Venkel is een populaire groente-, medicinale en kruidenplant die in geen enkele tuin mag ontbreken. We geven tips voor het kweken van venkel in de tuin en in de pot.
De venkel (Foeniculum vulgare) is een mediterrane groenteplant die nu ook in onze tuinen populair is. In dit artikel leest u waar u op moet letten bij het zaaien en planten van venkel.
Inhoud
- Venkel planten: De juiste locatie
- Venkel planten: zo werkt het
- Zaaien van venkel
- Verspenen en planten
- Venkel in gemengde cultuur
Venkel planten: De juiste locatie
Venkel geeft de voorkeur aan beschutte, warme, zonnige plaatsen op diepe, voedselrijke, licht kalkhoudende en zandige leembodems met een goede waterretentie. De planten kunnen worden gekweekt in een verhoogd bed of gewoon in een moestuin. Het is ook mogelijk om venkel in potten te kweken op balkons en terrassen, mits de plantenbakken voldoende groot en hoog zijn voor de diepgewortelde plant. Veeleer moeten magere bedden in het voorjaar vóór het planten van venkel worden verrijkt met rijpe compost om voldoende voedingsstoffen te leveren en de bodemstructuur te verbeteren.
Venkel planten: zo werkt het
Venkel kan goed achtereenvolgens als hoofdgewas in de tuin worden geplant. Dit maakt een continue oogst mogelijk van juli tot oktober. Een teeltonderbreking van drie tot vier jaar met andere schermbloemigen (Apiaceae), zoals wortelen (Daucus carota), peterselie (Petroselinum crispum) of kervel (Chaerophyllum bulbosum)is nuttig om ziekteoverdracht en bodemmoeheid te voorkomen. Snelgroeiende bladgroenten zoals spinazie (Spinacia oleracea) of sla zijn geschikt voor voorteelt.
Zaaien van venkel
Het kweken van venkel kan beginnen op een zonnige vensterbank vanaf begin maart. Ter plaatse zaaien heeft pas zin vanaf half april, wanneer de bodemtemperatuur ruim boven de 10 °C ligt. Het wordt ook meestal alleen gedaan bij kruidige venkel. Dit wordt meestal alleen gedaan met pittige venkel. Het voorplanten van venkel in potten met latere aanplant heeft als voordeel boven het rechtstreeks zaaien van knolvenkel dat de planten steviger en sterker worden. Je kunt venkelzaad zaaien tot augustus en zo de oogsttijd verlengen tot oktober. Kleine potjes gevuld met voedselarm substraat zijn geschikt voor het zaaien van venkel. Onze Plantura biologische kruiden & zaaigrond is hiervoor ideaal. De potvrije en zoutarme grond bevordert de wortelgroei en slaat dankzij het hoge compostgehalte vocht op dat aan de planten wordt afgegeven wanneer dat nodig is. De afzonderlijke venkelzaadjes worden ongeveer 1 – 2 cm diep in de grond gezaaid en goed vochtig gehouden. De ontkieming vindt plaats bij optimale temperaturen van 18 – 22 °C na ongeveer tien tot veertien dagen.
Verspenen en planten
Vanaf een grootte van ongeveer vijf tot acht centimeter worden de zaailingen in de voorkweek geprikt. De zaailingen worden overgeplant in grote potten met voedselrijke grond of, vanaf april, direct in de volle grond. Bij het direct zaaien van kruidige venkel daarentegen moeten de vaak talrijke zaailingen op een afstand van 10 – 15 cm van elkaar worden gezet om voldoende ruimte voor de jonge planten te creëren. De plantafstand van knolvenkel is ongeveer 30 – 40 cm. Deze afstand moet in alle richtingen worden aangehouden – zowel tussen de afzonderlijke planten als tussen de rijen.
Als u venkel in een pot wilt kweken, moet de plantcontainer voor knolvenkel 3 tot 5 liter per plant bevatten. Grotere potten hebben het voordeel dat er meerdere venkelplanten in kunnen worden gekweekt en dat er in de zomer minder vaak water hoeft te worden gegeven. Om wateroverlast te voorkomen, wat gevaarlijk is voor venkel, moet er een goed drainagesysteem zijn en een ongeveer 5 cm hoge drainagelaag van zand, grind of geëxpandeerde klei op de bodem van de pot. Vul de pot eerst met voedingsrijke potgrond, zoals onze Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond. Plaats nu de venkelzaailingen in de grond. Zorg ervoor dat de planten niet dieper zitten dan in de pot ervoor en druk de grond rondom goed aan. Geef de planten na het planten goed water.
Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle groenten en zacht fruit,
zorgt voor een rijke &; aromatische oogst, onschadelijk voor mens &; dier
Wanneer is het planttijd voor venkel? Venkelrassen die bestand zijn tegen bollen kunnen als jonge planten tussen half april en half juli buiten worden geplant. Italiaanse herfstvenkelrassen, die gemakkelijk in bloei komen als ze te vroeg worden geteeld, moeten pas midden in de zomer, tussen juli en augustus, worden gezaaid.
Als de grond vóór het planten met compost is verrijkt, is verdere bemesting niet nodig. De situatie is anders bij het kweken van venkel in potten, omdat hier het bodemvolume en dus ook de toevoer van voedingsstoffen beperkt is. De middelharde venkelplanten hebben dus veel baat bij een overwegend organische bemesting. Onze Plantura biologische tomatenmeststof wordt gewoon oppervlakkig rond de plant ingewerkt en werkt als een langzaam vrijkomende meststof gedurende meerdere maanden. De hoge kaliumbehoefte van de venkel wordt ook optimaal gedekt door de op kalium gerichte korrelmeststof.
Effectief effect op lange termijn,
goed voor de bodem, onschadelijk voor mens, dier & natuur
Venkel in gemengde teelt
Een gemengde teelt met venkel kan voor beide plantpartners voordelen opleveren. Idealiter worden plagen en ziekten op afstand gehouden en wordt de grond nooit eenzijdig uitgeput. Venkel zelf mag slechts om de vier à vijf jaar op dezelfde oppervlakte worden geteeld.
Goede buren voor venkel zijn bijvoorbeeld:
- Erwten (Pisum sativum)
- Salades
- Komkommers (Cucumis sativus)
- Sage (Salvia officinalis).
Slechte buren voor venkel zijn:
- Solanaceeën zoals tomaat (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum annuum) en aardappel (Solanum tuberosum)
- Bonen (Phaseolus vulgaris)
De nazomer markeert eindelijk het begin van het oogstseizoen voor deze mediterrane groente. Hier vindt u alles over het oogsten en bewaren van venkel.
Inhoudsopgave
