Als je het eenmaal in je tuin hebt, kun je het al snel niet meer beheersen – jichtkruid. We laten je zien hoe je er vanaf komt of hoe je alternatieven kunt gebruiken.
Ieder van ons heeft het zeker wel eens meegemaakt: in het voorjaar worden de eerste onkruiden in de bedden gewied. ijverig, het jichtkruid (Aegopodium podagraria) is tussen de favoriete planten vandaan geplukt en je bent van plan de komende weken je voeten omhoog te leggen. Maar al na een of twee weken ontspruiten de volgende bladeren weer en barsten met kracht naar de zon. Wat is de onvermoeibare jeugdfontein van dit vervelende onkruid?
Jichtkruid vormt een dicht netwerk van wortelstokken. Dit zijn ondergrondse scheutassen waaruit de jonge scheuten steeds weer ontspruiten. De wortelstokken van jichtkruid zijn uiterst krachtig en kunnen zich snel verspreiden. Natuurlijk zou men kunnen denken dat een spade en rigoureus graven zou helpen en de schermbloemige zou elimineren (Apiaceae) zullen uit de tuin verdreven worden. Maar zelfs de ontlede wortelstokken kunnen nog uitlopen, tenzij ze zorgvuldig en volledig van het bed zijn verwijderd. Wij laten u zien hoe u uw bed weer onder controle kunt krijgen of zelfs van jicht kunt gaan houden.
Inhoud
- Jichtkruid – manieren om ervan af te komen
- Jichtkruid – alternatieve toepassingen
- Manieren om jichtkruid in de keuken te gebruiken
Jichtkruid – manieren om ervan af te komen
Regelmatige verwijdering
Als de bladeren van jichtkruid steeds weer worden verwijderd, wordt de plant met zijn ondergrondse wortelstoksysteem steeds zwakker. Uiteindelijk leidt dit vroeg of laat tot onderbevoorrading en dood. Maar totdat je dit bereikt hebt, heb je in de meeste gevallen een lange adem nodig.
Intensieve grondbewerking
Als jichtkruid in een gebied staat waar geen andere planten staan, kunt u overwegen het voorzichtig te rooien. Daarbij moeten de planten met de volledige wortelstok en het wortelstelsel worden verwijderd. In extreme gevallen kan de grond ook worden afgegraven en opgevuld met nieuwe grond. Als men echter niet weet waar de grond vandaan komt, kan deze net zo goed “besmet” zijn met wortelstokdelen of kiemkrachtige zaden van jicht.
Bedek het gebied
Het hele gebied kan ook worden bedekt met een vliesdoek en een laag mulch van ongeveer 10 cm dik. Het permanente lichtgebrek zorgt ervoor dat de wortelstok ook langzaam maar zeker afsterft. Dit duurt echter ongeveer twee jaar en zelfs dan kunnen er nog kiemkrachtige zaden in de grond zitten, die voor de volgende jichtgeneratie zorgen.
Aardappelen planten
Waar jichtkruid groeit, kun je ook aardappelen planten om van het jichtkruid af te komen. De aardappelplanten groeien sneller dan de vlier. Dit berooft het van voedingsstoffen en water. Ten slotte zetten ze hem helemaal in de schaduw en ook in dit geval zorgt het gebrek aan licht ervoor dat de jichtkruid verdort. Een aangenaam neveneffect: de aardappeloogst.
Chemische gewasbeschermingsmiddelen
In de eigen tuin zou dit absoluut het laatste wapen moeten zijn waartoe men zijn toevlucht neemt om van het woekerende onkruid af te komen. Bovendien is het belangrijk om bij de keuze van een herbicide in gedachten te houden dat onkruidverdelgers die effectief zijn tegen gewoon onkruid niet echt helpen tegen jichtkruid. Delen van de wortelstokken overleven meestal nog en kunnen onbedoeld weer uitlopen. Er zijn echter speciale producten voor thuistuinen op de markt die veelbelovender zijn in de strijd tegen jichtkruid.
Bodemvlier – alternatieve toepassingen
Jichtkruid kan echter ook vanuit een ander perspectief worden bekeken. De schermbloemige werd in de Middeleeuwen gekweekt vanwege zijn veronderstelde doeltreffendheid tegen jicht en reuma. De genezende kracht ervan kon echter niet worden bevestigd. Maar het is zeker dat het een hoog ijzer-, kalium-, caroteen- en vitamine C-gehalte heeft. In combinatie met zijn pittige smaak die doet denken aan peterselie, is het ook een geweldige saladegroente. Gekookt is het een adequate vervanging voor spinazie uit eigen tuin. Gebruik echter alleen jonge, verse bladeren. Ze moeten ook worden geoogst voordat ze bloeien. Bij toenemende leeftijd kan jichtkruid een laxerende werking hebben en worden de bladeren ook vezelig. De bloei kan theoretisch worden verlengd door hem uit te knippen. Maar als steeds weer een deel van de bovengrondse scheuten wordt verwijderd, bevordert dit ook het opnieuw uitlopen van de wortelstokknoppen.
Manieren om jichtkruid in de keuken te gebruiken
- Als bladgroen in salades
- gekookt als alternatief voor spinazie
- in een pittige kruidenspread
- gemaakt tot pesto
- als ingrediënt in een groene kruidensmoothie
- Jichtkruid kan vers worden ingevroren en is dus het hele jaar door naar behoefte verkrijgbaar.
Jichtkruid kan dus veel meer zijn dan een plaag. Maar je moet niet zomaar jichtkruid planten in je mogelijk jichtvrije tuin. Als u de bladgroente thuis wilt oogsten voor uw verse salade, moet u een wortelstokbarrière gebruiken. Graaf deze barrière, die bedoeld is als bescherming tegen de ongecontroleerde groei van de ondergrondse wortelstokken, ruim 50 cm in de grond en laat enkele centimeters uitsteken aan de bovenkant van het bed. Natuurlijk zou het nog veiliger zijn om de niet veeleisende plant in een pot te kweken. Zorg ervoor dat het zaad zich niet ongecontroleerd kan verspreiden en dat het jichtkruid het volgende jaar op verschillende andere plaatsen in de tuin te vinden is. Zo weet u zeker dat u over een paar jaar niet week na week het vervelende jichtkruid uit uw geliefde tuinbedden hoeft te plukken.
