Bloemkool planten: locatie, zaaien & tips voor gemengde teelt

Bloemkool staat bij veel amateurtuiniers bekend als een veeleisende groente. Maar als u vanaf het begin een paar tips volgt, zult u rijkelijk beloond worden.

Bloemkoolteelt
Bloemkool is zeker een van de meer veeleisende groenten [Foto: zlikovec/ Shutterstock.com]

Bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis) is lid van de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae) en lijkt qua uiterlijk enigszins op broccoli (Brassica oleracea var. italica). Het is zeer goed verteerbaar, bevat veel waardevolle voedingsstoffen, heeft een delicaat pittige smaak en net als bij broccoli worden ook de bloemspruiten van bloemkool gegeten. We leggen uit hoe je zelf bloemkool plant, welke plek geschikt is in je tuin en waar je op moet letten bij plantenburen.

Inhoud

  • Bloemkool planten: plaats en vereisten
    • Bloemkool kweken in de tuin
    • Bloemkool planten in een pot
  • Wanneer kun je bloemkool planten?
  • Zaaien en voorplanten van bloemkool
  • Procedure voor het uitplanten
  • Bloemkool in gemengde teelt

Bloemkool planten: plaats en vereisten

Bloemkool kweken is zeer veeleisend, maar met een beetje geduld en flair kunt u deze delicaat gekruide kruisbloemige zelf kweken. Bloemkool is een zeer voedzame groente. Daarom is het belangrijk om hem een voedselrijke standplaats en voldoende water te bieden. Bloemkool houdt van warme en zonnige plaatsen op zandleembodems met een hoog humusgehalte en een goede bewatering.

Bloemkoolplanten
Het is ook mogelijk om bloemkool in een verhoogd bed of pot te kweken. [Foto: Nura M/ Shutterstock.com]

Bloemkool in de tuin groeien

De bloemkool geeft de voorkeur aan volle zon, maar kan ook gedijen in gedeeltelijke schaduw. Voordat u de bloemkool plant, maakt u het bed of de verhoogde bedding diep los. Bovendien moet de grond worden verrijkt met compost of een hoofdzakelijk organische meststof zoals onze Plantura Organic Universal Fertilizer. Dit heeft een langdurig effect en zorgt ook voor een actief bodemleven.

Bloemkool in de Pot plant

Als u bloemkoolplanten in een pot wilt kweken, hebt u een diepe pot nodig met een diameter van minstens 30 cm en een goede waterafvoer. Bloemkool heeft absoluut voldoende voedingsstoffen nodig om goed te groeien. Neem daarom een voedselrijke grond als substraat, zoals onze Plantura Biologische Tomaten & Groente Grond, en meng deze met ongeveer 30 procent geëxpandeerde klei om wateroverlast te voorkomen. U kunt ook de bodem van de pot vullen met een drainagelaag van grof materiaal zoals geëxpandeerde klei of grind, ongeveer 10 cm hoog. Onze veenvrije biologische grond is ook geschikt voor het verbeteren van zware, arme of te lichte tuingrond.

Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond
Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond

Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle groenten en zacht fruit,
zorgt voor een rijke &; aromatische oogst, onschadelijk voor mens &; dier

Koop hier!

Wanneer kun je bloemkool planten?

Als u bloemkool wilt kweken, kunt u het als zaailing kopen of bloemkoolzaden zaaien. Als u bloemkoolplanten koopt bij een gespecialiseerde handelaar, kunnen de zaailingen in april in het bed worden geplant. Als u uw eigen bloemkoolplanten wilt kweken, moet u al in februari op een warme plaats beginnen. Voor de zomerteelt zaaien vanaf eind april tot half mei. Najaarsbloemkool voor de oogst vanaf september kan vanaf juni worden gezaaid.

Er zijn nu veel verschillende soorten bloemkool – ons artikel geeft een overzicht van bloemkoolrassen voor in de tuin.

Tip: In goede buitenomstandigheden kan direct zaaien vanaf half april ook succesvol zijn. Dit wordt echter niet aanbevolen, omdat de planten gelijkmatiger groeien wanneer ze worden voorgezaaid. Bovendien schieten ze minder vroeg uit en zijn ze als zaailingen beschermd tegen koolplagen.

Bloemkool zaailingen
Voorteelt verdient absoluut de voorkeur boven rechtstreeks zaaien [Foto: zlikovec/ Shutterstock.com]

Zaaien en voorkweken van bloemkool

U kunt in februari beginnen met het zaaien van bloemkoolzaad. Afhankelijk van de hoeveelheid die u wilt zaaien, zijn zaaibakjes of zaaipotjes hiervoor geschikt. Voor een goede ontwikkeling van de zaailingen is het essentieel dat u voedingsarme kweekgrond gebruikt, zoals onze Plantura biologische kruiden & zaaigrond. Hierdoor ontwikkelen de wortels zich beter en krijg je een robuustere plant. De zaden mogen niet meer dan 5 mm grond bevatten. Na het zaaien van de bloemkool is de optimale kiemtemperatuur ongeveer 15 tot 20 °C. De groeiperiode duurt twee tot drie maanden indien gezaaid in februari, en slechts één maand indien gezaaid vanaf april, voor het planten. Prik de bloemkoolzaailingen uit in een voedselrijker substraat, zoals onze Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond, zodra het eerste echte blad is gevormd. Wanneer het vierde blad is ontwikkeld, kan de bloemkool worden geplant.

Bloemkool zaailingen in een pot
De kleine bloemkoolzaailingen moeten een stabiele stand hebben [Foto: Doidam 10/ Shutterstock.com]

Van zaadje tot volwassen plant – de belangrijkste zaken in een notendop:

  • Kweek bloemkool vanaf half februari.
  • Bedek de zaden slechts licht met maximaal 5 mm losse grond.
  • Ongeveer 15 tot 20 °C zorgt voor een optimale kieming.
  • Geef voorzichtig en gelijkmatig water, vermijd wateroverlast.
  • Verspenen na het eerste echte blad.
  • U kunt bloemkool planten van april tot augustus.

Tip: Als je van bloemkool houdt, kun je ook Romanesco kool planten. Het lijkt erg op bloemkool, maar is iets pittiger van smaak..

Procedure voor het uitplanten

Voor het planten van bloemkool is het noodzakelijk om de jonge planten af te harden, vooral als ze in april worden geplant. Hiervoor kunt u de planten een week voor het uitplanten op een vorstvrije, halfbeschaduwde plaats buiten zetten. De jonge planten mogen pas worden uitgeplant als er voldoende ontwikkeling is van ten minste vier bladeren (naast de twee zaadlobben). Bloemkoolplanten worden gewoonlijk tussen april en augustus geplant. Als er vorst te verwachten is, is het zinvol de bloemkool af te dekken met bijvoorbeeld vliesdoek.

Zorg er bij het planten van bloemkool voor dat de grond van de jonge plant vochtig is en volledig in het bed staat. Het is ook raadzaam een ruimte van 40 tot 80 cm tussen de bloemkoolplanten te laten, zodat ze zich aan alle kanten vrij kunnen ontwikkelen.

Bloemkool in het bed
Zorg er bij het planten voor dat de hele zaadbol bedekt is met aarde.

Bloemkool in gemengde teelt

Niet alle planten zijn geschikt voor de gemengde teelt van bloemkool. Daarom volgt hier een lijst van geschikte en ongeschikte plantenburen.

Geschikte buren voor bloemkool:

  • Selderij (Apium)
  • Spinazie (Spinacia oleracea)
  • Erwten (Pisum sativum)
  • Sla (Lactuca sativa)
  • Andijvie (Cichorium endivia)
  • Wortelen (Daucus carota subsp. sativus)
  • Bieten (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

Ongeschikte buren voor bloemkool:

  • Uien (Allium cepa)
  • Knoflook (Allium sativum)
  • Alle koolsoorten (Brassica)

Bloemkool mag slechts om de twee tot maximaal vier jaar op hetzelfde bed worden geteeld, om de grond niet eenzijdig uit te putten. In de periode dat er geen bloemkool wordt geteeld, moet u ook geen andere kool verbouwen om het risico van door de bodem overgedragen ziekten zoals koolhernia te verminderen (Plasmodiophora brassicae) niet te verhogen.

Als het om groenten gaat, is de oogst natuurlijk voor velen het mooiste moment na een geslaagde oogst. Hoe u het beste te werk kunt gaan en hoe u het plezier van uw eigen oogst kunt verlengen, leert u in ons speciale artikel Bloemkool oogsten en bewaren.