Wanneer poot je aardappelen en hoe ga je te werk bij het goed aanaarden van aardappelen? Bij ons leer je hoe je aardappelen plant en met succes teelt.

Aardappelen planten
De optimale tijd voor het poten van aardappelen is tussen april en mei [Foto: FotoDuets/ Shutterstock.com]

Aardappelen (Solanum tuberosum) zijn gemakkelijk zelf te kweken in uw eigen tuin en vormen een belangrijk onderdeel van elke zelfvoorzienende tuin. Naast het planten is echter ook het aanaarden van de aardappelen een belangrijk punt. Hier leert u hoe u met succes aardappelen kunt poten en welke knollen daarvoor geschikt zijn.

Inhoud

  • Oorsprong en eigenschappen van de aardappel
  • Pootgoed en pootgoed: welke aardappelen kunnen worden gepoot?
  • Wanneer aardappelen planten?
  • Aardappelen planten: De juiste locatie
  • Aardappelen voorkiemen
  • Aardappelen planten: Afstand en diepte
  • Aardappelen poten: Instructies
  • Aardappelen stapelen
  • Aardappelen zaaien: Kun je aardappelen uit zaad kweken?
  • Is de aardappelplant giftig?

Oorsprong en eigenschappen van de aardappel

De aardappel behoort tot de Solanaceae-familie en is nauw verwant aan de tomaat (Solanum lycopersicum) en aubergine (Solanum melongena) is verwant. Oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, kwam het in de loop van de 16e eeuw naar Europa.
Maar hoe ziet een aardappelplant er eigenlijk uit? Aardappelen bereiken gewoonlijk een hoogte van 60 tot 100 cm. Vanuit de ondergrondse, zetmeelhoudende knollen vormen ze dikke, sappig-groene scheuten naar boven. De licht tot zeer behaarde bladeren zijn geveerd, 10 tot 30 cm lang en overhangend. In de vroege zomer, vanaf half juni, verschijnen de witte, roze of paarse, vijftandige bloemen van de aardappelplant. Hieruit rijpen tot laat in de zomer oneetbare, tomaatachtige, groene bessen met de zaden van de aardappel.
Ondergronds ontwikkelt de aardappel wortels en talrijke kleine knollen die in de loop van de zomer groeien. Afhankelijk van het ras en het weer kan een opbrengst van 700 tot meer dan 1000 g per plant worden verwacht.

Aardappelen klaar voor de oogst
De aardappel is afkomstig uit Zuid-Amerika en vormt ondergronds talrijke bewaarknollen langs de wortels [Foto: Elena Masiutkina/ Shutterstock.com]

Pootgoed en pootgoed: welke aardappelen kunnen worden gepoot?

Wat is het verschil tussen gewone tafelaardappelen en pootaardappelen? Eigenlijk helemaal niet – en er is ook geen verschil tussen poot- en pootaardappelen. Als je op grote schaal aardappelen wilt telen, moet je pootgoed kopen van de teler. Aardappelknollen vallen onder de Zaadbeschermingswet. Dit betekent dat de knollen, die bestemd zijn voor de commerciële teelt, op gecontroleerde wijze moeten worden gedistribueerd. Dit garandeert enerzijds dat het ras van de kweker niet zonder zijn toestemming wordt vermeerderd en anderzijds dat er geen besmette knollen en dus aardappelziekten in omloop komen. Pootaardappelen in alle vormen en kleuren zijn per kilo verkrijgbaar in tuinwinkels en bij gespecialiseerde telers.

Kun je normale aardappelen planten? Voor een amateurtuinder kan een aardappel natuurlijk per ongeluk uit de zak met tafelaardappelen in de grond vallen en daar nieuwe dochterknollen vormen. Veel aardappelen worden echter behandeld met kiemremmende middelen, zodat ze in de bewaarkast niet gaan kiemen. Het middel trekt na toepassing in de knol, zodat het er niet zomaar afgewassen kan worden. Let er daarom bij het kopen van aardappelen op dat ze onbehandeld zijn. In de biologische landbouw zijn dergelijke middelen over het algemeen verboden.

Wanneer aardappelen planten?

Het voorjaar is de juiste tijd om aardappelen te poten – van begin april tot eind mei kunt u aardappelknollen poten. Op dit moment moet de grond gemiddeld vochtig tot droog en los zijn. Voor de teelt is het ook belangrijk te weten hoe laat het ras in kwestie rijpt, d.w.z. of het vroege of late aardappelen zijn.

Kiemende aardappelen
Voor het planten mogen de aardappelen niet zijn behandeld met kiemremmende stoffen. [Foto: SALNIKOV MIKHAIL/ Shutterstock.com]

Aardappelen planten: De juiste locatie

Voor een goede groei van de aardappel moet aan de bodemvereisten worden voldaan en moet de optimale teeltplaats worden gekozen. Aardappelplanten geven de voorkeur aan losse, goed gedraineerde en voedselrijke bodems op volledig zonnige plaatsen. Zandgronden en zandleembodems zijn hiervoor ideaal. Maar aardappelen gedijen ook goed op veenachtige en zeer lemige grond, zolang het water goed kan afvloeien. Het verdraagt geen wateroverlast, want in dat geval rotten de knollen snel in de grond. Een pH van de grond van ongeveer 5,5 tot 7,0 is ideaal. De planten verdragen kalkrijke bodems goed tot een pH van 8,5, maar dan moet extra bekalking worden vermeden.

Aardappelplanten in een zonnig bed
Aardappelen geven de voorkeur aan zonnige plaatsen op goed gedraineerde, voedselrijke grond.

Locatie en bodemkenmerken voor de aardappelteelt:

  • Losse, eerder zanderige, goed gedraineerde en voedselrijke grond.
  • Geen bodems die gevoelig zijn voor wateroverlast, zoals zeer lemige of kleiachtige bodems met een slechte afwatering.
  • Optimale bodem pH tussen 5,5 en 7,0.
  • Houd u aan de vruchtwisseling en verander van jaar tot jaar van locatie.
  • Alternatieve teelt in potten met geschikte plantgrond.

Als algemene regel geldt dat aardappelen nooit meerdere keren achter elkaar op dezelfde plaats mogen worden geteeld. Pas na vier jaar mogen ze naar dezelfde locatie terugkeren. Dit voorkomt bodemgebonden aardappelziekten zoals de wratziekte (Synchytrium endobioticum) en eenzijdige bodemmoeheid.
U kunt ook aardappelen in potten poten en ze zo ook op het terras en balkon verbouwen. Een losse, goed gedraineerde en voedselrijke potgrond, zoals onze Plantura Biologische Tomaten- & Groentengrond, is hiervoor ideaal.

Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond
Plantura Biologische Tomaten- en Groentengrond

Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle groenten en zacht fruit,
zorgt voor een rijke &; aromatische oogst, onschadelijk voor mens &; dier

Koop hier!

Aangezien de aardappel een plant is met een vrij grote behoefte aan voedingsstoffen, is het raadzaam peulvruchten (Fabaceae) zoals bonen (Phaseolus vulgaris) of erwten (Pisum sativum) kunnen worden gekweekt. Deze planten zijn in staat atmosferische stikstof in de bodem te binden en het stikstofgehalte in de bodem te verhogen. Wintergroen is ook zeer geschikt als voorgewas voor aardappelen, omdat het veel organische stof aan de grond toevoegt. Ook de combinatie met diverse andere groenten en kruiden heeft een positief effect op de bodemkwaliteit en de aardappelopbrengst. Meer informatie over de voordelen en ideale plantpartners voor een gemengde teelt met aardappelen vindt u in ons speciale artikel.

Aardappelplant in een pot
De aardappelteelt in potten is bijzonder geschikt voor stadstuinen op terrassen en balkons. [Foto: Jean Faucett/ Shutterstock.com]

Aardappelen voorkiemen

Pootaardappelen kunnen vanaf begin maart vier tot vijf weken worden voorgekiemd op een lichte en warme vensterbank. Deze methode zorgt voor een twee tot drie weken vroegere oogst en maakt het ook mogelijk rassen met een tussenliggende rijpingstijd te telen. Zo kunnen ze meestal worden geoogst voordat de gevreesde Phytophthora (Phytophthora infestans) kunnen worden geoogst. U moet er echter op letten dat de gedeeltelijk lange scheuten van de gekiemde aardappel niet afbreken bij het uitplanten in de grond.

Aardappelen voorkiemen in één oogopslag:

  • Zet de aardappelen vanaf begin maart voor op een lichte plaats en bij kamertemperatuur.
  • Maakt eerder oogsten mogelijk; kan een nuttige methode zijn tegen late ziekte.
  • Wees voorzichtig bij het uitplanten van gekiemde aardappelknollen: Geen scheuten afbreken!

Tip: Verdeel de aardappelenAardappelknollen kunnen ook worden verdeeld. Dit moet echter gebeuren vóór het forceren, d.w.z. rond eind februari. Het beste is om de aardappelen met een steriel, scherp mes te snijden en de wond goed te laten drogen. Het is belangrijk dat beide helften ogen hebben – kleine knoppen. De scheuten zullen zich later uit deze ogen vormen. Als u de knollen op tijd verdeelt, heeft de aardappel voor het uitplanten lang genoeg de tijd om de wond te laten genezen en geen ziekteverwekkers te laten wortelen.

Aardappelen planten: Afstand en diepte

Bij het planten is de eerste vraag: hoe diep plant je aardappelen? Ook het planten en de rijenafstand spelen een belangrijke rol bij de bedplanning. De optimale plantdiepte voor aardappelen is 6 tot 10 cm, de plantafstand tussen de aardappelen 30 tot 40 cm. De afstand tussen de afzonderlijke rijen moet 60 tot 80 cm bedragen.

Planten en verplanten van aardappelen: Instructies

Van april tot mei begint het plantseizoen voor aardappelen. Met een plantschop kunnen geschikte gaten voor de knollen worden gegraven. U kunt ook met een tuinschoffel een lange groef maken en de aardappelen één voor één planten. Voorgekiemde knollen worden met de bestaande spruit naar boven geplaatst. Bedek nu de knol met aarde en water. Na enkele weken komen de eerste groene scheuten uit de grond.

Gepofte aardappelen
Zodra de planten ongeveer 30 cm hoog zijn, moeten de aardappelen worden opgestapeld. [Foto: Djem/ Shutterstock.com]

Aardappelen stapelen

Het is tijd om de aardappelplanten met aarde te bedekken wanneer het loof zich al heeft ontwikkeld en een grootte van ongeveer 20 tot 30 cm heeft bereikt. De knollen mogen immers niet groen en bitter worden door het zonlicht. Daarnaast kan ook het opstapelen van de aardappelen de opbrengst wat verhogen. De opgestapelde grond zorgt er ook voor dat de wortels zich langs de scheuten vormen, waardoor water en voedingsstoffen beter worden opgenomen. Het beste is om het aanaarden te combineren met wieden tussen de rijen. Met name in de vroege aardappelteelt, wanneer er nog vorst in de grond zit, wordt zo nodig vroegtijdig aangeaard om het loof te beschermen. Over het algemeen is het raadzaam om in de avonduren te frezen, omdat het loof dan steil omhoog staat en de bewerkte grond de plant niet zal verzwaren. Ga als volgt te werk bij het aanstampen van aardappelen.

Stap voor stap: aardappels stapelen

  • Het juiste tijdstip voor het aanaarden: Wanneer de scheuten ongeveer 20 tot 30 cm groot zijn (vroege teelt is ook mogelijk).
  • Trek de grond rond de aardappelplant met een hark naar de plant toe om een heuvel te vormen.
  • Strooi de grond rond de aardappelplant zodat de scheuten bedekt zijn en alleen de uiteinden van de scheuten uitsteken.
  • Verwijder onkruid om concurrentie om voedingsstoffen en water te voorkomen.
  • De ophoging kan zo nodig worden herhaald.

Aardappelen zaaien: Kunnen aardappelen uit zaad worden geteeld?

In principe kunnen aardappelen ook uit zaad worden geteeld, maar in de praktijk doen alleen telers dit. Voor de hobbytuinder heeft het zaaien van aardappelzaad geen voordelen. Ten eerste is de kans groot dat de rassen bij de bestuiving zijn vermengd. De volgende generatie uit de zaden is daarom waarschijnlijk niet zuiver. Ten tweede duurt het veel langer voordat zaailingen knollen vormen. De geoogste knollen zijn het eerste jaar na het zaaien in februari vrij klein en leveren dus nauwelijks opbrengst op. Alleen wanneer de oogst van het eerste jaar in het volgende voorjaar zelf wordt uitgeplant, is de opbrengst ongeveer vergelijkbaar.

Aardappelvruchten met zaden
De tomaatachtige, groene vruchten van de aardappel bevatten de zaden [Foto: Amelia Martin/ Shutterstock.com]

Is de aardappelplant giftig?

Alle groene delen van de aardappel zijn giftig voor mens en dier. De groene delen van de knol zijn ook niet eetbaar. Ze bevatten de alkaloïde solanine, die typische vergiftigingsverschijnselen veroorzaakt zoals misselijkheid, braken en sufheid, en in hoge doses ook tot de dood kan leiden. Aardappelknollen zonder groene vlekken zijn echter volkomen ongevaarlijk en kunnen zelfs rauw worden gegeten.

Na het planten en aanaarden moet nu de reguliere verzorging van de aardappelplant worden aangepakt. Wij geven u tips over onkruidbestrijding, bewatering en voedingsstoffenvoorziening.

Vergelijkbare berichten