Appelboom: Experttips van A tot Z

Appels behoren wereldwijd tot de populairste fruitsoorten – ideaal als ze in uw eigen tuin groeien. We geven belangrijke tips over de appelboom.

Appelboom met rijpe appels
De appelboom is een populaire bewoner van onze tuinen [Foto: images72/ Shutterstock.com]

Appels (Malus) zijn een zeer belangrijk geslacht van fruitbomen. Er is geen fruit met een grotere rijkdom aan variëteiten. Appelbomen zijn elk voorjaar te herkennen aan hun witte tot roze bloesem voordat ze ons in de herfst voorzien van de populaire vruchten. Idealiter kunt u verse appels uit uw eigen tuin oogsten. Plantura vat voor u samen wat u absoluut moet weten over de appel.

Inhoud

  • Appelboom: een kort profiel
  • Appelboom bloesem: Wanneer is het bloesemtijd?
  • Appelrassen: rijpingstijd en smaak
    • Vroege rassen
    • Herfstvariëteiten
    • Winter appels
    • Traditionele en aloude appelsoorten
  • Appelboom als hoge stam
  • Appelboom als halve stam
  • Appelboom in kolomvorm
  • Appelboom als hekwerk
  • Appelbomen vermeerderen: Stekken, stekken en co.
    • Een appelboom zaaien: het ras blijft niet behouden
    • Een appelboom vegetatief vermeerderen
    • Een appelboom enten: Instructies voor het enten
    • Enten in de rustfase: winterenting
    • Enten in de groeifase: enten in de zomer
  • Appelboombemesting: hoe krijg ik fruit?
  • Een appelboom kopen: Waarop letten bij de aankoop
  • Een appelboom planten: Procedure in 7 stappen
  • De appelboom correct bewateren en bemesten
  • Een appelboom snoeien: De kunst van het appelbomen snoeien
    • Wanneer de appelboom snoeien?
    • Hoe snoei je de appelboom?
  • De appelboom oogsten en opslaan
    • Het oogsten van een appelboom: Wanneer is het oogsttijd?
    • Appels bewaren: de houdbaarheid verlengen
  • Appelboom: veel voorkomende ziekten en plagen
    • Appelspinmot
    • Bladluizen
    • bacterievuur

Appelboom: een kort profiel

De wijdverspreide gecultiveerde appel (Malus domestica) behoort tot de rozenfamilie (Rosacea). Vanwege zijn populariteit, die te danken is aan zijn variëteit, goede bewaareigenschappen en veelzijdige gebruiksmogelijkheden, is de appel een van de economisch belangrijkste fruitsoorten. Appelbomen worden echter niet alleen gekweekt voor hun vruchten. Sommige soorten dienen ook alleen als sierplant, ze dragen geen smakelijke vruchten, maar zijn blikvangers in de tuin door hun prachtige bloesems en de duidelijk kleinere maar niettemin zeer sierlijke vruchten.

Appels rijp voor de oogst
In de herfst kunnen dan de heerlijke appels worden geoogst [Foto: Slatan/ Shutterstock.com]

De bloesems van de appelboom zijn wit of lichtroze en geurig. De appelboom bloeit bij ons vanaf eind april. Vanuit de bloesemas – een verbinding tussen de steel en de eigenlijke bloesemorganen – ontwikkelen de appels zich als vruchten. Na bevruchting door stuifmeel versmelten de carpels en ontstaan de vruchten. De carpels zijn dan in de vrucht alleen te zien als het klokhuis, dat de appelpitten bevat. Om vruchten te kunnen dragen, moeten de bomen elk jaar meer dan 900 uur onder de 7 °C blijven. Deze interne klok is bedoeld om het risico dat de appelboom in het voorjaar wordt getroffen door late vorstschade tot een minimum te beperken. Zodra de drempel van deze tijd is bereikt, heeft de appelboom de volledige capaciteit om in bloei te komen als de temperaturen stijgen. Dit mechanisme wordt vernalisatie genoemd. In grote delen van de wereld wordt aan deze klimaatvereisten voldaan, vandaar zijn grote verspreiding en bekendheid. De bladeren van de boom zijn ovaal, rond of elliptisch en hebben een gekartelde rand. De bomen kunnen tot 50 jaar vruchten dragen. Het kan echter wel zeven jaar duren voordat de eerste oogst binnen is. Bovendien heeft de appelboom een bestuivend ras nodig; als er geen ander appelras in de buurt is, zal de boom geen appels dragen.

bloeiende appelboom
De bloemen van de appelboom zijn wit of lichtroze [Foto: schab/ Shutterstock.com]

Appelbomen zijn verkrijgbaar als hoogstam, halfstam en zuil. De verschillende variaties en groeivormen zijn divers en geschikt voor boomgaarden, huis-tuinen of volkstuinen.

Appelboom bloesem: Wanneer is het bloesemtijd?

De bloeitijd van de appelboom begint eind april. Aangezien de bomen aan het begin van de lente bloeien, wanneer de bladscheuten net beginnen, zijn ze tot ver in mei te zien. De appelbloesem valt dus op een kritiek moment waarop de hele oogst kan worden verpest. Hevige late vorst kan in het voorjaar nog tot half mei voorkomen. Als de appelbomen onbeschermd in hun bloesem staan, kan het in het ergste geval helemaal vriezen. In koude nachten tijdens de appelbloei proberen fruittelers met verschillende methoden een misoogst door vorstschade af te wenden: Zo besproeien zij hun plantages met water, omdat door het bevriezen van het water direct bij de bloesem energie vrijkomt in de vorm van warmte (het zogenaamde vorstbeschermingssproeien), of steken zij gecontroleerde vreugdevuren aan die hun bomen aangenaam verwarmen.

Vanwege hun populariteit en de daaruit voortvloeiende ruime verspreiding in vele tuinen en weiden zijn appelbomen ook voor imkers een belangrijke factor. Hun bijen kunnen zich voeden met de nectar van de bloesems in de lente. Zo dragen ze ook bij tot de bestuiving van de bloesems.

Bij zit op appelbloesem
Bijen voeden zich met de nectar van bloemen en dragen zo bij tot de bestuiving [Foto: schankz/ Shutterstock.com]

Meer interessante informatie over de bloei van appelbomen vindt u in het speciale artikel hier.

Appelrassen: rijpingstijd en smaak

Houd bij het kiezen van de juiste appelsoort voor uw tuin rekening met uw eigen behoeften en wensen voor het fruit. Veel op de markt verkrijgbare rassen vereisen veel zorg en zijn niet erg geschikt voor particuliere teelt. Er zijn echter enkele robuustere soorten die qua smaak relatief dicht in de buurt komen.

Bij het kiezen van een geschikte appelsoort moet u met verschillende dingen rekening houden:

  • Hoe resistent is het ras tegen bepaalde ziekteverwekkers en/of plagen?
  • Hoe onderhoudsintensief is het ras?
  • Welke groeivorm is geschikt voor de locatie? Is er ruimte voor een spreidende hoge stam of alleen een zuilvorm?
  • Welke smaak moet de appel hebben – suikerzoet of lekker zuur?
  • Wanneer moet de appel worden geoogst en moet hij worden bewaard? Er wordt onderscheid gemaakt tussen eetrijp en plukrijp, en tussen vroeg- en laatrijpe rassen. Appels die rijp zijn om te plukken ontwikkelen hun smaak pas nadat ze enkele weken zijn bewaard, terwijl soorten die rijp zijn om te eten direct van de boom kunnen worden gegeten.
Appelrassen in één oogopslag: Appels hangend aan een appelboom
Bij de keuze van een bepaalde appelsoort moet met veel dingen rekening worden gehouden [Foto: topseller/ Shutterstock.com]

Vroege rassen

Vroege appelrassen bereiken hun eindstadium voor consumptie al in augustus. De meeste vroegrijpe appelrassen zijn klaar voor onmiddellijke consumptie en minder geschikt om te bewaren.

  • “OntdekkingKleine tot middelgrote vruchten met een aangename zuurgraad.
2 appels van de vroege variëteit Ontdekking aan de appelboom
De vroege variëteit “Discovery [Foto: Jackie Tweddle/ SHutterstock.com]
  • “NelaSchurftresistente cultivar met helderrode, middelgrote vruchten; fijnzuur aroma, vergelijkbaar met “Gala”.
  • “GravensteinerGrote appels met aromatische smaak
  • “Retina: Winterhard ras met zoetzuur aroma (schurftresistent).
  • ‘Elstar’ : Middelgrote geelrode vruchten met intens kruidig aroma.

Herfstvariëteiten

Terwijl vroege rassen al in augustus rijp zijn, bereiken herfstrassen dit stadium pas in de maanden september en oktober. De meeste herfstvariëteiten zijn echter ook onmiddellijk klaar voor consumptie en kunnen worden bewaard tot ongeveer Kerstmis.

  • “Rode AlkmeneKleine tot middelgrote vruchten; zoet fruitig en aromatisch, vergelijkbaar met ‘Cox Orange’.
Appelboom ras Red Alkemene
De herfstvariëteit “Red Alkemene [Foto: sasimoto/ Shutterstock.com]
  • Santana’: schurftresistent; bijzonder robuust ras met zoete smaak, vergelijkbaar met ‘Elstar’.
  • “Red StarrenetteKleine, platachtige vruchten met een sterk rode schil; zoetzure smaak.
  • Goldparmäne” : Kleine tot middelgrote vruchten; zoet aroma.
  • “GerlindeKleine vruchten met een zoete, fijnzure smaak.
  • ‘Rebella’ : Vorstbestendig; resistent tegen appelschurft, echte meeldauw, bacterievuur.

Winter appels

Alle appelsoorten die na oktober rijpen, worden ingedeeld als winterappels. Vanwege het gevaar van vorstschade moeten ze rijp geplukt worden, wat een opslagperiode van enkele weken inhoudt voordat ze kunnen worden genoten. De meeste winterappels zijn echter relatief gemakkelijk te bewaren.

  • Roter Berlepsch”: kleine tot middelgrote vruchten met een fijn fruitig aroma, vergelijkbaar met “Braeburn”, “Fuji”.
  • Roter Boskoop’: Middelgrote tot grote vruchten met zuur-zuur aroma.
Appelrassen: 2 appels van het ras
Het winterras “Rode Boskoop [Foto: guentermanaus/ Shutterstock.com]
  • Topaz’: schurftresistent; middelgrote vruchten met een evenwichtige zuurgraad, vergelijkbaar met ‘Pink Lady’.
  • Winterbanana’: Middelgrote, platte vruchten; bijzonder zoet en aromatisch, vergelijkbaar met ‘Jonagold’.
  • “RewenaMiddelgrote, hooggebouwde vruchten met zuurzoete smaak (bestand tegen appelschurft, echte meeldauw, bacterievuur).
  • “FlorinaKleine tot middelgrote, donkerrood gekleurde vruchten met een licht zoet aroma (bestand tegen schurft).
  • Golden Delicious’ : Middelgrote, gele vruchten; zeer zoet en sappig.

Traditionele en aloude appelsoorten

De appel is een van de oudste cultuurvariëteiten. Sommige van de oude rassen hebben de tand des tijds doorstaan en zijn vandaag de dag nog steeds erg populair. Ze zijn rijk aan vitamine C en vaak bestand tegen roest en meeldauw. Bij de oude rassen moet u voor regionale rassen gaan. Qua smaak zijn ze onovertroffen. De oude rassen omvatten:

  • Boskoop”: winterappel, die door zijn kaneelfrisse aroma ook heerlijk is als gebakken appel.
Traditioneel appelras
De “Boskoop” appel vertegenwoordigt een traditionele variëteit [Foto: Manfred Ruckszio/ Shutterstock.com]
  • Rode Gravensteiner: herfstappel uit de 17e eeuw met een intens zoetzuur aroma; nadeel is de drukgevoeligheid.
  • Goldparmäne”: meer dan 500 jaar oud ras met rood-goudgele vruchten; nootachtige smaak; echter gevoelig voor de gevreesde bacterievuur.
  • Kaiser Wilhelm: Genoemd naar de laatste Duitse keizer; winterappelsoort met grote vruchten, door het sappige vruchtvlees zeer geschikt voor de sapproductie in de weideboomgaard.

Een gedetailleerde lijst van verschillende appelsoorten vindt u hier, met voor elk wat wils.

Appelboom als hoge stam

De hoge stam is een geënte stamvorm. Het enten gebeurt op een hoogte van ongeveer 1,8 m, de onderstam vormt dan de stam. De relatief hoge stamhoogte van ongeveer 1,8 m vergt meer inspanning bij het plukken van de appels. Hoge stammen vereisen meer ruimte zodat de spreidende kroon zich kan ontvouwen. Hoge stammen zijn daarom minder populair in particuliere tuinen. Ze hebben echter ook enkele voordelen: de hoge stam heeft een grote kroon en dus een hogere opbrengst in vergelijking met andere groeivormen. De verhoogde kroon is bijzonder geschikt voor de teelt in bewerkte weiden en velden. De open ligging van de kroon bemoeilijkt echter het oogsten van de appels. Als het niet mogelijk is de appels met een ladder uit de boom te halen, kunnen ze gewoon worden afgeschud. Het gevallen fruit is dan minder geschikt om te bewaren, maar des te beter voor de extractie van sap en cider.

Appelboom als hoge stam
Een appelboom met een hoge stam heeft een stamhoogte van ongeveer 1,8 m [Foto: Bildagentur Zoonar GmbH/ Shutterstock.com]

Appelboom als halve stam

De halfstam is populair voor de huis- en volkstuin. Het entpunt voor halfstammen ligt veel lager dan voor hoogstammen. Een halve stam wordt juist op een hoogte van ongeveer 0,8 tot 1,2 m geënt. Dit maakt het oogsten van de appels veel gemakkelijker dan de hoge stam. De kleinere halfstam vormt ook een weelderige kroon en kan maximaal 4 tot 6 m hoog worden. Daarom moet ook de halve stam voldoende ruimte krijgen van ongeveer 6 tot 7 m rondom.

Zuilvormige appelboom

De zuilvorm van de appelboom is de kleinste groeivorm. De zuilvorm is een zwak groeiende boom zonder gedefinieerde stam. Ze kunnen ook naast elkaar worden geplant met een kleine onderlinge afstand van ongeveer 0,5 m. Ze kunnen bijvoorbeeld in rijen worden geplant om een privacyscherm te creëren dat ook heerlijke vruchten oplevert. Deze groeivorm is ook geschikt voor het balkon of terras, u heeft alleen een geschikte bak nodig. Om de zuilvorm te behouden, moet regelmatig gesnoeid worden.

Appelboom als hekwerk

Halfstammen zijn het meest geschikt voor het kweken van latwerk. Het is ook mogelijk om hoge stammen in een leiboom te laten groeien, maar die worden natuurlijk hoog en vragen meer ruimte. Bovendien worden de pedagogische maatregelen die nodig zijn om een leiboom op te richten snel vervelend op de hoogte van de hoge stam. Een appeltralie moet in vorm worden gebracht en gehouden door regelmatig gericht te snoeien. Individuele takken moeten in een horizontale vorm worden geleid en vastgebonden – een appelboom als leiboom opvoeden is dus iets voor echte professionals.

Appelboom als leiboom
Een appeltralie moet in vorm worden gebracht door snoeien [Foto: Karen J Fernandez/ Shutterstock.com]

Appelbomen vermeerderen: Stekken, stekken en co.

Enten is niet de enige manier om een appelboom te vermeerderen. Natuurlijk kan hij ook worden vermeerderd, bijvoorbeeld via stekken en uitlopers – in veel gevallen zelfs rasecht.

Een appelboom zaaien: het ras blijft niet behouden

Om een appelboom te zaaien kun je gewoon het klokhuis van een appel gebruiken. Je moet echter veel geduld hebben tot de eerste oogst. Dat komt pas vele jaren later. U moet weten dat u niet zeker weet welke soort het is. Appelbomen hebben altijd een bestuiver nodig, omdat ze zelfsteriel zijn. Dit betekent dat de genetische informatie van het bestuivingsras altijd wordt doorgegeven aan de volgende generatie appels die u uit uw eigen zaden teelt.

Appelbomen vegetatief vermeerderen

Bij de vermeerdering van appelbomen wordt onderscheid gemaakt tussen generatieve en vegetatieve vermeerdering: bij generatieve vermeerdering wordt gezaaid. Vegetatieve vermeerdering produceert een genetische kopie van de moederplant met dezelfde kenmerken. Er zijn verschillende methoden van vegetatieve vermeerdering:

  • Appelboom vermeerderen door stekken
    • Belangrijkste vegetatieve vermeerderingsmethode
    • Stekken van jonge, groene scheuten
    • Na nieuwe scheuten, wanneer de scheuten nog vers en zo onbehaard mogelijk zijn.
    • Mogelijk, maar geen economische betekenis
  • Appelboom vermeerderen door stekken
    • Bedek op één plaats de grond met grond
    • Een nieuwe wortel zal zich daar vormen
    • Genetisch identieke plant ontstaat
    • Optimaal met halve stam, vanwege de nabijheid van de grond
    • Mogelijk, maar geen economische betekenis

Vegetatieve vermeerdering speelt geen rol bij de productie van appels. Hier neemt men zijn toevlucht tot het enten van de bomen.

Appelbomen enten: Instructies voor het enten

Om een appelboom rasecht te vermeerderen, wordt de boom geënt. Het is de eenvoudigste vorm en levert veel sneller op dan de andere vormen van voortplanting. Er zijn verschillende methoden van enten. Wat ze echter allemaal gemeen hebben, is dat de bijzondere kenmerken van een bepaald ras – het edele ras – behouden moeten blijven. In het geval van appels zou dit niet mogelijk zijn via zaadvermeerdering wegens kruisbestuiving. Bij het enten worden gewoon kleine delen, zoals individuele knoppen of delen van scheuten, van het edele ras genomen en samengevoegd met een reeds verder ontwikkelde plant – de zogenaamde onderstam. In wezen worden voor appelbomen vier verschillende enttechnieken gebruikt. Deze verschillen in het tijdstip waarop ze worden uitgevoerd: Sommige tijdens de rustperiode in de winter, andere in de zomer.

Man maakt aantekeningen tijdens het enten van appelbomen
Om een bepaald appelras te krijgen, moet je enten [Foto: Syndy1/ Shutterstock.com]

Oormerk enten: winterenting

De enten van het te vermeerderen ras worden in december of januari geoogst. Het enten in de winter kan ook dan bij vorst gebeuren, maar daarvoor moet een verwarmde of tenminste vorstvrije kas beschikbaar zijn. Als alternatief kunnen de enten voorlopig worden bewaard. Het enten moet echter uiterlijk eind maart tot begin april gebeuren, zodat de ent en de onderstam enigszins aan elkaar kunnen groeien vóór de grote scheuten. In het algemeen geldt: hoe eerder de ent na het stekken wordt geënt, hoe beter.

  • Copulatie
Copulatie met takken
De takken moeten perfect op elkaar passen [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
  • De ent en de onderstam hebben dezelfde diameter.
  • Copulatiesnoei: schuine snoei van ent en onderstam. Let op: De onderstam en de ent moeten na de snede perfect in elkaar passen. Zorg ervoor dat de ent vanaf de goede kant wordt afgesneden.
  • Aansluiten: Beide delen worden op elkaar gelegd en vastgezet met raffia en bij de snede ingesmeerd met was of boomwindsel.
  • Geitenvoet methode
    • De onderstam is ongeveer tweemaal zo dik in diameter als de ent.
    • Snijden: maak twee diagonale sneden van boven naar beneden zodat een 3 – 4 cm lange wig (geitenpoot) wordt uitgesneden. Vorm de ent met twee diagonale sneden tot een overeenkomstige tegenrand.
    • Aansluiten: Bij het verbinden moet er zo weinig mogelijk ruimte zijn tussen de ent en de onderstam; zet de verbinding vast met raffia en breng een laagje was of boomwondkit aan.
  • Variant van de Geifuß-methode
    Rechts ziet u een klassieke Geifuß, links de Anplatten [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
  • Plug
    • De onderstam is duidelijk sterker in diameter dan de ent.
    • Split ent: In het midden van de onderstam wordt een verticale gleuf gesneden, de ent wordt geslepen zodat hij in de gleuf van de onderstam past.
    • Aansluiten: De veel dunnere ent wordt in de entopening van de onderstam gestoken, vastgebonden met raffia en bedekt met was of boomwondersluiting.
  • Enten in de groeifase: Zomer enten

    Het enten in de zomer is veel meer filigraan: om het edele ras op de onderstam te brengen en zo te vermeerderen, moet de schors van de onderstam eraf en wordt de tegenhanger van het edele ras voorzichtig onder de schors geschoven. Aangezien de schors echter pas in de maanden juli en augustus bijzonder goed loslaat, is de zomer de tijd voor deze entingen.

    • Occulatie
    Okulatie
    De bast van de boom moet worden losgemaakt tijdens de occulatie, dus het is het beste om het eind juli tot eind augustus te gebruiken. [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
    • De ent – d.w.z. een enkele vegetatieknop – wordt losgemaakt van de ent. U kunt hiervoor het beste een speciaal toppenmes gebruiken.
    • T-snede in de entonderstam: Maak de plek vooraf schoon met een doek, snijd dan één keer overdwars en vervolgens verticaal naar onderen, zodat de bast loskomt. Verwijder de houtachtige delen zodat het cambium bloot komt te liggen.
    • Inbrengen van het oog: Het is het beste om het edele oog vast te houden met de achterkant van het mes om het niet te besmetten. Til de bast onder de T-snede voorzichtig op met een mes en steek het oog erin. Het oog moet in het midden zitten. Zet de plek vast met raffia – maar het oog moet vrij blijven.
  • Schors stekker
    • Speciale vorm van stekker.
    • Zeer geschikt om zeer dunne enten te verbinden met zeer dikke onderstammen.
    • Snijd de onderstam af op de gewenste dikte en maak de bast op één plaats los door een verticale neerwaartse snede te maken. Til dan voorzichtig de schors op, maar vouw hem niet helemaal uit.
    • Snijd de ent in de lengte plat op de juiste lengte van de snede op de onderstam. Duw de doorgesneden ent achter de schors en zet de verbinding vast met raffia.
  • Meer informatie over het enten van appelbomen vindt u hier.

    De bemesting van appelbomen: hoe fruit te zetten

    Appelrassen zijn zelfsteriel. Ze hebben een tweede appelsoort nodig voor de bevruchting. Het zogenaamde bestuiversras. Sommige rassen stellen zeer specifieke eisen. Er moet een geschikte bestuiver in de buurt van de appelboom zijn, zodat deze vruchten kan zetten. In de regel is het voldoende als de bestuivingsvariëteit zich in de naburige boomgaard bevindt.

    Overzicht van appelboombestuivers
    Overzicht van rassen met bijbehorende bestuivers

    Een appelboom kopen: Waarop letten bij aankoop

    Voordat u een appelboom koopt, moet u er al over nadenken. Bedenk dat een appelboom meestal veel ruimte nodig heeft of ga voor laaggroeiende exemplaren – let op de entonderstam. Kies een ras dat bij uw smaak past. Houd er bij de aankoop rekening mee dat de appelboom een bestuivend ras nodig heeft. Bekijk de door u gekozen plant goed voordat u hem koopt. Het product moet:

    • Heb een rechte romp,
    • goed vertakte kroon met ten minste drie lange zijtakken,
    • geen verwondingen aan de schors,
    • geen ziekteverschijnselen
    • geen tips voor doodschieten
    • en hebben intacte entpunten.
    jonge appelbomen
    Bij de aankoop is het belangrijk aan welke criteria de appelboom moet voldoen [Foto: SariMe/ Shutterstock.com]

    Een appelboom planten: Procedure in 7 stappen

    Hoe beter de grond, hoe beter de boom zal groeien. De beste manier om bomen te planten is als volgt:

    1. Leg de kluit enkele uren in water voor het planten.
    2. Graaf het plantgat: Met een spade ongeveer 0,5 meter diep en in de dubbele breedte van de kluit.
    3. Maak de bodem van het plantgat los en bedek het met een laag compost; de wortelgroei wordt geremd als het substraat te dicht is.
    4. Steek de appelboom verticaal in het plantgat; het entpunt moet zich ten minste 10 cm boven de grond bevinden.
    5. Vul het plantgat: Afgegraven grond gemengd met compost is hiervoor geschikt. Holle ruimtes moeten worden vermeden.
    6. Druk de grond aan en maak een waterrand: U moet de grond echter niet te veel verdichten.
    7. Water en mulch: Een goede toevoer van water en voedingsstoffen is belangrijk voor een succesvolle teelt.
    Plantura organische bodemactivator
    Plantura organische bodemactivator

    Effectief op lange termijn, goed voor de bodem, onschadelijk voor mens, dier & natuur.

    Koop hier!

    Een boomstaak is geschikt voor langdurige stabilisatie en stabiliteit. Je kunt de boom aan de paal vastmaken met behulp van een kokostouw.

    Gedetailleerde instructies voor het planten van uw appelboom vindt u hier.

    Geef uw appelboom goed water en mest

    Na het planten moet u uw appelboom regelmatig en voldoende water geven – zelfs een jaar na het planten, omdat vooral jongere bomen bij langdurige droogte extra water nodig hebben. Oudere appelbomen kunnen meestal zonder extra water.

    Verrijking van de plantgrond met compost maakt verdere bemesting bij het planten van appelbomen overbodig. De beste tijd om te bemesten is in het voorjaar, maart of april, met een geschikte meststof voor fruitplanten.

    Het planten van de appelboom
    Vooral in het eerste jaar is een goede watervoorziening voor de appelboom belangrijk. [Foto: maxfluor/ Shutterstock.com]

    Meer informatie over het bemesten van appelbomen vindt u hier.

    Appelbomen snoeien: De kunst van het appelbomen snoeien

    De kronen van appelbomen groeien zeer dicht. Ze moeten regelmatig worden uitgedund, wat de enige manier is om een stabiele draagstructuur op te bouwen en een hoge opbrengst te garanderen. Waar je op moet letten bij het snoeien van appelbomen, leer je in het volgende.

    Wanneer de appelboom snoeien?

    De perfecte tijd om een appelboom te snoeien is ofwel in de winter (december tot maart) ofwel in de zomer. Als de boom in zijn groei en vertakking moet worden gestimuleerd door snoeien, is wintersnoei bijzonder geschikt. Op deze manier wordt een impuls gegeven voor het uitlopen van vele nieuwe knoppen in het voorjaar, waaruit zich nieuwe scheuten ontwikkelen.

    Zomersnoei daarentegen wordt gebruikt om de groei van de boom te vertragen en de kroon aanzienlijk uit te dunnen. De boom wordt als het ware beroofd van energie door de afzwakkende bladmassa en de scheuten van het volgende jaar zullen veel terughoudender zijn.

    Ongeacht wanneer u uw appelboom snoeit, moet u ervoor zorgen dat u uw beschermeling alleen bij droog weer snoeit. Zo kunt u het risico op schimmelinfecties tot een minimum beperken.

    Man snoeit appelboom met schaar
    Appelbomen moeten worden gesnoeid in de winter of in de zomer [Foto: IVL/ Shutterstock.com]

    Hoe snoei je de appelboom?

    De algemene regel bij het snoeien van fruitbomen is: zwaar snoeien zorgt voor houtgroei, sterke nieuwe scheuten en kroonontwikkeling. Zwakke snoei veroorzaakt kroonverdichting en meer vruchthout. Bij het snoeien de snijvlakken niet horizontaal laten. Daar kan zich in de winter water verzamelen en de buitenste laag van de appelboom doen barsten. De scheuren in de schors en het hout zijn een geliefde ingang voor schimmels en andere schadelijke ziekteverwekkers.

    Afhankelijk van het ontwikkelingsstadium van de boom kunnen met het snoeien verschillende doelen worden nagestreefd.

    • Snoeien van planten
      • Verkort de boomkroon met één tot twee derde
      • Laat drie tot vier gelijkmatig verdeelde leidende scheuten aan de hoofdscheut zitten.
      • Wacht bij herfstbeplanting tot het vroege voorjaar met snoeien.
      • Snoei voorjaarsaanplant onmiddellijk
    • Onderwijs snoeien
      • Doel: Vorm de kroon overeenkomstig de functie van de boom, vermijd ongewenste ontwikkelingen.
      • Bevordert de opbrengst en de vitaliteit en stabiliteit van jonge appelbomen
      • Gerichte snoei in de winter, zomer en herfst
      • Verwijder takken met een smalle hoek
      • Laat takken met een stabiele draagkracht voor de vruchten staan
    • Onderhoudssnoei
      • Doel: Behoud van de kroonstructuur
      • Bevordert opbrengst en vitaliteit en stabiliteit bij oudere appelbomen
      • Waterscheuten verwijderen
      • Oud vruchthout met veel takken terugsnoeien

    Meer informatie over het snoeien van appelbomen vindt u hier.

    Oogsten en bewaren van appelbomen

    Als u voldoende zorg besteedt aan de oogst, zijn appels uitstekend te bewaren en kunnen ze, afhankelijk van het ras, nog weken tot maanden na de oogst worden gegeten. Een andere manier om appels te bewaren is ze te verwerken, bijvoorbeeld tot appelsap.

    Drukplekken op appels tijdens opslag
    Appels mogen geen drukplekken hebben voor de opslag [Foto: GoodMood Photo/ Shutterstock.com]

    Het oogsten van een appelboom: Wanneer is het oogsttijd?

    De oogsttijd van appels varieert naargelang van het ras. Vroege rassen kunnen al in augustus worden geoogst, late tot in oktober. De appels rijpen niet gelijkmatig over de hele boom. Als je de appel lichtjes kantelt of draait, kan hij gemakkelijk loskomen, dan is hij rijp.

    Appels bewaren: de houdbaarheid verlengen

    Appels kunnen vrij goed worden bewaard in de winter, afhankelijk van het ras. Zij moeten op een koele plaats worden bewaard, beschermd tegen vorst en temperatuurschommelingen, en op een droge plaats. Dozen bekleed met krantenpapier zijn hiervoor geschikt. Pas echter op dat u de appels niet beschadigt, want dat bevordert het rotten.

    Oogsten en bewaren van appels
    Hier zijn tips voor het oogsten en bewaren van appels [Foto: Evgeny Karandaev/ Shutterstock.com]

    We hebben hier meer tips over het oogsten en bewaren van appels voor je verzameld.

    Appelboom: veel voorkomende ziekten en plagen

    Sommige appelrassen zijn gevoelig voor bepaalde ziekten en schimmels. Naast de keuze van het ras speelt ook de locatie een rol. Sommige locaties staan bijvoorbeeld bekend om appelschurft. We noemen de meest voorkomende ziekten en plagen en geschikte bestrijdingsmaatregelen.

    Appelspinmot

    De appeljenevermot is een kleine witte vlinder met zwarte vlekken. In het voorjaar is de aantasting te herkennen aan de witte webben die de boom in meer of mindere mate bedekken. Ze kunnen echter gemakkelijk worden verwijderd. De rupsen van de appelmot voeden zich met de malse knoppen en de mijnen van de jonge bladeren. Zelfs als de boom helemaal kaalgevreten is, kan hij zich volledig herstellen en blijft er geen verdere schade over.

    In het voorjaar kun je de aantasting zien aan witte webben [Foto: guentermanaus/ Shutterstock.com]

    Bladluizen

    De appelluis en de appelrimpelluis zijn bijzonder schadelijk voor de appelboom. Zij kunnen worden herkend wanneer schade optreedt met krullen en misvorming van de bladeren. Bladluizen worden bijna altijd aangetroffen op jonge scheuten en knoppen, dus u moet uw boom al in het voorjaar op bladluizen controleren.

    bacterievuur

    bacterievuur is een aangifteplichtige ziekte. De veroorzaker is de bacterie Erwinia amylovora, die door insecten wordt overgebracht. De schade: De bloemen en jonge scheuten zien eruit alsof ze verbrand zijn. Ze zijn donkerbruin tot zwart van kleur. De ziekte kan fataal zijn voor de boom. Vanwege het gevaar van verspreiding is het beter om hier bijzonder voorzichtig te zijn en het gekapte hout te verbranden.

    bacterievuur op de appelboom
    bacterievuur kan worden overgedragen door insecten [Foto: Grandpa/ Shutterstock.com]

    Helaas zijn dit niet alle voorkomende appelboomziekten en -plagen. In ons speciale artikel presenteren we er meer en geven we tips om ze te bestrijden.