Trek in verse groenten maar geen tuin? Wij laten u zien hoe u gemakkelijk uw eigen boerenkool kunt kweken op uw terras of balkon.
Het is de wintergroente bij uitstek – op koude dagen smaakt bijna niets zo goed als een bord vol boerenkool (Brassica oleracea var. sabellica). Maar boerenkool kan meer dan alleen maar lekker smaken: het is een echte vitamine C-bom en relatief eenvoudig te kweken. Maar wat als je niet zoveel ruimte hebt? Geen probleem. Boerenkool kan ook probleemloos in potten worden gekweekt en past op elk balkon of terras, hoe klein ook. Om ervoor te zorgen dat uw boerenkool snel ontkiemt, laten we u zien waar u rekening mee moet houden voor een succesvolle teelt in potten.
Inhoud
- 1. Boerenkool in de pot: rassenkeuze
- 2. boerenkool in de pot: de juiste grond
- 3. boerenkool in de pot: de juiste plaats
- 4. boerenkool in de pot: boerenkool planten
- 5. Boerenkool in de pot: water geven en bemesten
- 6. boerenkool in de pot: oogsten
- 7. boerenkool in de pot: bewaren
1. boerenkool in de pot: rassenkeuze
Er zijn geen verschillen in boerenkool? Verkeerd gedacht. Er zijn namelijk talloze soorten boerenkool, waarvan sommige zeer verschillende eigenschappen hebben. Daarom moet u van tevoren nagaan welke soort het beste bij uw behoeften past. Voor de teelt in potten zijn kleine soorten het meest geschikt, bijvoorbeeld de leeuwerikstong. Maar ook andere criteria spelen een rol: winterhardheid, smaak en oogsttijd zijn er slechts enkele van. Wie van heel ongewoon houdt, kan ook wat kleur in het bed krijgen – rassen als “Scarlett” of “Redbor” variëren tussen rood en paars.
2. boerenkool in de pot: de juiste grond
De juiste grond is essentieel voor boerenkool, vooral als deze in een pot wordt geteeld. Omdat boerenkool een zeer voedzame plant is, is het raadzaam de grond te bewerken met organische mest. Dit zorgt vanaf het begin voor een goede toevoer van voedingsstoffen. Bij de keuze van de grond moet ook rekening worden gehouden met de pH-waarde: Ideaal is een waarde tussen 6,5 en 8. Als die lager is, kunt u gewoon wat kalk aan de grond toevoegen om de pH-waarde te verhogen. Een voorbemeste biologische grond, zoals onze veenvrije Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond, is uitstekend voor de hoogproductieve boerenkool, omdat deze vanaf het begin voedingsstoffen krijgt.
Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle groenten en zacht fruit,
zorgt voor een rijke &; aromatische oogst, onschadelijk voor mens &; dier
3. boerenkool in de pot: de juiste plaats
Als wintergroente heeft boerenkool het liever wat kouder. Het is dus geen verrassing dat boerenkool niet van de felle middagzon houdt. De beste plaats om boerenkool te kweken is in gedeeltelijke schaduw, waar hij niet wordt blootgesteld aan de middaghitte. Immers, als het te warm wordt voor de boerenkool, gaat hij uitlopen en wordt hij oneetbaar. Boerenkool groeit meestal ook zonder problemen in de schaduw – hij heeft alleen wat langer nodig.
4. boerenkool in een pot: boerenkool planten
Boerenkool wordt het best gekweekt in een grote pot van ongeveer 20 cm diep en 30 cm in diameter. Er mag slechts één plant per pot worden gekweekt – aangezien boerenkool een zware voedselbron is, zouden de planten anders met elkaar concurreren om voedingsstoffen. Alleen in zeer grote potten kunnen meerdere planten tegelijk gedijen, want ook hier moet elke plant 30 cm ruimte krijgen tot de volgende buurman. Het beste is om vanaf half mei enkele zaden binnenshuis te kweken en de sterkste zaailingen later in de potten uit te planten. Als dit te tijdrovend is, kunt u ook jonge planten in de winkel kopen. Maar de planten moeten uiterlijk in juni hun weg naar de pot hebben gevonden.
5. Boerenkool in een pot: water geven en bemesten
Iets waar boerenkool helemaal niet van houdt is een gebrek aan water. Vooral in de zomer kun je de groene groente zien groeien. Daarom heeft boerenkool ook veel water nodig om optimaal te gedijen. Tot overmaat van ramp verdampt het water in de pot sneller dan in het open bed. Vooral in hartje zomer moet u daarom regelmatig controleren of de boerenkool water nodig heeft. Als vuistregel geldt: als de eerste centimeter grond droog is, moet de boerenkool water krijgen.
De krachtige bladgroente krijgt ook graag mest: Het beste is om regelmatig voornamelijk organische mest te gebruiken. Onze Plantura biologische tomatenmeststof is zo’n hoofdzakelijk organische meststof in korrelvorm. De organische meststof met langdurige werking geeft zijn voedingsstoffen over een periode van drie maanden af aan de boerenkool en voorziet hem zo duurzaam van alles wat hij nodig heeft.
Effectief effect op lange termijn,
goed voor de bodem, onschadelijk voor mens, dier & natuur
6. boerenkool in de pot: de oogst
Het tijdstip van de oogst van boerenkool verschilt van ras tot ras. Sommige vroege rassen kunnen al in oktober worden geoogst, maar in de meeste gevallen is het raadzaam te wachten tot de eerste vorst. De vorst verhoogt het suikergehalte in de boerenkool en maakt hem milder van smaak. U kunt de bladeren van de boerenkool afzonderlijk snijden met een scherp mes en naar behoefte oogsten. Aangezien veel soorten boerenkool zeer winterhard zijn, kunnen ze bijna de hele winter worden geoogst.
7. boerenkool in de pot: bewaren
Als je niet alleen in de winter maar ook in de zomer van je boerenkool wilt genieten, moet je hem op de een of andere manier bewaren. De meeste mensen denken onmiddellijk aan inblikken. Hoewel deze methode het grote voordeel heeft dat de boerenkool zeer lang houdbaar is, gaan er helaas veel vitaminen en voedingsstoffen verloren. Een betere manier om boerenkool te bewaren is in de vriezer. Gehakt, twee tot drie minuten gekookt in gezouten water en daarna ingevroren, is de boerenkool minstens een jaar houdbaar en blijft hij gezond.
Niet alleen boerenkool kan goed in potten worden geteeld: Wij presenteren de beste groenten voor potcultuur.
Inhoudsopgave
