Jonagored’ is de naam van een Belgische appelsoort met een zoetzure smaak. We onthullen hoe een Jonagored appel smaakt en hoe je de variëteit plant en oogst.
De appelsoort “Jonagored” (Malus ‘Jonagored’) is een echte prentenboekappel: de vruchten zijn groot en glanzen in helder rood. De appelboom is niet erg veeleisend en daarom ook zeer geschikt voor hobbytuinders. Hier kom je alles te weten over de rode appel.
Inhoud
- Appelvariëteit ‘Jonagored’: profiel
- Waar komt de appelsoort “Jonagored” vandaan?
- “Jonagored”: smaak en eigenschappen
- Speciale kenmerken bij het planten van & verzorging van de appelsoort
- Wanneer wordt de “Jonagored” geoogst?
- Gebruik en opslag van Jonagored appels
Appelvariëteit ‘Jonagored’: profiel
| Synoniemen | Van Morren’s Jonagored’, ‘Jonagold’, ‘Decosta’, ‘Comet’… |
| Fruit | groot; donkerrood gestreepte huid |
| Smaak | sappig, zoet met een mild zuurtje |
| Opbrengst | hoog |
| Oogsttijd | Vanaf oktober |
| Rijp voor consumptie | van oktober |
| Houdbaarheid | zeer goed; houdbaar tot mei |
| Groei | sterk |
| Klimaat | lage vraag; kan bijna overal worden geteeld |
| Ziekten en plagen | gemiddeld vatbaar: bacterievuur; laag vatbaar: appelschurft, kanker |
Waar komt de appelsoort “Jonagored” vandaan?
De appelsoort ‘Jonagored’ komt uit België. Het werd daar in 1986 ontdekt door mevrouw van Morren en heet daarom officieel ‘Van Morren’s Jonagored’. De ‘Jonagored’ is een mutatie van de bekende ‘Jonagold’, maar duidelijk roder van kleur. Tegenwoordig worden nog meer mutaties van de “Jonagold” gekweekt dan de oorspronkelijke “Jonagold”, waaronder de “Jonagored”. In het oude land is ‘Jonagored’ een van de populairste rassen in cultuur.
Jonagored”: smaak en eigenschappen
De Jonagored appel wordt gekenmerkt door zijn grote vruchten en hun bijzondere kleur. De schil van de appels is voor 70 tot 80 procent bedekt met donkerrode strepen. Het vruchtvlees van de appels is stevig, sappig en geel. Jonagored appels smaken aromatisch zoet met een mild zuurtje.
Samenvatting: Eigenschappen en smaak van Jonagored appels:
- Grote vruchten
- Donkerrood gestreepte huid
- Stevig, sappig vruchtvlees
- Zoete, aromatische smaak met een mild zuurtje
Speciale kenmerken bij het planten van & verzorging van de appelsoort
De ‘Jonagored’ appelboom voelt zich thuis op een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats. Hij wortelt het liefst in humusrijke, losse en diepe grond. Voor een rijke oogst moeten er voldoende voedingsstoffen in de bodem aanwezig zijn en moet er jaarlijks bemest worden. Maar zelfs als de “Jonagored” niet op een optimale plaats staat, levert hij toch een goede oogst op. Om vruchten te kunnen produceren, heeft de appelboom bestuivers in de buurt nodig. Bijvoorbeeld de rassen “Elstar”, “Cox Orange” of “James Grieve” zijn geschikt. Het appelras is krachtig. Daarom is jaarlijks snoeien en uitdunnen van de takken aan te bevelen, zodat de vruchten niet te veel in de schaduw komen te liggen. Bovendien produceert ‘Jonagored’ veel bloemen. Om niet alleen talloze, kleine appels te kunnen oogsten, moet je de vruchten uitdunnen.
Waarop moet je letten bij het kweken en verzorgen van Jonagored appelbomen?
- Zonnige tot halfschaduwrijke locatie
- Humusrijke, losse en diepe grond
- Heeft bestuivers nodig
- Jaarlijks snoeien
- Verdun de vruchten indien nodig
Wanneer moet het ras “Jonagored” worden geoogst?
De oogsttijd voor Jonagored appels is vanaf eind oktober. Het is waar dat de appels al vanaf eind september duidelijk rood worden. Je moet echter wachten tot oktober om de appels te oogsten, zodat ze echt hun volle aroma kunnen ontwikkelen. Als de vruchten gemakkelijk van de steel kunnen worden losgemaakt, zijn ze klaar om te worden geoogst. Als dit niet het geval is, is het beter nog een week te wachten op de perfecte oogsttijd. Toch moet u niet te lang wachten, want appels die gevallen zijn, kunnen niet meer worden bewaard.
Oogsttijd voor ‘Jonagored’ in één oogopslag:
- Vanaf eind oktober
- Rijpe vruchten worden donkerrood en verspreiden een intens aroma.
- Rijpe vruchten kunnen gemakkelijk van de steel worden losgemaakt
- Gevallen fruit kan niet langer goed bewaard worden
Gebruik en opslag van Jonagored appels
Jonagored appels kunnen optimaal worden bewaard en tot ver in mei worden genoten. De appel moet echter onder de juiste omstandigheden worden bewaard. Een droge, donkere en koele plaats is geschikt, bijvoorbeeld een kelder. De vochtigheid moet ook hoog zijn. Temperaturen rond 4 °C zijn ideaal voor het bewaren van Jonagored appels. Het beste is om de appels in één laag in een houten kist te leggen; zorg er wel voor dat de appels elkaar niet raken.
Hoe bewaar je Jonagored appels?
- Op een donkere, koele en droge plaats
- Hoge vochtigheid
- Ideale temperatuur: 4 °C
- Enkele laag in een houten doos
- Houdbaar tot mei
Jonagored appels zijn een echte allrounder en kunnen eigenlijk gebruikt worden voor alles wat je met appels kunt doen. Ze smaken goed als dessertappels, maar je kunt ze net zo goed gebruiken voor het bakken van cakes en taarten, als gebakken appels of voor appelmoes.
‘Josef Musch’ is een zwakker groeiend appelras en daarom meer geschikt voor kleinere tuinen dan Jonagored appelbomen. Hier vindt u interessante feiten over de teelt van de “Josef Musch” appel.
Inhoudsopgave
