bekend, spearmint is waarschijnlijk de meest gebruikte van de muntsoorten. Het wordt ook wel spearmint of groene munt genoemd. Het is dit type munt dat tandpasta, kauwgom en snoepgoed hun muntsmaak geeft. Hij komt oorspronkelijk uit Europa, maar komt nu ook voor in grote delen van Azië en Afrika. De groene munt is zeer krachtig en heeft uitlopers. Hij kan tot 130 cm hoog worden. Van juli tot september bloeit de plant met witte en paarse bloemen.

Watermunt of beekmunt (Mentha aquatica)

Zowel de naam watermunt als beekmunt verwijzen naar dezelfde muntsoort: Mentha aquatica. Hij komt oorspronkelijk uit Europa en komt nu voor in grote delen van Afrika en Europa. Zoals de naam al doet vermoeden, voelt deze munt zich thuis in vochtige omstandigheden. Daarom komt hij in het wild vooral voor op oevers, sloten, moerassen of natte weiden. De zaden van deze muntsoort hebben zelfs de bijzonderheid dat ze zich alleen via water verspreiden. Watermunt wordt ongeveer 50 tot 60 cm hoog, vormt bolvormige, lichtpaarse bloeiwijzen tussen juli en augustus en is zeer geschikt voor beplanting langs de randen van vijvers in de tuin.

Polemint (Mentha pulegium)

Deze muntsoort kan 10 tot 50 cm hoog worden en draagt delicate paarse bloemen van mei tot september. Pepermunt lijkt erg op pepermunt. Voorzichtigheid is echter geboden, want polemint is giftig. Terwijl de meeldraden van pepermunt even lang zijn als de bloemblaadjes, steken de meeldraden van pepermunt ver buiten de buisvormige bloemblaadjes uit. Vroeger werd polemint gebruikt als geneesmiddel, maar tegenwoordig wordt het niet meer gebruikt vanwege de giftigheid ervan. Polemint mag over het algemeen niet worden geplukt, omdat het een beschermde soort is die op de Rode Lijst als ernstig bedreigd staat aangemerkt. In de tuin is hij zeer geschikt voor het geurige bed.

Mojito Mint (Mentha nemorosa)

Mojito munt wordt ook wel Hemingway munt of cocktail munt genoemd. De reden is duidelijk: het aromatische kruid is populair als cocktailkruid voor het mixen van verfrissende cocktails en drankjes zoals mojito of hugo. Het is waarschijnlijk afgeleid van een kruising tussen Mentha spicata en Mentha suaveolens opgekomen. Mojitomunt wordt tussen 40 en 80 cm hoog en is zeer groeikrachtig. In de zomer, van begin juli tot eind augustus, bloeit hij ook felpaars en trekt hij talrijke insecten aan.

Thee munt

De volgende vier soorten munt hebben een lange traditie in landen waar theedrinken een belangrijke rol speelt. Geen wonder dus dat deze muntjes allemaal zeer geschikt zijn voor het zetten van thee.

Marokkaanse munt (Mentha spicata var. crispa Marokko)

Marokkaanse munt komt uit Noord-Afrika. Zoals de naam al zegt, is het erg populair in Marokko en wordt het gedronken als thee met veel suiker. Maar het is niet alleen de verkoelende, verfrissende smaak die deze muntsoort zo populair maakt, maar ook zijn compacte groei en gemakkelijke verzorging. Marokkaanse munt wordt tussen 30 en 60 cm hoog, de bladeren zijn lancetvormig en gekarteld aan de randen. De bloemen van de Marokkaanse munt zijn delicaat lila.

Nano mint (Mentha spicata var. crispa “Nane”)

De naam nane munt kan eigenlijk verwijzen naar drie soorten munt: De soorten Mentha spicata var. crispa “Nane” of Mentha x piperita var. piperita “Nana” – en ook de hierboven beschreven Marokkaanse munt wordt soms nana-munt genoemd. De eigenlijke nana mint is echter Mentha spicata var. crispa “Nane”.
De nana-munt wordt vaak ook Turkse munt genoemd. Daar en in Noord-Afrika wordt het vaak gedronken in combinatie met zwarte thee en suiker. In deze regio’s wordt het ook vaak gebruikt om oosterse gerechten op smaak te brengen. Hij kan 30 tot 60 cm hoog worden, is meerjarig en winterhard. De bloemen van de Turkse munt zijn wit-roze en verschijnen vanaf juli.

Engelse munt (Mentha × piperita “Mitcham”)

Engelse munt is een oude gecultiveerde vorm uit Engeland uit het gebied bij Mitcham. Het is waarschijnlijk een toevallige kruising tussen een tuinmunt en de wilde watermunt (Mentha aquatica). Deze muntsoort wordt gekenmerkt door zijn intense smaak met veel pikantheid. Het wordt daarom gebruikt voor thee, soepen en desserts. De bladeren van Engelse munt zijn groen en kleuren rood. De planten worden tot 80 cm hoog, zijn overblijvend en sterk groeiend. De bloemen verschijnen tussen juli en augustus.

Appelmunt of rondbladige munt (Mentha suaveolens)

Appelmunt wordt ook wel rondbladige munt genoemd. Dit komt door zijn speciaal gevormde bladeren: ze zijn ovaal. Het wordt appelmunt genoemd omdat de bladeren ervan naar appels ruiken en smaken. Vanwege zijn milde aroma is appelmunt zeer geschikt voor thee. Tegenwoordig is appelmunt wijdverbreid in grote delen van China, Turkije, Noord-Afrika en Midden-Europa. Appelmunt kan tot 100 cm hoog worden en is zeer groeikrachtig. Hij bloeit lila in de zomer. Hij houdt ook van vocht en is daarom vaak te vinden op natte weiden, natte bermen of sloten, maar verdraagt ook beter droogte dan veel andere muntsoorten.

Wilde muntsoorten

De volgende munten kunnen allemaal nog wild in het veld of langs de weg gevonden worden. Toch kunnen ze natuurlijk ook in de tuin of in potten worden geplant en gekweekt.

Veldmunt (Mentha arvensis)

Veldmunt wordt ook wel graanmunt genoemd en is een wilde muntsoort. Hij komt voor in alle gematigde streken op het noordelijk halfrond. De plant wordt normaal gesproken 5 tot 30 cm hoog en bloeit roze tot paars. Hij geeft de voorkeur aan vochtige en voedselrijke plaatsen en is minder krachtig dan zijn gekweekte broers en zussen.

Paardenmunt (Mentha longifolia)

De inheemse paardenmunt wordt ook wel bosmunt genoemd en komt voor van de gematigde zones van Eurazië tot zuidelijk Afrika. In Midden-Europa wordt hij vaak aangetroffen in middelgebergten en in de lagere regionen van de Alpen. Hij heeft natte, stikstofrijke grond nodig om goed te groeien. Daarom wordt hij vaak gevonden in de buurt van rivieren of naast landbouwgrond. De langbladige, pluizige paardenmunt wordt tot 130 cm hoog en draagt tussen juli en september roze tot paarse bloemen.

Corsicaanse munt (Mentha requienii)

De Corsicaanse munt wordt ook tendermunt genoemd en komt slechts op drie eilanden in de Middellandse Zee voor: Corsica, natuurlijk, maar ook Sardinië en Montecristo. Het bijzondere aan deze muntsoort is dat hij niet rechtop groeit, maar tapijtachtig. Hij vormt gazons en verspreidt een intense, doordringende geur. Van deze munt wordt overigens de likeur Crème de Menthe gemaakt. Door zijn mediterrane oorsprong is de Corsicaanse munt niet winterhard en moet hij daarom in het koude seizoen worden beschermd.

Muntsoorten met een speciaal aroma

De volgende zeven muntsoorten hebben allemaal één ding gemeen: ze ruiken en smaken niet alleen naar munt, maar hebben ook een heel ander aroma.

Citroen Mint (Mentha gentilis var. citrata)

Een andere munt die zijn naam ontleent aan zijn aroma is de citroenmunt. De bladeren verspreiden een intense citrusgeur. Het is dus ideaal voor thee, limonades, desserts of cocktails. Citroenmunt kan tot 40 cm hoog worden, is meerjarig en winterhard.

Ananas-munt (Mentha suaveolens variegata)

De bladeren van ananasmunt verspreiden een licht ananasaroma. Het is daarom zeer geschikt voor desserts, punch bowls of cocktails. Ook de bladeren van deze munt zijn opvallend: ze zijn afwisselend groen en crèmekleurig. Dit maakt de ananasmunt tot een echte blikvanger in het bed of de pot. Hij is echter niet in alle regio’s volledig winterhard en moet daarom binnenshuis worden overwinterd. Met een hoogte van ongeveer 25 tot 60 cm groeit ananasmunt niet zo snel als andere muntsoorten.

Oranje munt (Mentha piperita var. citrata “Orangina”)

Sinaasappelmunt heeft ook een intens, fruitig aroma dat doet denken aan bergamot of Earl Grey. Het is daarom zeer geschikt om mee te koken, bijvoorbeeld voor sauzen of bij groenten. Oranje munt wordt 50 tot 80 cm hoog en bijna net zo breed. Ze produceren paarse bloemen op donkerrode stelen van juli tot september. Oranje munt is zeer groeikrachtig en verspreidt zich snel in de tuin. Het aroma van oranje munt ontwikkelt zich het best in de zon en is daarom ook geschikt als kuipplant voor zonnige balkons.

Chocolade munt (Mentha x piperita var. piperita “Chocolade”)

Als u van mintchocolade of After Eight houdt, zult u deze mintvariant heerlijk vinden. Het combineert munt- en chocolade-aroma in één plant. Het aroma is echter zeer fijn, niet zo intens en wordt door iedereen anders waargenomen. Voor de ene persoon kan chocolademunt intens naar chocolade ruiken en smaken, terwijl een andere persoon de geur helemaal niet opmerkt. Chocolademuntplanten worden tussen 40 en 60 cm hoog en bloeien helderpaars van juli tot september.

Basilicum munt (Mentha × piperita var. citrata “Basil”)

Een andere munt met een bijzonder aroma is basilicummunt. De smaak doet sterk denken aan basilicum, de geur van Italiaanse gerechten. De naam Bastardo, zoals basilicummunt ook wel wordt genoemd, is ook Italiaans. De geur en smaak van de bladeren zijn echter nog sterk muntachtig en ook licht peperig. De rode munt is heerlijk voor salades, sauzen en pesto’s. Basilicum munt wordt 40 tot 70 cm hoog en kan tot 1 m breed worden.

Straw Mint (Mentha soorten “Aardbei”)

Nog een zeldzaamheid onder de munten: De aardbeienmunt. Deze smaakt eigenlijk bijna niet naar munt, maar – je raadt het al – naar aardbeien. Het kan worden gebruikt in de keuken voor thee, limonades of cocktails. Aardbeimuntplanten worden slechts 30 tot 50 cm hoog en bloeien roze, maar verspreiden zich vaak sterk via uitlopers.

Bananenmunt (Mentha arvensis “Banaan”)

Een variant van de veldmunt (Mentha arvensis) is bananenmunt. Deze werd gekweekt in Frankrijk en de bladeren verspreiden inderdaad een intense bananengeur. Je kunt met het kruid experimenteren in de keuken en het gebruiken voor desserts of drankjes. De planten van bananenmunt zijn klein, worden 30 tot 50 cm hoog en verspreiden zich niet overmatig.

Gemeenschappelijke kenmerken van de verschillende soorten munt

Hoewel er meer dan 30 soorten munt zijn met verschillende kenmerken en smaken, hebben de verschillende soorten veel gemeen: allereerst hun uiterlijk. Natuurlijk verschillen de afzonderlijke soorten en variëteiten in uiterlijk, maar veel muntjes lijken erg op elkaar. Je hoeft dus geen expert te zijn om een lid van het muntgeslacht te herkennen. Het identificeren van de soort is veel moeilijker. Bijna alle muntsoorten zijn ook zeer productief en verspreiden zich zeer snel – meestal onbedoeld. Een ander gemeenschappelijk kenmerk is dat munt overblijvende planten zijn. Bovendien zijn de meeste (uitzonderingen daargelaten) winterhard. Alle soorten munt zijn ook gemakkelijk te verzorgen en eenvoudig te kweken, zodat iedereen eigenlijk munt kan kweken. De planten lijken ook sterk op elkaar wat betreft locatie-eisen: Bijna allemaal waarderen ze een halfschaduwrijke plek met verse, vochtige grond. En last but not least: alle muntjes bevatten essentiële oliën die ze hun aroma geven.

Wat hebben de verschillende soorten munt gemeen?

• Vergelijkbare verschijning
• Snelgroeiend en woekerend
• Overblijvend en winterhard
• Weinig onderhoud
• Standplaatsvereisten: Gedeeltelijke schaduw; frisse, vochtige grond.
• Etherische oliën, vooral menthol

Als u nu hebt besloten een of meer soorten munt te kweken, volgen hier 10 nuttige tips voor het kweken van munt.