Aubergine planten: locatie, zaaien & goede buren

Aubergines gedijen het liefst op zonnige, warme plaatsen. Wij leggen uit waar u op moet letten bij het kweken en planten van aubergines.

De aubergine (Solanum melongena) is een solanaceeënplant die warmte nodig heeft, maar door zijn vele toepassingen en dankzij robuuste en tolerante auberginesoorten wordt hij nu steeds vaker geteeld in de tuin en in potten op patio’s en balkons. Wij onthullen tips en trucs om van uw aubergineteelt een succes te maken.

Aubergines planten: De juiste locatie

Om aubergines met een hoge opbrengst te telen, moet de ruimte eerst goed zijn. De optimale standplaats voor de aubergineplant is meestal in goed gedraineerde, middelzware en voedselrijke grond met een goede watervoorziening in de volle zon. Hieronder leest u waar u speciaal op moet letten bij het planten in een kas, buiten, in een pot of in een verhoogd bed.

Aubergines buiten planten of in een kas?

In principe kunt u aubergines in de kas en buiten kweken. Bepalend voor het succes zijn de keuze van het ras en het weer.

Voor de buitenteelt mogen alleen rassen worden gebruikt die bestand zijn tegen koeler weer, regen en bepaalde ziekteverwekkers, zoals Phytophthora (Phytophthora infestans), laten zien. Voor aubergines in de volle grond wordt in het begin het gebruik van een zwarte mulchlaag aanbevolen, zodat de plant een warmere omgeving krijgt.

Meer warmtevragende en gevoelige rassen kunnen beter alleen in de kas worden geteeld om een bevredigende opbrengst en gezonde planten te verkrijgen.

Aubergines planten in een pot

Aubergineplanten zijn ook geschikt voor de teelt in potten, op het balkon of terras. Belangrijk voor een succesvolle teelt is een voldoende grote pot met een goede waterafvoer en ten minste 10 l grondvolume. Voor woekerende, hoog opgroeiende variëteiten moet de plantenbak ongeveer 20 liter zijn. Een grotere pot vergemakkelijkt niet alleen het water geven in de zomer, omdat er meer vocht in de grond wordt opgeslagen, maar ook de toevoer van voedingsstoffen, wat essentieel is voor de zeer voedzame aubergines. Een beschutte, zonnige standplaats aan een muur op het zuiden is ideaal, zodat de plant profiteert van de warmtestraling.

Aubergines in een verhoogd bed

Om aubergines in een verhoogde bedding te kweken, kunt u het beste kiezen voor vrij kleinblijvende variëteiten die zich ook buiten thuis voelen. De planten moeten ook worden ondersteund op het verhoogde bed, omdat een zomerse onweersbui de aubergines gemakkelijk kan omstoten of scheuten kan doen afbreken met de storm.

Groeien: Aubergines zaaien

Aubergines kunnen gemakkelijk uit zaad worden gekweekt. Aangezien de nachtschadeplanten veel tijd nodig hebben om zich te ontwikkelen, worden de auberginezaden gezaaid van eind januari tot begin maart. Vul een geschikte kweekbak met een voedselarme potgrond, zoals onze Plantura biologische kruiden & zaaigrond. Het turfvrije substraat, verrijkt met perliet en kokosvezel, houdt vocht vast en bevordert de wortelvorming van de zaailingen.

Plantura Biologische Kruiden- en Zaadgrond

Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Zowel voor aromatische kruiden als voor
succesvol zaaien, stekken
vermeerdering & voor het verspenen

Koop hier!

De potgrond licht verdichten en vervolgens de auberginezaden erop zaaien. De zaaidiepte voor aubergines is ongeveer 1 tot 2 cm. Tot deze hoogte wordt dus substraat over de zaden gelegd. Geef vervolgens grondig maar voorzichtig water en zet het zaaibakje op een warme, zonnige vensterbank. Een deksel van huishoudfolie of een klein doorzichtig plastic mutsje verhoogt de vochtigheid en vergemakkelijkt het ontkiemen van de aubergines. Bij 20 tot 25 °C zijn de eerste scheuten na 7 tot 21 dagen zichtbaar.

Zodra de zaden ontkiemen en na de zaadlobben de eerste echte blaadjes verschijnen, kunt u de aubergineplantjes verspenen en overbrengen naar een voedselrijk substraat. Gebruik bij voorkeur potten met een diameter van ten minste 9 cm, omdat de zaailingen daar enige tijd zullen doorbrengen. Auberginezaailingen moeten tot het planten warm en zonnig blijven staan bij ten minste 16 tot 18 °C en vanaf half april buiten langzaam afharden.

Aubergines planten

Vanaf begin mei kunnen de jonge aubergines de kas in. Om aubergines buiten of in potten voor balkons en terrassen te planten, wacht u half mei op de ijsmannen. Aubergines houden van voedselrijke grond. Daarom is het het beste om rijpe compost of een langzaam vrijkomende meststof zoals onze Plantura Biologische Tomatenmeststof te gebruiken voordat u gaat planten. De overwegend biologische, dierproefvrije mestkorrels voorzien uw aubergines de eerste maanden na het planten van essentiële voedingsstoffen en bevorderen een gezonde groei en een uitbundige bloei.

Graaf een voldoende diep plantgat of vul uw plantenbak met voedingsrijke potgrond, zoals onze Plantura Biologische Tomaten- & Groentengrond. Het substraat, dat duurzaam wordt geproduceerd in Duitsland, kan niet alleen worden gebruikt voor potcultuur, maar ook om te zware, te lichte of te arme tuingrond te verbeteren en om verhoogde bedden te vullen. Haal nu voorzichtig de aubergine zaailing uit de pot en plaats hem in het plantgat. In tegenstelling tot tomaten (Solanum lycopersicum), worden de aubergines niet dieper gezet dan ze in hun vorige bak zaten. Vul op met aarde en druk het lichtjes aan rond de plant. Plaats tenslotte een steunstaaf en geef krachtig water.

Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond

Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle groenten en zacht fruit,
Zorgt voor een rijke &; aromatische oogst, onschadelijk voor mens &; dier.

Koop hier!

Plantafstand voor aubergines

Plant de jonge aubergineplantjes op 60 tot 100 cm van elkaar. De optimale plantafstand van aubergines hangt sterk af van de groeikracht van de gekozen variëteit. Wanneer u aubergines in kuipen plant, moet elke plant zijn eigen bak krijgen.

Hebben aubergines een klimhulp nodig?

Net als hun verwanten, de tomaten, hebben ook aubergines een klimhulp nodig, want de planten kunnen tot 150 cm hoog en bijna net zo breed worden. De vruchten worden soms zeer zwaar en wegen meer dan 1 kg. Een steun houdt de planten rechtop en voorkomt verwondingen door het afscheuren of buigen van zware eivruchten. Zelfs kleine rassen met een laag vruchtgewicht en aubergines in potten moeten zodanig worden ondersteund dat noch de vruchten noch de bladeren op de grond rusten. Bamboe- of hazelaarstokken zijn even geschikt als touwtjes van sisal, jute enz. Tips en gedetailleerde instructies voor het ondersteunen van aubergines vindt u in ons speciale artikel over het opbinden van tomaten.

In één oogopslag: Aubergines voorbereiden en planten

• Zaaien van eind januari tot begin maart op een warme, zonnige vensterbank; zaaidiepte 1 – 2 cm bij 20 – 25 °C; kieming na 7 – 21 dagen.
• Verspenen in voedselrijke potgrond vanaf de eerste echte bladeren.
• De aubergine zaailingen buiten afharden vanaf half april.
• Plant de aubergine vanaf begin mei in de kas; vanaf half mei buiten en in kuipen voor balkon en terras; plantafstand 60 – 100 cm, afhankelijk van de groeikracht van de variëteit.
• Voeg bij het planten rijpe compost of voornamelijk organische langzaam vrijkomende mest toe.
• Plaats stangen of touwtjes om de planten te ondersteunen.
• Gebruik in het begin zwarte mulchfolie voor een snellere opwarming in de volle grond.

Gemengde cultuur: goede buren voor aubergines

Aubergine mag niet worden gemengd met woekerende groenten, omdat hij in het beginstadium langzaam groeit en weinig concurrentie ondervindt. Daarom mag u geen aubergines naast courgettes planten (Cucurbita pepovar. pepo convar. giromontiina), of plant de aubergine niet met kalebassen (Cucurbita). In een gemengde teelt met aubergines moeten ook nauwe verwanten in de onmiddellijke nabijheid worden vermeden om geen ziekten en plagen te verspreiden. Daarom mag men aubergine en peper niet mengen (Capsicum annuum), en plant geen aubergine en tomaten samen.

Goede buren voor aubergines zijn bijvoorbeeld:

• Bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis)
• Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
• Sluitkool (Brassica oleraceae convar. capitata)
• Sla (Lactuca sativa var. capitata)
• Gesneden sla (Lactuca sativa var. crispa)
• Spinazie (Spinacia oleracea)

Na de teelt van aubergines moet een teeltpauze van ongeveer vier jaar in acht worden genomen. Gedurende deze periode mogen op dezelfde plaats geen andere nachtschadeachtigen worden geplant.

Na het planten en verzorgen kan men zich verheugen op de eerste auberginevruchten die in de zomer rijp zijn voor de oogst. Wat belangrijk is bij het oogsten en bewaren van de aubergine vindt u hier.