Avocadoplant: profiel, variëteiten & overwintering

De avocado is niet alleen populair als vrucht, maar wint ook terrein als kamerplant. Maar wat maakt de avocadoplant eigenlijk zo bijzonder?

Naast de vele gezonde ingrediënten is de avocado (Persea americana) zal u overtuigen met zijn bladversiering. Ontdek hier waar de avocadoplant vandaan komt, wat hem zo gezond maakt en welke avocadosoorten er zijn.

Avocadoplant: bloem, oorsprong en eigenschappen

Het huis van de avocado (Persea americana) ligt in het zuiden van Mexico, Guatemala en Nicaragua. Na verloop van tijd verspreidde het zich over Midden-Amerika en wordt daar waarschijnlijk al 10.000 jaar door inheemse volkeren gebruikt. Met de verovering van het Amerikaanse continent werd de avocado geïntroduceerd in andere Zuid-Amerikaanse landen zoals Chili en Peru, voornamelijk door de Spanjaarden. Later werd de groene vrucht naar andere tropische en subtropische gebieden van de wereld gebracht, waar hij nog steeds groeit. Trouwens, volgens de botanische definitie is de avocado een bes.

De avocadoplant heeft langwerpige, spitse, donkergroene bladeren en groengele, kleine bloemen. Na bestuiving ontwikkelen de avocadobloemen zich tot de begeerde vrucht. Avocado’s groeien vrij snel en in de natuur kunnen avocadobomen tot 20 meter hoog worden. Dergelijke volgroeide avocadobomen kunnen 100 kg vruchten per jaar dragen. Als kamerplant blijft de avocado veel kleiner, omdat zijn wortelruimte en lichttoevoer te beperkt zijn.

Het lid van de laurierfamilie (Lauraceae) wordt tot op heden ook in Zuid-Spanje geteeld, met name in de streek rond Malaga. De belangrijkste producenten van de gezonde avocado zijn echter Mexico, de Dominicaanse Republiek, Peru, Indonesië en Colombia. Dus u ziet: de avocado heeft het graag vochtig en warm om uitstekende vruchten te produceren.

Avocado als kamerplant

Hoewel het onwaarschijnlijk is dat je er ooit vruchten van zult plukken: De grote, enigszins leerachtige, polariserend glanzende bladeren van de avocadoplant maken ook veel indruk. Bovendien is het spannend om het kiemproces van de avocado uit het zaad en het uitlopen van de eerste blaadjes te zien. Een afvalproduct van de vrucht wordt uiteindelijk een prachtige kamerplant.

Wanneer zijn avocado’s in het seizoen?

Als je in onze supermarktschappen rondkijkt, lijkt het alsof de avocado het hele jaar door zijn seizoen heeft. Dit komt omdat de vrucht ook op verschillende tijdstippen rijpt in de verschillende teeltlanden en klimaatzones. Terwijl avocado’s in Mexico in de herfst in ons land in het seizoen zijn, worden Spaanse avocado’s vanaf november geoogst. Avocado’s uit Afrika daarentegen zijn hier vanaf maart en de hele zomer verkrijgbaar.

Ongeacht herkomst en seizoen is het belangrijk de avocado goed te bewaren, zodat hij lang vers en lekker blijft. Om altijd op de hoogte te blijven van welke groenten en fruit in het seizoen zijn, is een kalender zoals onze overzichtelijke Plantura seizoenskalender voor groenten & fruit geschikt.

Welke avocadovariëteiten zijn er?

Er zijn meer dan 400 avocadovariëteiten, die vooral verschillen in hun vruchten. Deze kunnen verschillende vormen, kleuren of vetgehaltes hebben. De rassen zijn ontstaan door kruising van drie avocadorassen uit Mexico, West-Indië en Guatemala. Wij willen de bekendere avocadovariëteiten kort voorstellen:

• “Hass: De bekende Hass avocado met zwarte, ruwe schil
• FuerteOok vaak te vinden in supermarkten; groene, vrij gladde schil.
• “AvocaditoZogenaamde cocktail avocado zonder pit; slechts ongeveer de dikte en grootte van een vinger.
• “Nabal: Groen en bol
• “EdranolPeervormig met kleine kern en gladde, groene schil

Avocadoplanten overwinteren

Avocadoplanten zijn niet winterhard en kunnen geen vorst verdragen. Ze moeten binnen overwinteren. Koelere temperaturen van 7 tot 15 °C op een zo helder mogelijke plaats in het raam zijn ideaal. Als het even afkoelt tot 3 °C, verdraagt de avocado dit nog wel. In de winter worden slechts sporadisch maatregelen genomen om de avocado te verzorgen. Als u de avocado overwintert, vermindert u het water geven en stopt u helemaal met bemesten.

Avocado’s vermeerderen

Er zijn verschillende manieren om de avocado te vermeerderen. Naast de eenvoudigste en meest veelbelovende methode van vermeerdering via de avocadopit, kan de plant ook worden vermeerderd via stekken of enten. Deze methoden zijn echter iets voor gevorderde tuiniers en worden niet noodzakelijk met succes bekroond.

Hoe je een avocadopit plant en er een kamerplant van maakt, lees je in onze instructies.

Stekken

De beste manier om de avocado te vermeerderen is door stekken, als u de plant in het voorjaar toch al terugknipt. Van de ontstane stekken kunnen stekken worden verkregen. Deze moeten een scheutlengte hebben van ongeveer 10 cm en 3 tot 5 bladeren. De onderste zijn verwijderd. Grote avocadobladeren moeten ook halverwege worden afgesneden, omdat de wortelloze stek veel grote bladeren niet van voldoende water kan voorzien. De stekken worden vervolgens in een vochtig groeimedium geplaatst, zoals onze Plantura Biologische Kruiden & Zaaigrond, met de snijzijde naar beneden tot aan het eerste paar bladeren. Deze bevat geen turf en heeft een losse structuur. Het verlaagde nutriëntengehalte stimuleert de stekken om te wortelen.

Plantura Biologische Kruiden- en Zaadgrond

Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Zowel voor aromatische kruiden als voor
succesvol zaaien, stekken
vermeerdering & voor het verspenen

Koop hier!

Doe nu een plastic zak over de pot en zet het geheel op een warme, matig heldere plaats. Een oostelijk of westelijk raam is ideaal. Na ongeveer 8 weken of wanneer er nieuwe bladeren groeien, kunt u controleren of er wortels zijn gevormd. Daarna kunnen de avocadostekken worden verpot in voedselrijke grond. Er moet dringend een drainagelaag worden aangelegd, want avocado’s verdragen absoluut geen wateroverlast.

Enten

Als je al enige ervaring hebt met fruitbomen, kun je proberen de avocado te enten. Dit gebeurt het best in het vroege voorjaar. Enten met goutweed en zadel enten en schors enten zijn mogelijk. De avocadoboom heeft voor het enten een hoogte van ongeveer 1 m nodig. Enten kan de tijd tot de eerste bloei aanzienlijk verkorten. Voor de ontwikkeling van de vruchten moeten echter alle omstandigheden goed zijn, wat het best kan worden bereikt in een verwarmde serre of kas. Door de geringe beschikbaarheid van licht op onze breedtegraden blijft vruchtvorming echter onwaarschijnlijk. Het is echter erg leuk om te zien hoe de avocado ontkiemt tijdens de eenvoudige vermeerdering via de pit.

Ingrediënten van de avocado

Twee veel voorkomende vragen over avocado gaan over de ingrediënten en de calorieën: Zijn avocado’s gezond en hoeveel moet je er per dag van eten? Eén ding vooraf, ja, de avocado is erg gezond. Het bevat vooral veel plantaardige vetten die belangrijk zijn voor het lichaam. Ook al hebben veel mensen negatieve associaties met het woord vet: Over de voornamelijk onverzadigde vetzuren in de avocado hoef je je geen zorgen te maken. In feite is het belangrijk ze in voldoende hoeveelheden te consumeren, omdat het menselijk lichaam ze niet zelf kan produceren.

Toch moet men geen 5 avocado’s per dag eten, want een verscheidenheid aan groenten en fruit is belangrijk voor een evenwichtige voeding. Met 220 kilocalorieën per 100 gram is de avocado een van de vruchten met het hoogste caloriegehalte. Aangezien het gezonde vetten zijn, is dat niet erg. Bovendien is de gezonde avocado rijk aan kalium, calcium, magnesium en vitamine A en C.

Door de vele onverzadigde vetzuren is de avocado trouwens goed voor de huid. De olie van de avocado wordt steeds meer gebruikt in de cosmetica-industrie vanwege zijn positieve eigenschappen voor de huid. Toch is het de moeite waard om eens naar de duurzaamheid van de avocado te kijken, want de vrucht moet onder andere lange afstanden afleggen voor ons genot.

Tip: Het kan ongeveer 10 jaar duren voordat avocadoplantjes bloemen produceren. Hoewel avocadobloemen tweeslachtig zijn, moeten ze toch door een andere avocadoplant worden bestoven. Als dit daadwerkelijk gebeurt omdat je twee avocado’s tegelijk in bloei hebt staan, is een extra wintertuin of het beste wijnbouwklimaat nodig om daadwerkelijk vruchten te kunnen oogsten. De kans dat je avocado’s van je eigen boom eet is dus vrij klein.

Zijn avocado’s giftig voor honden en katten?

De avocadoplant bevat in alle delen de giftige stof persine, die gevaarlijk kan zijn voor huisdieren en landbouwhuisdieren. De concentratie is vooral hoog in de schil van de vrucht en in de bladeren. De avocado is daarom giftig voor honden en katten en mag niet door dieren worden gegeten. In grotere hoeveelheden kan consumptie schade veroorzaken aan de hartspier van de dieren. Voor de mens is het eten van het vruchtvlees volkomen onproblematisch en zelfs gezond. De andere delen van de plant mogen echter niet worden gegeten.

Net als de avocado kan ook de mango uit zaad worden geteeld. Met een beetje flair kun je een prachtige kamerplant kweken.