Vroege aardappelen markeren het begin van het oogstseizoen voor deze veelzijdige knol in de tuin. Wij geven een overzicht van vroege aardappelrassen en waar u op moet letten bij de teelt ervan.
Aardappelen (Solanum tuberosum) hebben verschillende rijpingstijden, afhankelijk van het ras, die ook interessant zijn voor amateurtuiniers. Vroege aardappelrassen rijpen al in de zomer en kondigen dus het begin van de aardappeloogst aan.
Inhoud
- Vroege aardappelen: wat zijn dat?
- Vroege aardappelrassenlijst
- Zeer vroege aardappelrassen
- Vroege aardappelrassen
- Middelvroege aardappelrassen
- Teelt van vroege aardappelen
- Oogsten van vroege aardappelen
Vroege aardappelen: wat zijn dat?
Vroege aardappelen zijn rassen die minder dan 120 dagen nodig hebben van planten tot oogstrijpheid. Zij worden ingedeeld in de rijpheidsklassen zeer vroeg (90 – 110 dagen), vroeg (110 – 120 dagen) en middelmatig vroeg (120 – 140 dagen). Dit betekent dat de eerste vroege aardappelen al half juni oogstrijp zijn. Wij hebben de populairste vroege aardappelrassen hieronder voor u samengevat.
Wat is het verschil tussen late en vroege aardappelen? Late aardappelen hebben een aanzienlijk langere teeltperiode, d.w.z. ze hebben meer tijd nodig tussen het planten en het oogsten dan vroege aardappelen. Het duurt tussen 140 en 160 dagen voordat ze oogstrijp zijn. Laatrijpe aardappelen kunnen langer worden bewaard, maar vroegrijpe hebben het voordeel dat ze minder vaak door aardappelziekten worden aangetast.
Vroege aardappelrassenlijst
Zeer vroege aardappelrassen
Zeer vroege aardappelen hebben slechts een korte vegetatieperiode en zijn al 90 – 110 dagen na het planten oogstrijp. Ze kunnen dus vanaf half juni tot begin juli worden geoogst. Aangezien de knollen niet erg lang houdbaar zijn, moeten ze snel worden gegeten.
AnnabelleVroege aardappel met vast vlees en zeer vroege oogst vanaf juni. De knollen zijn langwerpig, licht gebogen en lichtgeel van kleur. Als vastkokende vroege aardappel is ‘Annabelle’ zeer geschikt voor aardappelsalade of als gepofte aardappel. Het fijne aroma is bijzonder opmerkelijk.
AugustaAugusta” is het meest vroegrijpe bloemige aardappelras. De knollen kunnen al in juli worden geoogst, zijn rond-ovaal en klassiek geel van kleur. Door zijn milde aroma is dit ras bijzonder geschikt voor soepen, knoedels of gnocchi.
“Finka”: Aardappel met diepgele, ovale knollen. Dit ras is een overwegend wasachtige aardappel en heeft een sterk aroma. Het kan worden geoogst vanaf juli en is goed te bereiden als aardappelpuree of gekookte aardappel.
Glorietta: Vastkokende aardappel met een zeer vroege rijping vanaf juli. Het vruchtvlees en de ovale knollen zijn diepgeel. Glorietta” is ook zeer geschikt voor aardappelsalade, maar ontwikkelt zijn goede aroma ook als gegrilde of gepofte aardappel.
HelaDe ovale, lichtgele aardappel is een van de overwegend vastkokende tot bloemige rassen. Het vruchtvlees en de schil hebben een typische gele kleur en een mild aroma. Het is bijzonder geschikt voor aardappelpuree en als gekookte of gepofte aardappel.
Rosara‘Zeer vroeg rijpend, roodschillig aardappelras met overwegend vastkokend, diepgeel vruchtvlees. Hun smaak varieert van romig en fijn tot aromatisch en kruidig.
“SolistAardappel met een zeer vroege rijping vanaf half juni en overwegend stevige, ronde knollen. Het ras heeft een hoge opbrengst en is slechts in geringe mate gevoelig voor de meeste aardappelziekten.
Vroege aardappelrassen
Vroege aardappelrassen kunnen ongeveer 110 tot 120 dagen na het planten worden geoogst. Ze kunnen dus vanaf eind juli worden opgegraven en enkele weken worden bewaard.
“Goldmarie: Vroegrijp, geelvlezig en vastkokend aardappelras met ovale vorm. Het ras heeft een goede opslagcapaciteit en een goede opbrengst. Goldmarie’ is ook uiterst resistent tegen de volgende ziekten Rhizoctonia-infecties en het Y-virus (Potyvirus).
“MarabellAardappel met lichtgeel, zoet smakend vruchtvlees. Dit vroegrijpe, voornamelijk wasachtige aardappelras is sinds 1990 een van de populairste rassen in Duitsland en kan vanwege zijn aromatische smaak goed worden bereid als pof- of kookaardappel.
“Red Duke of York: Aardappel met een rond-ovale vorm en een opvallende rode schil. Het is ook bekend als “Roter Erstling”. Het overwegend stevige, gele vruchtvlees is bijzonder geschikt voor gekookte aardappelen of aardappelpuree.
Middelvroege aardappelrassen
Middelvroege aardappelen hebben 120 tot 140 dagen nodig om oogstrijp te worden. Ze worden vanaf eind augustus geoogst en kunnen lang worden bewaard.
“Adretta: Middelvroeg, bloemig aardappelras met ronde, lichtgele knollen en een pittige, sterke smaak. Het is slechts in geringe mate gevoelig voor Phytophthora (Phytophthora infestans).
Blauwe Zweed: Middelvroege rijpheid, Paars aardappelras met een ronde vorm en een sterke smaak. Het is een van de overwegend wasachtige rassen en is ideaal voor paarse puree of gebakken aardappelen.
Nemo: Rode en gele aardappelvariëteit met sterk geel vruchtvlees. De langovale, bloemige knollen hebben een milde, fruitige smaak en zijn bijzonder geschikt voor puree en als gegrilde aardappel.
“Regina: Middelvroeg, vastkokend ras met ovale, okerkleurige knollen en lichtgeel vlees. De aardappel heeft een zeer goede smaak en is ideaal voor gebakken aardappelen of aardappelsalade.
“Red EmmalieDit pas in 2012 goedgekeurde ras behoort tot de rode aardappelrassen. Zijn huid en vlees zijn magenta van kleur. Het ras is vooral vastkokend en vertoont langwerpige, zeer kruidig smakende knollen. Vooral wanneer hij als roze gnocchi wordt bereid, is deze aardappel een echte blikvanger op het bord.
Kweek vroege aardappelen
Vroege aardappelen kunnen worden voorgekiemd of rechtstreeks in de grond worden gepoot. Voorkiemen vervroegt de oogst met ongeveer twee tot drie weken. Een warme vensterbank met veel licht is hiervoor vanaf maart ideaal. Voorgekiemde aardappelen kunnen vanaf half april worden gepoot, als het weer het toelaat. Zonder voorkieming worden de knollen vanaf mei in de grond geplant. Gedetailleerde instructies over het planten van aardappelen vindt u in ons speciale artikel.
Aardappelen kunnen worden geteeld in bedden of potten. Een voedingsrijke potgrond, zoals onze Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond is hiervoor ideaal. Het hoge humusgehalte bevordert de wortelvorming en het bodemleven in gelijke mate.
Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle groenten en zacht fruit,
Zorgt voor een rijke &; aromatische oogst, onschadelijk voor mens &; dier.
Oogst vroege aardappelen
Bij het oogsten van vroege aardappelen moet er speciaal op worden gelet dat de schil al goed gevormd is, omdat ze anders zeer slecht bewaarbaar zijn en de neiging hebben om bij lichte beschadiging snel te gaan rotten. In tegenstelling tot laatrijpe bewaaraardappelen hoeft de schil van de aardappel nog niet dood te zijn. Hoe u kunt zien of de aardappelplant rijp is voor de oogst, leest u in ons artikel Aardappels rooien.
De teelt van aardappelen in gemengde teelt heeft vele voordelen. Lees welke planten slechte of goede buren zijn voor aardappelen en welke plantencombinaties zelfs plagen op afstand kunnen houden.
Inhoudsopgave
