Oude en aloude appelsoorten: de 30 beste in één oogopslag

Soms loont het om terug te vallen op het beproefde. Bijvoorbeeld als het gaat om appelbomen: wij presenteren 30 oude, bijna vergeten appelrassen.

Braeburn, Gala, Elstar – iedereen kent de klassieke appelsoorten uit de supermarkt. Maar de appel (Malus) heeft zoveel meer te bieden. Met meer dan 15.000 verschillende soorten hoeft u zich zeker niet te vervelen. En het hoeft niet altijd de nieuwste hybride variant te zijn. Oude rassen zijn immers vaak niet alleen resistenter en gemakkelijker te telen, maar ook goed te verdragen en uiterst aromatisch. Hieronder vindt u onze 30 favoriete appelsoorten die beproefd zijn en zeker een plaatsje in uw tuin verdienen.

Adam’s ParmäneOud winterappelras uit Engeland (1826); kegelvormige vruchten met groengele schil en roodverkleuring aan de zonzijde; oogstrijp vanaf oktober, rijp voor consumptie tot maart; sappige, brokkelige vrucht met citroenachtige smaak.

Alantapfel (Synoniemen: Princess Apple, Princesse Noble): Oud Duits appelras uit de 16e eeuw; kleine tot middelgrote, kegelvormige vruchten met een gestippelde schil zonder ruwschilligheid; rijp van oktober tot december (winterappel); zoet-kruidig, wijnachtig aroma; goed geschikt als dessertappel. Hier kun je de Alan apple kopen.

Altländer pannenkoek appel (Synoniem: Thurgauer Kent): In 1840 bij Hamburg ontdekt; middelgrote, platronde vruchten met groengele kleur; oogstrijp van eind oktober tot november, rijp voor consumptie van februari tot juni; groenwit, zoetzuur vruchtvlees; volle smaak pas na opslag, maar geschikt voor verdere verwerking direct na de oogst; robuust en schurftbestendig.

Baldwin (Synoniemen: specht, rode specht): Afkomstig uit Massachusetts (1740); middelgrote, platronde vruchten met lichtgele schil, helderrood aan de zonzijde en witgele stippeling; oogstbaar van november tot maart; sappige, zoet-wijnige smaak; goed bewaarbaar, weinig gevoelig voor schade tijdens transport.

Kale appel
Baldwin’ is een oud ras uit Noord-Amerika. [Foto: Greg Kushmerek/ Shutterstock.com]

Bramley’s zaailing (Synoniem: Triomphe de Kiel): Tussen 1809 en 1813 in Zuid-Engeland ontdekt; grotere dan gemiddelde, bolvormige vruchten in groen-geel met zonnige wolkerige oranje spikkels; rijp vanaf oktober; stevig, zeer wrang vruchtvlees; winterhard.

Bruine Mata Appel (Synoniemen: Unterländer Apfel, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Badischer Brauner, Echter Kohlapfel): Oudst bekende appelsoort, ontdekt rond 1600; middelgrote vruchten met lichtrode schil, donkerpaars aan de zonzijde; oogstrijp vanaf oktober, houdbaar tot mei; sappig, wijnzoet aroma; zeer geschikt voor wijn- en sapproductie.

Champagne Renette (Synoniemen: Loskrieger, Zwiebelapfel, Goldgranater): Afkomstig uit de Champagne (1799); kleine, bolvormige vruchten met groengele schil; rijp voor consumptie van december tot mei; stevig, friszuur vruchtvlees; verfrissende dessertappel, geschikt om te persen. Als u de Champagne Renette wilt kopen, vindt u die hier.

Danzig Canton Appel (Synoniemen: Aardbei-/frambozenappel, Zwabische rozenappel, liefdesappel): Zeer oud en weinig veeleisend ras, sinds 1760 in Duitsland beschreven; middelgrote appel met duidelijk zichtbare naad; overwegend rood bij rijpheid eind september; rozen-appelachtig aroma met milde zuurgraad; zeer goede bewaarkwaliteit; regelmatige opbrengst; geschikt voor grote hoogten. Hier kunt u de Danziger Kantapfel kopen.

Gebakken appeltaart
Oude rassen zijn vaak goed om te bakken [Foto: P-Kheawtasang/ Shutterstock.com]

Flax Guildering: Oud Tirools landras; grote, stompe kegelvormige vruchten met helderrode schil en kleine puntjes; oogstrijp vanaf half oktober, houdbaar tot in het voorjaar; milde, zoetzure smaak; over het algemeen robuust, bestand tegen schurft en meeldauw.

GacksapfelOud Duits winterappelras; middelgrote vruchten met lichtgroene basiskleur en paarsgrijze glazuurlaag; rijp vanaf eind september, houdbaar tot april; verfrissend zuur vruchtvlees; goed bewaarbaar; vorstbestendig en robuust, zeer goed bestand tegen schurft.

Gevlamde kardinaal (Synoniemen: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Zeer oud, vroeger wijdverbreid appelras uit Noord-Duitsland, bekend sinds 1801; middelgrote vruchten met afwijkende vorm en strogele kleur; oogst van half september tot oktober; bijna wit vruchtvlees met verfrissende smaak; goede bewaarcapaciteit; goed bestand tegen ziekten en plagen; ras wordt zeer oud.

Gehrer’s Rambur: Toevallige vondst uit Baden-Württemberg, ontdekt in 1885; middelgrote, bolvormige vruchten in groen, bruinrood aan de zonzijde; sappig en zuur vruchtvlees; zeer geschikt om te persen; goede vruchtbaarheid en hoge opbrengst; bestand tegen bacterievuur.

Gele Bellefleur (Synoniemen: Schapenneus, Gele Edelappel, Lady Washington): Oud winterappelras uit New Jersey (1750); middelgrote, kegelvormige vruchten met gele schil en lichte blos; eetrijp van november tot maart; knapperig vruchtvlees met unieke bananensmaak. Hier kunt u de variëteit Yellow Bellefleur kopen.

Gele Saks RenetteZeer oud lokaal ras uit Saksen; bolvormige vruchten met citroengele kleur en lichte blos; rijp van december tot maart; mild zuur, sappig vruchtvlees; goede opbrengst; stelt weinig eisen aan de standplaats.

Gloria Mundi: in 1800 in Noord-Amerika ontdekt; grote, onregelmatige gele appels; rijp voor consumptie van december tot maart (winterappel); groot, zoet vruchtvlees.

Goldparmäne (Synoniemen: Winter Gold Parmäne, Koningin van de Renettes): Een van de oudste en bekendste appelrassen; ontdekt in Normandië rond 1510; kleine vruchten met goudgele schil en rode strepen; rijp vanaf begin september (winterappel); zoet aroma met nootachtige kruidigheid; bestand tegen schurft en meeldauw. Hier kun je de gouden parmäne kopen.

Graham’s Jubileum Appel: Oud Engels ras (1888); grote, sterk gebouwde vruchten in lichtgeel; rijp voor consumptie van september tot januari (herfstappel); rijp voor consumptie van september tot januari; fijnzure, overwegend zoete smaak; zeer winterhard, goede houtvorstbestendigheid.

Green Stettinger: Oude Duitse appelsoort, ontdekt rond 1598; middelgrote, bolvormige vruchten met een geelgroene kleur; rijp voor consumptie van oktober tot april; knapperig vruchtvlees met een aangename zuurgraad.

Jakob Lebel (Synoniemen: Spoorwegman, Gele Mecklenburger, Jacques Lebel): Historisch appelras, bij toeval ontdekt in Normandië in 1825; grote, breed bolvormige vruchten in geel met lichtrode marmering; rijp van oktober tot december (herfst-/winterappel); zacht, sappig-zuur vruchtvlees; bestuivingsrassen: Discovery, Cox Orange, Goldparmäne, Ingrid Marie, Ontario. Hier kunt u de Jakob Lebel appel kopen.

Appel Jakob Lebel
“Jakob Lebel” werd ontdekt in Normandië [Foto: shutternelke/ Shutterstock.com]

KanadarenetteReeds in 1771 in Frankrijk beschreven; zeer grote, platte vruchten met groengele schil; plukrijp in oktober, eetrijp van december tot mei; kruidige, zoetzure smaak; dessert-, bak- en ciderappel; hoge en regelmatige opbrengst.

McIntosh: Ontdekt in Canada in de 18e eeuw; naamgenoot van de beroemde Apple computers; middelgrote, donkerrode vruchten; rijp vanaf eind september; zoet en sappig vruchtvlees; geeft de voorkeur aan een mild, droog klimaat; bestand tegen bacterievuur. Als u dit ras wilt kweken, kunt u hier McIntosh appel kopen.

Apple McIntosh
‘McIntosh’ heeft een mooie rode kleur [Foto: Brent Hofacker/ Shutterstock.com]

Red Delicious: Ontdekt in de VS rond 1870; groene vruchten met donkerrode strepen; oogstrijp vanaf half september; zeer zoet, sappig vruchtvlees. Hier kun je de Red Delicious appelboom kopen.

Rhenish Winter Rambur (Synoniemen: Schwedischer Rotkanzler, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Oud Duits appelras; zeer grote vruchten met lichtgroene schil en rode wangen; plukrijp in oktober, eetrijp van december tot april; licht brokkelig vruchtvlees met overheersende zuurgraad en kruidig aroma; zeer productief; geschikt voor intensieve hoogstamteelt.

Ribston Pepping (Synoniemen: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Oud Engels appelras (vóór 1800); middelgrote, breed bolvormige vruchten, bruin tot karmozijnrood van kleur; plukrijp in september, eetrijp tot april; sappig, zoet-kruidig vruchtvlees met muskaataroma.

Rode IjsappelZeer oud bewaarras, ontdekt in Bamberg in 1539; grote, hartvormige rode vruchten; plukrijp in oktober, eetrijp van december tot juni; middelvast, heerlijk zoet vruchtvlees; goed bewaarbaar. U kunt de Red Ice Apple hier kopen.

Rode GravensteinerZeer oud en populair ras uit Denemarken (1669); middelgrote, platte vruchten met een sterk rood gestreepte schil; rijp vanaf half augustus; intensief, zoetzuur aroma. Hier kunt u het ras Roter Gravensteiner kopen.

Rode Gravensteiner Appel
De Rode Gravensteiner vormt een sterk rode kleur [Foto: TFoxFoto/ Shutterstock.com]

Red Autumn Calvary (Synoniemen: Red Paradise Apple, Blood Apple, Bride Apple, Flambaux): Afkomstig uit Stuttgart, al meer dan 250 jaar bekend; middelgrote, hoekige vruchten in dieprood; plukrijp vanaf eind september, eetrijp van oktober tot november; sappig-loos, rood vruchtvlees met framboos/aardbei achtig aroma.

Rode ster renette (Synoniemen: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Heart Apple Starrennette, Christmas Apple): Oud appelras, reeds vóór 1790 in Maastricht beschreven; kleine, platachtige vruchten met glanzend rode schil; plukrijp vanaf half oktober, eetrijp van november tot maart; zoetzuur vruchtvlees met aromatische kruidigheid; zeer robuust.

Rode Trier Wijn Appel (Synoniemen: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Zeer oud Duits ciderappelras; kleine, bolvormige vruchten met rode strepen; plukrijp vanaf november, eetrijp tot april; zeer sappig vruchtvlees met zoetzuur aroma.

WelschisnerZeer oud Opper-Oostenrijks appelras; grote vruchten met groene schil en rode wangen; oogst vanaf oktober, rijp voor consumptie vanaf januari; geschikt als gedroogde appel; niet veeleisend en krachtig.

Een gedetailleerd overzicht van de 50 beste appelrassen vindt u hier.