Gewoonlijk groeit wilde knoflook in bossen, maar op een goede plek kan het aromatische kruid ook in de tuin uitstekend gedijen. Wilde knoflook is een onderhoudsarme en robuuste plant.
De gezonde kruidenplant wilde knoflook is heel gemakkelijk in uw eigen tuin te kweken. In het verleden Allium ursinum werd beschouwd als onkruid en mensen wilden het vermijden in de tuin. Tegenwoordig wordt de populaire wilde knoflook echter veel gebruikt voor het kruiden van talrijke gerechten. Omdat bij het plukken van wilde knoflook uit de natuur het gevaar van verwarring met giftige planten bestaat en plukken slechts beperkt mogelijk is, is het een goed idee om zelf wilde knoflook te planten.
Inhoud
- Wanneer kun je wilde knoflook planten?
- De juiste locatie voor wilde knoflook
- Wilde knoflook in de tuin
- Wilde knoflook in een pot
- Zaaien en planten van wilde knoflook
- Verzorging van wilde knoflook
Wanneer kun je wilde knoflook planten?
Wilde knoflook moet worden geplant wanneer er geen angst is voor zware nachtvorst. De bollen kunnen in de herfst worden geplant. De wilde knoflookbollen moeten zeer vers zijn wanneer ze geplant worden, want ze drogen zeer snel uit aan de lucht. Voor het zaaien van wilde knoflook heb je veel geduld nodig, want het duurt lang om te ontkiemen. U kunt zaaien van september tot januari. Wilde knoflookplanten kunnen in maart worden uitgeplant.
De juiste locatie voor wilde knoflook
In de natuur geeft wilde knoflook de voorkeur aan halfschaduwrijke plaatsen in vochtige uiterwaarden of langs beken. Ook in de eigen tuin moet aan deze locatie-eisen worden voldaan. In dit geval betekent gedeeltelijke schaduw niet dat wilde knoflook het best gedijt aan de noordkant van een haag of een huis waar de hele dag schaduw is. Een plaats waar slechts halve dagen zonlicht is, zoals onder grote, vrijstaande bomen, is voldoende.
Wilde knoflook in de tuin
Wilde knoflook houdt van een voedselrijke en humusrijke bodem. In uw eigen tuin is het voldoende om bij de voorbereiding van het bed compost of soortgelijke plantsubstraten toe te voegen. Zorg ervoor dat de grond een losse structuur heeft en veenvrij is, zoals onze Plantura Organic Universal Soil.
Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle planten binnen & buiten,
100% natuurlijke ingrediënten,
onschadelijk voor mens en dier
Wilde knoflook groeit bij voorkeur op zanderige, lemige plaatsen. Om de omstandigheden van een bosgrond te simuleren, kan bij het planten van wilde knoflook ook bladafval worden gemengd. Een licht alkalische tot neutrale pH-waarde van de bodem is typisch voor alluviale bossen. In de eigen tuin kunt u eventueel een beetje kalk toevoegen om de pH te verhogen. Je moet de plek ook enigszins vochtig houden. Op bijzonder droge plaatsen krijgt wilde knoflook graag af en toe water, maar de grond mag door water geven niet oververzadigd raken.
Wilde knoflook in een pot
Als je geen eigen tuin hebt, kun je je wilde knoflookplanten in een pot op het balkon laten groeien. Ook hier moet worden gezorgd voor een halfschaduwrijke standplaats, die bijvoorbeeld kan worden bereikt door de wilde knoflook naast een krachtiger plant te zetten. De omstandigheden voor het plantbed lijken sterk op die voor de teelt in uw eigen tuin. Een mengsel van onze Plantura Organic Universal Soil en compost biedt de ideale omstandigheden voor de groei van wilde knoflook. De pot moet minimaal 3 tot 5 liter groot zijn. Het is belangrijk dat de pot een zeer goede drainage heeft om wateroverlast te voorkomen. Een drainagelaag op de bodem van de pot is raadzaam.
Zaaien en planten van wilde knoflook
Er zijn verschillende manieren om wilde knoflook in de eigen tuin te kweken. Enerzijds kunnen zaailingen worden gekocht, anderzijds zijn zaden van wilde knoflook verkrijgbaar in winkels. Bovendien is het planten van slapende bollen in de herfst een gemakkelijke manier om wilde knoflook te kweken. Qua plant- of zaaitechniek verschillen de teeltmethoden echter maar weinig. Beide geven de voorkeur aan de hierboven beschreven bodemgesteldheid. Alleen de plantdiepte en het tijdstip van de teelt verschillen. Als u besluit de zaailingen te planten, moeten de meestal jonge planten in maart worden geplant, omdat dit de eigenlijke oogsttijd is van de lichtgroene en sappige bladeren. Daartoe moet de hele plant inclusief de bol uit de pot worden gehaald en op een diepte van 7 tot 10 cm worden geplant. Een afstand van 10 cm tot de volgende plant is voldoende.
Wilde knoflook is een koude kiemer. Als u besluit wilde knoflook te zaaien, moet u de zaden in de herfst zaaien of ze ongeveer 4 weken van tevoren koud behandelen in de koelkast om de kieming te activeren. Als u besluit direct te zaaien, moet dit in de herfst gebeuren om de zaden voldoende grondvorst te garanderen. De plantdiepte is 3 tot 5 cm. Ook hier is 10 cm afstand tot het volgende zaadje voldoende.
Verzorging van wilde knoflook
Na het planten moet er goed op worden gelet dat de grond niet uitdroogt. Nadat de wilde knoflook zich heeft aangepast en gewend is geraakt aan zijn locatie, zijn er geen speciale verzorgingsmaatregelen nodig. Het enige waar u op moet letten is dat de grond voldoende vocht krijgt, vooral in het voorjaar voor de bloei en in de zomer. Om mogelijke uitdroging te voorkomen, is het raadzaam de wilde knoflook tijdens de rustperiode – in de herfst – te mulchen met bladcompost. Dit verhoogt ook het humusgehalte van de bodem. Voor de wilde knoflook is het ook belangrijk dat het kalkgehalte in het substraat niet te laag wordt. Daarom is het raadzaam de grond regelmatig te bekalken. Anders hoeft u de wilde knoflook niet veel te bemesten.
Wilde knoflook is heel gemakkelijk te planten en heeft niet veel verzorging nodig. Van maart tot mei kunt u de wilde knoflook oogsten en direct bereiden – want vers smaakt hij het best.
Inhoudsopgave
